آشنایی با روش کاشت بامیه
در این مقاله شما عزیزان را با نحوه کاشت گیاه بامیه، شیوه مراقبت از این گیاه و کاشت و داشت و برداشت این گیاه دوست داشتنی آشنا می کنیم. لطفا تا آخر همراه ما باشید.
ادامه مطلبمقالات ها
نظام همزيستى در گياهان
قانون زوجیت به ما میگوید که هیچ موجودی در جهان به صورت تک آفریده نشده و همه ی مخلوقات خداوند از قانون زوجیت پیروی میکنند، این قانون را در بعد گیاهان با هم بررسی میکنیم...
ادامه مطلب
نکاتی برای نگهداری از بامبو
در این مطلب برای افرادی که تمایل به نگهداری بامبو این گیاه تصفیه کننده هوا را دارند مقاله ای آورده ایم تا در باره نگهداری آن بیشتر بدانند. لطفا تا آخر مقاله همراه ما باشید.
ادامه مطلب
آشنایی با نحوه کاشت و نگهداری گل مریم
در این مقاله می خواهیم شما را با گل مریم، این گل زیبا و خوشبو آشنا کنیم. این گل در صنعت عطر سازی کاربرد بسیاری دارد و همچنین باید بدانید که این گل هیچ گاه در سایه قادر به رشد نمی باشد. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
نحوه کاشت گوجه چری (گیلاسی)
در این مطلب قصد داریم شما عزیزان را با نحوه کاشت یک گیاه خوشمزه و دوست داشتنی به نام گوجه چری (گیلاسی) آشنا کنیم. امیدواریم این مطلب برایتان مفید واقع شده باشد. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
نکاتی برای نگهداری از گل و گیاهان آپارتمانی
گل و گیاه در آپارتمان باعث شادی و نشاط افراد ساکن در آپارتمان می شود. در این مقاله نکاتی برای نگهداری گل و گیاه در آپارتمان برای شما عزیزان آورده ایم. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
آشنایی با گیاه سیر
سیر خواص گوناگونی دارد و در کشور های زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. در همین راستا قصد داریم شما را با این گیاه آشنا کنیم تا از آن بهتر استفاده کنید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
روغن سیاه‌دانه؛ فواید، مضرات و روش مصرف
سیاه دانه خواص زیادی دارد از مقابله با باکتری ها گرفته تا مبارزه با سرطان و دیابت. همچنین این دانه دوست داشتنی اگر در غذا ریخته شود آن را خوش طعم و معطر می کند. با ما همراه باشید تا بیشتر به این دانه جادویی بپردازیم.
ادامه مطلب
خواص گیاه کلپوره(مریم نخودی) + مضرات و طرز تهیه
کلپوره یا مریم نخودی گیاهی گرم و خشک است که برای ضعف اعصاب، تعریق شبانه، تقویت لثه و رفع اختلالات گوارشی مفید است، اما موارد منع مصرفی هم دارد که باید از آنها نیز آگاهی داشت، همراه ما باشید...
ادامه مطلب
آشنایی با درخت بارانک
در این مقاله قصد داریم شما عزیزان را با درختی به نام بارانک آشنا کنیم. این درخت از تیره گل سرخ که بومی رشته کوه البرز، بخش هایی از اروپا و قفقاز و آسیای کوچک و جنوب تا شمال باختری آفریقا است، می باشد. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
7 تا از بهترین گیاهان دارویی و خواص آنها
گیاهان نقش معجزه آسایی در درمان انواع بیماری ها دارند به گونه ای که تقریبا می توان آنها را جایگزین دارو های شیمیایی کرد. در این مقاله 7 تا از بهترین گیاهان دارویی و خواص آنها را برای شما ذکر می کنیم. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
دمنوش بارهنگ و خواص بی نظیر آن
بارهنگ گیاهی است با برگهای بیضی شکل و گل های کوچک که اواسط بهار هنگام چیدن آن است، این گیاه دارای خواص بسیاری است که پیشگیری و رفع بیماری های گوارش از جمله مهمترین آنهاست، برای آشنایی بیشتر با این گیاه با ما همراه باشید...
ادامه مطلب_C.jpg)
نعناع، ارمغانی گیاهی برای روزه داران
نعناع را همه ی ما میشناسیم و با آن آشنایی داریم، اما چه دلیلی دارد توصیه ی ما به شما که در ماه مبارک رمضان میخواهیم به مصرف آن توجه ویژه ای کنید، اگر نظر دیگری دارید با ما همراه باشید تا در مورد مصرف نعناع در ماه مبارک رمضان تجدید نظر کنید، با ما همراه باشید...
ادامه مطلب
نگهداری و پرورش گل ربوتیا
در اين مطلب قصد داريم شما را با طرز نگهداري يك گل دوست داشتني و زيبا به نام ربوتيا آشنا كنيم. اين گل معمولا به جايي نياز دارد كه آفتاب كامل داشته البته اندكي سايه را نيز دوام آورده و از كمي رطوبت نيز بدش نمي آيد. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلب
دمنوش خارخاسک + فواید و انواع مصرف
خارخاسک یکی از گیاهانی است که در مناطق کویری رشد میکند و که دارای خواص و خاصیت های فراوانی مانند: مشکلات دفع ادرار، تصفیه خون، درمان مشکلات کلیوی، معرق و تب بر، دفع سنگ های کلیه و مجاری ادرار، افزایش دهنده قوای جنسی، تسکین قولنج و... میباشد، در اینجا این خواص به همراه انواع حالات مصرف آن برای شما آورده شده است، که با هم از این گیاه شگفت انگیز میخوانیم...
ادامه مطلب
گیاه تاج خروس؛ فواید و نحوه مصرف گیاه تاج خروس
گياهان نقش معجزه آسايي در سلامت انسان ها دارند به گونه اي كه در دنيا روش هاي درماني زيادي به وسيله گياهان صورت مي گيرد. يكي از اين گياهان، گياه تاج خروس مي باشد. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلب
آشنایی با خواص گیاه زنبق (ایرسا) در طب سنتی
زنبق یا ایرسا گیاهی با گلی زیبا که دارای گونه های مختلف میباشد، در یونان باستان این گل را به عنوان نمادی زیبا در تاج و تختشان به کار می‌بردند، اما این گیاه چه خاصیت یا خواصی دارد که با هم بخواهیم در مورد آن بخوانیم؟ با ما همراه باشید...
ادامه مطلب
۲۱ خاصیت شگفت انگیز سنا برای سلامتی
سنا گیاهی است که در کشورهای مختلف به طور وحشی یافت میشود و به طور بومی در کشورهایی مثل آفریقا و چین یافت میشود، از این گیاه برای لاغری و مسهل نسبتا قوی روده استفاده میشود، برای دانستن بیشتر در این باره به ادامه مطلب مراجعه نمایید...
ادامه مطلب
گیاهان خستگی و سرماخوردگی را از بین می‌برند
همان گونه که در زمان استراحت، تعطیلات و مسافرت برای رفع خستگی و شادابی و نشاط به مکان های سرسبز می‌رویم، به همان نسبت نگهداری گل و گیاه در خانه یا حتی آپارتمان میتواند در روحیه و نشاط انسان تاثیر گذار باشد، با این مقاله و فواید نگهداری از گیاهان در خانه و نکات مربوطه توجه فرمایید....
ادامه مطلب
داروهای گیاهی برای درمان پروستات
میتوان تحت نظر پزشک بزرگی پروستات خوش خیم را با استفاده از این گیاهان دارویی درمان کرد و در حقیقت این گیاهان کمک شایانی در این زمینه میکنند،( پروستات بزرگ(خوش خیم) حالتی است که در آن بزرگی پروستات به مجاری مثانه و ادرار فشار می‌آورد و مانع از عبور ادراد میشود.)، با ما همراه باشید...
ادامه مطلب
دمنوش شیرین‌بیان + خواص فراوان و ملاحضات
شیرین‌بیان یکی از گیاهان دارویی با خواص فراوان است که خواص آرامبخشی و دستگاه گوارش آن بخصوص برای معده بسیار زیاد است، این گیاه در فرهنگ‌های مختلف به شیوه هایی مختلف استفاده میشود و ما در اینجا به بررسی و ذکر فواید و ملاحضات این گیاه پرخاصیت پرداخته‌ایم، با ما همراه باشید...
ادامه مطلب
گیاهان در فصل سرما
در فصل سرما گیاهان جزء اولین موجوداتی هستند که تغییرات شرایط آب و هوایی را در خود نشان می‌دهند، در این مورد کسانی که در حیاط خانه یا ایوان یا بالکن خود گیاهی را پرورش داده‌اند باید نکاتی مثل هرس کردن و پاکسازی گیاه را برای سالم ماندن گیاه انجام دهند، که در اینجا چند نکته در این باره برای شما آورده شده است، امیدواریم مورد استفاده ی شما علاقه‌مندان به گیاه قرار گیرد...
ادامه مطلب
یونجه، گیاهی با خواص شگفت انگیز!
این مقاله درباره‌ی دمنوش گیاهی است که شاید در نظر ما فقط به عنوان غذای دام مطرح باشد، اما این گیاه در طب سنتی و از نظر علمی جایگاهی بسیار بالاتر از آنچه در ذهن ماست دارد، بطوریکه مثلا مقدار ویتامین C آن 2 برابر «جعفری» و 4 برابر «لیموترش» است، با هم با این گیاه و دمنوش پرخاصیت از نگاه طب سنتی و علمی آشنا می‌شویم...
ادامه مطلب
کاکوتی، گیاهی پرخاصیت
کاکوتی، گیاهی است هم‌خانواده ی نعنا و آویشن که به دلیل شباهت با آویشن در برخی مناطق به آن "آویشن برگ باریک" نیز گفته میشود. این گیاه ضد دل‌پیچه و اسهال استفاده میشود و خواص زیادی برای دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی دارد، این گیاه خوشبو و خواص دمنوش آن را بیشتر بشناسید...
ادامه مطلب
دمنوش ترخون + خواص و طرز تهیه
ترخون موضوع این قسمت از مقاله های دمنوش ماست، این گیاه علفیِ سبز رنگ و پرخاصیت، طبعی گرم و خشک دارد، در گذشته از این گیاه به دلیل داشتن خاصیت بی حس کنندگی در دهان، یونانیان باستان این گیاه را برای تسکین دندان درد میجویدند. با هم فواید این گیاه را بررسی میکنیم...
ادامه مطلب
دمنوش به
در این مقاله یکی دیگر از بهترین جایگزین های چای را برای شما مثال زده ایم و ویژگی ها و خواص آن را برای شما عزیزان بازگو کرده ایم، این نوشیدنی فوق العاده دمنوش بِه میباشد، با هم درباره ی خواص این دمنوش معطر و تقویت کننده ی قلب را میخوانیم...
ادامه مطلب
دمنوش ختمی + فواید و طرز تهیه
در این قسمت از معرفی دمنوش ها به دمنوش گل ختمی میرسیم، گیاهی با رنگ های مختلف گل(صورتی، زرد، بنفش، سفید و سیاه) که علاوه بر خواص دارویی فراوان گل‌های زیبایی نیز دارد که باعث میشود به صورت گیاه زینتی در باغچه‌ها کاشته میشود و حتی گاهی در گلدان نیز نگهداری گردد.
ادامه مطلب
دمنوش بادرنجبویه
بادرنجبویه گیاهی است علفی ، از خانواده نعناع به ارتفاع یک متر ، با بوی لیمو و با ساقه راست که مقطع آن چهارگوش است و برگهای زرد مایل به سبز آن به شکل بیضی و یا قلب هستند و لبه آنها دندانه دندانه است. از کنار برگها گل‌هایی با کاسبرگ‌های رنگی می‌روید که اول زرد، بعد سفید و سپس به بنفش تبدیل میشود . میوه آن فندقه و چهار قسمتی و تمام گیاه پوشیده از پرزهای ریز میباشد که قسمت برگ و سرشاخه جوان گیاه قابل استفاده میباشد.
ادامه مطلب
نکته هایی برای نگه داری گیاهان در فصل پاییز و زمستان
در فصل زمستان طبیعی است که در شرایط غیر گلخانه ای گیاهان دارای رشد چندانی نباشند یا برای مثال برگ هایشان بریزد یا خشک شوند اما امر مهم این است که با آشنایی با چگونگی نگهداری از گیاهان در این فصول بتوانیم آنها را در خانه محفوظ و دکوراسیون را زیبا و با طراوت نگه داریم!
ادامه مطلب
همه چیز در مورد زعفران
آرام‌بخش، مسکن، ضد اسپاسم، مقوی معده، ضد درد، ضد سم، ضد اکسیدان، ضدعفونی‌کننده، ضد نفخ، ضد تومور، تقویت‌کننده قوای جنسی، مقوی قلب، خنثی‌کننده رادیکالهای آزاد، معرق، هضم‌کننده غذا، خلط‌آور، بندآورنده خون، کاهش‌دهنده کلسترول، کاهش‌دهنده پُرفشاری خون، مقوی اعصاب، محافظ اعصاب، مسکن، محرک و مقوی رحم...
ادامه مطلب
پاکسازی خون با گیاهان و میوه ها
پاکسازی خون مسئله مهمی است که بهتر است با رژیم غذایی سالم و رعایت برخی اصول انجام شود تا با مصرف دارو و مکمل. در ادامه به خوراکی هایی که به پاکسازی خون کمک می کنند، اشاره می کنیم...
ادامه مطلب
آویشن، یک دمنوش عالی برای بسیاری از بیماری ها
خواص آویشن بسیار گسترده است به نوعی که از درمان انواع بیماری ها تا سلامت و زیبایی پوست و مو می توان از آن استفاده کرد. این گیاه دارویی بهترین درمان برای عفونت های تمام قسمت های بدن است..
ادامه مطلب
دمنوش به لیمو و خواص آن
به لیمو گیاهى است درختچه اى به ارتفاع ۶ – ۳ متر با برگ هاى ساده سرنیزه اى به طول ۱۰ – ۷ سانتى متر، نوکدار، در قاعده گره اى و عموماً به صورت دسته هاى سه تایى در هر گره، برگ هاى له شده این گیاه بوى خوشایند لیمو را دارد..
ادامه مطلب
خوراکی هایی مفید و مضر در تپش قلب
نرخ ضربان قلب (تعداد دفعاتی که قلب در یک دقیقه می زند) تحت تاثیر عوامل بسیار و از جمله رژیم غذایی، مقدار تحرک، حالت ذهنی و احساسی و داروهای مصرفی است. بنابر نظر محققان، نرخ معمولی و سالم ضربان قلب بین 60 تا 100 ضربان در دقیقه است. افزایش ضربان قلب بسیار خطرناک است و با علایمی چون، کوتاهی تنفس، تعریق زیاد، سرگیجه، از دست دادن هوشیاری، درد یا فشار در قفسه سینه، درد در قسمت بالای کمر، بازوها، گردن و یا آرواره خود را نشان می دهد.
ادامه مطلب
این افراد زنجبیل مصرف نکنند
برخی افراد نباید به طور خودسرانه به سمت مصرف گیاهان و داروهای گیاهی روی بیاورند. در این بین زنجبیل جزو گیاهانی است که خواص فوق‌العاده‌ای دارد و برای برطرف کردن مشکلات زیادی پیشنهاد میشود. اما در ترکیب این گیاه عوامل فعالی وجود دارد که تأثیر منفی روی سلامت برخی افراد دارد..
ادامه مطلب
با انواع چای چربی سوز آشنا شوید
چربی‌هایی که روی پهلو‌های‌تان سوار شده و روی شکم بزرگ‌تان سنگینی میکنند، می‌توانند در اوج خوشبختی، غمی را گوشه دل‌تان جا دهند..
ادامه مطلب
پرمصرف ترین نوشیدنی‌مان را بشناسیم؟
شاید برای رفع خستگی، تولید نشاط یا از بین بردن خواب‌آلودگی ناشی از چندین ساعت شبكاری هیچ چیز به اندازه نوشیدن یك فنجان چای آدم را سر حال نیاورد. نتیجه پژوهش‌ها گاهی ضد و نقیض است، اما بیشتر دانشمندان بر این باورند كه چای میتواند روی كلسترول، نقرس، دیابت، عضله‌ها و كلیه‌ها اثرات مثبتی داشته باشد و حتی از رشد باكتری‌هایی كه موجب از بین بردن لثه‌ها می‌شوند، جلوگیری كند.
ادامه مطلب
خواص شگفت انگیز معجون سیاه دانه و عسل
معجون سیاه دانه و عسل معروف به معجون دوسین از داروهای ساده و در عین حال موثری هست که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده و برای درمان بیماری های مختلفی از آن استفاده می شده..
ادامه مطلب
عرقیات مفید برای بهبود بیماری دیابت
در پزشکی کهن، داروها از گیاهان بدست می آمدند.در تولد رستم موبد پزشک،به دستور سیمرغ مرهمی از کوبیدن گیاهی مخصوص و آمیختن آن با شیر و خشک کردن آن در سایه،ساخته و بر زخم عمل رودابه می گذارد.نکته ی ظریف این دستور،توصیه به خشک کردن مرهم در سایه است تا خواص آن در اثر نور آفتاب و گرما از بین نرود،توصیه ای که امروز هم...
ادامه مطلب
محصولات سبوس‌دار بخوریم یا نخوریم؟
سبوس یکی از منابع فیبری با ارزش تغذیه‌ای بالاست و پرمصرف ترین نوع آن سبوس گندم است که متاسفانه هنگام تهیه آرد نان به میزان زیادی از گندم جدا میشود.
ادامه مطلب
کاهش تب کودکان با گیاهان دارویی
تب از علائم شایع مهم در اکثر بیماری‌های عفونی میباشد. علاوه بر عوامل میکروبی، عوامل بیولوژیک نیز می‌توانند با آزادسازی مواد تب‌زای درونی سبب افزایش دمای بدن شوند. البته باید توجه داشت که شناخت صحیح علت تب در کودک حائز اهمیت است.
ادامه مطلب
گیاهان دارویی مؤثر در سردمزاجی
در طب سنتی و طب اسلامی برای درمان سردمزاجی و تقویت قوای جنسی توصیه‌های فراوانی وجود دارد. خوردن خوراکی‌هایی نظیر کشمش، مویز، نارگیل برای درمان سردمزاجی بسیار مفید هستند.
ادامه مطلب
بهترین سبزیجات برای افراد مبتلا به دیابت
دیابت شایع‌ترین بیماری غدد در جهان میباشد و در صورت عدم کنترل مناسب، منجر به بروز عوارض مختلفی از جمله مشکلات بینایی، کلیوی، اعصاب محیطی، قلبی وعروقی، جنسی و ... میشود...
ادامه مطلب
خواص گلاب برای سلامتی و زیبایی
مصرف مداوم گلاب به صورت خوراکی و موضعی اثرات متعددی برای پیشگیری از چین و چروک‌های پوستی، آکنه، اگزما و ... دارد...
ادامه مطلب
سالم‌ترین سبزیجات روی زمین!
همه می‌دانیم سبزیجات برای سلامت ما بسیار مفیدند، برخی از سبزیجات کم کالری هستند اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و فیبراند. بعضی از سبزیجات بیشتر از بقیه، امتیازاتی دارند که قابل توجه است مانند ضدالتهاب بودن و کاهش ریسک بیماریها. در این مطلب چند نوع از این سبزیجات بی‌نظیر را به شما معرفی میکنیم...
ادامه مطلب
ضد پشههای طبیعی
پیش از آن که از دافع پشه مبتنی بر DEET استفاده کنید، میتوانید استفاده از مواد طبیعی را مد نظر قرار دهید. دی اتیل متا تولوآمید یا DEET همچنان گزینهای بد بو برای مقابله با پشهها محسوب میشود و پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ماده تشکیل دهنده اصلی در محصولات تجاری دافع پشه، اثر مضری فراتر از بوی بد را به همراه دارد...
ادامه مطلب
تصفیه خون با 9 سبزی معطر و ادویه
خون در بدن اهمیت ویژه ای دارد. خونی که تمیز نباشد بدن را لانه سموم می کند. حتماً می دانید که کلیه ها و کبد وظیفه دفع سموم و تصفیه خون را بر عهده دارند. اما در عین حال می توانید با کمک برخی مواد غذایی مفید از جمله برخی گیاهان، سبزیجات معطر و ادویه ها گام مؤثری در تصفیه خون بردارید...
ادامه مطلب
از گیاه گالگا بیشتر بدانید
گیاه گالگا کاربردهای بالینی زیادی دارد و از دیرباز از این گیاه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شده است. گیاه گالگا از قدیم به علف شیرآور معروف بوده است و معمولاً به صورت خشک شده در طب سنتی کاربرد داشته است...
ادامه مطلب
خواص هلیلهی سیاه
لطفا خواص هلیلهی سیاه را توضیح دهید و آیا جهت تقویت حافظه هم استفاده می شود؟
ادامه مطلب
ترکیب گیاهی برای رهایی از افسردگی و خستگی
ترکیب سه گیاه بومی ایرانی، آفریقایی و چینی باعث شکل گیری یک نوشیدنی صد درصد شرقی شده است که میتواند جریان شادی را در ذهن‌های افسرده و روان‌های خسته جاری کند...
ادامه مطلب
کاهش وزن با گیاهان دارویی
هل، زنجبیل، دارچین، بهارنارنج، فلفل قرمز، پسیلیوم، قهوه و ... از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش اشتها هستند...
ادامه مطلب
چای آویشن برای تسکین آرتریت روماتوئید، ام اس و غیره
از زمان های قدیم آویشن برای مقابله با عفونت ها و درمان زخم‌ها نیز استفاده می شده است. هم اکنون نیز در طب سنتی فرهنگ های مختلف از این گیاه معطر برای تسکین فیبرومیالژی (درد پراکنده)، آرتریت روماتوئید، ام اس و غیره استفاده می شود...
ادامه مطلب
دارچین و استویا برای تنظیم قند خون
دارچین نیز مانند استویا خواصی دارد که به کنترل میزان قند خون کمک می کند. مصرف این دو ماده در کنار هم باعث تحریک و افزایش خواص آن ها می شود...
ادامه مطلب
گیاهان در خدمت پیشگیری از سرطان پوست
علاوه بر اجتناب از در معرض خورشید قرار گرفتن، برخی گیاهان نیز برای پیشگیری از سرطان پوست مؤثر هستند. در این مطلب به معرفی این گیاهان مفید می پردازیم. لطفاً با ما همراه باشید...
ادامه مطلب
ماسک گل سرخ
پوست صورت و گردن و سینه را تمیز نموده و مقداری از این ماسک خمیری شکل را بر روی این نواحی بمالید (از مالیدن آن به دور چشم خودداری کنید)...
ادامه مطلب
تقویت پیاز مو با ترب
ترب به شکل‌های مدور و یا دراز و به رنگ‌های سیاه، سفید و قرمز «تربچه» وجود دارد. ترکیبات آن عبارت است از: آب، مواد قندی، مواد ازته، پروتئین، مواد معدنی، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین‌های A،B1،B2،C،PP و ...
ادامه مطلب
عطر درماني
کلمه‌ی آروماتراپي به معناي درمان با استفاده از بو و عطر است و به مصرف روغن‌های بودار در معالجه عمومي براي توسعه سلامتي و احساس خوب و حفظ تعادل بدن باز می‌گردد...
ادامه مطلب
بهانه دیگه بسه
شما چقدر به نگهداری از گل‌ها و گیاهان علاقه دارید؟ اصلاً در خانه یا آپارتمانتان از گل و گیاه نگهداری می‌کنید؟ این روزها خیلی‌ها نداشتن حیاط و بالکن و کوچک بودن فضای آپارتمان را بهانه میکنند و می‌گویند نگهداری از گل‌ها و گیاهان در فضای کوچک آپارتمان‌های امروزی کار آسانی نیست و به دردسرش نمی‌ارزد اما اگر بدانید نگهداری از گل و گیاهان آپارتمانی چقدر فایده دارد، برای اینکه پای گل و گیاه را به خانه‌تان باز کنید، هیچ بهانه‌ای نمی‌آورید.
ادامه مطلب
جوز هندي
منشا جوز هندي از از شرق اندونزي و شرق هند در جزاير ملوک است و در آن مناطق يکي از پايــــه هاي اقتصاد به شمار مي رود. از جوز هندي در اين مناطق به صورت خشک شده و بيشتر براي چاشني غذا استفاده مي شود. در واقع بايد گفت پوسته ي خشک شده ي اطراف دانه در جوز هندي لذيذترين چاشني براي غذا به کار مي رود که البته مقادير زياد آن موجب ايجاد حالت رخوت و سستي و سپس اعتياد به ماده ي آلکالوئيدي آن مي شود.
آويشن (صعتر )
آويشن يکي از قديمي ترين گياهان دارويي و ادويه اي است . تيموس کلمه اي يوناني و به معناي شجاع مي باشد و به طوري که زنان يونان باستان اين گياه را به لباس شوهرانشان که عازم جنگ بودند مي دوختند . زيرا آنها معتقد بودند آويشن سبب شجاعت و در نتيجه پيروزي آنها در جنگ مي شود .
آويشن شيرازي
اسم من آويشن شيرازي است . به من حاشا و صعترالحمار نيز مي گويند علاوه بر ايران در اطراف بيت المقدس نيز مي رويم . نوعي پودينه ي كوهي هستم شبيه صعتر و از آن قوي تر مي باشم . ادرار و قاعده را باز مي كنم ، و براي زنان آبستن زيان آور بوده سبب اخراج جنين مي شوم . معمولا براي اخراج مشيمه مرا تجويز مي نمايند.
انيسون ( باديان رومي)
اين دارو تخم رازيانه رومي است .تند مزگي آن از رازيانه خودرو کمتر است . داراي نوعي مزه شيرين و بهتر از رازيانه خودرو است . مزاج :جالينوس گويد :گرم و خشک است .
خواص درماني :باز کننده و کمي گيرنده و گس است .مسکن دردها ، عرق آور و بادشکن است و اگر در روغن جوشانده شود تأثيرش بيشتر است .
تله پاتي چيست؟
تله پاتي يا قرائت افکار علمي است که دانشمندان و افراد زيادي را در حوزه هاي مختلف از جمله فيزيک و انرژي از قرن ها پيش به خود مشغول کرده. هدف از اين مقاله که نتايج برسي ها و آزمايش هاي دانشمندان است اينست که شما عزيزان را از اين علم آگاه سازيم.
ادامه مطلب
ماسک گل سرخ
پوست صورت و گردن و سینه را تمیز نموده و مقداری از این ماسک خمیری شکل را بر روی این نواحی بمالید (از مالیدن آن به دور چشم خودداری کنید
ادامه مطلب
ماسك صورت برای پوست چرب و جوش دار
صورت خود را بشویید. سپس این ماسك را برای مدت 15 الی 20 دقیقه روی صورت بگذارید و بعد با آب ملایم شستشو دهید. توجه داشته باشید عوامل گوناگونی در بروز جوش صورت دخیل هستند
ادامه مطلب
یک ماسک برای رفع چروک
افرادی که پوست های خشک و حساس دارند بهتر است یک قاشق سوپ خوری گل همیشه بهار را به این بخور خود اضافه کنند و افرادی که پوست های چرب و آکنه دارند به جای گل همیشه بهار بهتر است از مرهم لیمو استفاده کنند.
ادامه مطلب
طبیعت در چهاردیواری خانه
- اگر می خواهید به مسافرت بروید و نگران بی آب ماندن گلدان هایتان هستید کف تشت بزرگ پلاستیکی یا وان حمام، حوله یا پارچه های پنبه ای پهن کرده و رویش آب بریزید تا آب پارچه ها را احاطه کند.
ادامه مطلب
رموزی برای باغچه داران
گاهی در روزهای گرم تابستان افزایش دما و کاهش بیش از حد آب اتفاق می‌افتد؛ بنابراین علاوه بر استفاده‌های شخصی از آب ممكن است برای آبیاری باغچه یا گلدان‌هایتان دچار مشكل شوید.
ادامه مطلب
بهانه دیگه بسه
گیاهان دیاکسیدکربن را به اکسیژن تبدیل میکنند. هوا را تصفیه میکنند و قادرند آلایندههای مضر را از بین ببرند. با وجود گیاهان هوا تمیزتر شده و رطوبت هوا به‌طور طبیعی حفظ میشود.
ادامه مطلب
نعناع گياه نشاط آور
نعناع در تمدن هاي باستان براي افزايش نشاط ذهن و فکر به دليل بوي مطلوب آن به کار ميرفت و درحقيقت کلمه mint از اسم لاتين mente به معني فکر است و در بين گياهان، سمبل نيروبخش جاوداني است.
ادامه مطلب
گياهان دارويي در درمان سرخچه
هر روز پنج گرم گل گاو زبان را در يک ليتر آب سرد چند دقيقه بجوشانيد و بعد 15 دقيقه دم کنيد. سپس صاف کرده و آن را با شير مخلوط و با عسل شيرين کنيد و به بيمار بدهيد تا بخورد.
ادامه مطلب
صدها گياه دارويي در خطر انقراض است.
بيش از ۵۰ درصد داروهاي تجويزي از مواد شيميايي كه ابتدا در گياهان شناسايي شدند، به دست ميآيد.گروه بين المللي “حفاظت باغهاي گياهشناسي” گفت، بسياري از اين گياهان به دليل برداشت بي رويه و نابودي جنگلها در معرض خطر هستند.
ادامه مطلب
شنبليله گياهي براي درمان ديابت
بذر شنبليله براي درمان ديابت مفيد است همچنين مصرف اين سبزي موجب كاهش قند خون مي شود و به ديابتي ها كمك مي كند.شنبليله با نام علمي Trigonella foenum-graecum گياهي از تيره پروانه داران است.
ادامه مطلب
شاه دانه، کاهش دهنده خشکي پوست
شاه دانه، يکي از مغذي ترين دانه هاي جهان است و منبع کامل پروتئين، چربي، ويتامين، آنزيم، نشاسته و چربي هاي اشباع شده است. به نوشته «ehow» هزاران سال است که از اين دانه به عنوان منبع فيبر، خوراکي، روغن و سوخت استفاده مي شود.
ادامه مطلب
سنبل الطيب مقوي قلب و اعصاب است
به گزارش فارس سنبل طيب يا علف گربه داراي بويي مطبوع است. گربه بوي اين گياه را از فاصل دور تشخيص داده به طرف آن ميرود و در اطراف آن به جست و خيز ميپردازد و از بوي آن بيهوش ميشود. گلهاي سنبل الطيب به رنگ سفيد يا صورتي و خوشهاي است.
ادامه مطلب
رژيم غذايي با ادويه جات
با افزودن ادويه جاتي مانند سير ، آويشن، نعنا، کاري و رزماري به رژيم غذايي مي توانيد از فايده هاي زياد آنها بر سلامت خود بهره مند شويد. به گزارش هلث دي، سوزانا زيک، يک محقق هوميوپاتي در دانشگاه ميشيگان مي گويد افزودن اين گياهان و ادويه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک مي کند.
ادامه مطلب
رازيانه را بهتر بشناسيم
رازيانه گياهي است معطر ، علفي و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر مي رسد ساقه آن داراي شيارهاي هم دريف و موازي مي باشد برگهاي آن نازک و نخي مانند شود است .گلهاي رازيانه زرد وبصورت خوشه در انتهاي ساقه ظاهر مي شود .
ادامه مطلب
درمان يبوست با لوبيا سبز
فصل گرما، فصل وفور لوبيا سبز است و تا زماني که لوبيا، سبز و تازه است بيشتر خانمهاي ايراني از آن کوکو يا خوراک تهيه کرده يا آن را با برنج مخلوط ميکنند البته برخي خانم هاي باسليقه نيز حجم زيادي از اين سبزي را تهيه کرده و براي زمستان آنها را در فريزر ذخيره ميکنند.
ادامه مطلب
چغندر
در كتب طب سنتي با نام عربي آن (سلق ) ، (سلق )و (سلق ) آمده است به فرانسوي Beeteو و به انگليسي Beet گفته مي شود . گياهي است از خانواده ي Chekopodiaceae نام علمي آن وBeta Vulgaris L است .
ادامه مطلب
جينسينگ و خواص آن
يکي از گياهان نيروزا و مقوي که شهرت زيادي در جهان دارد "جينسينگ" مي باشد که بهتر است آن را "گياه جواني" يا "نوش دارو" بناميم. در کتاب هاي سنتي و به عربي ريشه گياه را "جنسه" و "جنسا" مي نامند.
ادامه مطلب
تاثير مصرف دارچين در بيماران ديابتي
به گزارش ايسنا، به نقل از پايگاه اينترنتي رويترز، در اين مطالعه بيماران ديابتي که به مدت 40 روز، روزانه يک گرم دارچين به رژيم غذايي معمول خود افزودند، ميزان قند خون، کلسترول و چربيهاي خونشان تا 30 درصد کاهش يافت و کاهش ميزان کلسترول ، قند و چربي خون در بيماران ديابتي تاثير مفيدي در بهبود سلامتي دارد.
ادامه مطلب.jpg)
بهار نارنج
در فصل ب هار درخت نارنج به شكوفه مينشيند و گل سفيد معطري ميدهد كه به آن ب هارنارنج ميگويند و پزشكان متخصص تغذيه معتقدند اين شكوفه هاي معطر خواص درماني زيادي دارد. از ب هارنارنج عرق تهيه مي كنند كه طبيعت گرم داشته و مقوي جسم و روح است.
ادامه مطلب
باميه
همان طورکه با توجه به افزايش توليد محصولات کشاورزي در واحد سطح امري مهم و الزامي به شمار مي رود، روش بهره گيري، استفاده بهينه، نحوه ي ترکيب مواد، تهيه رژيم غذايي مفيد و مناسب و برنامه ريزي مصرف براساس امکانات موجود درهر منطقه نيز حائز اهميت است.
ادامه مطلب
با گياهان مي توان سرطان را معالجه كرد
آيا سرطان مغلوب دست بشر شده ، يا خواهد شد؟ در جواب اين سؤ الات بايد بگوييم كه فكر معالجه بافتهاي سرطاني با گلبولهاي بزرگ سفيده خون تازگي ندارد و سالهاست علم پزشكي و داروسازي ثابت كرده است كه اين گلبولها سربازان مدافع بدن بوده و ...
ادامه مطلب
با گياهان افسردگي خود را درمان كنيم.
براي درمان انواع افسردگي، ساليان درازي است که از انواع داروهاي ضدافسردگي شيميايي استفاده ميشود ولي چون درمان افسردگي گاهي چندين ماه يا چندين سال طول ميکشد، مصرف کنندگان اين داروها هميشه از عوارض جانبي آن ناراضي و نگران هستند.
ادامه مطلب
با شفابخش ترين ادويه هاي جهان آشنا شويد
در سال هاي اخير متخصصان تلاش خود را آغاز كرده اند تا براساس شواهد پزشكي نشان دهند كه چرا هزاران سال انسان از ادويه ها براي مصارف پزشكي و درماني استفاده مي كرده است.در اين مقاله فهرست 6 مورد از مفيدترين و شفابخش ترين ادويه ها كه در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي گيرند، ارائه شده است.
ادامه مطلب
انواع سبزيجات
سبزجات انواع گوناگوني را تشكيل مي دهند سبزي ميوه دار: اين سبزيجات همان طور كه از نامشان پيداست در روي زمين به عمل آمده و دانه دار مي باشند. از معروفترين آنها خيار، گوجه فرنگي و فلفل را مي توان نام برد.
ادامه مطلب
ادويه ، چاشني سلامتي
ادويه را بخشي از يک گياه معطر تعريف مي کنند که مي تواند تنه درخت ( دارچين )، ميوه ( فلفل سياه ) و يا دانه ( جوزهندي ) باشد و بصورت درسته، خرد يا پودر شده براي عطر و رنگ بخشيدن به غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.
ادامه مطلب
اثر گياه درماني در کاهش چربي هاي خون و مروري بر آيات قرآن کريم
ما مسلمانان از نعمت بزرگي به نام قرآن کريم برخورداريم، خداوند متعال غذاي اصلي، مفيد و لازم را براي انسان در کتاب خود بوضوح بيان کرده است. در قرآن بيش از 300 آيه مطالبي در مورد تغذيه انسان بيان شده است. انديشه و افکار انسان در گرو غذايي است که مي خورد.
ادامه مطلب
« ادويه ي کاري» با افسردگي مقابله مي کند
پودر کاري مخلوطي از زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، هل، زيره، برگ گشنيز، فلفل شيرين، رازيانه، شبدر و پودر چيلي است که در آشپزي هندي مورد استفاده قرار مي گيرد.در اين مطلب به نقل از سايت «Herbal Remedies» به خواص اين ادويه اشاره شده است.
ادامه مطلب
كاهش كلسترول خون
كلسترول يك ماده چرب است كه اساساً در بدن درست ميشود. كبد آنرا از چربيهاي اشباع شده در غذا ميسازد. كلسترول به مقدار خيلي كم در غذاها يافت ميشود به جز تخم مرغ، جگر، كليه و غذاي دريايي از قبيل ميگو كه اينها حتماً مقداري كلسترول را دارا ميباشند.
ادامه مطلب
نقش اضطراب و استرس در ايجاد نفخ معده
يک متخصص گوارش گفت: مسايل رواني همچون اضطراب و استرس هاي محيطي در ايجاد نفخ معده تاثير بسيار دارد. دکتر نجمه آل طاها، فوق تخصص گوارش : اختلالات افزايش گاز در معده و روده باعث ايجاد نفخ مي شود. نفخ ممکن است به صورت احساس سنگيني سر دل، احساس تورم، ايجاد درد در اطراف ناف و به طور کلي تجمع گاز در معده و روده که با درد و پيچش همراه است، ظاهر شود.
ادامه مطلب
منيزيم
در ساختمان اسكلت بدن شما نقش اساسي دارم وجود من در سبزي و گياهان به منزله آهن در خون انسان است و به همين جهت عده اي مرا خون گياهي مي دانند - غذاي غدد داخلي بدن شما بوده و در ساختمان سلسله ي اعصاب با كمك فسفر نقش اساسي دارم ، محرك اصلي حركات دودي احشاء هستم .....
ادامه مطلب
ناگفته هاي خواص پياز از زبان ائمه (ع)
پيامبر خدا(ص): چون به سرزميني در آمديد، از پياز آن بخوريد تا وباي آن را از شما دور کند.پيامبر خدا(ص): اگر به آبادي اي وبا زده درآمديد و از وباي آن ترسيديد، بر شما باد پياز آن؛ چرا که چشم را جلا مي دهد، مو را تميز مي کند، آب کمر را افزون مي سازد، بر گام ها مي افزايد، و آفتاب زدگي(سياهي چهره) و نيز خستگي را از ميان مي برد.
ادامه مطلب
خواص جادویی باقلا از زبان ائمه (ع)
پيامبر خدا(ص): خوراک عيسي(ع)، تا آن هنگام که به آسمان برده شد، باقلا بود. عيسي(ع)، تا هنگامي که به آسمان برده شد، هرگز چيزي را که آتش آن را ديگرگون کرده باشد، نخورد.امام صادق(ع): باقلا، بيماري را مي برد و در آن، بيماري اي نيست.امام صادق(ع): باقلا، استخوان هاي ساق پا را استحکام مي بخشد.
ادامه مطلب
رموزي براي باغچه داران
مقدار کود لازم براي گياه در خاک مهم است؛ زياد بودن آن باعث تشنگي بيش از حد گياه شده و گياه در طول روز بيشتر به آب نياز پيدا مي‌كند. بهتر است در تابستان کنترل دقيقي بر روي کود گياهان داشته باشيد يا حتي کوددهي را قطع کنيد.
طبيعت در چهارديواري خانه
در اين مجموعه مقالات راهکارهاي مفيدي جهت مراقبت از گياهان ارائه شده است که با بکارگيري آن مي توانيد گياهان زيبايي را پرورش دهيد.البته با توجه به اينکه بيشتر خانه ها آپارتماني هستند، توصيه هاي ما بيشتر براي کساني است که در آپارتمان نيز مي خواهند طبيعت را کنار خود داشته باشند
ادامه مطلب
بهانه ديگه بسه
با قرار دادن يک يا دو گياه ميتوان هواي يک اتاق را تازه نگهداشت و براي مساحت 9 مترمربع حداقل يک گياه آپارتماني لازم است اما هنگام نگهداري از گل و گياهان آپارتماني لازم است نکات ايمني و بهداشتي هم مورد توجه قرار گيرد
تاثیر قهوه سبز در درمان عارضه کبد چرب
به تازگی دانشمندان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا از قهوه سبز نوعی ماده به دست آورده‌اند که باعث میشود در کمک به سوزاندن چربی‌های اشباع شده در کبد و از بین بردن آنها مورد استفاده قرار گیرد.دانشمندان این دارو را روی 1200 بیمار به‌طور مساوی آزمایش کردند. 600 فرد که از داروی قهوه سبز استفاده کرده بودند و در بقیه از دارونما استفاده شده بود.
تابستان دلپذیر با این عرقیات گیاهی
تهیه شربت از عرقیات گیاهی علاوه بر آنکه میتواند از عطش و دمای بدن‌تان بکاهد، میتواند فواید متعددی برای سلامت جسم و روح شما داشته باشد. در روزهای باقی‌مانده از تابستان این شربت‌های گیاهی را در کنار اعضای خانواده تهیه کرده و تابستانی خنک و سالم را با عرقیات گیاهی تجربه کنید.
آویشن انگل های روده را از بین می برد
کارشناس گیاهان زینتی و دارویی اظهار کرد: آویشن در از بین بردن انگل‌های روده مفید است.حسن آذرون‌جعفرآباد گفت: آویشن، یکی از شناختهترین گیاهان دارویی است که گیاهی علفی و معطر است و از تیره نعناع به شمار میرود.وی خاطرنشان کرد: این گیاه پرشاخ و برگ است و برگهای نازکی دارد. دارای گل‌های سفید چتری است و در ادویهجات و ترشیجات مصرف دارد.
زوجیت گیاهان
زوجيت در جهان گياهان : « اَوَلَم يرَوا اِلَي الاَرضِ کَم اَنبَتنا فيها مِن کُلِّ زَوجٍ کَريمٍ »
ادامه مطلب
باران
وَ هُوَ الّذِي اَرسَل الرِّياحَ بَشراً بَينَ يَدَي رَحمَتِهِ وَ اَنزَلنَا مِنَ السَّمَا مَا طَهُورًا فرقان. « و اوست که باد ها را با نويد رحمت فرستاد و از ابر آب طهور فرو فرستاديم » . آب باران در آيه آبِ طَهُور ناميده شده است. واژه طهور و طهارت (بمعني مصدري) بمعني : پاکي از نجاست است .
ادامه مطلب
گیاهان
زمين در مراحل نخستين تکوين از آب هاي آسماني برخوردار نبوده و همچنان خشک و احتمالا سوزان بوده، در نتيجه هيچ رستني از آن بيرون نروييده است . قرآن در اين باره ميفرمايد : « اِنَ السَموات و الاَرض کانتَا رتقا فَقتقناهُما وَجَعلنا مِن الَماء کُل شَيء حي » .
شیوه تکثیر گیاه یوکا
یوکا، گیاهی است که در آمریکای جنوبی می روید. گل یوکا، سرش رو به پائین است. بخش مادینه این گل، از باک، یعنی بخش نرینه اش، پائین تر است. کلاله گل، یعنی جائی که بایستی گرده بر آن بنشیند، به شکلی است که دخول گرده، در آن بخودی خود، ممکن نیست ولی موجودی دانا، مگس یوکا را مأمور انجام این کار قرار داده است!
ادامه مطلب
گیاهان دارویی
اگر پزشکی، بیماری بیماران را بخوبی تشخیص دهد و داروی صحیح هر بیماری را بداند، عقلا او را دانشور و خردمند می خوانند. اگر داروشناسی داروهای بیماریها را خوب بشناسد و یکایک آنها را برای بهره برداری بیماران، آماده داشته باشد، عقلا وی را دانا و عاقل می دانند. اگر کسی هم پزشک باشد
ادامه مطلب
گیاهان دریایی
اسفنج و مرجان، در آب زندگی می کنند و از موجودات زنده آبی هستند که در نقطه ای ثابت میباشد و حرکت نمیکنند. اگر بگوئیم فصل مقوم حیوان، حس و حرکت ارادی میباشد، اسفنج و مرجان، حیوان نیستند و از سلسله نباتات بشمار می آیند. اگر بگوئیم فصل مقوم حیوان داشتن معده است اسفنج و مرجان حیوان میباشند.
ادامه مطلب
نور در اعماق دریاها
گودی اقیانوسها، به هزاران متر می رسد، ولی نور خورشید، بیش از چهارصد متر از سطح دریا پائین تر نمی رود. پس دریا به دو بخش تاریک و روشن تقسیم می شود، گیاهان دریائی به طور معمول، در بخش روشن دریا می باشند. در این جا پرسشی پیش می آید که ماهی هائی که در بخش تاریک دریا زندگی می کنند
ادامه مطلب
رنگ سبز گیاهان
گردش در چمن، افسردگی را می برد و دل را باز می کند. چرا؟ چون گیاهان، اغلب رنگ سبز دارند. اگر همه گیاهان به رنگ سرخ می بودند، گردش در چمن، در باغ و جنگل، فرح بخش نبود. بلکه برای اعصاب زیان داشت. آیا اگر نباتات سیاهرنگ می نمودند افسردگی را می بردند؟ یا آنکه دلمردگی می آوردند؟
ادامه مطلب
با مصرف این سبزی سرطان را دور بریزید
برخی سبزیجات خاصیت ضدعفونی و ضدسرطانی دارند. پیاز نیز از جمله آن دسته از سبزیجاتی است که سرطانها را از افراد دور میکند.مجتبی رحمتی متخصص تغذیه گفت: پیاز خواص ضد کلسترولی دارد، در واقع پیاز به کمک امگا 3 خود به کاهش میزان تری گلیسیرید خون کمک میکند.وی افزود: پیاز از ابتلا به برخی از سرطانها پیشگیری میکند و حتی میتواند از رشد سلولهای سرطان جلوگیری کند.
چای سبز چگونه رشد سلولهای سرطانی را کاهش می دهد؟
چای سبز و عصاره آن برای درمان سرطان و همچنین بیماری‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما دانشمندان تلاش کرده‌اند توضیح دهند چگونه چای سبز و عصاره آن سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان و کاهش رشد سلولهای سرطانی میشود. تحقیقات دانشمندان حاکی از آن است که EGCG، ترکیبات بیولوژیک فعال در چای سبز، با سرکوب آنزیم مرتبط با سرطان لوزالمعده، LDHA، متابولیسم سلولهای سرطانی را تغییر می‌دهد.
کدام گیاه زخم و سرطان معده را درمان می کند؟
گیاه دارویی شیرین بیان با نام علمی glycyrrhize globra گیاه بومی مناطق مدیترانه است و در اکثر نقاط کشور ایران می‌روید.شیرین بیان گیاهی چندساله و دارای ساقه‌ای به طور یک متر است که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می‌رسد.برگهای این گیاه مرکب از تعدادی برگچه‌های فدر و سبز رنگ است. گل‌های این گیاه به رنگ بنفش، سفید و زرد است و میوه آن مانند نیام و محتوی پنج تا شش دانه است.
خواص زیتون
زیتون درختچه‌ای است به ارتفاع حدود سه متر که در شرایط مساعد، ارتفاع آن به 12 متر و قطر تنه‌اش به 3 متر می‌رسد.چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم و رنگ آن زرد است که خطوط قهوه‌ای رنگ در آن وجود دارد.این گیاه در اوایل تابستان شروع به گل دادن میکند و میوه آن کم کم و در اواخر تابستان به ثمر می‌رسد...
ادامه مطلب
این سبزی گنجینه ی سلامتی است
'جعفری' پرکاربرد ترین سبزی معطر در آشپزی است. عطر و طعم بی نظیر و خواص بسیار زیاد این سبزی باعث شده تا در ترکیب بسیاری از غذاها جایگاه خاصی داشته باشد.جعفری سرشار از ویتامین C است اما منبع خوبی از پروویتامین A، ویتامین های K ، B9 ، و مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیوم، پتاسیم و آهن محسوب می شود.
.jpg)
نگران آلودگی هوا هستید؟
به گفته "توماس کنسلر"، یکی از مولفان مطالعه اخیر، این نخستین گام در مسیر کمک به جهان برای توسعه روشی جدید در راستای کمک به افزایش مقاومت بدن انسان در برابر آلاینده های اجتناب ناپذیر است. افزایش طبیعی سطوح سولفورافن در بدن انسان با استفاده از گلوکورافانین روشی ساده و امن محسوب می شود که هر فردی با اتخاذ آن می تواند برخی از خطرات سلامت مرتبط با آلودگی هوا را کاهش دهد.
ادامه مطلب
تاثیر لیمو شیرین در هضم سریع غذا
اصغر نقشی در گفت‌وگو با ایسنا، افزود: در صورت مصرف میوه لیمو شیرین با پوست داخلی، مقدار 77 میلی‌گرم ویتامین "ث" به بدنمان می‌رسد، در حالی که مصرف آن بدون پوست داخلی، فقط دارای 53 میلی گرم ویتامین "ث" است.وی تشریح کرد: حجم زیادی از لیموشیرین را آب تشکیل می‌دهد و به همین دلیل این میوه خاصیت ادرارآور و همین طور ملین دارد.
با اثرات دارویی پیاز قرمز آشنا شوید
عصاره پیاز قرمز غنی از ترکیبات فنلی است که این ترکیبات شیمیایی در واقع دارای فعالیت ضدسرطانی است. پیاز غنی‌ترین منبع فلاونوئید در رژیم غذایی انسان است. یکی از ترکیبات موثر در بین فلاونوئیدها ماده‌ای به نام کورستین است. کورستین فلاونوئیدی است که در آن پنج گروه هیدروکسیل وجود دارد.
این ادویه به لاغری کمک می کند!
دکتر داوود قمصری متخصص داخلی و تغذیه با بیان این مطلب افزود: دارچین با افزایش سوخت‌وساز بدن و روند چربی سوزی موجب کاهش وزن و لاغری میشود.وی اظهار داشت: البته برای کاهش وزن موثر رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی کافی از جمله روشهای موثر است.
گزنه قند خون را پایین می آورد
دکتر بیژن اعلائی متخصص داخلی گفت: گیاه گزنه در ایران به طور خودرو رشد می کند و برگها و سر شاخه‌های گلدار و ریشه گزنه دارای خاصیت و مورد استفاده میباشد اخیرا حلقه‌های پپتیدی از عرق گزنه جدا سازی شده است که نام اختصاری گزلین دارد که ترکیبی از گزنه و انسولین است این حلقه اثر ضد دیابت دارد.
کارخانه گلبول سازی بدن را با این سبزی ها به کار بیندازید
کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه میکنند از نوبرانه‌های بهاره به این منظور استفاده نمایند.گفتنی است، از جمله مواد غذایی مفید که می تواند نقش سم زدایی برای بدن داشته باشد می توان سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم پیچ و کرفس به همراه انواع توت‌ها را نام برد.
دانه های گیاهی نارنجی رنگ با خواص درمانی شگفت آور
محسن بیگدلی رئیس مرکز آموزش جامعه گیاه درمانی ایرانی گفت: خاکشیر دارویی علفی، بوته‌ای و 1 ساله یا 2 ساله است که ارتفاع آن به حدود 1 متر می‌رسد.عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اظهار داشت: خاکشیر گل‌های زرد رنگ و ریز دارد و بخش مورد استفاده و دارویی آن میو‌ها یا بذرها است که این بذرها داخل خورجین‌های گیاه به رنگ نارنجی دیده می‌شوند.
تنظیم انسولین خونتان را به دست این خوراکی بسپارید
محمد درفشی متخصص تغذیه گفت: کدو گیاهی خوراکی است که انواع تابستانی و زمستانی دارد معمولا کدوهای زمستانی اثری مانند ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد دیابتی دارد و حتی می تواند انسولین خون را تنظیم کند.وی افزود: این گیاه که برخی از افراد آن را جزء میوه جات و بعضی از افراد جزء سبزیجات می دانند حاوی موادی است که برای سلامت چشم ها بسیار مفیدند.
این گیاه گردش خون را آسان می کند
علیرضا باقری، کارشناس طب سنتی گفت: زعفران از نظر طب قدیم ایران محصولی گرم و خشک است و از مهمترین خواص دارویی آن درمان افسردگی است.وی افزود: از دیگر خواص دارویی زعفران میتوان به هضم سریع غذا، تقویت حافظه و یادگیری، روشن کننده‌ی پوست، کاهش فشار و چربی خون نیز اشاره کرد.
ادویه های فراسودمند برای سلامتی را بشناسید
ادویه‌ها می‌توانند همانند داروهای گیاهی سبب سلامت و تندرستی افراد و برطرف نمودن مشکلات سلامتی به ویژه در فصل بهار شوند. پژوهشگران برخی از مفیدترین ادویه‌های شرق آسیا را که برای حفظ سلامت بدن بسیار موثر هستند گردآوری نموده‌اند و به افراد توصیه اکید میکنند از این ادویه‌ها در رژیم غذایی خود بهره بگیرند.
ادامه مطلب
با زردچوبه از مغز محافظت کنید
زردچوبه جزء ادویه‌های معروفی است که بدن را از بسیاری از بیماریها محافظت میکند و سلولهای سرطانی را در بدن متوقف میکند.بررسی‌ها نشان می‌دهند استفاده کردن این ادویه پر خاصیت در مغز باعث بهبود و افزایش عملکرد مغز میشود و قدرت یادگیری ذهن را برای مسائل درسی و ریاضی در کودکان افزایش می‌دهد.
شنگ پر از خاصیت
علی‌شیر نیازی فرد در گفت و گو با ایسنا، یکی از مهمترین و پرخاصیت‌ترین گونه‌های گیاهی خودرو در استان کرمانشاه را شنگ عنوان کرد و گفت: ریشه لعاب دار و تلخ این گیاه به میزان زیاد اشتهاآور بوده، ضمن اینکه خلط آور و نرم کننده سینه نیز است.نیازی فرد گفت: بر اساس تحقیقات صورت گرفته ریشه شنگ التیام دهنده زخم معده نیز است.
ادویه کاری این غذاها را تبدیل به دارو می کند
یکی از ادویه‌های کشور هندوستان میتواند نقش درمانی ویژه‌ای برای سلامت بدن در صورت مصرف با برخی خوراکی‌ها داشته باشد.کارشناسان به افرادی که خواهان داشتن بدنی سالم به ویژه دستگاه گوارش سالم هستند توصیه می کنند در کنار غذاهای خود از انواع ادویه‌ها به میزان استاندارد استفاده نمایند.
معجزه جعفری در پیشگیری از پیری چشم
آنتی اکسیدان جعفری در افزایش سلامت دستگاه بینایی معجزه و از ابتلا پیری زودرس چشمی پیشگیری میکند.دکتر حسن رجبی جراح و فوق تخصص چشم گفت: فلانوئید و لوتئولین جعفری میتواند با اکسیژن مولکولهای بدن ترکیب و از آسیب سلول‌ها پیشگیری کند. وی افزود: این سبزی مفید بهترین منبع ویتامین A و C است که نقش مهمی در سلامتی پوست و مو دارد.
با گوجه فرنگی افسردگی را درمان کنید
دکتر مینا حسینخانی متخصص داخلی و اعصاب و روان گفت: نتایج بررسی‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف هفتگی تنها دو گوجه‌فرنگی موجب کاهش علائم افسردگی و اختلالات روانی میشود.وی افزود: طبق گفته محققان افرادی که هفته‌ای دو بار این سبزی مفید را مصرف میکنند، 46 درصد کمتر از دیگران به افسردگی مبتلا می‌شوند.
گیاهی سرشار از مواد معدنی
اسفناج که سرشار از کلروفیل و پروتئین است علاوه بر عمل هاضمه و تحریک ترشحات معده، کبد و لوزالمعده دارای مواد معدنی قابل توجهی است.بهزاد بهشتی کارشناس تغذیه گفت: اسفناج یک نوع گیاه یکساله با ساق و برگ بسیار لطیف و سرشار از لوتئین و گزانتین است که این کارو تنوئیدها از بین برنده مولکولهای بی ثباتی به نام رادیکالهای آزاد در بدن هستند قبل از اینکه رادیکالهای آزاد بتوانند به بدن آسیب برسانند.
این گیاهان خاصیت ضد روماتیسمی دارند
گیاهان دنیای شگفت‌انگیزی دارند. سرشار از خواصی هستند که مشکلات زیادی را حل میکند.برخی از گیاهان خواص ضدالتهابی دارند و ضددرد هستند. به همین دلیل برای مقابله با روماتیسم مفیدند. در این مقاله چند گیاه مفید را معرفی میکنیم که مصرف آنها دردهای روماتیسمی را تسکین می‌دهند. با ما همراه باشید.
باریشه ی این گیاه نوشابه ی انرژی زا درست کنید
در حالی که انسان از هزاران سال پیش از جنسینگ استفاده می‌کرده تحقیقات بیشتری برای بررسی خواص دارویی و درمانی این ریشه گیاهی از جمله فوائد ضدآلرژی و ضدالتهابی آن در حال انجام است. همچنین تاثیرات این گیاه بر سیستم ایمنی و تکثیر ویروسی شناخته شده و شیوه موثری در پیشگیری از سرطان به حساب می‌آید.
آویشن یک ضداکسیدان قوی در برابر بیماری ها
دکتر ملیکا پژوهش متخصص اکولوژی گیاهان دارویی گفت: اساس آویشن دارای خواص ضد قارچ، ضد باکتریایی، آنتی اکسیدان، نگه‌دارنده طبیعی غذا و تأخیر دهنده پیری است.وی افزود: روغن آویشن ضد اسپاسم و ضد نفخ است و نیز تیمول موجود در این روغن، برای آلودگی‌های قارچی و انگلی(کرم قلابدار) استفاده می شود.
دم نوش هایی که می توانند چربی های کبد را بسوزانند
امید شکری متخصص گوارش و کبد گفت: از شایع‌ترین دلایل ابتلا به بیماری (کبد چرب) گنجاندن انواع فست فود‌ها و غذاهای آماده در برنامه غذایی افراد است از آنجا که بیماری کبد چرب از جمله بیماری‌های خاموش و بی‌نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت‌ها قرار می‌گیرد.
.jpg)
سبزی که همه را خوش اخلاق می کند
تره فرنگی‌ها به رنگ سبز تیره و انتهای سفید هستند و هرچه جوانتر و کوچک‌تر باشند اثر درمانی بیشتری دارند. تره فرنگی تاثیر مثبتی روی خلق و خو دارد این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپو فروم است که میتواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد، این دو ناقل عصبی با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد میکنند.
خواص فلفل دلمه های رنگارنگ
فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجاتی است که به علت شکل زیبا، جنس جذاب، طعم متفاوت و رنگ‌های متنوع بسیار مورد توجه قرار دارد. این گیاه در چهار رنگ مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز در بازار عرضه میشود. جالب است بدانید که هر کدام از این رنگ‌ها معرف خاصیت ویژه‌ای از این گیاه است. با این که همه این فلفل‌های دلمه‌ای خواص مشابهی دارند، ولی دارای تفاوت‌های زیادی نیز میباشند
والک;سبزی کوهی بهاری...
سبزی کوهی والک گیاهی است که تنها در فصل بهار و تنها در مناطق کوهستانی می‌روید. این گیاه شبیه پیاز میباشد. گل‌های سفید و کوچک ستاره‌ای شکل این گیاه در میان برگهای پهن و براق آن خودنمایی میکند. گل این گیاه، برگها و ریشه آن همگی از قسمت‌های قابل‌استفاده میباشند. والک از 5 هزار سال پیش تا کنون به عنوان گیاه شگفت‌انگیز معروف بوده است.
ادامه مطلب
عسل;ماده ای درمانی برای قرن ها
قرن هاست که بشر برای درمان انواع زخم و سوختگی از عسل استفاده می کند. شکاف سطح پوست، بستر مناسبی برای رشد انواع باکتری و عفونت است. هرچه دمای هوا بیشتر باشد، امکان رشد باکتری ها بیشتر می شود. عسل بهترین گزینه برای نابودی باکتری هاست. عسل باعث تولید ماده ضد باکتریایی پراکسید هیدروژن در اطراف جراحت می شود.
فواید بی نظیر از چای که کمتر شنیده اید!
چای سبز بیش از همه جا در آسیا کاربرد دارد و ویژگی منحصر به فرد آن محافظت از سلول های بدن در برابر تهاجمات رادیکال های آزاد و خنثی کردن آنهاست. این قدرت آنتی اکسیدانی با پیرشدن اجزای سلول ها مقابله می کند. ترکیبات چای سبز مشتقات فلاونوئیدها ( گروهی از آنتی اکسیدان ها) است که از ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان پیشگیری می کند. به علاوه، مقدار کلسترول خون را نیز کاهش می دهد.
راز غریزه در حیوانات
آیا می دانید جانوران گیاهخوار، گیاهان سمی را نمی خورند؟ آیا می دانید، داروی درد خود را می شناسند و آن را پیدا کرده و می خورند؟ آیا می دانید پاره ای از جانوران، خطرهای آینده را پیش بینی می کنند و خود را از آنها محفوظ می دارند؟ آیا می دانید که دشمنان خود را می شناسند با آنکه دشمن را هیچوقت ندیده اند و کسی برای آنها، دشمن را معرفی نکرده است؟
ادامه مطلب
تجلی معجزه در تمام آفرینش
انگور یاقوتی را دیده اید دانه هایش چه اندازه به هم پیوسته است؟! حیوان کوچکی است که روی این دانه ها حرکت میکند و بعضی از اوقات داخل خوشه میرود؛ ما به این حیوان پینه دوز میگوئیم. حیوانی است ریز، بالهای قرمز رنگی دارد و روی آن رنگ، خالهای سیاه است. البته این اختصاص به انگور یاقوتی ندارد
ادامه مطلب
سویا سبب کاهش استرس و افزایش ایمنی بدن می شود
مدیر نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و داروی علوم پزشکی یاسوج خاطرنشان کرد: سویا در کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون مفید است ضمن اینکه برای درمان کم خونی، بیماری نقرس درمان آسم و مجاری تنفسی، کاهش ضعف جسمانی و رماتیسم هم خوردن این گیاه توصیه میشود.
قابلیت جلبک دریایی برای کاهش وزن
پزشکان دانشگاه «نیوکسل» در این مطالعه ترکیبی را در جلبک‌های دریایی شناسایی کرده‌اند که میتواند از جذب شدن چربی در بدن جلوگیری کند. همچنین آزمایش‌ها حاکی از آن است که «اسید آلژینیک» یا «آلژینات» از ترکیبات موجود در جلبک دریایی قهوه‌ای میتواند هضم چربی در معده را متوقف سازد.
ادامه مطلب
کتانجک رامی شناسید؟
این گیاه به دفع مواد مخدر، مواد شیمیایی، فلزات سنگین و استرونیوم ۹۰ از بدن کمک میکند. همچنین باعث میشود افراد دارای فشارخون پایین به شرایط عادی برگردند. از آن جا که گیاه کتانجک متابولیسم کند و تنبل را فعال می‌سازد، میتواند به عنوان بخشی از برنامه کاهش وزن مصرف شود.
ادامه مطلب
منابع غنی آهن رادرسرخ ترین چای بیابید
چای سرخ، یک نوع چای خوش طعم و خوش مزه است که دارای "منبع غنی آهن" است.این چای پرخاصیت کاهش فشار خون، رقیق و تصفیه کننده‌ی خون و برعکس چای سیاه که باعث دفع آهن بدن میشود چای ترش یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.
ادامه مطلب
اثر معجزه گر سویا در مقابله با سرطان
به گزارش سرویس اجتماعی خبرگزاری برنا، سیدحسین داودی در مورد تأثیر فرآورده‌های سویا در ارتباط با سرطان سینه در زنان گفت: بر اساس نتایج تحقیقات غذاهایی که حاوی سویا هستند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم برای افرادی که سابقه برخی سرطانها که مربوط به هورمون است از جمله سرطان سینه دارند مناسب است.
جلبک دریایی سبب کاهش جذب چربی در بدن می شود
دانشمندان دانشگاه نیوکاسل در انگلیس می گویند یک ترکیب موجود در جلبک های دریایی را شناسایی کردندکه می تواند جذب چربی در بدن را متوقف کند.نتایج تحقیقات محققان نشان می دهد گیاه آلژینات (alginate) که در کف دریا می روید می تواند جذب چربی در روده را متوقف کند.
فواید زیره برای افراد چاق
شیوا فرجی در مورد میزان شیوع چاقی و راهکارهای درمان آن گفت: چاقی و اضافه وزن در جوامع روز به روز در حال افزایش است تا جایی که اکنون یک سوم افراد دچار اضافه وزن و چاقی هستند و تعداد کودکانی که طی 10 سال اخیر دچار این عارضه شده‌اند دو برابر شده است.
این خوراکی یک اکسپکتورانت طبیعی است
چيني‌ها 2800 سال پيش از ميلاد مسيح از باقلا به‌عنوان يك محصول گياهي در غذاها و نسخه‌هاي گياهي خود استفاده مي‌كردند. آنها معتقد بودند، فيبر موجود در اين گياه در كنار پروتئين آن مي‌تواند يك منبع غذايي خوب و كامل براي وعده‌هاي غذايي انسان در طول هفته باشد
ادامه مطلب
راه حل های طبیعی برای درمان سینوزیت
سیر خواص ضدباکتریایی دارد که لوئی پاستور در سال 1858 کشف کرد. از آن زمان مطالعات متعددی راجع به این گیاه انجام شد که این تاثیر سیر را تایید کرده اند. سیر همچنین در بهبود عفونت های مجاری تنفسی نیز مؤثر است. برای درمان می توان به اندازه 4 حبه ( 16 گرم) سیر تازه در روز یا 2 تا4 گرم سیر خشک را 3 بار در روز در برنامه غذایی استفاده کرد.
ادامه مطلب
گیاه شگفت انگیزمعروف به داروخانه سیار
یکی از درمانهایی که بابونه می تواند داشته باشد دم کرده آن برای رفع استرس بسیار مناسب است پس اگر لحظه پر تنشی را سپری می کنید یک لیوان چای بابونه به آرامش شما کمک خواهد کرد. بعضی ترکیبات بابونه به همان گیرندگان حسی در مغز میچسبند که بعضی داروها مثل والیوم این کار را انجام می دهد.
ادامه مطلب
پیشگیری ازسرطان بایک سبزی ارزان
این متخصصان به منظور افزایش خاصیت ضدسرطانی کلم بروکلی و افزایش ماندگاری آن، ابتدا ترکیب غیرسمی «متیل جاسمونات» را قبل از برداشت محصول به مدت چهار روز روی کلم‌ها اسپری کردند. در ابتدا این ترکیب موجب شد در بروکلی‌ها «اتیلن» آزاد و فاسد شود.
ادامه مطلب
فلفل قرمزتند خاصیت ضدبیماری بیشتری دارد
يكي از گیاهان دارویی فلفل قرمز است و از تيره سيب زميني است که به عنوان سبزی و به صورت سبز یا قرمز، خام یا پخته و به تنهایی یا همراه سبزیجات مصرف می شود و در آخر فصل زمستان كاشت و در فصل بهار رشد نموده و ميوه آن از نظر "ویتامین C" غنی است.
ادامه مطلب
سمی که در بادمجان نهفته است
افرادی که از درد پهلو رنج می‌برند، نباید بادمجان بخورند، زیرا دردشان شدیدتر می شود. همچنین از مصرف بادمجان نارس بپرهیزیند زیرا دارای ماده‌ای سمی به نام " سولاتین "است.
ادامه مطلب
باخوردن این سبزی زیباترین پوست و مو را داشته باشید
کاهو گیاه بومی کشورهای مدیترانه ای و
خاورمیانه است که در سراسر جهان از آن استفاده می شود. کاهو سرشار از مواد
معدنی، ویتامین و فیبر است.
آیامی دانید چراباید با کاهو، سکنجبین بخوریم؟
بسياري از ما بر اثر عادت و آموزش هايي كه نسل به نسل از مادران مان گرفتيم مي دانيم كه كاهو را بايد با سكنجبين بخوريم اما تعداد كمي از ما مي دانيم كه چرا بايد اين دو را در كنار هم بخوريم.
لاغری رابااین گیاه تجربه کنید!
عرقیات گیاهی یکی از نوشیدنی های مفید در دفع رسوبات کلیه بوده و از تشکیل سنگ های کلیه جلوگیری می کند.
ادامه مطلب
لوبیاخوش اخلاقتان می کند!
دانه هايي مانند لوبيا، به خاطر خواص مغذي که دارد مي تواند براي درمان بسياري از بيماري ها از جمله کم خوني، ديابت و همينطور ضعف و احساس خستگي و ناتواني ناشي از بيماري کم کاري تيروئيد بکار رود.
ادامه مطلب
گیاهان مفیدبرای کاهش وزن
گیاهان خوراکي و چاشني‌ها فوائد بسياري براي حفظ سلامت اعضاي مختلف بدن دارند و بويژه در کنترل وزن نيز بسيار موثرند.
ادامه مطلب.jpg)
خوراکی که 99 درصد از "سرطان" پیشگیری میکند
یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد سویا از خوراکی‌هایی است که از بروز بسیاری از سرطانها پیشگیری میکند.
.jpg)
با "آویشن" به جنگ "جوش هایتان" بروید!
آویشن خواص ضد میکروبی دارد بیان کرد: علت ایجاد جوش‌ها در نوجوانی و جوانی عدم تعادل چربی در سطح پوست است از این رو برای تعادل سطح تمام پوست می توان از "دمنوش آویشن" استفاده کرد.
آیا می دانید گلپر چه خاصیتی برای بدن دارد؟
گلپر گیاهی چند ساله از تیره جعفری است که بیشتر در نقاط مرتفع کوهستان های ایران و نقاط دیگر می روید، با ریشه های ضخیم و برگ های کاملا بریده که پیشینیان برای آن خواص بسیاری شمرده اند، از جمله اینکه موجب نیروی بدن می شود ولی متاسفانه زیاد مورد توجه قرار نگرفته است.
.jpg)
بهترین سبزی تمیز کننده خون
عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری گفت: کاهو تمیز کننده خون است و به دلیل داشتن آهن، خون‌ساز است.
.jpg)
اگر فشار خون بالا داريد از اين ماده جادويي بخوريد
کنجد دارای پروتئین، لسیتین و ویتامین‌های B ،D ،E و F است. روغن کنجد مرکب از حدود ۷۰ درصد اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیک اسید ، اولئیک اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده است.
.jpg)
23 نکته براي کسب انرژي بيشتر
پيروي از يک زندگي شاد و نيروبخش، مسلما به شما انرژي و توان بيشتري مي دهد! عکس اين مطلب نيز صحت دارد.
ما در زير به نکاتي اشاره مي کنيم که شما را شاد و سرزنده نگه مي دارد. ممکن است نزديکان و خانواده از شما بپرسند که چه راهکاري را در پيش گرفته ايد؟ به آن ها بگوييد: کار خاصي انجام نداده ايد، فقط از چند نکته ساده پيروي کرده ايد!
نعناع
اسم من نعنا است ، به من نعناع و نعنع هم مي گويند. فارسي من سبزي هزارپا است ، زيرا ريشه من پاهاي زياد دارد و با سرعت در زمين جلو مي رود و شاخه هاي نو از خود خارج مي كند و در شيراز به من ((رافويه )) مي گويند.
خواص مرزه
مرزه (Summer savoury) كه از گياهان خانواده نعناع به شمار مي رود، در فاصله ماههاي تير تا شهريور در ايران به گل مينشيند. مرزه گياه چند ساله اي است كه بومي مديترانه شرقي و جنوب غربي آسياست.
قسمت هاي هوايي به انضمام برگ ها که در بعضي مواقع، فقط قسمت هاي فوقاني گل دار جمع آوري مي گردد، به صورت خوشه اي دسته شده و يا بر روي قاب هاي چوبي پهن كرده و در سايه و با حرارت مصنوعي كمتر از 40 درجه سانتي گراد خشك مي شوند.
آشنايي با 11 خاصيت گل کلم
گل کلم، حاوي مقادير فراواني از آنتياکسيدانها بوده که ميتوانند از ابتلا به انواع سرطانها، بيماريهاي قلبي و سکته مغزي پيشگيري کنند.
گل کلم، گياه بومي شمال شرق مديترانه در حال حاضر در بيشتر کشورها کشت ميشود.
گل کلم را ميتوان خام، پخته يا به صورت ترشي مصرف کرد هر چند که ارزش غذايي گل کلم خام بيشتر است.
من ((گشنيز)) هستم !
اسم من گشنيز است . به من جلجلان هم گفته اند. اعراب كسيره و كزيره مي گويند. من از آن دسته گياهان هستم كه خاصيت ميكرب كشي دارم ، و از سرايت امراض عفوني جلوگيري مي كنم .
مروري بر خواص کنگر فرنگي
گياه آرتيشو يا كنگر فرنگي در تحريک ترشحات صفرا، درمان نارسايي و اختلالات کبدي و دفع سموم از بدن بيماران مبتلا به آنژين کاربرد دارد.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا منطقه علوم پزشکي تهران، برگ هاي آرتيشو داراي اينولين و مادهاي تلخ بنام سينارين (Cynarine) بوده و اين گياه حاوي پروتئين، آهن، فسفر، پتاسيم، سديم، کلسيم، ويتامين A، B1، B2، B3، ويتامين C است.
اسم من ((كرفس )) است !
كرفس گياهي است علفي، به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر كه ساقه اي منشعب دارد . برگ هاي آن شفابخش و ضخيم و گلهاي آن كوچك و به رنگ سفيد يا سفيد مايل به سبز است . قسمت مورد استفاده اين سبزي قسمتهاي مختلف آن به ويژه ريشه و برگ آن است . در بسياري از مناطق ايران از جمله در سيستان ، خوي و بند عباس مي رويد.
اسم من ((كاهو)) است !
كاهو يكي از قديمي ترين سبزيجات دنيا است منشاء آن در هندوستان و آسياي مركزي مي باشد . كاهو طبق مداركي كه بدست آمده از شش قرن قبل از ميلاد در ايران مصرف مي شده است و يك قرن قبل از ميلاد به روم راه يافته و غذاي مهمي براي روميان بوده است . كريستف كلمب تخم كاهو را به دنياي جديد برد بطوريكه از اوائل قرن پانزدهم ميلادي كاهو در هائيتي و باهاما كشت مي شده است . كاهو گياهي است يكساله كه داراي برگهاي پهن و دراز و سبز روش مي باشد و با طعم كمي شيرين .
ادامه مطلب
من ((شويد)) هستم !
شويد گياهي است يكساله يا دوساله كه گاهي ارتفاع آن به يك متر نيز ميرسد . ريشه آن راست و مخروطي شكل و سفيد است . اين گياه در اكثر نقاط دنا منجمله قسمتهاي جنوب اروپا ،مصر ،آمريكا و چين پرورش داده مي شود .
شنبليله
شنبليله سبزي اصلي قورمه سبزي ، غذاي مطبوع ايراني است . اين گياه در نواحي مختلف ايران ، مصرف هند و الجزيره ، ايتاليا و اسپانيا مي رويد . شنبليله داراي مواد چرب و مواد نشاسته اي ، مواد ازته ، مواد فسفره و مادهاي بنام گونل لين مي باشد .
ريواس و خواص آن
ريواس يا ريباس، گياهي است از تيره ي ترشک ها ( هفت بندها ) و داراي ساقه هاي هوايي و برگ هاي آن محتوي مواد ذخيره اي و اسيدي است و به همين جهت مورد استفاده ي خوراکي قرار مي گيرد.
ريواس هنگام بهار در نواحي گوناگون ايران، دامنه ي کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب هاي راکد مي رويد و برگ ضخيم و گوشت دار اين گياه مصرف غذايي دارد. تکثير ريواس معمولاً با کشت در خزانه و انتقال به کشتزار و يا از طريق کشت بذر تازه صورت مي گيرد.
من ريحان هستم !
ريحان گياهي است علفي يكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن بصورت متقابل بيضوي و نوك تيز با كناره هاي دندانه دار مي باشد . گلهاي آن معطر و كوچك به رنگهاي سفيد، قرمز و گاهي بنفش مشاهده مي شود . تخم آن سياه و ريز است . برگ ريحان و سرشاخه هاي جوان آن بمصرف تغذيه مي رسد ريحان در ايران و افغانستان بطور خودرو مي رويد در اكثر نقاط دنيا كاشته مي شود
خرفه (فرفخ)
قطع كننده خونريزي و چرك ميباشد، گياهي است يك ساله كه وحشي آن خزنده، با ساقه هاي خوابيده كمي قرمز و با برگهاي دايره اي گوشتي كه دور گلهاي كوچك زرد رنگ آن ظاهر مي شوند. نوع پرورشي آن با برگهاي ضخيم گوشتي سرخ رنگ كه بلندي آن 40 ـ 10 سانتي متر است،
.jpg)
جعفري Parslery
جعفري گياهي است علفي ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا 70 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن برنگ سبز تيره و داراي بريدگيهاي لوزي يا مثلث شكل با تقسيمات رفعي است .
گلهاي جعفري كوچك برنگ مايل به سبز و بصورت چتر يم باشد ميوه آن كوچك به درازاي 2 ميليمتر و به قطر يك ميليمتر و داراي بوئي معطر است
.jpg)
تره فرنگي، سبزي پُرخاصيت
تره فرنگي يکي از سبزي هاي پُر خاصيتي است که رويش آن در فصل بهار بيشتر است. اين سبزي از خانواده ي پياز و مانند آن سودمند و سرشار از ويتامين و املاح معدني بوده و داراي برگهاي سبز رنگ به شکل نوار با غلاف دراز است.
ترخون و خواص آن
ترخون يک گياه قديمي چند ساله است که که ارتفاع آن ممکن است به 60سانتي متر و بيشتر نيز برسد. ترخون داراي برگ هاي سبزرنگ بلند و باريکي است که ضعيف نيز مي باشند. گياه ترخون از خانوادهي گل آفتاب گردان ها است. گل هاي اين گياه زرد رنگ هستند که در فواصل تير تا مهر ماه شکوفه مي دهند. قدمت اين گياه به 500 سال قبل از ميلاد برمي گردد ترخون براي اولين بار در مناطق جنوبي روسيه و سيبري ديده شده است.
ادامه مطلب
ترب و تربچه
ترب گياهي است يكساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر مي رسد . برگهاي آن پهن ، ناصاف ، كرك دار و با بريدگيهاي نامنظم مي باشد . گلهاي آن برنگ سفيد ، زرد روشن ، آبي روشن و بنفش است كه درانتهاي شاخه ظاهر مي شود .
بطور كلي دو نوع ترب وجود دارد :
پونه ها
در فارسي به من پونه ، پودنه ، پودينه ، و پودنگ گويند. معرب من فودنج است . اعراب به من حبق گويند. بياباني - كوهي و نهري دارم . من داراي انواع و اقسام بوده و به اسامي پونا، نحانحه ، حبق الماء، نحاع و حبق التمساح ، نجام ، نعنع الماء كوهينه ، جلنجوجه ، صعترالفرس ، سعتر فارسي ، خليه ، راقوته و پودنه دلتي ، ظفيره و ظفيرا معروف مي باشم .
.jpg)
3 دليل مهم براي مصرف بروکلي
بروکلي را گياه «سخاوتمند» ميناميم که بي کم و کاست در خدمت سلامت شماست. بروکلي از انواع سبزي و از خانوادهي کلم است که داراي خواص زيادي است.
اين کلم سبز رنگ خوشمزه، ضد سرطان و سرشار از مواد مغذي مفيد براي بدن است. توصيه ميکنيم از اين گياه سبز سخاوتمند نهايت استفاده را ببريد.
.jpg)
اسفناج(اسفاناج)
اسم من اسفناج است يا بهتر بگويم ، اسپناج است . من يك گياه اصيل ايراني هستم كه اعراب پس از غلبه بر ايران ، مرا با خود بردند پس از آن به اروپا رفتم و در آنجا كشت من معمول گشت . در بسياري از كشورهاي اروپايي نام مرا از اسپناج گرفته و با كمي تغيير تلفظ مي نمايند، اعراب هم اسپناج را معرب كرده اسفاناج و اسفناج نموده اند.
اسم من ((چاي )) است !
به من چا و چايي هم مي گويند - من برگ درختچه اي هستم كه انواع وحشي آن در چين و هندوستان مي رويد و قامت آنها معمولا به ده متر مي رسد ولي انواع بستاني و پرورش يافته من كه برگها و جوانه هاي آنرا مرتبا مي چينند از دو متر قد آن تجاوز نمي كند. قسمت مورد استفاده ي من برگهاي من است كه پس از بو دادن بصورت چاي سبز و سياه به فروش مي رسد.
چاي کوهي
چاي كوهي بمقدار زياد در آمريكا و اروپا پرورش مي يايد و معمولا بصورت خودرو در ميان مزارع گندم و ذرت يافت مي شود . چاي كوهي در اروپاو آمريكا بنام سنت جونز شهرت دارد و مدتي است كه بسيار معروف شده است .
جالب است بدانيد كه روغن چاي كوهي براي مدت سه قرن در انگلستان تنها داروي زخم ها بوده است .
چاي سبز (چاي)
چاي سبز خطر مرگ قلبي را كاهش ميدهد چاي سبز خطر مرگ در اثر بيماري قلبي را بيش از بيست و پنج درصد كاهش ميدهد.از فوايد بسيار چاي سبز صحبت هاي زيادي مي شود و حتي چاي را بهترين نوشيدني پس از آب مي دانند . چاي محتوي ميزان کمي از رنگدانه ها ، مثل کافئين و ... است .
من ((زيره )) هستم !
من سوغات كرمان زيره هستم . در فارسي به من ((زيره ))، در عربي به من ((سنوت )) مي گويند و در كتاب هاي گياه شناسي قديم ((كمون )) خوانده شده ام ، و در زبانهاي اروپايي نام من با كمي تغيير از كمون گرفته شده است ، زادگاه اوليه نوع سياه من كرمان است واينكه بعضي از مولفين اروپايي و مترجمين ايراني منشا مرا مصر عليا نوشته اند صحيح نيست ، فقط نوعي از ما كه به كمون نبطي معروف است از قديم در سواحل رودخانه نيل خاكستري است فرق بسيار است .
ادامه مطلب
زیره
زيره سياه ايراني (کرماني) گياهي است چند ساله با ارتفاع تقريبا 6۰ سانتي متر، 14=2n، داراي ريشه غده اي سياه رنگ، ساقه تو خالي، برگ هاي سبز رنگ با بريدگي بسيار که به صورت نوار نخ مانندي در آمده اند
.jpg)
زوفا
زوفا يکي از مهمترين گياهان دارويي و ادويه اي به شمار مي رود . از دم کرده پيکر رويشي اين گياه براي درمان بيماريهاي مربوط به دستگاه تنفس مانند سرفه، سياه سرفه، برونشيت و آسم استفاده ميشود. مواد موثره اين گياه سبب افزايش فشارخون، هضم غذا و همچينين کاهش تورم مي شود. زوفا اگر چه تلخ مزه است ولي به عنوان طعم دهنده مواد غذايي و همچنين در تهيه سس مورد استفاده قرار ميگرد.
زنجبيل (زنجفيل)
اين گياه همراه با گياهان ديگر بعنوان تقويت كننده معده و بدن بادشكن و ضد نفخ بكار يم رود . همچنين پزشكان چيني جديدا كشف كرده اند كه شربت زنجبيل بهترين داروبراي معالجه زخم معده مي باشد.
زنجبيل تازه و شربت زنجبيل با چاي زنجبيل در بدن گرما توليد كرده و بدين وسيله مواد سمي و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج مي سازد . اين گياه براي خانم هائيكه عادت ماهيانه آنها عقب مي افتند تجويز شده است .
.jpg)
زعفران
زعفران گياهي است با ارتفاع تقريبا 30 سانتيمتر كه داراي برگهاي دراز و سبز مانند تره است . ساقه زير زميني آن از دو پياز تشكيل مي شود . اين پيازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشيده از غشاء هاي نازك قهوه اي رنگ مي باشد . گلهاي زعفران ارغواني ، منظم و شامل لوله اي دراز است كه به سه گلبرگ و كاسبرگ منتهي مي شود .
.jpg)
زعفران 30 خاصيت برای تقويت سلامتي دارد
زعفران از نظر طب قديم ايران داراي طبع گرم استکه مهمترين خاصيت آن که از گذشته مورد استفاده قرار مي گرفته، درمان افسردگي است. مدير غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکي گناباد گفت: زعفران نه تنها عوارض رنگ دهنده هاي مصنوعي همچون حساسيت زايي را ندارد، بلکه حاوي ويتامينهاي B1 ، B2 ، B6 ، ويتامين C و ديگر مواد مغذي موردنياز بدن است.
زرشک (انبر باريس)
زرشك درختچه اي است داراي ساقه اي خاردار كه ارتفاع آن تا 4 متر نيز ميرسد . چوب اين درخت قهوه اي ، قرمز و يا زرد رنگ مي باشد . برگهاي آن بيضي شكل با دندانه هاي اره اي و گلهاي آن خوشه اي و زرد رنگ است
زرشک
زرشك درختچه اي است كه علاوه بر ميوه آن از پوست و ريشه آن هم براي درمان برخي بيماري ها استفاده مي شود.
زرشك فوايد بسيار زيادي دارد و مي توان آن را همراه ژله يا به صورت پخته با ميوه هاي ديگر مصرف كرد.
خواص گياه زنجبيل
زنجبيل اصالتاً يك گياه چيني و هندي است و در اين كشورها در طول بيشتر از 4000 سال در پخت و پز غذا مصرف شده است. از آنجا كه مردم علاقه وافري به طعم تند و بوي معطر آن داشته اند و نوعي خاصيت گرمايي داشته و براي درمان درد معده مؤثر بوده است، كاشفان و جهانگردان در سرتاسر نقاط گرمسيري آن را كشت داده اند.
.jpg)
خواص دارويي زرشك
زرشک درختچه اي است داراي ساقه اي خاردار که ارتفاع آن تا ۴ متر نيز ميرسد . چوب اين درخت قهو ه اي ، قرمز و يا زردرنگ مي باشد . برگهاي آن بيضي شکل با دندانه هاي اره اي و گلهاي آنخوشه اي و زردرنگ است
.jpg)
اسم من ((زعفران )) است !
مقوي معده و مسكن سرفه هستم .برنشيت مزمن را درمان مي كنم .من سرشار از املاح معدني هستم .از پيشروي كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كنم .اگر غمگين هستيد، از من استفاده بريد، زيرا به شما نشاط و شادماني مي دهم .
خوردن من زايمان را آسان مي كند...
اسم من ((زردچوبه )) است !
من عامل اصلي درمان كيسه صفرا و ناراحتي هاي كبدي هستم .شفاف كننده چشم و ضد يرقانم .
معده را تقويت مي كنم و گل من كك و مك چهره را پاك مي كند...
اسم من زردچوبه است . به من عروق الصباغين - عروق الصفر - ريشه زعفران - زعفران هندي هم مي گويند. زادگاه اوليه من هند است ، ولي در چين و بعضي از كشورهاي ديگر هم مي رويم . در ايران كشت من تحت مطالعه است .
ذرت
ذرت از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است . ساير خواص آن عبارتند از :
- پماد ذرت خشك كننده زخم ها مي باشد. - ذرت غذاي خوبي براي پيشگيري ازسرطان است.
- استفاده مداوم از ذرت ازپوسيدگي دندان جلوگيري مي كند .
تمبر هندي
تمبر هندي كه از Tamaria Hindi مشتق شده و به معناي ميوه هندي مي باشد . تمبر هندي درختي است بلند كه منشا آن از هند و آفريقاي شمالي بوده است ولي امروزه در بيشتر مناطق گرمسير دنيا پرورش مي يابد .
من ((شير خشت )) هستم !
برادرانم بيد خشت - ترنجبين - ون انگبين - شكر گز - و شكر تيغال و بيست انگبين ديگر مي باشند. ما جزو انگبين هاي دوايي هستيم و با انگبين هاي غذايي گز انگبين و گز علفي برادر ناتني مي باشيم و فرق ما بيشتر در خاصيت مسهلي ما است زيرا به مقدار زياد خاصيت اسهالي داريم ولي اسهال ما بدون اذيت و اضطراب است و پس از آنكه معده را پاك كرديم ، توليد يبوست نمي نماييم و بهترين مسهل براي اطفال و پيران سالخورده مي باشيم
داروهای گیاهی
براي بادي که در شکم در گرفته و نيز براي گوشت آوردن و چيزهاي سردي که در بندها است مفيد ميباشد.خوردن خود شنبليله و دانه آن
من ((شاهتره )) هستم !
زادگاه من ايران است و يك نوع ديگرم در اروپا مي رويد و كم و بيش به من شباهت دارد و به زبان فرنگي به آن ((فومتر)) مي گويند و در ايران ديده نشده است ، جوهر آن با جوهر گوگرد توليد رنگ بنفش مي كند بنابراين آنچه را در اينجا مي گويم مربوط به خودم بوده ، و ممكن است در نوع خارجي من نباشد.
شيرين بيان
شيرين بيان گياه بومي ناطق مديترانه است و در ايران در اكثر نقاط كشور مي رويد . شيرين بيان گياهي است چند ساله و داراي ساقه اي بطول يك متر كه در نواحي معتدل تا ارتفاع دو متر مي رسد . برگهاي آن مركب از تعدادي برگچه هاي فدر و سبزرنگ مي باشد . گلهاي آن برنگ بنفش ، سفيد . زرد است ميوه آن مانند نيام و محتوي 5 تا 6 دانه مي باشد .
شلغم (لفت)
شلغم گياهي است با برگهاي ناصاف و بريدگيهاي زياد به رنگ سبز و سفيد . ريشه آن غده اي و به شكل هاي گرد و يا دراز به رنگ سفيد با لكه هاي بنفش مي باشد . ميوه شلغم مانند غلافي باريك و دراز است كه در آن چند دانه سياه وجود دارد . شلغم در هواي سرد بسيار خوب رشد مي كند و شايد علت آن باشد كه براي درمان بيماريهايي كه در فصل سرما زياد است و بيماريهاي تنفسي بكار مي رود .
شقايق پيچ
به من شقايق پيچ و ياسمن بياباني گويند. در كتابهاي قديم به من طيان و غشبه النار مي گفتند. فرنگي ها به من ((كله ماتيت )) گويند و در كتب جديد گياه شناسي در خانواده ي آلاله ها قرار دارم . گياه من مانند لبلاب و پيچك بالا رونده است ، شيره برگ هاي من پوست بدن را ملتهب و قرمز مي كند
شقايق النعمان
فارسي من لاله ي سرخ است ، به من لاله ي داغدار - اشك خونين هم مي گويند و در كتب طبي قديم مرا شقايق نعماني لقب داده اند. در وجه تسميه من به نعمان روايات مختلف است ، عده اي مي گويند كه چون برگهاي من به رنگ خون است و نعمان نيز به معني خون آمده ، از اين جهت مرا شقايق نعماني خوانده اند.
.jpg)
یک گیاه دارویی برای درمان دردهای مزمن
به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این گیاه دارویی قرن‌ها است که در طب سنتی چین مورد استفاده دارد.
.jpg)
ريحان ضد "آلزايمر" است!
اثرات اصلي ريحان مربوط به اسانس آن است. "ريحان سبز" اسانس بسیار زيادی داشته و ضد ميكروب، ضد درد و ضد اسپاسم است.
شقاقل
اسم من شقاقل است و به فارسي به من ((زردك ريگي )) و همچنين ((زردك ريش بزي )) مي گويند. ريشه من پر گره بوده و موقعي كه آنرا از خاك در مي آورند، جدار آن چسبنده و پر رنگ است ، و عنوان زردك ريگي من به علت همين موضوع است.
من ((سياه دانه )) هستم !
اسم من سياه دانه است ، به من سياه تخمه هم مي گويند. در كتابهاي گياه شناسي قديم مرا شونيز و كمون هندي ناميده اند با اينكه از خانواده زيره هستم معذلك به علت شباهت ظاهري و مشترك بودن بعضي از خواص معمولا ما را با هم نام مي برند - در اروپا و مصر و هندوستان مرا در مزارع مي كارند، ولي در ايران از قديم خودرو بوده و اكنون هم در اطراف تبريز و اراك ميرويم .
من ((سس )) هستم !
پزشكان سنتي ايران سرطان و جنون را با من معالجه مي كردند و در تحت شرايطي نتيجه مي گرفتند.
تشمع كبدي را هم مي توان بامن معالجه كرد. اسم من ((سس )) بر وزن مس است . داراي انواع و اقسام كوچك و بزرگ سبز و قرمز مي باشم ، به نوع قرمز كوچك من در كتب قديم - ((افتيمون )) و ((دواء الجنون )) و به انواع ديگر من - كشوت - كشوث - كثوت - اجمول - حامول و پيچ شبدر مي گفتند و با شرايط اختصاصي القاب ديگري دارم كه در اين سطور به آن اشاره خواهد شد.
.jpg)
کاهش شدت آسیب‌های سکته مغزی با شاهدانه
به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه اصفهان، محققان دانشگاه ناتینگهام طی مطالعه‌ای متاآنالیز دریافته‌اند ترکیبات شیمیایی موجود در شاهدانه که بعضی از آنها نیز در بدن وجود دارد، میتواند شدت سکته مغزی را کاهش داده و عملکرد عصبی را بهبود بخشد.
.jpg)
در چای پس از غذا "آبلیمو" بریزید
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد مصرف آب جوش و مواد اسیدی مانند "سرکه" و آبلیمو بعد از هر "وعده غذایی" می تواند چربی های موجود در غذا را از بین ببرد و باعث لاغری در شما شود.
.jpg)
خواص اعجاب‌آور "زنجبیل"
به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، از جمله خواص دارویی این گیاه مفید میتوان به درمان حالت تهوع، کمک به درمان مشکلات گوارشی و رفع اسهال اشاره کرد. زنجبیل مصارف دارویی فراوانی دارد.ر
ادامه مطلب.jpg)
آویشن گیاهی برای درمان سرفه‌های شدید
علی حسینی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس گفت: در فصل سرما، سرماخوردگی و سرفه شیوع پیدا میکند. بنابراین می توانیم با روشهای طبیعی خود را از سرماخوردگی مصون نگه داریم. یکی از این روشها مصرف آجیل است. چون خشکباری مانند گردو، زردآلو، کشمش و میوه‌های خشک باعث می شود تا انرژی و احساس گرما کرده و رطوبت پوست را نیز حفظ کنیم.
.jpg)
این سبزیجات "سرطان" را دور می‌زنند
سبزیجات سبز مایل به زرد به دلیل ترکیبات موجود در آنها دارای اثر ضد سرطان و ضد اکسیدان هستند.
.jpg)
"کلروفیل" اسفناج عضلات را تقویت میکند
"کلروفیل" اسفناج موجب تقویت عضلات و قلب میشود
دکتر اشرف ساداتی فوق تخصص تغذیه و داخلی اسفناج به علت دارا بودن سدیم و آهک ترشی خون را از بین برده و استخوان و عضلات را محکم میکند.
.jpg)
معده شما هم می‌سوزد، چای بابونه بخورید
مصرف چای بابونه خاصیت افزایش سطح ایمنی و تسکین دهنگی تاثیر بسزایی دارد.
نصیر دهقان پزشک و پژوهشگر طب سنتی گفت: بابونه از نظر طب سنتی گرم و خشک است و در واقع از تقویت کننده‌های تلخ به حساب می‌آید.
.jpg)
"قندی" که چاق نمی‌کند!
محققان از شیره‌ی ریشه‌ی نوعي گياه موفق به تولید نوع خاصی از شکر شدند که کالری زیادی ندارند و با مصرف آن افراد چاق نمی‌شوند.
.jpg)
3 گیاه عالی برای "تقویت حافظه"
اگر مثلا وارد آشپزخانه می‌شوید و دور خودتان می‌چرخید که برای چه آنجا رفته‌اید زمان آن رسیده دستی به سر و گوش حافظه‌تان بکشید.
.jpg)
این دو ادویه را فقط در زمستان بخورید
ادویه ها از "آنتی اکسیدان” بالایی برخوردار هستند که با بسیاری از بیماری های مختلف به شدت مقابله می کنند و از جایی که هر ادویه خاصیت ویژه خود را دارد قبل از مصرف از خواصشان باید مطلع شویم
استشمام این گل "حافظه" را زیاد میکند
حمید عبدی متخصص طب سنتی و گرایش تغذیه رئیس بیمارستان دکتر شیخ مشهد و عضو هیئت علیم دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص تغذیه مناسب دانش آموزان در فصل امتحانات گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C و سلنیوم در کاهش استرس و افزایش حافظه نقش بسزایی را ایفا میکند.
من ((سدر)) هستم !
اسم من ((كنار)) است ، و ميوه درخت سدر مي باشم . ميوه مرا به فارسي ((كنار)) و به عربي ((نبق )) مي گويند، و كوهي آن زال نام دارد كه اعراب آن را ضال مي نويسند - از ميوه هاي خنك هستم و از نظر شكل و خواص شبيه زالزالك مي باشم .
سير
سير گياهي است علفي و دائمي كه ساقه آن تا ارتفاع 40 سانتيمتر نيز مي رسد . قسمت زير زميني آن متورم و مركب از 5 تا 12 قطعه و محصور در غشاهاي نازك و ظريف برنگ خاكستري مايل به سفيد مي باشد . برگهاي آن باريك و نواري شكل برنگ سب تيره و گلهاي آن كوچك و صورتي رنگ كه بصورت يك چتر در انتهاي ساقه ظاهر مي شود .
سيب زميني
سيب زميني گياه بومي آمريكاي جنوبي است و هنوز هم بصورت وحشي در شيلي و آرژانتين يم رويد .
در قرن شانزدهم بوسيله اسپانيولي ها به اروپا برده شد و اكنون در اروپا و آمريكا از نظر مصرف اولين سبزي است .
سيب زميني ترشي
من يك غذاي ايده آل براي مبتلايان به مرض قند مي باشم ، و از بستگان گل آفتابگردان هستم .
اسم من سيب زميني ترشي است ، در بعضي از شهرهاي ايران به من شلغم فرنگي مي گويند، در صورتي كه از قديم در آسيا وجود داشته ام ، در كتابهاي گياه شناسي قديم ، مرا به اسم قلقاص ذكر كرده اند
سياه دانه (حبه السودا)
سياه دانه، شونيز بياباني، سياه تخمه گندم، حبه سودا، گيل نيک، علف چنگ، سياه دانه گندم، ارکل چمن اوتي
نام انگليسي: Corncockle - Common corncokle – wild sawager – bastard nigella
نام علمي: Agrostemma githago خانواده: Caryophyllaceae
سويا (لوبياي سويا)
سويا قرنهاست كه غذاي مردم آسيا مخصوصا چين بوده است و چيني آن را همراه با برنج بعنوان غذاي اصلي خود مصرف مي كنند . ايالات متحده آمريكا بزرگترين توليد كننده سويا مي باشد و تقريبا دو سوم محصول كل دنيا را توليد مي كند . سويا در ايران بنام (لوبيا روغني ) ،( لوبيا چيني ) سويا و دانه سويا معروف است .
سوسنبر
اسم من سوسنبر است . به من سيسنبر و آسن بويه هم مي گويند. گياه شناسان قديم ايران مرا دو رگه و بين نعنا و پونه مي دانستند. اخيرا يكي از فرنگي ها با تشريح ساقه و ريشه من اين موضوع را ثابت كرده و كشف آنرا بخود نسبت داده است .
داروهای گیاهی
ضماد آن همراه با شير براي ورم گرم . مفاصل گرم و سفيد آب يزدي براي باد سرخ و ورمهاي گرم مفيد است و بايد با آب بر موضع ماليده شود
سنجد (غبيرا)
نام علمي سنجد «Elaeagnusan gastifolial» است و رويشگاه اين درخت بدليل سازگاري آن با محيطهاي مختلف در اغلب نقاط كره زمين از جمله آمريكاي شمالي، اروپاي شرقي و غربي، آسياي مركزي و شمالي و ... است. به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران،به طور كلي 3 نوع درخت سنجد در دنيا وجود دارد كه 2 نوع هلاگنوس و هيپوفار در ايران موجودست.
سنبل الطيب (علف گربه)
سنبل الطيب گياهي است علفي و چند ساله كه ساقه آن بطور عمودي تا ارتفاع دو متر بالا مي رود . اين گياه بصورت وحشي در جنگل هاي كم درخت ، در حاشيه جويبارها و گودال ها در بيشتر مناطق آسيا و ايران مي رويد .
سقز
صمغ درخت من كه سقز نام دارد، مقوي معده بوده ، و به هضم غذا كمك مي كند و با آن سقزهاي تجارتي را مي سازند.
سعتر
فارسي من سعتر است ، ولي پزشكان قديم اسم مرا باصاد يعني صعتر مي نوشتند. بياباني مرا آويشن وبستاني مرا مرزه گويند.
داروهای گیاهی
شفاي هفتاد درد است که کمترين آن جذام است و شيطان رو ميآورد به هفتاد خانه به جز خانه اي که اسپند در آن است
خواص گياه سداب
سُداب (نام علمي: Ruta graveolens) از تيره مرکبات (سُدابيان) (rutaceae) گياهي علفي پايا با ساقه هاي منشعب و چوبي، برگهاي متناوب دو تا سه قسمتي صاف و بي پرز است.
اسم من ((سیر)) است!
اسمم سير است ، تركان به من ((صارامساق )) و ((صارميساق )) و اعراب به من ((ثوم )) گويند. همان ثومي كه قوم يهود آن را بر مائده آسماني ترجيح داده و از حضرت موسي مطالبه كردند.
من داراي انواع و اقسام مي باشم .
اسم من ((سيب زميني )) است
من از آمريكاي جنوبي آمده ام. مسكن دردهاي معدي هستم. مقوي قلب بوده ، لثه ها را محكم كرده و از خونريزي آن جلوگيري مي كنم. تنوري من ويتامين بيشتري دارد. از سرخ كردن من بپرهيزيد... و اگر زخم معده داريد از نوع اسلامبولي من استفاده كنيد....
.jpg)
اسم من ((سورنجان )) است !
دشمن سرسختي براي نقرس هستم .بوييدن گل من بيني را باز مي كند و سر درد را تخفيف مي دهد.
اگر از درد رماتيسم رنج مي بريد، فورا به سراغ من بيايد...در كتابهاي داروسازي قديم و سنتي ايران ، به ما سورنجان لقب داده اند ما چند نوع پياز از چند گياه مختلف هستيم كه مهمترين انواع ما كه در ايران مي رويد گل حسرت و شنبليد است .
من ((رازيانه )) هستم !
اسم من رازيانه است . به من باديان - شمار - شمره - سونف و بسباس هم گفته اند. اعراب مرا معرب كرده رازيانج مي گويند. زادگاه اوليه من ايران و سرتاسر درياي مديترانه و حبشه بوده و اكنون در بيشتر نقاط دنيا كاشته مي شوم . برگ من معطر و طعم آن شيرين و مطبوع است .
گل راعي
گفته مي شود که گياه گل راعي نام انگليسي خود را از نام شواليه هاي سنت جان گرفته است که از آن در ميادين جنگ هاي صليبي براي مداواي زخم استفاده مي کردند. اين باور وجود داشت که اين گياه دافع ارواح خبيث است و به همين دليل ديوانگان را وادار به خوردن دمکرده آن مي کردند.
ريواس
ريواس يا ريباس يا ريواج يک گياه علفي است که در فصل بهارو اوايل تابستان ميرويد .به ساقه زير زميني اين گياه راوند ميگويند.
روناس
گياهي است كه به حالت خودرو در مناطق مديترانه ، در شمال آفريقا و بعضي مناطق آسيا مي رويد . ساقه اين گياه پوشيده از خارهاي ريز مي باشد و ارتفاع آن تا حدود دو متر مي رسد .
روناس با استفاده از خارهاي ريزي كه دارد به ديوار و درختان مي چسبد و بالا مي رود .
رزماري
رزماري، برگ و سرشاخه هاي گلدار خشک شدۀ گياه Rosmarinus officinalis از خانوادۀ نعناعيان (Lamiaceae) است که حداقل داراي 1 درصد (حجم/وزن) روغن فرار ميباشد (1و2).
راوند (ريوند چيني)
يک گياه علفي است که در فصل بهارو اوايل تابستان ميرويد .به ساقه زير زميني گياه ريواس راوند ميگويند.
بهترين نوع ريواس آن است که از کشور چين مي آورند و رنگ آن قرمز است و ميانه آن زرد رنگ است و به آن ريوند چيني ميگويند.
رازيانه (باديان)
رازيانه گياهي است معطر ، علفي و دوساله كه ارتفاع آن تا 2 متر مي رسد ساقه آن داراي شيارهاي هم دريف و موازي مي باشد برگهاي آن نازك و نخي مانند شويد است گلهاي رازيانه زرد و بصورت خوشه در انتهاي ساقه ظاهر مي شود . ميوه رازيانه كوچك و بطول حدود 8 ميليمتر و عرض 3 ميليمتر بوده و داراي بوئي معطر و طعمي شيرين مي باشد .
اسم من ((ريواس )) است
مسرت بخش هستم. اگر اشتهاي صاف مي خواهيد به سراغ من بياييد. مواظب باشيد در خوردن من زياده روي نكنيد. در ريشه ام خواص بسياري نهفته است .اگر از ريشه ام ضماد فراهم آوريد براي محكم شدن استخوان مفيد است
قاسوس( لادن )
مزاج :گرم و خشک. خاصيت :بسيار لطيف ، کمي قبض ، رساننده رطوبت هاي متراکم که به اعتدال آنها را تحليل مي برد .نيرويي جذب کننده و گرمي بخش در آن هست که دهانه رگها را باز مي کند و مسکن درد است .
قارچ
در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل ها جمع مي كردند. امروزه دركارگاه هاي صنعتي توليد و در تمام سال در اكثر مغازه ها وسوپرماركت ها عرضه مي گردد.
خواص پياز در درمان بيماريها
كارشناسان تغذيه مي گويند يكي از فوايد مهم پياز ممانعت از لخته شدن خون انسان است.
شستشوي دهان با فشرده آب پياز به مدت ۳ دقيقه باعث از بين رفتن بسياري از ميكروب هاي موجود در دهان مي شود.
پيازچه
پيازچه فوايد متعددي دارد. به تازگي متخصصان علوم تغذيه فرانسه در يافه اند كه پيازچه ادرار آور است زيرا ۸۵ در صد آن را آب تشكيل مي دهد. در پيازچه ۲۴۳ ميلي گرم پتاسيم و ۴ ميلي گرم سديم و ۲۷ گرم كالري است.
پياز
پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و استوانه اي شكل . ساقه پياز تا ارتفاع يك متر هم مي رسد كه آنهم استوانه اي و توخالي است . گلهاي پياز برنگ سفيد يا بنفش بصورت چتر در انتهاي ساقه ديده مي شود .
ادامه مطلب
پنج انگشت
اين گياه را فلفل بياباني نيز مي نامند و در بسياري از مناطق ايران مي رويد. درختچه زيبايي به ارتفاع يک متر و نيم است که به علت گل هاي زيبايي که دارد گاه به عنوان گياه تزئيني کاشته مي شود. بدين علت به آن پنج انگشت گويند که برگ هاي آن پنجه اي و پنج تايي است.
پاي کلاغ (اطريلال)
يک درهم از آن با عسل باد شکن است و براي قولنج و تاب روده مفيد است و در معجوني ديگر براي پيسي مفيد است که بيمار با يد نخست در آفتاب بنشيند
نوره (داروي نظافت)
نوره يکي از اقسام دارو است و بدن را فربه ميکند و اگر آنرا با حنا مخلوط کنند و در حمام برخود بمالند وضح (لکهاي سفيد پوست ) و بحق ( لکهاي سياه پوستي ) را ميزدايد .
نخود
نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد .
ساقه اين گياه پوشيده از تارهاي غده اي است . برگهاي آن مركب از 13 تا 17 برگچه كوچك و دندانه دار مي باشد .
انواع ني
فارسي ما (ني ) است . به ما ناي هم مي گويند. عربي ما قصب و غاب بوده و تركي ما قميش است . ما انواع و اقسام توپر، تو خالي ، ضخيم ، باريك ، كوتاه و بلند داريم و با انواع ما فرش حصيري پرده اي ، سبد و ني لبك مي سازند.
من ((نروك )) هستم !
اصول تنظيم خانواده و جلوگيري از آبستني در دنياي امروز بيش از گذشته مورد توجه بوده و روز به روز زيادتر مي شود.
هم اكنون هزاران داروساز پزشك در جستجوي وسايل مطمئن تر و خالي از خطر مي باشند، و پس از بررسيهاي لازم توجه آنها به خوراكيها بيش از ساير روشها جلب شده و همه مي كوشند تا از گياهاني كه داراي هورمون استروژن طبيعي مي باشند استفاده كنند
اسم من ((نخود)) است !
پوست را ضد عفوني مي كنم .ضماد من با عسل ، زخم و جراحات سرطاني را باز مي كند. طبق دستور مرا مصرف كنيد تا جواني از دست رفته را باز يابيد. با روغن زيتون اگر مخلوط شوم موي سر را تقويت مي كنم . و صدها خاصيت ديگر دارم كه كمتر كسي از آن ها باخبر است ..
ميخک
درخت ميخك بومي جزائر اندونزي و اقيانوسيه است و بعلت زيبايي خاصي كه دارد امروز در بيشتر نقاط دينا بعنوان درخت زينتي پرورش داده مي شود . البته در مناطق سردسير اين گياه در گلخانه و گرم خانه نگهداري مي شود .در قديم الايام ميخك ادويه اي گران قيمت بوده كه تنها پادشاهان و ثروتمندان مكي مي توانستند از آن استفاده كنند
من ((ماش )) هستم !
ايرانيان قديم به من ((مچ )) مي گفتند و اعراب آن را معرب كرده ، به صورت ماش در آمدم . زادگاه اوليه من ايران و نوع ديگرم در هندوستان است . با اينكه يكي از حبوبات امروزي جز در آش ماش كه يكي از غذاهاي صددرصد ايراني است ، مرا در خوراكي هاي ديگر نديده اند و نيز جاي تعجب است كه مؤ لفين كتاب هاي لغت نامه مرا يا گياه ديگري كه از خانواده نخود فرنگي است اشتباه كرده ، و اغلب مرا بجاي آن معرفي مي نمايند...
.jpg)
کندر درمان مشترک برای بهبود حافظه نیست
یک متخصص طب سنتی ایران گفت: کندر برای همه افراد دچار ضعف حافظه قابل تجویز نیست و تنها در برخی از افراد باعث بهبود عملکرد حافظه میشود ولی در افراد مستعد میتواند به خطراتی مانند اسپاسم‌های عروقی منجر شود.
.jpg)
گرانترين و "پرخاصيت‌ترين چاي" جهان
این چای یكي از ظريف‌ترين و لطيف‌ترين چاي‌ها در جهان است كه طعمي ملايم و شيرين داشته و از مفيدترين و مغذي‌ترين چاي‌ها در جهان محسوب می شود.
.jpg)
ترب، ضد سنگ کلیه و مثانه
ترب گیاهی است یکساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می‌رسد. برگهای آن پهن، ناصاف، کرک دار و با بریدگی‌های نامنظم است. گل‌های آن برنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که درانتهای شاخه ظاهر میشود.
.jpg)
ساقه گندم اختلال کبد را رفع میکند
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه لرستان، گندم با طبیعت گرم، خنک کننده، مغذی، چاق کننده، اشتهاآور، مدر، ضد خونریزی و مقوی بوده که حریره آرد آن برای سرفه و خونریزی از سینه و درد سینه و پهلو مفید است.
.jpg)
"كلم بروكلي" يك سرو گردن بالاتر از "سرطان"
كلم بروكلي جزو گياهاني پرخاصيت به حساب ميآيد كه مي‌تواند از بروز بسياري از "بيمارشي‌هاي لاعلاج" در سنين بالا پيشگيري كند.
.jpg)
اگر همراه غذا پیاز می خورید بخوانید
به گزارش سرویس علمی جام، به نقل از همشهری، بسیاری از ما بدون آنکه از خواص پیاز مطلع باشیم به صورت سنتی و مداوم کنار غذا آن را مصرف میکنیم غافل از اینکه پیاز اثرات درمانی زیادی مانند پیشگیری از سرطان، کنترل قند خون و نقش آنتی‌بیوتیکی قوی‌ای دارد.
مازو
مزاج :سرد و خشک . خاصيت :بسيار قبض و رطوبت ها را از جريان باز مي دارد و گوهر سرد خاکي دارد . آرايش: آب و آب پز مازو رنگ مشک مو است . زخم و قرحه :با سرکه بر ( بيماري ويروسي ) مالند قوبا را از بين مي برد .
مار چوبه
مارچوبه گياهي است علفي و چند ساله كه ارتفاع آن تا چند متر مي رسد و داراي شاخه هاي نسبتا چوبي و صاف مي باشد . مارچوبه بصورت وحشي در اكثر نقاط دنيا مي رويد برگهاي آن فلسي شكل بوده كه از كنار آنها شاخه هايي باريك و دراز و سبز رنگ بصورت دسته هاي 3 تا 8 تائي خارج مي شود .
مشک طرامشير ( طرا مشيع )
مزاج :گرم و خشک.اندام هاي تنفسي :رطوبت هاي لزج را از سينه و شش بيرون مي راند .اندام هاي غذا :خوردنش در غش کردن و افسردگي سودمند است .
.jpg)
مشک زمين
آرايش:رنگ را زيبا و بوي دهان را خوش مي کند و چنانکه مي گويند هندي اش مو را مي سترد .
ورم و جوش :دمل هاي صعب العلاج را علاج مي کند ، در معالجه ورم هاي اليافي و خوره مفيد است .
مشک چوپان
خاصيت :لطيف و تلخ است .آرايش : سوخته مشک چوپان که با روغن کرچک يا روغن ترب يا روغن زيتون باشد علاج ، کم مويي است . در زود بر آوردن موي ريش مفيد است . لثه سست را محکم مي کند .
مشك طرامشير
در شيراز به من رنگ گويند. به من مشكطرامشيع هم مي گويند و گويند اسم فارسي من مشكطرامشير بوده است .
مريم نخودي
مزاج :گرم و خشک.خاصيت :بازکننده ، تکه کننده ، لطافت بخش و گرمي رسان است . زخم و قرحه :همراه عسل زخم هاي مزمن را پاک مي نمايد .مفاصل :سبز يا آب پز را بخورند در گسستگي ماهيچه مفيد و شربت آن ترنجيدگي را سر حال مي آورد و تا کهنه تر گردد مفيدتر است .
مريم گلي
گياه مريم گلي گياهي با قدمت بسيار طولاني است و در حدود ۱٠٠٠ سال پيش به وجود اين گياه پي برده و از آن استفاده مي كرده اند از جمله ابوعلي سينا در كتابهاي خود به اين گياه اشاره كرده و خواص آن را برشمرده و تأكيد بر مصرف آن كرده است.
داروهای گیاهی
مزاج :گرم و خشک. خاصيت :زداينده ، لطيف ، تحليل برنده و مسکن درد است . مفاصل :در علاج پهلو درد و درد پشت داروي خوبي است .
مرزنگوش
فارسي من مرزنگوش و معرب آن مرزنجوش است . اعراب به من سرمق و عنقر مي گويند. من از اقسام قوي سوسنبر هستم . بوييدن من و نوشيدن جوشانيده من دماغ را باز مي كند و سر درد را برطرف مي كند و ماليخوليا را درمان مي نمايد و معالج زكام و آبريزش بيني است .
داروی گیاهی
ماش را ميپزند و کسيکه مبتلا به بهق ( لکه هاي پوستي ) باشد آبش را مينوشد و خود آن را در غذايش ميريزند
خود ماش و آبي که در آن پخته شود خوراکي ميباشد.
ماميران کبير
ماميران يا "ماميزان کبير" گياهي داروئي از تيره "خشخاش Papaveraceae" است که نام علمي آن"Chelidonium Majus"مي باشد .ماميران ،" گياه پرستو " ميز ناميده ميشود.
گياهي است علفي، چندساله با شيره نارنجي رنگ، منشعب به رنگ سبز تيره، واجد كرك هاي پراكنده و داراي بن ساقه اي پوشيده از قاعده هاي پاياي برگ ها و ساقه اي منشعب به ارتفاع ۹۰- ۳۰ سانتيمتر.
ماميران
اسم من ماميران است . به من ميرميران - مرميران و ماميرون هم گفته اند. در كتاب هاي قديمي عروق الصفر - بقله الخطايف - شجره الخطايف - كليدونيون - خالدونيون - كاليدونيون - عروق الصباقين - حشيه الصفراء و عروق الزعفران ذكر كرده اند. زادگاه اوليه من خراسان و هند است .
ماميثا
مزاج :سرد و خشک. خاصيت :گيرنده ولي ملايم . ورم و جوش :در علاج ورم گرم و پر مايه مفيد است . باد سرخ کم و ناتوان را در بدن هاي سخت شفا مي دهد . اما شايسته بدنهاي کوچک و نرم نيست زيرا بسيار خشکاننده است .
ماش دارو
مزاج :گرم و خشک. خاصيت : باز کننده ، زداينده ، در پاک نمودن اندام هاي داخلي بسيار مؤثر و نيرويي اسهال کننده هم دارد .
مازيون ( هفت برگ )
مزاج :گرم و خشک. خاصيت :زداينده ، پاک کننده و پوست کن است و بسيار تند .
آرايش:هر نوع از آن را که با گوگرد مخلوط کنند و بر پوست بمالند علاج لک و پيس و کک و مک و لکه هاي سفيد پوست است .
.jpg)
"شب امتحان" از خوردن این سبزی غافل نشوید
پژوهشگران به تازگی به نتایج جدیدی در خصوص خواص گیاه نعناع دست یافته‌اند که برای درمان و یا کاهش التهاب در بسیاری از بیماریها موثر است.
خاکشير
خاكشير گياهي است علفي يكساله يا دو ساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر نيز مي رسد . پائين گياه كرك دراست در حاليكه بالاي آن بدون كرك مي باشد . تخم اين گياه كه همان خاكشير است ريز و كمي دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد يكي از آنها قرمز كه داراي طعم كمي تلخ است و ديگري برنگ قرمز تيره مي باشد .
اسم من ((خشخاش )) است !
داراي انواع و اقسام مي باشم كه مهمترين آنها خشخاش سفيد - خشخاش سياه - خشخاش منشور - خشخاش زبدي و خشخاش شاخي است .
اسم من ((خاكشير)) است !
دانه هايم ضد عفوني كننده است .پادزهر خوبي هستم و نقرس را نيز درمان مي كنم .در درمان سرطان به نوعي مي توان از من استفاده كرد. براي كساني كه مزاجشان سودايي است ، اثري معجزه آسا دارم .تب بر هستم و براي تقويت معده بي رقيبم .
کنگر
در عربي به اين گياه عکوب، سلبين، خربع ميگويند. اين گياه خود رو بوده و در صحراهاي ايران به عمل ميآيد
1- داراي ويتامينهاي ,A ,B ,E ميباشد 2- داراي هورمونهاي گياهي بوده و ترشحات غده را تقويت مينمايد
کنف
گياهي بوته مانند و داراي ساقه هاي پوشيده از خار است منشأ اصلي آن نواحي مختلف آفريقا ذکر شده است از دانه آن روغن خوراکي استخراج و از الياف آن محصولات مختلف منجله کاغذ گوني و چتائي و ... تهيه مي شود.
کنف گياهي است دو لپه و گلدار يکساله با ريشه هاي متراکم و عميق و سفيد رنگ ، ساقه اين گياه نسبتاً علفي و اکثراً بدون انشعاب و ارتفاع آن از يک تا 4 متر تغيير مي کند.
کنجد
كنجد گياهي است يكساله با ارتفاع حدود يك متر كه قسمت انتهايي ساقه آن پوشيده از كرك است . برگهاي آن يبضي ، باريك و نوك تيز است . گلهاي آن برنگ سفيد و يا قرمز بطور تك تك در كناره برگ هاي قسمت انتهايي ساقه ظاهر مي شود .
کلم
کلم داراي كلروفيل، ويتامين E، C است. كلم يكي از ضد سرطان هاي قوي است كه با انواع سرطانها به ويژه سرطان روده بزرگ مبارزه مي كند. خواص كلم در درمان بعضي بيماري ها از جمله پيشگيري سرطان، عفونت و زخم معده به اثبات رسيده است.
کتان
امروزه گياه كتان در منطقه وسيعي از اروپا و آسيا مي رويد . ازاين گياه استفاده هاي زيادي بعمل مي آيد . از الياف آن براي يافتن پارچه استفاده مي شود . پارچه كتان براي البسه مخصوصا در تابستان نوعي مناسب بشمار مي رود .
.jpg)
داروهای گیاهی
سيد سبزي ها است مني را زياد ميکند و رخساره را خوشرنگ ميکند گرم و نرم است و پسر را زياد ميکند هر روز صبح قطره هايي ازبهشت بر آن ميچکد شايسته آن است که هر وقت کاسني ميخورند آن را تکان ندهند کسي که شب بخوابد و در شکمش هفت طاقه کاسني باشد در آن شب انشاءالله از قولنج در امان است در کاسني شفاي هزار درد است
كفري
من پوست شكوفه خرماي نر هستم . فارسي من غنچه خرما است و اهالي شيراز به من ((نارونه )) گويند. من وقتي كهنه شوم ، رنگم سرخ مي شود و خواص خود را از دست مي دهم - من مقوي جسم و روح هستم