در ساختمان اسكلت بدن شما نقش اساسي دارم وجود من در سبزي و گياهان به منزله آهن در خون انسان است و به همين جهت عده اي مرا خون گياهي مي دانند - غذاي غدد داخلي بدن شما بوده و در ساختمان سلسله ي اعصاب با كمك فسفر نقش اساسي دارم ، محرك اصلي حركات دودي احشاء هستم ، ترمز سرطان بوده و براي درمان مرض قند، سل ، ضعف اعصاب مؤ ثر مي باشم من در چغندر - كاهو - اسفناج - يونجه - گندم - سيب زميني - هويج - بادام - مغز گردو - فندق - ذرت - جو - خرما - بلوط - لوبياي سبز - برنج - گيلاس - مركبات - گلابي - هلو و زردآلو پيدا مي شوم .

عمل هضم را آسان ميگرداند.

يکي از املاح مورد نياز هر سلول از بدن شما ، منيزيم مي باشد . بدن انسان بزرگسال حاوي 28-20 گرم منيزيم است که 60% از آن در استخوان ، 26% در عضله و ماهيچه ها و بقيه در بافت هاي نرم و مايعات بدن وجود دارد . نيمي ازذخاير منيزيم بدن شما درون سلول هاي بافت ها و اندامهاي بدن و نيمي از آن به صورت ترکيب با کلسيم و فسفر در استخوان وجود دارد. تنها 1% از منيزيم بدن شما در خون يافت مي شود . بدن شما براي حفظ ميزان ثابت منيزيم خون ، خيلي سخت فعاليت مي کند . بيش از 300 واکنش بيوشيميايي در بدن براي فعاليت خود به منيزيم نياز دارند چرا که منيزيم باعث حفظ فعاليت نرمال ماهيچه و عصب، ضربان منظم قلب و استحکام استخوان ها مي شود. همچنين منيزيم در متابوليسم انرژي و سنتز پروتئين نقش دارد.

منيزيم در بسياري از غذاها به مقدار فراوان يافت مي شود و يک رژيم غذايي معمول در صورت انتخاب درست غذاهاي مصرفي مي توان مقدار کافي آن را تامين کرد . منابع غذايي خوب منيزيم عبارتند از :انجير، ليمو ترش، گريپ فروت، ذرت زرد، بادام، گردو، پسته و سيب دانه ها ، مغزها، آجيل ، سبزيجات برگي شکل مثل کلم ، اسفناج و ... ، غلات سبوس دارو حبوبات مثل لوبيا و سويا و... . تصفيه کردن غلاتي مانند آرد گندم و برنج و فرآيند غذاها مانند شکر، سبب از بين رفتن املاح از جمله منيزيم مي شود.

•منيزيم و فشار خون(منيزيم درتنظيم فشار خون نقش مهمي را ايفا مي کند. رژيم هاي غذايي که حاوي مقدار زيادي سبزي و ميوه باشند منيزيم و پتاسيم را در حد کافي تأمين کرده و باعث کاهش فشار خون بالا مي شوند . مطالعات نشان مي دهد دريافت زياد منيزيم ، پتاسيم و کلسيم و دريافت کم چربي و سديم در برنامه ها و رژيم غذايي تأثير زيادي در کاهش فشار خون بالا دارند. بنابراين توصيه مي شود با دريافت کافي منابع حاوي(منيزيم از وقوع فشار خون بالا پيشگيري وآن را کنترل کنيد.

در بيماري هاي ديگري مثل سردرد هاي ميگرني نيز مکمل دهي منيزيم ممکن است باعث کاهش سردرد شود اما براي اثبات اين موضوع نياز به مطالعات بيشتري است .

اگر چه کمبود شديد منيزيم نادر است ولي علائم باليني آن با لرزش ، اسپاسم عضله ، تغييرات شخصيتي ، بي اشتهايي ، تهوع و استفراغ مشخص مي شود . تتاني ، پرش عضله، حرکات غير ارادي، تشنج و کـُما نيز در افراد با کمبود شديد منيزيم گزارش شده است. کمبود حاد منيزيم در بيماران کليوي ، درمان باديورتيک ها، سوء جذب ، پرکاري تيروئيد ، التهاب لوزالمعده ، کواشيورکور، ديابت، اختلالات غده پاراتيروئيد ، استرس بعد از جراحي و راشيتيسم مقاوم به ويتامين D ، ايجاد مي شود.