پاکسازی خون با گیاهان و میوه ها
پاکسازی خون مسئله مهمی است که بهتر است با رژیم غذایی سالم و رعایت برخی اصول انجام شود تا با مصرف دارو و مکمل. در ادامه به خوراکی هایی که به پاکسازی خون کمک می کنند، اشاره می کنیم...
ادامه مطلبپاکسازی خون مسئله مهمی است که بهتر است با رژیم غذایی سالم و رعایت برخی اصول انجام شود تا با مصرف دارو و مکمل. در ادامه به خوراکی هایی که به پاکسازی خون کمک می کنند، اشاره می کنیم...
ادامه مطلبگاهی اوقات به دلایل مختلفی مثل کم شدن وزن یا بارداری و زایمان و… ترک هایی روی پوست ایجاد می شود...
ادامه مطلبنوبتش رسیده که عادات میوه خوردنتان را تغییر دهید. بعد از خواندن این مطلب، خواهید فهمید که چرا...
ادامه مطلبمیوهها و سبزیها، رنگینکمانی از رنگها هستند، از زرد و نارنجی و قرمز و سبز گرفته تا آبی و بنفش. آیا در رژیم غذاییتان این طیفهای زیبا به اندازهی کافی وجود دارند...
ادامه مطلباز دیر باز تولید کنندگان محصولات کشاورزی سعی در بهینه کردن محصولات با روش های مختلف بودند ولی این روش ها همواره در طبیعت رخ می داد...
ادامه مطلبمیوه بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. میوه علاوه بر داشتن ویتامینها و مواد مغذی فراوان، سرشار از عناصری است که برای کاهش کلسترول مفید هستند؛ شامل فیبر محلول و فیتواسترولها...
ادامه مطلبهلو سرشار از آنتیاکسیدانها است و با بیماریهایی مانند انواع خاصی از سرطان و بیماریهای قلبی مبارزه میکند. همچنین هلو برای کاهش مشکلات باروری مردان مفید است...
ادامه مطلببرخی از میوهها به دلیل وجود ترکیبات مفید در آنها برای سلامت بدن به ویژه در دوران بارداری بسیار مفید است و میتواند باعث کاهش مشکلات ناشی از تغییرات هورمونی و دستگاه گوارش در بدن مادر شود...
ادامه مطلبمیوه، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. در واقع رژیمهایی که مقدار زیادی از میوهها را در خود دارند، انواع فواید را برای سلامتی دارند، از جمله کاهش ریسک بسیاری از بیماریها. با این حال برخی از افراد نگران قند میوه هستند و تردید دارند که خوردن زیاد میوه برایشان مضر است یا نه. بنابراین هر روز چند وعده میوه باید بخوریم؟
ادامه مطلبزمستان امسال هم رو به پایان است. اما آخرین ماهش برای ما ایرانی ها یعنی تکاپو و جنب و جوش زیاد. بهتر است این ماه آخر باک ویتامین و مواد معدنی تان را پر کنید تا با انرژی مضاعف به استقبال بهار بروید...
ادامه مطلباگر می خواهید شکم تختی داشته باشید و احیاناً تا فرا رسیدن سال نو چند کیلو اضافه وزن و چربی های انباشته شده در نواحی شکم و پهلوها را آب کنید به سیب و نوشیدنی های تهیه شده از آن اعتماد کنید. در ادامه خواهیم گفت سیب چگونه شما را از شر چربی زیاد شکم خلاص می کند...
ادامه مطلباستفاده از برخی گیاهان دارویی و دمنوش ها در وعده های غذایی باعث کاهش بیماری و مانع تشکیل سنگهای کلیه و کیسه صفرا می شود که در ادامه به برخی از آن ها پرداخته ایم، با ما همراه باشید...
ادامه مطلببرخلاف باور اکثر مردم، کلسترول الزاماً خطرناک و آسیب رسان نیست بلکه میزان مناسب آن در بدن به معنای سلامت درونی است. مشکل زمانی بروز می کند که میزان کلسترول به شیوه نادرستی بالا می رود و در این صورت باید حواستان را جمع کنید...
ادامه مطلببهترین راه درمان سرطان پیشگیری است. اگر در خانواده تان سابقه این بیماری را دارید، اگر یک بار این بیماری را شکست داده اید و اگر می خواهید از ابتلا به این بیماری در امان بمانید توجه ویژه ای به تغذیه تان داشته باشید. چون خداوند مواد غذایی مفیدی خلق کرده که خواص ضدسرطانی بالا دارند...
ادامه مطلبمصرف دخانیات، گرد و غبار، آلودگی هوا و غیره جزو عواملی هستند که سلامت ریه ها را به خطر می اندازند. فرقی نمی کند سیگاری باشید یا نه. امروزه ریه همه افراد در معرض ترکیبات شیمیایی قرار دارد...
ادامه مطلبمیوه ها جزو مواد غذایی سالم و حاوی ویتامین ها و فیبرها و مواد معدنی مفید هستند. مصرف این مواد غذایی برای بدن لازم است. اما برخی افراد هستند که تمایلی به خوردن میوه تازه نشان نمی دهند. این افراد باید مواد غذایی دیگر را جایگزین کنند که در ادامه اشاره می شود...
ادامه مطلبمواد غذایی که راحتی هضم میشوند آنهایی هستند که فیبر زیاد و چربی کمی دارند. سبزیجات دارای برگ سبز و میوههایی مانند هندوانه و موز برای افرادی که دستگاه گوارشی ضعیفی دارند توصیه میشود. افرادی که مشکلات گوارشی دارند اغلب به دنبال مواد غذایی هستند که باعث ناراحتی معده آنها نشوند. هنگامی بدن توانایی خود برای هضم غذا را از دست میدهد، باید عادتهای تغذیهای خود را اصلاح کنیم. برای مثال، در بیمایهایی مانند اسهال و استفراغ لازم است که شخص با دقت زیادی مواد غذایی مورد مصرف خود را انتخاب کند. در چنین مواردی، استفاده از مواد غذایی که به راحتی هضم میشوند میتواند نقش بسزایی در کاهش مسائل مربوط به گوارش داشته باشد...
ادامه مطلبسیب یکی از سالم ترین میوههای موجود می باشد و آب سیب نیز دارای مواد معدنی و ویتامین های متعدد می باشد، یک میوهی با اندازه ی متوسط حاوی 19 درصد فیبر، 10 درصد ویتامین C و تنها 80 کالری می باشد. شما می توانید از مزایای سلامت این میوه با استفاده از مصرف روزانه ی آب سیب بهره مند شوید...
ادامه مطلبشیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته میشود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تأثیر زیادی دارد، انرژی زا و خون ساز هم است...
ادامه مطلبهندوانه را از وسط نصف و سپس باز نیمهها را از وسط دقیق نصف کنید تا چهار قسمت بزرگ مساوی داشته باشید، سپس آنها را با پوست از طول به شکل برش برشهای هم اندازهی مثلثی شکل در آورید و همه را در ظرف استیل ماهی شکل مانند پولکهای ماهی پشت سر هم قرار دهید و یا در ظرفی بیضی شکل پشت هم برای پذیرایی بچینید. میتوانید در کنار تزیینات دیگر هندوانهها مقداری را برای بچهها به این شکل آماده نمایید که بسیار راحت و در عین حال زیباست...
ادامه مطلباين ماسك براي افرادي كه پوست چرب دارند و بهطور مرتب و بهخصوص با شروع فصل گرما جوش میزنند، مناسب است...
ادامه مطلببرای تهیه این ماسک گیاهان خشک شده را در سرکه گذاشته و بهآرامی تکان دهید. در ظرف را بسته و آن را به مدت دو تا سه هفته در دمای 10 تا 15 درجه سانتیگراد نگه دارید. لازم است هر روز ظرف را به مدت 15 دقیقه تکان دهید...
ادامه مطلببر اساس نتایج تحقیقات، ویتامینها، مواد مغذی، آنتیاکسیدانها و دیگر ذخایر غذایی بهطور مستقیم روی پوست تأثیر میگذارند و پوست از غذاهایی که میخوریم بسیار تأثیرپذیر است. ویتامینهای مؤثر در فعالیت پوست کمپلکس هستند C، E، K و B ویتامین...
ادامه مطلباین ماسک به علت داشتن هندوانه بسیار خنک است و اگر آن را روی پوست آفتاب زده و یا حساس بگذارید، نتیجه خوبی میگیرید...
ادامه مطلباین ماسک برای هر نوع پوستی مفید میباشد. سعی کنید در روز به مدت 5 الی 10 دقیقه ماسک را روی صورت گذاشته و بعد با آب بشویید. ماسک دارای پروتئین بسیار است و اجزا و مواد آن به صورت زیر است...
ادامه مطلب
انگور داراي 79 درصد آب، 14درصد قندهاي مختلف، املاح معدني و مجموعهاي از عناصر و ترکيبات سودمند است. انگور داراي ويتامينهاي A ، B، C ، D و املاحي مانند آهن، منيزيم، منگنز، کلر، يد، آرسنيک، فسفر و سيليس است.همچنين داراي مقدار زيادي تانن است.
آلو اكثراً به صورت تازه مصرف مي شود؛ اما مي توان آن را به كيك ها، سالادها و غذاها اضافه كرد يا به صورت كمپوت و مربا مصرف كرد. نوع خشك اين ميوه، در جاي خشك و خنك يا در يخچال به مدت 6 ماه قابل نگهداري است.
آلبالو ميوهاي که براي بيماران قلبي و روماتيسمي فوق العاده مفيد است و زيبايي و طراوت خانمها را تضمين ميکند.کشت آلبالو در کشورهايي که توليدکننده آلبالو هستند روز به روز رو به توسعه است. ايتاليا و آمريکا جزو اولين کشورهاي توليدکننده آلبالو هستند و بيش از ۲۰۰ هزار تن هر ساله ميوه آلبالو دارند، بعد از ايتاليا در اروپا کشور آلمان است که محصول سالانه آن به ۱۵۰ هزار تن ميرسد.
سبزيجات، منبع غني آنتي اكسيدانت هستند و تا حدود بسيار زيادي نياز بدن به ويتامين و املاح معدني را تامين ميكنند.
علاوه بر كاهو، خيار و گوجه كه پاي ثابت سالادها محسوب ميشوند، افزودن هويج و فلفل دلمه اي كه سرشار از بتاكاروتين هستند نيز به بدن كمك ميكند تا كمتر در معرض بيماريهاي قلبي و ريسك سرطان قرار گيرد.
درخت انگور كه درخت مو نيز ناميده ميشود درختچه اي است بالا رونده كه از ديوار و درختان مجاور بالا مي رود . ساقه آن گره دار و داراي برگهاي متناوب است . برگهاي انگور داراي پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تيره مي باشد . گلهاي آن كوچك ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر مي شود . ميوه درخت انگور ، گوشتدار و شيرين و برنگهاي مختلف است .
آلوي تازه حرارت را خاموش ميکند و صفرا را فرو مي نشاند و خشکش خون را آرام ميکند و دردهاي بدن را بيرون ميکشد همچنين ضماد برگش با سرکه کرمها را در شکم ميکشد - اگر خودش را بخورند ناشتا خون را تصفيه ميکند
انجير در آسيا رويش مي کند. امروزه بيشتر از 600 نوع متفاوت انجير وجود دارد.
انجير خشک محتوي مقدار زيادي قند( در حدود 60 درصد) مي باشد. اين دليل خوبي است براي آن که ورزشکاران از انجير استفاده مي کردند.
این ماسك برای هر نوع پوستی مفید می باشد. سعی كنید در روز به مدت 5 الی 10 دقیقه ماسك را روی صورت گذاشته و بعد با آب بشویید. ماسك دارای پروتئین بسیار است و اجزا و مواد آن به صورت زیر است.
ادامه مطلببراى برخوردارى از یك پوست زیبا و سالم به دنبال كرم ها و ماسك هاى مختلف نباشید و پولتان را بیش از این هدر ندهید. به ماسك هاى طبیعى متوسل شوید و كمى رژیم غذایى تان را تغییر بدهید
ادامه مطلبتوجه داشته باشید پوست هندوانه را از قسمت گوشت آن بطور كامل پاك كنید و بشویید و چند تكه كنید. تكه ها را در یخچال بگذارید و در میان روز پوست را از داخل یخچال بردارید و روی صورت بگذارید.
ادامه مطلبماسک ها موادی هستند که معمولاً از محصولات طبیعی تهیه می شوند و برای پاکیزه کردن، خروج مواد زائد از منافذ پوستی، نرم کردن و لطیف کردن پوست ، به کار می روند.
ادامه مطلبآشاميدني ها از خواص ويژه اي برخوردار بوده و تأثير خاصي بر روي كليه سيستم بدن مي گذارند.همانگونه كه انتخاب يك نوشيدني به جا و مغذي ، تأثير مطلوبي در بهبود سلامت شخص دارد، عدم توجه در انتخاب آن زيان هاي فراواني را در بر خواهد داشت.
ادامه مطلبمحققان دانشگاه اونتاريو ماده اي در نارنگي کشف کرده اند که مانع بروز چاقي در افراد مي شود.همانطور که مصرف يک سيب در روز بيماري را از شما دور مي کند مصرف يک نارگي در روزهم منافع زيادي براي سلامتي انسان به همراه دارد.
ادامه مطلبليموترش ميوهاي است كاملا سالم و در عين حال مقوي كه ميتواند به تمام بافتهاي عضلاني بدن غذا برساند. ليموترش نور چشم را زياد ميكند، از طاسي سر جلوگيري و موهاي سر را تقويت ميكند.
ادامه مطلبکدو حلوايي گياهي بومي شمال آمريکاست که سرشار از مواد مغذي است؛ در اين مطلب به نقل از «ehow» به بخشي از خواص اين گياه اشاره مي شود.* کاروتينوئيدز موجود در کدو با راديکال هاي آزاد مقابله مي کند ...
ادامه مطلبنام انگليسي آنCantaloupe است كه از نام يك دهكده در ايتاليا به نامCantalup گرفته شده كه در اين محل طالبي براي اول بار در سال 1700 ميلادي كاشت شده است. طالبي متعلق به خانواده خيار و كدو است.
ادامه مطلبتوتها از به ترين ميوه ها هستند که نه تنها طعم بسيار عالي دارند، بلکه حاوي فيتوکميکالها هستند که شگفتي مي آفرينند و موجب به بود و تعديل سلامت ميشوند. توتها داراي فيبر بالا و قند نسبتا پاييني هستند...
ادامه مطلبدر طب چيني اعتقاد بر اين است که سيب حرارت را مي زدايد و اثر خنک کننده در ريه ها دارد. " اسيد ماليک " و" تار تاريک " در سيب سبب مهار رشد باکتري هاي بيماري زا در لوله گوارش مي شود.
ادامه مطلبليمو غني از ويتامين C و انواعي ديگر از آنتي اکسيدانها است که براي سلامتي انسان ضروري ميباشد. ليمو داراي خواص ضد ميکروبي است و از آن براي جلوگيري از رشد و تکثير برخي باکتريها در مواد غذايي استفاده ميشود. در زير به بررسي مهمترين خواص ليمو مي پردازيم:
ادامه مطلبدر اين مقاله سعي بر اين شده که تغييرات حاصل از ايام نوروز در تغذيه افراد و اثرات آن در سلامت جامعه مورد بررسي قرار گيرد.در ديد و بازديدهاي ايام عيد، مصرف تنقلات مختلف مرسوم است. يکي از اين تنقلات، آجيل است.
ادامه مطلبسبزي ها و ميوه ها ، محتوي نوعي مواد سلولزي هستند كه فيبر ناميده مي شوند . امروزه كليه محققان علوم تغذيه و پزشكي به اين نتيجه رسيده اند كه مصرف ميوه ها و سبزي ها موجب كاهش بروز سرطان روده بزرگ مي شود.
ادامه مطلبآنچه گفته شد مختصري از فوايد بي شمار خانواده ي ما بود، از دوستان وفادار انسان هستيم . سلامت و جواني را براي شما پايدار مي سازيم ، و از پوست ما اسانسي معطر مي گيرند كه ضد عفوني كننده بوده ، و در ساختن ادوكلن و مرهم هاي ضد زخم به كار مي رود.
ادامه مطلبدر حملات حاد سنگ کيسه ي صفرا، جهت کاهش انقباضات کيسه و کاهش درد نيز، از رژيم کم چربي استفاده مي شود. کلسترول ، به واسطه ي تغذيه، به ويژه غذاهايي مثل تخم مرغ و چربي هاي حيواني به بدن مي رسد.
ادامه مطلبحضرت محمد (ص) فرموده اند: "هرکس انار بخورد، کينه و دشمني را از خود دور کرده است." انار اولين بار در شرق ايران يافت شد و بعد به هندوستان، آفريقا، چين، اروپا و آمريکا برده شد.
ادامه مطلبتامين انرژي و مواد لازم براي فعاليت هاي ذهني دانش آموزان، علاوه بر اين که سلامت جسم آن ها را تامين مي کند، به آنها کمک مي کند تا از ساعات حضور در کلاس درس، بهترين بهره را ببرند و يادگيري مطالب درسي به بالاترين حد ممکن خود برسد.
ادامه مطلبحالا که زمستان فرا رسيده و خبري از ميوه هاي ريز تابستاني نيست، کشمش، زردآلوي خشک، انجير و آلو خشک با مقداري بادام يا فندق تأثير بسياري مفيدي روي سلامتي ميگذارد. در اين مقاله شما را با اين دنياي پر از انرژي و سلامتي آشنا ميکنيم.
ادامه مطلبهيچ ماده غذايي واحدي نميتو اند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکيب مناسب مواد غذايي در کاهش دادن اين خطر مهم باشد. در تعيين مواد غذايي مصرفي، بايد بين دست کم دو سوم مواد غذايي گياهي و حداکثر يک سوم مواد غذايي حيواني موازنه برقرار شود.
ادامه مطلبمنشا جوز هندي از از شرق اندونزي و شرق هند در جزاير ملوک است و در آن مناطق يکي از پايــــه هاي اقتصاد به شمار مي رود. از جوز هندي در اين مناطق به صورت خشک شده و بيشتر براي چاشني غذا استفاده مي شود.
ادامه مطلبچنانچه برنامه غذايي شامل مقادير کافي توت فرنگي و زغال اخته باشد پيري به تعويق خواهد افتاد و مغز بهتر کار مي کند. به گزارش سلامت نيوز به نقل از سي.بي.اس نيوز، محققان دريافته اند که مصرف مقادير کافي توت فرنگي و زغال اخته موجب کارايي بهتر و سريعتر مغز مي شود .
ادامه مطلبتمبر هندي كه از Tamaria Hindi مشتق شده و به معناي ميوه هندي مي باشد . تمبر هندي درختي است بلند كه منشا آن از هند و آفريقاي شمالي بوده است ولي امروزه در بيشتر مناطق گرمسير دنيا پرورش مي يابد . برگهاي آن متناوب و مركب شامل 10 تا 20 جفت برگچه فشرده و نزديك بهم است .
ادامه مطلبشما تمايلي به از دست دادن اين مواد با ارزش نداريد، مگر اينکه در شرايطي قرار بگيريد که مجبور شويد. اگر نگاهي به کتاب هاي آشپزي بيندازيد، مشاهده مي کنيد که در بسياري از آنها گفته شده ، براي تهيه غذا پوست سيب، بادنجان و سيب زميني جدا کنيد، حال شايد نيازي به آن نباشد.
ادامه مطلبپژوهشگران علوم تغذيه اعلام کردند نتايج تحقيقات نشان مي دهد که مصرف مرتب پسته ، با کند کردن عمل جذب کربوهيدرات ها در بدن ، موجب کاهش قند خون مي شود. آنان مي گويند همچنين پسته رژيم غذايي سالمي براي قلب است که نمودار احتمال بيماري هاي قلبي عروقي را در انسان کاهش مي دهد .
ادامه مطلبپسته گرم و خشک و بـــراي افـــراد گرم مـــزاج مضر است. مصلح آن سکنجبين مي باشد. پسته بسيار مقوي و داراي ويتامين هاي ب يک و ويتامين ب دو و pp وويتامينE مي باشد. املاح معدني هم دارد و در تقويت قواي جسمي وجنسي و سلولهاي مغزي موثر است.
ادامه مطلبپرتقال منبعي غني از ويتامين C است و حتي پوست آن در بسياري موارد حتي مغذي تر از پرتقال ميباشد. ويتامينC يكي از عوامل مهم مهاركننده سرطان است؛ به طوري كه اين ويتامين را دشمن نيرومندي بر عليه يكي از عوامل شناخته شده سرطان زا يعني نيتروزامين ها ميشناسند.
ادامه مطلببررسي ها نشان مي دهد که مصرف پرتقال علاوه بر دارا بودن ويتامين ث و تقويت سيستم دفاعي بدن ، بيش از هر ماده غذايي باعث تصفيه خون شده و به عبارتي پايين آورنده چربي خون است.
ادامه مطلبانگور ميوه مفيدي در درمان التهاب معده و روده ، سياه سرفه ، کم خوني ، نقرس ، بواسير ، سنگ هاي صفراوي ، مسموميت هاي مزمن است و از بعضي از بيماري هاي پوستي و ازدياد فشار خون و حملات قلبي پيشگيري مي کند.
ادامه مطلببه گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)- منطقه خزر با توجه به پر آب بودن اين ميوه مردم سرزمين هاي گرمسيري براي اولين بار خوردن آن را امتحان كردند. در اين راستا مردم مصر باستان ۵ هزار سال پيش هندوانه را شناختند و آن را كشت کردند تا اين ميوه بتواند آنها را در روزهاي خشكسالي نجات دهند.
ادامه مطلبهمه ما شرايط فيزيولوژيک خاص و استرس هاي مخصوص به خود را داريم. در هر مرحله از زندگي ؛ نوزادي ، کودکي ، نوجواني و پيري نيازهاي تغذيه اي بدن ما متفاوت است . بارداري ، زايمان ، شيردهي ، فشارهاي روحي و غيره تغييراتي بر بدن ما تحميل مي کند که نيازهاي ما را تغيير مي دهد .
ادامه مطلبپيامبر خدا (ص):"انار مهتر همه ميوه هاست و هر کس يک انار بخورد ،چهل پگاه شيطان خويش را به خشم مي آورد .امام صادق(ع):"ميوه صد و بيست گونه است و مهمتر همه آنها انار است ."
ادامه مطلبانگور خشک شده که همه آنرا به نام “کشمش” مي شناسند، قرن ها پيش به وجود آمده است. کشمش در ايران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از ميلاد، توليد شده بود و داراي خواص فراوانيست که در اينجا به تعدادي از آنها اشاره مي کنيم :
ادامه مطلبتوت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند.
ادامه مطلبيکي از مهمترين دلايل تغيير رنگ دندان پوسيدگي است. پوسيدگي، فرآيندي است که در طي آن بر اثر متابوليسم ميکروبها روي برخي مواد قندي، اسيدهايي توليد ميشود که املاح معدني و سپس بافت آلي نسج دندان را تخريب ميكند و نسج طبيعي و سخت دندان به بافتي نرم و ضعيف تبديل ميشود بهطوري که ممکن است با يک فشار اندك و جويدن معمول، دندان شکسته و در آن حفره ايجاد شود.
ادامه مطلباين گروه شامل انواع ميوه ها مثل سيب, مرکبات، هندوانه,گيلاس, آلبالوو... آبميوه ها و ميوه هاي خشک کرده مانند برگه ها و آلوها مي شود.هر واحد از اين گروه برابر است با يک عدد ميوه متوسط (يک عدد سيب يا پرتقال يا هلو)، يک چهارم طالبي متوسط، ,نصف ليوان حبه انگور، 3-4 عدد زردآلو، نصف ليوان آب ميوه و 4/1 ليوان ميوه هاي خشک شده
ادامه مطلبدر بررسي آيات بشارت دهنده قرآن کريم ، به وصف تصاويري از الطاف ونعمت هاي بهشتي برمي خوريم که خداوند رحمان ضمن برشمردن ويژگي افراد مومن ،آنان را به برخورداري از نعمت ها بشارت مي دهد ، در برخي از آيات به ميوه هاي بهشتي اشاراتي شده است ؛ درمطلبي که پيش رو داريد به برگزيده اي از اين آيات اشاره شده است :
ادامه مطلباولياي گرامي اسلام نيز در 14 قرن قبل، نکات دقيق بهداشتي، تغذيه اي و طبي را به پيروان خود خاطر نشان کرده و براي درمان مردم از آنها استفاده کرده اند. خداوند در قرآن کريم در آيات متعددي (118 آيه) در مورد تغذيه با ما سخن گفته است. از جمله در آيه 88 سوره مائده آمده است:"از آنچه خدا روزي شما قرار داده است؛ حلال و پاکيزه بخوريد."
ادامه مطلبترنج . [ ت ُ رُ / رَ ] (اِ) ميوه اي است معروف که پوست آنرا مربا سازند و بعربي تفاح مائي خوانند. (برهان ). ميوه اي است معروف و مشهور. همانا که بواسطه ٔ کثرت چين و شکنج باشد که در پوست آن است که به اين اسم موسوم است . (فرهنگ جهانگيري ) (از فرهنگ رشيدي ). ميوه اي است معروف و مشهور از نارنج بزرگتر و همانا براي کثرت چين و شکنجي که بر روي آن است بدين اسم موسوم شده . (انجمن آرا) (آنندراج ).
ادامه مطلبامام علي(ع): سيب بخوريد، که معده را مي پالايد.امام صادق(ع): سيب، پالاينده و خوش بو کننده ي معده است.المحاسن: -به نقل از اسحاق بن مطهر- از امام صادق(ع): «سيب، معده را گشايش مي دهد.» همچنين فرمود: «سيب بخور، چرا که حرارت را فرو مي نشاند، درون را سرد مي کند و تب را مي برد.»
ادامه مطلبپيامبر خدا(ص): بر شما باد خربزه؛ چرا که در آن ده ويژگي است: خوراک است؛ نوشيدني است؛ شست و شو دهنده است؛ خوش بو کننده است؛ مثانه را مي شويد؛ شکم را مي شويد؛ آب کمر را فراوان مي سازد؛ نيروي همبستري را مي افزايد؛ سردي مزاج را از ميان بر مي دارد؛ و پوست را تميز مي کند.
ادامه مطلبپيامبر خدا (ص):" چه نيکو مسواکي است زيتون ،از درختي خجسته ! دهان را خوش بو مي کند ،جرم دندان را مي برد ومسواک من و پيامبران پيشين است .امام صادق(ع):"زيتون بادها رااز بدن دور مي کند ."امام کاظم (ع):"يکي از چيزهايي که آدم به فرزند خود آموخت اين بود که "زيتون بخور چراکه درختي خجسته است ."
ادامه مطلبپيامبر خدا(ص): بر شما باد برني؛ چرا که خستگي را از ميان مي برد، در برابر سوز سرما گرمي مي دهد، در برابر گرسنگي سير مي کند و در آن، هفتاد و دو باب شفاست.پيامبر خدا(ص): عجوه از بهشت است و درمان زهر، در آن است.امام علي(ع): خرما بخوريد چرا که شفاي دردها در ان است.
ادامه مطلبطب الأئمه(ع): - به نقل از جابر بن يزيد جعفي- مردي نزد امام باقر(ع)، از تلخه اي که در درون او به جوش آمده بود -تا جايي که نزديک بود ديوانه شود- اظهار ناراحتي کرد.امام(ع) به او فرمود: «آن را با آلو فرو بنشان.»امام صادق(ع): آلو در حالت ناشتا تلخه را فرو مي نشاند، هر چند که بادها را نيز تحريک مي کند.
ادامه مطلبمکارم الاخلاق: -به نقل از ابوذر- سيني اي از انجير به پيامبر(ص) هديه شد. به اصحابش فرمود: «بخوريد؛ چرا که اگر بنا بود بگويم ميوه اي از بهشت است، همين ميوه را مي گفتم؛ زيرا ميوه اي است بدون هسته. آن را بخوريد؛ زيرا بواسير را ريشه کن مي سازد و براي نقرس سودمند است.»
ادامه مطلب
چند وقت پیش مطلبی خواندم مبنی بر اینکه بادام جزو چندین مادهی غذایی است که به تدریج در حال ناپدید شدن هستند؛ یعنی اینکه درختان بادام خشکشده و شاید سالیان بعد دیگر خبری از بادام نباشد. البته نمیدانم این مطلب چقدر صحت داشته باشد و یا چندین سال طول میکشد تا بادام به تاریخ بپیوندد اما حالا که این مادهی غذایی هنوز در دسترس قرار دارد بهتر است تا میشود از آن استفاده کنید.
بهتر است برای تقویت استخوان ها به رژیم غذایی، سبزی اضافه شود و در این میان سبزی های برگ دار به دلیل داشتن ویتامین K توصیه میشود.برای تقویت بافت استخوان ها بهتر است ویتامین C بیشتر مصرف شود.همچنین کلسیم و ویتامین D نیز برای سلامت استخوانها لازم است به همین دلیل برای جذب کلسیم باید ویتامین C به میزان کافی مصرف کرد.
بادام حاوی آنتی اکسیدانهای مفیدی است که بطور موثری سموم و رادیکالهای آزاد را در بدن شما پاکسازی خواهد کرد. اگر میخواهید ناپاکیهای پوستتان را تمیز کنید، میتوانید بطور مداوم از این آجیل بخورید. مطمئنا موثر خواهد بود، چرا که محتویات بادام بطور موثری ناپاکیهای بدن را تمیز کرده و پوست شما را از درون نرم و درخشان میکند.
این میوه مغذی و پرفایده چربی خوب خون را افزایش داده، فشارخون را پایین می آورد و به شما برای محافظت در برابر سرطان کمک می نماید. این میوه جزو 20 میوه پر از آنتی اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تامین پتاسیم و کلسیم می باشد. فقط 8 عدد توت فرنگی، ویتامین C ای بیشتر از 1 پرتقال دارند. در ادامه به بررسی خواص و فواید این میوه خوشمزه و پرطرفدار می پردازیم.
پژوهشگران در تحقیقات جدید خود به این نتیجه رسیدند که بین آب طالبی و بیماری فشار خون ارتباط نزدیکی وجوددارد و و اقعا شفابخش است البته این فقط برای بیمار فشارخون مناسب است و تاحدی بیماری را کنترل میکند اگر بیماریهای دیگری نیز دارید باید با احتیاط مصرف کنید تا مضر نباشد .
دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه اظهار داشت: مصرف یکسری از مواد غذایی مانند کافئین، موادی که محرک بوده و به عنوان افزودنی به فستفودهایی مانند سوسیس و کالباس اضافه میشوند و موادی مانند فلفل که روی اعصاب تاثیر میگذارند، سبب بیخوابی در افراد میشوند.
علی شهیری زندی، متخصص طب اسلامی و سنتی گفت:لیمو ترش حاوی ویتامین C زیادی است که سوخت و ساز و متابولیسم بدن را بالا میبرد و در کاهش وزن مؤثر است. علاوه بر این در جداره پوست لیموی شیرازی، ماده مؤثرهایی وجود دارد که با کاهش اشتها، در کاهش وزن طی طولانی مدت مؤثر است.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد گیلاس جزو میوه های خطرناکی است که باید با احتیاط بسیار مصرف شود.گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده، از این رو روند پیری را به تأخیر می اندازد. تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه 6 عدد گیلاس می تواند جایگزین خوبی به منظور کنترل و درد ناشی از تورم بیماران باشد.
روزهای گرم تابستان آغاز شدهاند و میوههای متنوع این فصل زیبا، نیز هر روز بیشتر از روز قبل رخ مینمایند. یکی از میوههای خوشطعم این فصل که از آن محصولات متنوعی هم تهیه میشود، آلبالو میباشد. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص آلبالو به صورت تازه و به صورت خشکشده آشنا کنیم.
فرزاد بابایی با اشاره به گرمای هوا در ایام ماه مبارک رمضان نیاز بدن را به آب بالا دانست و به افراد توصیه کرد: در فاصله بین افطار تا سحر نیاز آبی بدن خود را با مصرف آب، مایعات و نوشیدنیها برطرف و سعی کنند مقادیر زیادی سبزیجات و میوهها را به منظور نگهداری آب در بدنشان مصرف کنند.
مطالعات جدید نشان می دهد ورزشکاران می توانند برای تسکین و آرامش عضلات خود آب هندوانه بنوشند.دکتر علی رادمرد متخصص طب ورزشی و داخلی گفت: آب هندوانه با خواص آنتی اکسیدانی بالا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و حجم پروتئین در ماهیچه ها را افزایش می دهد که مصرف آن برای بهبود عملکرد ورزشکاران بسیار مفید است.
دکتر محمد حسین پور متخصص تغذیه و داخلی گفت: هندوانه منبع غنی ویتامین C، بتاکاروتن سدیم و پتاسیم است که بدن را در برابر بسیاری از بیماریها چون آسم، سرطان روده و پروستات مقاوم میکند.این متخصص خاطرنشان کرد: همچنین لیکوبن هندوانه، رادیکالهای آزاد و مضر را از بین برده و در کاهش خطر سرطان بسیار موثر است.
همانطور که میوه و سبزی به عنوان راهی برای کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی نظیر سرطان شناخته شده است مصرف خرما روش شناخته شدهای برای درمان سرطان و سایر بیماریهای عفونی است. مصرف خرما یک درمان مناسب برای رفع عارضه خستگی مزمن و کمخونی به شمار میآید انواع خرمای خشک غنی از آهن است همچنین دارای فیبر بالایی است و برای درمان یبوست میتواند مفید شود.
برای داشتن پوستی شاداب در گرمای تابستان استفاده از میوههای فصل به صورت ماسک سبب خنکی و از بین رفتن گرمای پوست میشود.میوههای تابستانی به دلیل کم کالری بودن چنان چه به صورت ماسک بر روی پوست استفاده شوند سبب خنکی پوست و از بین رفتن التهاب ناشی از گرمای تابستان میشوند.
اصغر نقشی در گفتوگو با ایسنا، افزود: در صورت مصرف میوه لیمو شیرین با پوست داخلی، مقدار 77 میلیگرم ویتامین "ث" به بدنمان میرسد، در حالی که مصرف آن بدون پوست داخلی، فقط دارای 53 میلی گرم ویتامین "ث" است.وی تشریح کرد: حجم زیادی از لیموشیرین را آب تشکیل میدهد و به همین دلیل این میوه خاصیت ادرارآور و همین طور ملین دارد.
با این میوههای نوبرانه، کبد خود را از مواد شیمیایی خطرناک پاک کنید.برخی از میوههای نوبرانه بهاره میتوانند نقش مهمی در درمان عفونتها و عوامل بیماریزا در بین افراد داشته باشند و مصرف آنها به ویژه در فصل بهار که به دلیل تغییرات آب و هوایی بدن افراد مستعد ابتلا به انواع عفونتها و آلودگیها است توصیه میشود.
این ویتامین در بدن انسان نقش آنتی اکسیدان را بازی می کند، یعنی به محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.
رادیکال های آزاد ترکیباتی است که بدن ما هنگام تبدیل غذا به انرژی می سازد. همچنین عوامل محیطی مانند دود سیگار، آلودگی هوا و پرتو فرابنفش آفتاب می تواند افراد را در معرض رادیکال های آزاد قرار دهد.
شاید بسیاری از دوستداران این نوشیدنی سالم ندانند با مصرف آن علاوه بر مقابله با التهاب و پیشگیری از بیماریهای قلب، بر مدت و کیفیت خوابشان نیز میافزایند. پژوهش جدیدی که در نشست زیست شناسی تجربی سال جاری میلادی ارائه شده، نشان می دهد اگر افراد سالمند روزی دو لیوان آب آلبالو بنوشند، می توانند ساعات خواب شبانه خود را حدود 90 دقیقه افزایش دهند.
ویتامین C یا اسید آسکوربیک یکی از مواد مغذی مهم است ویتامین C ویتامینی محلول در آب است و برای رشد و نمو طبیعی لازم است. این ویتامین به جذب آهن در بدن نیز کمک میکند. وی افزود: از آنجا که بدن قدرت تولید یا ذخیره این ویتامین را ندارد از این جهت مهم است که ویتامین C در جیره غذایی موجود باشد.
رنگی است آرامش بخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش میكنید و از وجودش لذت میبرید و جالب اینجاست كه همین رنگ زیبا و آرامش بخش علاوه بر این كه شما را در ظاهر جذب میكند و شما از آن لذت میبرید خواص درمانی بسیاری نیز دارد و برای جسمتان مفید است
انار براي درمان سرفههاي طولاني و همچنين رفع تب، اسهال و معده درد و غيره مفيد است. ياقوتهاي قرمزي كه كنار هم رج زده و بيادعا شما را به لذت بردن از طعمشان دعوت ميكنند تقويتكننده مفاصل هستند و باعث بهبود آرتروز دستها و زانوهايتان ميشوند. انار باعث تقويت لثهها شده و همچنين براي سلامت پروستات آقايان بسيار مفيد است.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف گوجه فرنگی های سبز نه تنها موجب افزایش رشد و قدرت ماهیچه می شود بلکه مانع از بین رفتن ماهیچه ها بر اثر بیماری، جراحت و یا پیری می شود.«توماتیدین» ترکیبی که در گوجه فرنگی سبز یافت می شود نه تنها موجب افزایش رشد و قدرت عضلانی می شود بلکه از تحلیل رفتن عضلات بر اثر بیماری، جراحت یا افزایش سن محافظت می کند.
متخصصان دانشگاه ایالت لوئیزیانا دریافتند نوشیدن دو وعده آبآلبالو در روز برای مدت دو هفته مدت زمانخواب افراد مسن مبتلا به بیخوابی را تا 90 دقیقه در هر شبانه روز افزایش میدهد. بیخوابی مشکل شایعی در میان افراد بزرگسال است که حدود 23 تا 34 درصد از جمعیت افراد 65 و مسنتر را درگیر میکند.
یکی از ویژگیهای افراد میگرنی این است که میزان التهاب در بدن آنها افزایش پیدا میکند، به نظر میرسد ماده فعالی که در انگور قرمز وجود دارد و اثر ضد التهابی در بدن دارد، میتواند با کاهش سطح التهاب در افراد مبتلا به میگرن، موجب کاهش حملات گردد اما اینکه در همهی افراد دیگری موثر باشد درست نیست،چون هر فردی که میگرن دارد، ممکن است علامت جداگانهای از خود نشان دهد.
تمرکزتان پایین است؟ موز میل کنید. موز مانند مواد غذایی دیگری مانند اسفناج، پرتقال، سویا و غیره حاوی ترکیبی به نام «تیروزین» است که تمرکز، هشیاری و دقت نظر را بالا میبرد.محققان دانشگاه Leyde هلند به شرکتکنندههای این پژوهش مکمل تیروزین داده و به بررسی آنها پرداختند. این پژوهش در دو مرحله انجام شد.
هندوانه باعث رقیق شدن خون می شود و مصرف آن، برای افرادی که خون غلیظ دارند مناسب است.همچنین چون برای تعدیل مزاج مناسب است افرادی که صفرا در معده و کبدشان زیاد تولید میشود بیشتر از این میوه مصرف کنند.مصرف هندوانه برای افرادی که دارای بدنی لاغر، خشک و گرم هستند بهتر است چون جلوی ضعف آنها را می گیرد.
غِرغِره کردن آب زرشک، آنژین، گلو درد و آسم را برطرف کرده و در ضدعفونی دهان و همین طور برطرف شدن زخمهای گلویی نیز موثر است. همچنین زرشک در جذب آهن موثر است. وجود اسیدهای آلی فراوان در این میوه که سبب مزه ترش آن میشوند، میتواند در جذب آهن نقش بسزایی داشته باشد.
زردآلو برای ورزشکاران، اشخاص کمخون، افراد خسته و کسانی که از شدت کار فرسوده شدهاند، زنان باردار و کسانی که دورهی نقاهت را میگذرانند توصیه و تجویز میشود. همچنین این میوه به علت دارا بودن گروه ویتامینهای B، برای درمان بیماریهای عصبی و روحی و روانی، خمودگی، بیخوابی و خستگی شدید، گیجی و فراموشی مفید است.
توت سفيد، ميوه بومي چين شرقي و مرکزي است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان،اين ميوه در شادابي و طراوتمو موثر است.در کشور ترکيه از شيره توت که سرشار از ويتامين C است، براي درمان سرماخوردگي و آنفلوآنزا استفاده مي شود. از آن جا که غني از آهن است، براي درمان کم خوني موثر است.
سیب زمینی بیشتر از سایر سبزیجات از رژیم غذایی افراد دارای اضافه وزن و چاق حذف می شود، زیرا این باور در میان مردم ایجاد شده است که به دلیل کربوهیدرات بالای سیب زمینی باید در مصرف این ماده غذایی احتیاط نمود، در حالی که اگر سیب زمینی سرخ نشود و بدون کره، مارگارین، خامه و سس مایونز مصرف شود، تنها ۱۱۰ کالری انرژی در ازای هر سیب زمینی به بدن می رسد.
ادامه مطلب
هر درخت گيلاس معمولي در فصل برداشت، حدود ۷هزار گيلاس توليد مي کند؛ ميوه هايي که به رنگهاي زرد تا سياه با شکل هاي گرد و قلب مانند ديده مي شود. اين ميوه منبع موادمغذي و ويتامين هاست و برخي معتقدند که چربي سوز نيز است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، گيلاس حاوي ملاتونين است که از ميزان ملاتونين موجود در توت سياه و توت فرنگي ۵برابر بيشتر است.
ادامه مطلب
رنگ سبز، رنگی است آرامش بخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش میکنید و از وجودش لذت میبرید و جالب اینجاست که همین رنگ زیبا و آرامش بخش علاوه بر این که شما را در ظاهر جذب میکند و شما از آن لذت میبرید خواص درمانی بسیاری نیز دارد و برای جسمتان مفید است. در واقع هر چیز سبزی که شما میبینید این خاصیت را داراست و این در مورد میوهها و سبزیجات سبز رنگ نیز صادق است.
میوه مورد علاقهتان چیست؟ سیب، موز، توت فرنگی یا...؟ این روزها وقتی به بازار میروید چه میوهای نگاه و دل شما را میرباید. شاید هم دهن تان را آب میاندازد تا عزمتان را جزم کنید، آن را بخرید، به خانه ببرید و در کنار اعضای خانواده میل کنید. میوههایی که هم طعم ماه های گرم سال را دارند و هم رنگارنگ هستند.
خواص طبیعی برخی از میوهها از قویترین داروها مؤثرتر است و میتواند به سلامت افراد بویژه در دوران سالمندی کمک فراوانی نماید.پژوهشگران به افراد سالمند توصیه میکنند در صورت عدم داشتن منع پزشکی با مشاوره با پزشک متخصص در صورت داشتن مشکل بیخوابی از آب آلبالو کمک بگیرند.
دکتر نسرین حاج سید جوادی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا اظهار داشت:گوجه سبز، چغاله بادام، زردآلو،توت فرنگی، آلبالو و گیلاس از میوه های نوبرانه است که اگر به صورت کال مصرف شودمی تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.وی یاد آور شد:میوه های نارس و کال حاوی ارزش غذایی کمتری هستند.
محققان و کارشناسان طب سنتی و مزاجشناسی میوهها را به چهار گروه میوههای شیرین، اسیدی، غیراسیدی و خنثی تقسیمبندی کردهاند و معتقدند هنگام مصرف میوهها یا تهیه سالادهای میوه باید دقت کرد تا از میوههای همگروه استفاده کرد. بهعنوان مثال، برای تهیه سالاد میوه باید از میوههایی استفاده کرد که در گروه میوههای شیرین قرار دارند.
هندوانه ميوهاي است که حاوي ميزان بالايي از سديم و پتاسيم است به همين دليل از بدن در برابر بيماريهاي مختلفي مانند آسم و برخي سرطانها مانند سرطان روده و پروستات محافظت ميکند. حسيني گفت: هندوانه داراي آنتي اکسيداني به نام ليکوپن است که راديکالهاي آزاد و مضر را از بين ميبرد به همين دليل از وقوع سکته قلبي جلوگيري ميکند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک ميکند.
یک کارشناس بخش کشاورزی گفت: لیموترش عضلات معده و رودهها را تقویت میکند.حامد نظری بیان کرد: لیموترش میوه ارزشمندی است که اکثر متخصصین تغذیه به مصرف فراوان آن اشاره دارند.وی اضافه کرد: این میوه هضم غذا را آسان میکند و به خاطر سهولت هضم چاشنیها و گوشتهای چرب توصیه میشود که چند قطره لیموترش در آنها بچکانند.
نتایج این مطالعات نشان می دهند که بادام که مملو از پروتیین و مواد مغذی است اشتها را از بین می برد، موجب از بین رفتن چربی های شکم و حفظ سلامت قلب می شود.
طبق این شش مطالعه که در جلسات علمی انجمن تغذیه آمریکا ارائه شد، بادام مملو از چربی های اشباع نشده مفید و ویتامین ایی است و از انسان در برابر آسیب اشعه مضر UV آفتاب و آلزایمر محافظت می کند.
مریم شیرمستی با اشاره به ویژگیهای چاقاله بادام، گفت: رنگ سبز این میوه به دلیل محتوای بالای منیزیم موجود در آن است که تاثیر بسزایی در تقویت سیستم اعصاب خواهد داشت.به گفته این کارشناس تغذیه، چون چاقاله بادام قند بالایی ندارد، برای افرادی که رژیم لاغری را رعایت میکنندریال میوهای بسیار مفید است، اما چون تاحدی نفاخ است، مصرف زیاد آن برای افرادی که ورم و زخم معده دارند، توصیه نمیشود.
دکتر مهرداد خبیری دندانپزشک در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف منظم غذاهای ترد و سبزی و میوههای سالمی مثل هویج، سیب، گلابی، خیار و کرفس به عنوان نیرویی ساینده، جرمهای دندان را تمیز و پاک کردن باقیماندهٔ غذاها و جلوگیری از تشکیل پلاکها کمک مؤثری میکنند.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: طالبی برای تسکین سوختگیهای سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.اصغر نقشی افزود: خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است.وی طالبی را مملو از ویتامین آ دانست و تشریح کرد: طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبدیل به ویتامین آ میشود.
ادامه مطلب
مطالعات جدید محققان نشان میدهد میوههای سبز رنگ نقش زیادی در آرامش اعصاب دارند.روان شناسان در میان رنگها رنگ سبز را به عنوان رنگ آرامش بخش معرفی کردهاند و معتقدند با دیدن این رنگ میتوان احساس آرامش کرد و معتقدند مصرف سبزیجات سبز رنگ خواص درمانی بسیاری برای سلامتی داشته باشند.
ادامه مطلب
به گزارش ایسنا به نقل از لایوساینس، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ارزش غذایی موز را بسیار بالا اعلام میکند. بنابر اعلام FDA این میوه فاقد چربی، کلسترول و سدیم بوده و هر عدد از آن 450 میلیگرم (13 درصد) پتاسیم، 2 درصد ویتامین آ، 15 درصد ویتامین ث، 30 میلیگرم (10 درصد) کربوهیدرات، سه میلیگرم (12 درصد) فیبر خوراکی، 19 گرم قند، یک گرم پروتئین و 2 درصد آهن دارد.
میوههای استوایی موز، انبه، آناناس و پاپایا به کاهش التهاب بدن کمک میکنند.دکتر نصر الله مشایخ متخصص داخلی و تغذیه گفت: آنزیم و پروتئین میوههایی چون آناناس، انبه، موز و پاپایا، موجب کاهش التهاب میشوند، به ویژه آناناس برای افرادی که دوره نقاهت بعد از عملهای جراحی مثل بینی میگذرانند بسیار مفید است.
مریم شیرمستی توت فرنگی را یکی از بهترین میوههای فصل بهار دانست که به دلیل محتوای بالای ویتامین C برای شادابی پوست، بهبود جای زخم و از بین بردن لکههای پوستی مفید است.وی تقویت سیستم ایمنی را از دیگر مزایای توت فرنگی عنوان و خاطرنشان کرد: رنگ قرمز توت فرنگی که ناشی از وجود "لیکوپن" است، به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ضد سرطان است.
باري همه روزه ميليونها نفر از اختلالات معدي ، سلسله ي اعصاب ، قلب و عروق رنج مي برند و پزشكان از فرآورده هاي مصنوعي من براي آنها تجويز مي نمايند و غذاشناسان توصيه مي كنند كه بهتر است براي رفع گرسنگي اين ويتامين به فرآورده هاي طبيعي از قبيل ميوه ها و سبزيها توجه شود.
دکتر مینا محمدپور متخصص تغذیه و انرژی درمانی با بیان این مطلب گفت: وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در این میوه عجیب، خاصیت سم زدایی قوی و ضد التهاب را به دیگر خواص آن اضافه میکند.وی افزود: محققان میگویند خوردن میوه کاکتوس، از سرطان و پیری جلوگیری و موجب "تقویت سیستم دفاعی بدن" در برابر عفونتها و بیماریها میشود.
باید به خاطر داشت که بعضی از میوهها سرشار از مواد مغذی هستند که موجب سوزاندن چربی میشود.دکتر منصور سیمانچی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: هر عقل سلیمی تائید میکند که یک موز با 100 کالری، بسیار سالمتر از یک بسته شیرینی است که با مواد شیمیایی و شیرین کننده مصنوعی شیرین نشده است.
خرما سرشار از كلسيم، فسفر، منيزيم و ويتامين ها بوده كه براي تأمين سلامتي بدن بسيار مفيد و ضروري مي باشند. چون آهن خرما زياد است، با خوردن 15 گرم آن روزانه ميتوان رفع نيازمندي از جهت تأمين آهن بدن نمود و كم خوني يا عوارض ناشي از كمبود آهن را به اين وسيله برطرف كرد.همچنین کمک به جلوگیری از سرطان سیستم گوارش، اشتها آور، بهبود دهنده عملکرد دستگاه گوارش و...از دیگر فواید خرماست.
بانوشیدن این آبمیوههای طبیعی نه تنها عوارض جانبی در كار نخواهد بود، حتی شاید دیگر نیازی به قرص و آمپول هم نداشته باشید!كاهو، لوبیا و كلم بروكسلها و 2عدد سیبی كه دارید، داخل آبمیوهگیری بگذارید. ابتدا آب این مواد را گرفته و بعد آب هویجها را بگیرید. سپس آب این مواد را همراه با آووكادو، دارچین و یخ داخل مخلوطكن بریزید تا آماده مصرف شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری گفت: آووکادو خون ساز است، بنابراین کسانی که دچار کم خونی هستند میتوانند از این گیاه استفاده کنند.محمد اکبرزاده اظهار کرد:عناصر معدنی موجود در میوه آووکادوی تولید شده در مازندران شامل آهن، منگنز، مس و عناصر نیتروژن، پتاسیم، فسفر و کلسیم است. آووکادو برای تقویت معده، درمان یرقان و قلیایی کردن بدن مفید است.
نتایج پژوهشی جدید حاکی از آن است که ترکیب موجود در عصاره هسته انگور در از بین بردن یاختههای سرطان پروستات مؤثر است.در این بررسی جدید، پژوهشگران کشف کردهاند که یک جزء عصاره هسته انگور موسوم به B2G2 علیه یاختههای سرطانی بسیار فعال است. اما اظهار داشتهاند که جداکردن این ترکیب از عصاره هسته انگور بسیار پر هزینه است و وقت زیادی لازم دارد که خود سبب توقف تجارب دیگر با استفاده از این جریان میشود.
مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه افزود: خشکاندن میوهها و حتی سبزیجات علاوه بر اینکه در کشور ما یکی از سنتهای دیرینه است، یکی از شیوههای نگهداری این محصولات برای زمانهای طولانیتر و جلوگیری از فساد آنها محسوب میشود که امروزه نیز در سراسر جهان از جایگاه ویژهای برخوردار است.
علی اکبر کمالی اردکانی ادامه داد: پسته دارای ویتامین های B۶، B۱ و E است؛ ویتامین B۶ كمك به سوخت و ساز پروتئین می كند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد. ویتامین B۱ موجب افزایش انرژی، تقویت سلول های عصبی و متعادل كردن اشتها می شود.
"علیاکبر نوروزی" کارشناس مسئول بهداشت محیط گفت: یکی از راههای گریز از عوارض و آسیبهای سموم و مواد شیمیاییاستفاده از محصولات ارگانیک یا زیستی است. محصولات ارگانیک شامل محصولات لبنی، دامی و میوه و سبزیجاتی هستند که در پرورش آنها از هیچ نوع ماده شیمیایی نظیر کود شیمیایی، سموم، حشرهکش،قارچکش، هورمون یا آنتیبیوتیک استفاده نشده است.
اغلب میوهها حاوی میزان بالای فروکتوز و کربوهیدرات هستند و مصرف آنها برای افرادی که تصمیم دارند وزن خود را کاهش دهند، توصیه میشود. هر چند مصرف بیش از حد فروکتوز سبب افزایش سطح انسولین میشود و بدن هنگام بالا رفتن میزان انسولین در مدت زمان بیشتری فرآیند چربیسوزی را انجام میدهد.
ادامه مطلبمتأسفانه بسیاری از افراد برای تهیه میوهخشک، میوه تازه را در معرض مستقیم تابش نور آفتاب قرار میدهند که با این روش، آنتیاکسیدانها و ویتامینهای میوه از بین میرود.با توجه به اینکه میوهخشک، ویتامین کمتری نسبت به میوه تازه دارد، بهتر است مصرف میوه تازه در اولویت قرار گیرد.
ادامه مطلبمصرف نوشابههای گازدار و آب میوههای شیرین شده با شکر از عادات غذایی روزانه به شمار میرود که همه گروههای سنی تمایل زیادی به مصرف این نوشیدنیها دارند اما به نظر میرسد که با توجه به نتایج تحقیقات جدید، مردان باید در محاسبات خود بازنگری کنند.
ادامه مطلبدکتر مینا محمدپور متخصص تغذیه و انرژی درمانی گفت: مصرف شاهبلوط علاوه بر تولید انرژی در بدن موجب رفع خستگی روزانه نیز میشود.محققان میگویند شاهبلوط سرشار از نشاسته و فیبر است وبه همین دلیل یک "ماده غذایی انرژیزا" محسوب میشود.
ادامه مطلببی خوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است. اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید.آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است.چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
ادامه مطلب
محمدصالحی سورمقی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: نارنج از خانواده مرکبات است و موطن اصلی آن کشور چین است.
مصرف غذاهای کم چرب موجب کاهش وزن می شود و مانع از بروز "افزایش وزن" میگردد. اما از آنجا که این غذاها کالری کمتری دارند افراد سعی میکنند با مصرف بیشتر غذا بر احساس سیرنشدن غلبه کنند.
ادامه مطلبزغال اخته سرشار از آنتیاکسیدان است علاوه بر این زغالاخته حاوی ترکیباتی است که ضد باکتری هستند. برای همین هم این میوه قدرت این را دارد که از ابتلا به عفونتهای ادراری پیشگیری کند
ادامه مطلبدرگفتگو با ایمنا نارگیل را یکی از میوههای مناطق گرمسیری که سرشار از انواع ویتامینهای ب و ث، املاح معدنی مختلف نظیر کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر و آهن است؛ عنوان کرد
ادامه مطلبوجود همه نوع ویتامین برای بدن انسان ضروری است اما خوراکی (مویز) ویتامینهایی از جمله A، B، E را در خود جای دادهاند.
ادامه مطلببرخی از متخصصان علوم تغذیه بر این باورند که مصرف میوه وقت و زمان خاصی ندارد. بعضی مصرف میوه را قبل و برخی پس از وعده اصلی غذایی مناسب میدانند و تعدادی هم خوردن میوه را در میانوعدهها توصیه میکنند، اما بالاخره چه زمانی میوه بخوریم؟
ادامه مطلباین میوه دارای ترکیبات فنولی است مثل همان چیزی که در چای سبز است و این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
ادامه مطلب
یک کارشناس تغذیه گفت: خوردن انار خطر ابتلا به سرطانهای سینه، پروستات و پوست را کاهش میدهد چرا که این میوه حاوی شکل ضعیفی از استروژن گیاهی است.
مطالعات محققان استرالیایی حاکی از آن است که برخی از میوهها از جمله تمشک دارای خواص درمانی زیادی هستند.
باید بدانید که این میوهی خوشمزه سرشار از "ویتامین E"بوده و محافظ سلولهای پوستتان است و اجازه نمیدهد پیری به این زودیها به سراغتان بیاید.
از آن جا که مصرف برخی از میوه ها با برخی از داروها به ویژه داروی فشار خون تداخل ایجاد می کند، قبل از مصرف برخی مرکبات با پزشک خود مشورت کنید. در ادامه این مطلب به مرکبات مفید برای کاهش وزن اشاره می کنیم:
مطالعات نشان داده است خوردن روزانه یک سیب فرد را از انواع بیماریها دور میکند.
برای جلوگیری از "یبوست" باید از غداهایی که "فیبر" بالایی دارند مانند میوه، سبزیها و غلات استفاده کرد و مصرف غذاهای فیبردار به دلیل مایعات زیادی که دارند یبوست را به طور جدی برطرف میکنند.
مطالعات هندی حاکی از آن است که وجود هویج با داشتن مواد غذایی عالی و دارا بودن ویتامین A در رژیم غذایی افراد بسیار مفید است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که این ماده برای کبد مفید است.
باگرم شدن هوا، نوشيدن يک ليوان آب يا آبميوه خنک لذت بخش است به خصوص اگر اين آبميوه خانگي و از ميوههاي تازه تهيه شده باشد.
خلاصه بازار آبميوه ها با گرمشدن هوا داغتر ميشود اما مي دانيد آبميوههاي مختلف از نظر خاصيت چه تفاوتي با هم دارند يا بهتر است بگوييم چه آبميوهاي براي چه کسي توصيه ميشود؟ پاسخ به اين سوال همان چيزي است که مي خواهيم در اين مطلب به آن بپردازيم.
آب آلبالو خطر بيماريهاي قلبي عروقي را در مبتلايان به ديابت کاهش ميدهد. نوشيدن اين آبميوه، درد عضلاني ناشي از ورزش را کاهش ميدهد و همچنين نوشيدن آن در صبح به خواب بهتر در شب کمک ميکند.
ارزش غذایی در صد گرم میوه انار، حاوی 60 كیلو كالری انرژی،1 گرم پروتئین، 1گرم چربی،260میلی گرم پتاسیم است كه پتاسیم از عناصری است كهبرای پیشگیری از ناراحتیهای قلبی عروقی توصیه میشود.
زيتون درختچه اي است به ارتفاع تقريبا سه متر ولي هنگاميكه در شرايط مساعد پرورش مي يابد ارتفاع آن حدود 12متر و قطر تنه اش به 3 متر ميرسد .چوب درخت زيتون بسيار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطي قهوه اي رنگ در آن وجود دارد . از چوب زيتون براي تهيه اشياء چوبي ظريف استفاده مي شود . برگهاي آن سبز رنگ ، بيضوي و دراز و بوضع متقابل يكديگر بر روي ساقه قرار گرفته اند .
زادگاه درخت زردآلو کشور چين بوده و هنوز هم در كوههاي پكن درخت زردآلو به شکل خودرو و وحشي ميرويد. با وجودي كه در قرون گذشته زردآلو در كشورهاي آسيايي شناخته شده بود و مردم با آن آشنايي داشتند، در كشورهاي اروپايي تا آغاز قرن اول ظهور مسيح ناشناخته بود و به چشم ميوهاي مفيد و قابل استفاده به آن نگاه نميكردند.
درخت زرد آلو بومي نواحي چين مي باشد و هنوز هم بصورت وحشي در اين مناطق مي رويد اين درخت در اوائل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت .
درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر مي رسد برگهاي آن مانند قلب نوك تيز و برنگ سبز روشن مايل به زرد مي باشد . گلهاي زردآلو درشت و برنگ سفيد متمايل به قرمز است .
من بچه ي زال ، زالزالك هستم . در فارس به من كيل - در اصفهان به من كويچ - در تنكابن و مازندران ، كرجيل مي گويند. در كتب گياه شناسي قديم ، لقب من زعرور بود و اكنون به زالزالك معروف شده ام ، و اين نام جديد از موقعي روي من گذاشته شد كه فروشندگان دوره گرد، مرا بچه ي زال تصور كردند. در فارسي به ميوه درخت سدر بستاني ((كنار)) و به نوع كوهي آن زال مي گويند.
درخت زردآلو بومي نواحي چين مي باشد و هنوز هم به صورت وحشي در اين مناطق مي رويد، اين درخت در اوايل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت. ميوه آن گوشتي و زرد رنگ با طعمي مطبوع و شيرين بوده كه در اواسط تابستان مي رسد.
اشتهاآور هستم .اگر مي خواهيد لاغر شويد، از شور من استفاده كنيد. برگ من فشار خون را پايين مي آورد.
اگر جوشانده برگ مرا در دهان بگردانيد درد دندان را تسكين مي دهم . جوشانده ريشه و برگ من سر درد را از بين مي برد.
در تقويت ذهن اثري نيكو دارم ...
از شيريني با قند رقابت مي كنم .من راديو اكتيو دارم و ضد بيماري مختلف هستم . عطر مطبوع من مقوي قلب است و عروق را باز مي كند.خانم ها اگر بفهمند در پوست من چه چيزها براي زيبايي نهفته است ، عاشق بيقرارم خواهند شد.
من تنگ طلا طالبي هستم .
من مغز شكوفه ي درخت خرما هستم كه پس از شكفتن كفري از آن خارج مي شوم . به شكل پشمك بوده و دانه هايي كوچكتر از گندم دارم . به اين دانه ها در فارسي غوره خرما و به گرد آن كش و عده اي پنير خرما گويند و عربي آن ((دقيق النخل )) است .
شيريني من ، مدافع گرفتاران مرض قند است .به مبتلايان چاقي هيچگونه ضرري نمي رسانم .در برگهايم هزار و يكنوع خاصيت وجود دارد.در برگم خاصيت ضد سم هست .
اسم من تمشك است . به من تميش - تلس - سه گل - توت سه گل و تلو هم مي گويند. در كتب قديم از من به اسامي عليق الجيل - توت العليق ياد شده است و در همه جا مرا برادر و قائم مقام چيالك (توت فرنگي ) معرفي كرده اند.
توت فرنگي سرشار از ويتامينهاي ب، ث، قند، سلولز، مواد چربي و البومي ن.ويد وداراي اهن ،اهک ، فسفر،منيزيم،پتاسيم،سديم،سيليس ،يد وبرم مي باشد. ظريف ترين ميوه هاست.مقوي ، خنک ، ادرار آور و تصفيه کننده خون مي باشد.
توت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است.
بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند.
قسمت هايي كه از بوته توت فرنگي مورد استفاده قرار مي گيرند، عبارتند از: ميوه ، برگ و ريشه .
ميوه اي آبدار ، ريز ، شيرين ، و لذيذ است . درخت توت سفيد ، بزرگ تنومند و داراي برگهاي پهن است كه در تغذيه كرمهاي ابريشم مورد استفاده قرار مي گيرد.
ميوه اي شبيه شاه توت و توت فرنگي است و به رنگ زرد يا سرخ مايل به سياه يافت مي شود. ميوه تمشك ترش مزه بوده و به صورت خام يا پخته، شربت، كمپوت و ... خورده مي شود.
بوته تمشك در مناطق گرم و مرطوب، در جنگلها و صحراها مي رويد و گاهي آن را مي كارند. نامهاي ديگر تمشك، توت وحشي و سه گلي است.
مرا، رسيد بخوريد تا به خون سازيم پي ببريد. در برگم خاصيت ضد كرم وجود دارد.
شكوفه ام ضد خونريزي است و خودم درمان درد گرمازدگان هستم !
من شكرپاره ، همتاي عسل ، زردآلو هستم . يك ميوه ي كوهستاني كه در ييلاقات به عمل مي آيم .
میوهها دارای قند و کالری هستند که از آنها میتوان به موز با ۲۰ درصد قند اشاره کرد.
مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه افزود: قطعا میوهها دارای کالری هستند به مراتب بعضیها بیشتر و بعضیها دارای کالری کمتری هستند.
پرتقال از اصلی ترین میوه های پاییزی محسوب می شود که می تواند چربی های اضافی ناحیه شکم و پهلو را از بین ببرد. بررسی ها نشان می دهند، پرتقال منبع غنی از ویتامین ث است و جالب است بدانید ویتامین ث یکی از اساسی ترین ویتامین های مورد نیاز بدن برای چربی سوزی است.
خرما از میوه های بسیار مفیدی است که سرشار از تمام ویتامین هاست و آهن آن برای خانم ها بسیار مفید است. بررسی ها نشان می دهند خرما به علت چربی کمی که دارد می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی و عروقی بسیار مفید باشد.
عربي من ((شجرالحر)) و حريطه است و بعضي از اعراب زالزالك گويند. در اطراف تهران به من سنجد تلخ ، در مازندران زيتون تلخ و شال سنجد - در گيلان زبيل آغاجي مي گويند. در كتب طبي قديم از من بنام آزاد درخت ذكر شده و فرنگي ها ((آزاد رخت )) گويند و اين همان نام اصيل ايراني است كه فرنگي ها با مختصر تغييري بكار برده اند.
اگر فشارخون تان بالاست،از چربی خون رنج می برید یا با مشکلات دستگاه گوارش و اسهال دست و پنجه نرم می کنید ، در این فصل زالزالک درمانی کنید .
استفاده از موادغذایی مفید یکی از راه هايی است که به شادابی پوست کمک مي کند اما باید بدانید که چه خوراکیهایی را به میزان بیشتری استفاده کنید.
یک کارشناس صنایع غذایی در یزد گفت: میوه به در درمان اسهال، ناراحتیهای گوارشی، تب، تقویت معده و روده، سوختگی و درمان خشکی پوست بسیار موثر است.
دانههای این میوه میتواند به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد داشته باشد.
تحقیقات دانشمندان نشان میدهد دانههای گوجه فرنگی میتوانند به عنوان یک عنصر طبیعی برای داشتن زندگی طولانیتر استفاده شوند. ضمن این که به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد دارد.
درخت سيب در بيشتر نقاط دنيا پرورش داده مي شود و سيب ميوه ايست كه مي توان گفت در هر جاي دنيا وجود دارد و همه مردم دنيا آنرا مي شناسند.
در كشور عزيز ما ايران اين درخت بصورت وحشي در جنگل هاي شمال وجود دارد در لاهيجان و رودسر آنرا آسيب ، هسي و هسيب و در مازندران به آن سه مي گويند .
قندك و گلاب سخن مي گويند. اعصاب را تقويت مي كنم . دشمن سرسخت بوي بد دهانم اما، به شرطي ....
دوست گرفتاران مرض قند هستم و قلب را آرامش مي بخشم ...ما دو برادر از نوع پيشرس سيب هستيم كه هر دو آخر بهار و اوايل تابستان خدمت ميرسيم ، و عمرمان كوتاه است و كسي نمي تواند ما را براي فصول بعد نگاهداري كند.
پسته درخت دوپايه اي است كه ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت خودرو در ايران و افغانستان
مي رويد . برگهاي درخت پسته متناوب و مركب از 2 يا 3 برگچه نوك تيز با يك برگچه انتهايي است وبرنگ سبز روشن مي باشد . گلهاي آن خوشه اي است گل نر آن فاقد گلبرگ است .
پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و يموه آن بسته بانواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا قرمز مي باشد .
پرتقال يكي از قديمي ترين ميوه هايي است كه بشر از آن استفاده مي كرده است و در حدود 500 سال قبل از ميلاد مسيح كنفوسيوس از آن نام برده است .
نارنگي داراي ويتامين هاي A ، B1 ، B2 ،C پروتئين ، چربي ، قند، حاوي مقدار زيادي فسفر، كلسيم مي باشد.
اسم من نارنگي است و انواع و اقسام شيرين و ترش بزرگ و كوچك به اندازه يك فندق تا برابر يك گرمك دارم .
اسم من در فارسي ((نارنگ )) بوده و اعراب آنرا معرب كرده نارنج خوانده اند عده اي را عقيده بر آن است كه من از زمان بسيار قديم در ايران مخصوصا سواحل درياي مازندران وجود داشته ام ، داراي عناصر مفيدي كه در ليمو و پرتقال ذكر شده بوده ، و همانند آن ها سودمند مي باشم .
اسم من نارگيل است ، به من نارجيل ، جوز هندي ، بادنج و رانج هم مي گويند. قامت درخت من به چهل متر مي رسد و در تمام ايام سال داراي ميوه هستم ، زادگاه من بنادر و سواحل درياي هند مي باشد و هر چه درخت من به دريا نزديكتر باشد و از آب شور آبياري شود، ميوه من شيرين تر، شادابتر و چرب تر مي شود.
موز گياهي است علفي كه مانند درختچه است . برگهاي آن بسيار بزرگ و پهن و گاهي تا 2 متر مي رسد . گلهاي آن مجتمع و بصورت سنبله است ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن برنگ زرد در مي آيد .
کم خونید؟ حتما تصور می کنید مصرف روزانه "قرص آهن" و خوردن گوشت تنها راه شماست، اما اشتباه می کنید.
آنتی اکسیدان ها از جمله بهترین ترکیبات این میوه هستند به طوری که مقدار آنتی اکسیدان انار از بین چهل میوه مورد بررسی و حتی چای سبز نیز بیشتر است. مطالعات بسیاری نشان می دهند که مصرف منظم انار تاثیرات قابل توجهی در پیشگیری از تصلب شریان و پرفشاری خون دارد که این دو مهم ترین عوامل زمینه ساز بیماری های قلبی عروقی محسوب می شوند. به علاوه می تواند رشد سلول های سرطانی را نیز کاهش دهد.
بدون شک شنیده اید که نوشیدنی های ترش، گلودرد را تشدید می کند اما این گونه نیست. در این مطلب به چند نوشیدنی مفید برای رفع گلودرد اشاره شده است. این نوشیدنی های طبیعی در عرض ۳ روز گلودرد را درمان می کند به شرطی که آب، شیر یخ یا یخ به آن افزوده نشود.
فصل سرما ميتواند تأثيرات نامطلوبي برروي پوست بگذارد، اما با كمي صرف وقت و حوصله براي رسيدگي به پوست بدن ميتوان با اثرات نامطلوب تغييرات آب و هوا بر روي پوست مبارزه كرد.
«شهلا جودت» در گفتوگو با خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقهی خراسانشمالی، افزود: دریافت کافی ویتامین C با مصرف پرتقال در کاهش ابتلا به سرماخوردگی و طول مدت این بیماری تاثیر بسزایی دارد.
به گزارش خبرنگار سايت پزشکان بدون مرز به نقل از نشريه اپل ديلي ، يك گروه تحقيقاتي از دانشكده پزشكي چونگ شان در تايچونگ پس از دو سال تحقيق دريافتند پوست موز غني از سروتونين است كه براي تعادل روحي حياتي است.
يكي از ميوه هاي خونساز هستم .براي چاق شدن مرا مصرف كنيد. لينت دهنده مزاجم . اگر به شوره سر مبتلا هستيد، مرا انتخاب كنيد. در پوست من خواص بسياري نهفته است . خاكستر پوستم براي بند آوردن خونريزي مفيد است .
اسم من موز است . به من طلح و بنان نيز مي گويند. در كتب قديم طلر و طلح منضود ذكر شده است .
اگر هنگام دیدن خوراکیهاي خوشمزه وسوسه میشوید و نمیتوانید دست از خوردن بردارید باید آن را بو بکشید.
نتایج یک تحقیق که بر روی 300 نفر در شیکاگو انجام شده نشان داد افرادی که بیشتر غذاها را بو میکشند کمتر گرسنه میشوند.
جوشانده پوست من ، درمان بي چون و چراي يرقان است .خوردن پوست خشك من زايمان را آسان مي كند. كبد را جلا مي دهم و صفرا را از معده به خوبي خارج مي كنم .من گل به سر خيار هستم و با تمام ميوه ها يك تفاوت كلي دارم و آن اين است كه نارس من گواراتر از رسيده من مي باشد.
خيار گياه بومي هندوستان است و از آنجا به نقاط ديگر جهان راه يافته است . حدود بيست قرن قبل از ميلاد مسيح مصريان قديم از آن استفاده مي كرده اند .
ايالت فلوريدا مهمترين توليد كننده خيار در آمريكا است و حدود يك سو م خيار كل آمريكا را توليد مي كند .
من مرحله پنجم ميوه خرما هستم . فارسي من ((خرماي سنگ شكن )) است . اهالي شيراز به من ((قسبك )) و اعراب به من ((قسب )) گويند.
مرحله ششم ميوه درخت خرما خرماي تازه است كه اعراب به آن رطب گويند و چون در روي درخت يا در آفتاب خشك شوم ، به آن خرماي خشك و اعراب به آن ((تمر)) گويند، نسبت رطب به تمر نسبت انگور به كشمش است .
خربزه داراي مقدار زيادي ويتامين A,C و سلولز است. به طوركلي خانواده خربزه شامل انواع گرمك و طالبي نيز مي شود كه البته اين دو نوع كم آب تر از خربزه هستند. و بهترين نوع آنها شيرين ترين و كم تفاله ترين آنهاست به طوري كه به راحتي در دهان آب شوند
اين ميوه گرمسيري بسيار مقوي است درون آن تو خالي و دانه هاي گرد سياه دارد.ازنظر شکل،رنگ تقريباً شبيه کدوي حلوايي است.پاپايا در بسياري از کشورهاي جهان افريقاي،امريکايي و بعضي کشورهاي آسيايي مثل هند،مالزي، سيلان و ...توليد مي شود
کيوي سرشار از ويتامين ث مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تاحدي کمتر از موز است. همچنين داراي ويتامينA ، ويتامين E ، کلسيم ، آهن و فوليک اسيد مي باشد.
کيوي خام نيز داراي مقادير زيادي آنزيم حل کننده پتاسيم به نام پاپايين است که ازنظر تجاري براي نرم کردن گوشت مفيد است اما احتمال دارد براي بعضي از افراد آلرژي زا باشد.
شما درباره خواص كيوي چه شنيده ايد؟ به نظرتان اين ميوه، منبع كدام يك از ويتامينها و املاح است؟
ظاهر متفاوت کيوي همراه با طعم خاصش آن را براي همه جالب توجه کرده است. اصليت اين ميوه به کشور چين برميگردد و مردم آن ديار به اين ميوه "يانگ تاوو" ميگفته اند تا آنکه در اوايل قرن بيستم تخم اين ميوه توسط مسافران نيوزلندي خريداري شد.
کشمش براي تقويت طبيعي انرژي فوق العاده است. 100گرم کشمش شامل بيش از 25%مواد لازم توصيه شونده است .
همچنين فيبر زيادي در آن وجود دارد که به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده ها کمک مي کند .
كدو گياهي است يكساله و خزنده كه برگهاي آن بشكل قلب و پهن و پوشيده از كرك ريز مي باشد . گلهاي زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روي يك پايه قرار دارد . ريشه آن باريك و بلند ، كمي شيرين است . كدو انواع مختلف دارد مانند كدوي حلوايي ، كدوي تنبل يا كدوي زرد ،كدوي خورشي يا كدوي سبز .
كيوي سرشار از ويتامينC مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تا حدي كمتر از موز است. همچنين داراي ويتامين A‘E‘كلسيم‘آهن و اسيد فوليك مي باشد. يك عدد كيوي متوسط ۴۶ كالري انرژي دارد.
براي مبارزه با چاقي از من استفاده كنيد. با مرض قند و چربي خون دشمنم .تب بر بوده و از دوستان صميمي كبد هستم .
براي سردرد، سرسام و بي خوابي مرا تجويز كنيد. سري كه عشق ندارد كدوي بي بار است .
-غني از عناصر قليايي است. ليمو حاوي مقدار زيادي اسيدسيتريك و ويتامين C مي باشد. مقدار زيادي فسفر، منيزيم، پتاسيم، سديم و كلسيم دارد. حالت تازه كنندگي داشته و در صورتي كه در چاي ريخته شود، طعم مطبوعي پيدا مي كند.
1- معالجه ي آنژين با ليمو: براي شستشوي حلق و حنجره از ليمو کمک بگيريد. کمي آب ليمو و آب مقطر را مخلوط کرده و هر يک ساعت يک بار آن را قرقره کنيد.
ليمو ترش بعلت داشتن خواص اسيدي ضد عفوني كننده قوي است . حتي اگر در مسافرتها به آب آشاميدني مشكوك هستيد و مي ترسيد از آن بنوشيد كافي است چند قطره آب ليمو ترش را در آن بريزيد . آب ر ا كاملا استرليزه كرده و ميكربهاي موجود در آب را از بين مي برد
بهترين هديه براي بيمارانم .به كمك راديواكتيوي كه در من وجود دارد جلوي پيري را ميگيرم .ترشي من نه تنها براي مبتلايان به زخم معده مضر نيست بلكه صد در صد مفيد هم هست .از فلج كودكان جلوگيري مي كنم و ضد سرطانم .
هندوانه گياهي است يكساله و يك پايه ساقه آن خزنده و پيچك دارد و برگهاي آن پهن با بريدگي هاي عميق مي باشد . گلهاي آن كوچك و زردرنگ است . ميوه آن رگدار يا دراز . پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز مي باشد . تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممكن است سياه ، قرمز ، سفيد و يا زرد باشد .
دشمن فشار خونم . در پوستم خواص بسياري نهفته است . اگر مرا با سكنجبين بخوريد، با يرقان مبارزه كرده ايد. هرگز مرا ناشتا نخوريد. مرباي پوستم مبارز سرسخت نفخ معده است .
عصاره ي هسته ي انگور ، يک مکمل نسبتاً جديد در ايالات متحده است، اگرچه در اروپا براي سال هاي متمادي استفاده شده است . عصاره ي هسته ي انگور از فشردن و تصفيه هسته ي انگور تازه تهيه مي شود.
عصاره هسته انگور غني از پرو آنتي سيانين (PCO ) ، يک آنتي اکسيدان بسيار قوي است که مي تواند جلوي تخريب هاي سلولي در اثر راديکال هاي آزاد را بگيرد و بافت هاي پيوندي را تعمير و تقويت کرده و به فعاليت آنزيم ها کمک کند.
من ملين ، مسكن و ضد تشنگي هستم . جوشانده گل من كرم معده و كرم كدو را دفع مي كند. در هسته ام خواص بسياري نهفته .جويدن مغز هسته ام براي لثه و استحكام آن مفيد است ... اسم من هلو و از خانواده شفتالو مي باشم .
هزار و يك خاصيت دارم كه از آن جمله دوست كبد هستم و كليه ها را از سنگ پاك مي كنم
من داراي اكسير جواني هستم و اگر خانمها مرا به شكل ماسك به چهره بگذارند چين و چروك و لكهاي سياه صورتشان برطرف خواهد شد و...
گلابي درختي است كه بلندي آن به حدود 10 متر مي رسد و بيشتر در مناطق سردسير و كوهستاني مي ريود . اين درخت بومي مناطق جنوبي درياي خزر مي باشد .
ريشه گلابي عميق است برگهاي آن صاف و دندانه دارمي باشدگلهاي گلابي سفيد رنگ مايل به صورتي و بصورت خوشه اي است .
فوايد : سرشار از ويتامين ‹‹ ث›› و پتاسيم است. منبعي غني از فولات، آهن، كلسيم و ساير مواد معدني مي باشد انواع سرخ و صورتي آن انباشته از كاروتن يعني زمينه ساز ويتامين ‹‹ آ›› است.
گردو درختي است زيبا و سايه افكن كه بعنوان درخت زينتي بكار مي رود . اين درخت در مناطق معتدل دنيا رشد و پرورش مي يابد . گلهاي نر و ماده روي يك پايه قرار دارند سنبله گلهاي نر بصورت آويخته است ولي گلهاي ماده آن بوضع قائم روي شاخه قرار دارد .
گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، امشلاح معدني و همچنين مواد چربي است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهي و برنج و حتي تخم مرغ نيز برابري ميكند.
برگ و پوست گردو مقوي و تصفيه كننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداواي بيماريهاي جلدي و خنازير مفيد واقع مي شوند .
رقيب سرسخت زعفران هستم .هزار و يك اسم روي من گذارده اند. اشتهاآور و مقوي اعصابم و بينايي چشم را تقويت مي كنم
اگر مي خواهيد از من استفاده كامل ببريد، مرا خام خام بخوريد...
من گوجه فرنگي رقيب سرسخت زعفران مي باشم - آذربايجاني به من بادمجان قرمز و عرب تماته مي گويد و فرنگيها هم مرا تمات ناميده اند. اما در كتابهاي علمي مرا ((ميوه گرگ )) ايران مي دانند.
براي اعصاب مفيدم . خشك شده من درمان كم خوني است . درمان بيماري شب كوري هستم .
جهت معالجه نقرس ، رماتيسم و تصلب شرائين مرا تجويز كنيد...فارسي من ((گوجه )) است به اقسام ريز و كوچك ، به من آلوچه سنگ - الوچه آلنج و آلوي كوهي هم مي گويند. عربي من ((ادرك )) است و در بعضي از كتابهاي پزشكي قديم به اسامي نيسوق و نيشوق هم از من ياد شده است .
مرا شربت منجمد مي نامند. نيرو بخش معده هستم و از انقلاب دستگاه گوارش ، جلوگيري مي كنم .
من مفرح قلب و كبد هستم و اگر مي خواهيد چهره يي بشاش داشته باشيد، دوستم شويد.... من شاه ميوه ، گلابي هستم . اسم اصلي من امرود است و به ميوه ي پيوندي و شاداب من شاه امرود مي گويند، و چون معطر و پر آب مي باشم ، به گلابي معروف شده ام .
اسم من گردو است ، به من گردكان هم مي گويند و اعراب مرا جوز مي نامند. من از قديم به حالت وحشي در آسياي صغير، ايران و ژاپن روييده و امروزه در تمام دنيا كاشته مي شوم . عده اي زادگاه اوليه مرا فقط ايران مي دانند. ميوه ي من گرد است ، اما هر گردي گردو نيست .
فندق درختچه اي است به ارتفاع تقرباً 2 متر كه برگ هاي آن پهن و نوك تيز است. فندق داراي پوششي سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدريجاً از آن جدا مي گردد.
مغز فندق در حدود 60 درصد روغن دارد كه به رنگ رزد روشن بوده و داراي طعم ملايم و بوي مطبوعي مي باشد.
فندق درختچه اي است به ارتفاع تقريبا دو متر كه در نواحي مساعد تا ارتفاع 6متر نيز مي رسد .
درخت فندق بومي اروپا و آسياي صغير است . برگهاي درخت فندق پهن و نوک تيز با دو رديف دندانه ، برنگ سبز و يا دمبرگي بطول تقريبا يك سانتيمتر مي باشد فندق داراي دو نوع گل نر و ماده است كه بصورت سنبله آويخته در پائيز ظاهر مي شود .
بهترين تقويت كننده مغز هستم. سوخته مرا اگر طبق دستور بكار بريد، بهترين علاج طاسي سر هستم .
روغن من مقوي معده است و اگر آنرا به محل گزيدگي بمالند، زهر را از بين ميبرد.
اسم من فندق است ، معرب من ((بندق )) و اعراب مرا ((جلوز)) نامند. يك نوع ديگر من به فندق هندي معروف است و در جنوب ايران ، مخصوصا بلوچستان زياد است .
اسم من عناب است ، با فتح و ضم عين هر دو خوانده مي شوم . به من اون ناف - سنجد گرگان - آون نافدار - طبرخون - سيلانه - شيلانه - سيب كوهي - شيلانك نيز مي گويند. من در اكثر نقاط ايران مخصوصا سواحل درياي مازندران - خراسان - بلوچستان - بندرعباس و كرمان به عمل مي آيم .
عناب درختچه اي است متوسط با برگ هاي کشيده و ريز كه در زمستان برگريز مي شود. منشا اين گياه به چين و آسيا بر مي گردد، گرچه بعد ها به طور نامعلومي پراكنده شده و امروز در بخش هاي گسترده اي از نقاط مختلف زمين ديده مي شود .
من ميوه ي درخت سقز (بنه ) هستم ! در فارسي اسم من ((بن )) و ((بنه )) مي باشد و عده اي هم به آن پسته ي وحشي مي گويند. انواع و اقسام دارم . به ميوه پيوندي من گلخك و به نوع ترش من بنشته گويند، و در شيراز ماست بندان آنرا با ماست مخلوط مي كنند، تا خوش و بو و گوارا شود.
حال كه از منافع سرشار من مطلع شديد، و دانستيد كه من به حد كافي ويتامين و مواد غذايي و شفابخش دارم بد نيست ، به برادرم شاه توت هم توجه فرماييد - ميوه شاه توت صفرا بري قوي و معروف است - داراي آب ، قند، اسيد و مواد سفيده اي و مواد نرم كننده است .
به درخت كوچكي است كه پوست ساقه و تنه آن قهو هاي بوده و در اكثر نقاط اروپا ، نواحي مديترانه ، آسيا و آفريقاي شمالي مي رويد .برگهاي آن پوشيده از كرك و صاف است .
من ميوه سبز نرسيده ي خرما هستم . رنگ من سبز و مزه ام گس است . من به شرطي شيرين مي شوم و پا به مراحل بعدي مي گذارم كه مرا تلقيح كرده باشند. يعني از دانه هاي شكوفه ي نر گرفته و در وسط شكوفه ي ماده گذاشته باشند و الا نرك بوده و قبل از رسيدن گنديده و از بين ميروم .
درخت بادام به 8 متر مي رسد . درختي است زيبا كه از زمانهاي قديم در نواحي مركزي و غربي آسيا مخصوصا افغانستان و ايران ، سوريه و فلسطين پرورش مي يافته است.
نامهاي فارسي: بادام معمولي، درخت بادام، لوز، بادام آغاجي، درخت بادام شيرين، کهرو، ارچين، بايم، چغاله بادام، ديم دار، گواروم بوته
ميوه ي نوع تلخ من محلل و ضد عفوني كننده و پاك كننده ي اخلاط است . ضماد آن با سركه جهت سر درد و سرمه ي آن به چشم ، جهت تقويت بينايي به كار مي رود. جهت تنگ نفس و سرفه و ورم سينه مفيد مي باشد، مخصوصا اگر همراه با نشاسته خورده شود و اگر كمي از آن را با نعناع بخوريد، درد كليه را تسكين مي دهد و خوردن آن همراه با عسل جهت باز شدن كيسه ي صفرا و كبد و سپرز و امراض آنها نافع است .
ما دو برادريم كه يكي شيرين و ديگري تلخ است . بو داده نوع شيرين من مقوي مغز و سلسله اعصاب است . بينايي را تقويت مي كنم و براي تنگ نفس مفيدم . تلخ من اگر با عسل خورده شود، براي كيسه صفرا و كبد مفيد است . با پوست منافع بسيار دارم كه از آن جمله از بين بردن زخمهاي چركي است .
منبع ويتامين هاي مختلف هستم .با آش من به مبارزه با امراض معدي برويد. پوست من براي از بين بردن چين و چروك پوست مفيد است .براي نرمي سينه و تنگ نفس مرا تجويز كنيد....
اسم من بادام زميني است ، ولي عده اي به من پسته ي شام مي گويند، زادگاه اوليه ي من برزيل است ، ولي امروزه در بسياري از كشورها از جمله ايران مي رويم و از روغن من كه بنام روغن ((آراشيد)) معروف است ، در طباخي و صنعت استفاده مي كنند. نبايد مرا با پسته ي زميني كه نام ديگرش ((مشك زميني )) است اشتباه كرد.
به فارسي به من ((انبه )) مي گويند و اعراب آنرا معرب كرده ((انبج )) خوانده اند در كتب قديمي ((موانبه )) و نغزك نيز ذكر شده است .زادگاه اوليه من هندوستان و نواحي استوايي است و اكنون در بلوچستان است .
اسم من در فارسي ((مهلب )) بر وزن امشب است . به من ((پيوند مريم )) و آلبالوي تلخ هم مي گويند. اعراب مرا محلب مي نويسند، و فرنگي ها هم نام ايراني مرا برگزيده و مهلب مي خوانند و با اينكه ايراني هستم ، فرنگي ها بهتر از شما ايرانيان مرا مي شناسند. عده اي از نويسندگان قديم ، از جمله ((حكيم مؤ من )) مرا با ((بنه )) كه ميوه درخت سقز است اشتباه كرده ، و ((حب الخضرا)) ناميده اند.
لطفا مرا اختر زغال صدا كنيد. عده اي به من زغال اخته - اخته زغال مي گويند. در كتب علمي به من زغال حب الشوم - زغال - قرن گفته اند. بغدادي مؤلف كتاب ((مالايسع )) مرا با قره قات اشتباه كرده و مرا در رديف زرشك آورده است ، و اين اشتباه است .
در طب چيني اعتقاد بر اين است که سيب حرارت را مي زدايد و اثر خنک کننده در ريه ها دارد. " اسيد ماليک " و" تار تاريک " در سيب سبب مهار رشد باکتريهاي بيماريزا در لوله گوارش مي شود.
دانشمندان ميگويند در آناناس نوعي ماده وجود دارد که عملکرد پروتئيني را که در ۳۰ درصد سرطانها دخيل است، متوقف کرده و قادر است سيستم ايمني بدن را براي هدف قرار دادن و نابود ساختن سلول هاي سرطاني تحريک کند.
انبه درختي است زيبا كه ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم اكنون در تمام مناق استوايي و حاره كشت مي شود . انبه از 4000 سال پيش وجود داشته است .
برگهاي اين درخت نيزه اي شكل ، گلهاي آن زرد يا قرمز رنگ و بصورت خوشه اي وجود دارد
آناناس از آن دسته غذاهايي است كه خوردنش كمي مشكل است.
اما به شما تضمين مي دهيم كه همان لذتي را كه از خوردن يك قطعه شكلات مي بريد، بتوانيد از خوردن يك ليوان آب آناناس هم ببريد.
پيامبر خدا (ص):"انار مهتر همه ميوه هاست و هر کس يک انار بخورد ،چهل پگاه شيطان خويش را به خشم مي آورد .
امام صادق (ع):"ميوه صد وبيست گونه است و مهتر همه آنها انار است ."
ميوه بهشتي هستم ، و يك دنيا خاصيت دارم .زادگاهم ايران است .بهترين موقع خوردن من صبح زود است . رب من ، غم و غصه را از دل مي برد.شيرين مرا، براي رفع سينه درد و سرفه ميل كنيد... اسم من انار است ، و گاهي نار مي گويند. از من در قرآن مجيد تعريف شده است
من مجموعه اي از عناصر مفيد و سودمندم ضد سرطانم و ترشي خون را كم مي كنم تمام ميوه اي هستم كه وقتي خشك شوم ، ارزش غذاييم بالا مي رود.از نظر تركيبات غذايي ، شباهت زيادي به شير مادر دارم .
با سوء هاضمه مبارزه مي كنم ، رماتيسم را از بين مي برم و خلاصه خواصي دارم كه كمتر كسي از آنها باخبر است ...
به اين همه ادعا كه دارم خرده نگيريد، همه اش بي چون و چراست .از انواع ويتامين سرشارم . مزاج را لينت مي دهم .
درمان صد در صد دمل هاي چركينم .شيرابه مرا به ريشه دندان بماليد تا از درد آن آسوده شويد. همين شرابه من ، گوشت را قابل پخت مي كند و هزار خاصيت ديگر كه در من نهفته است .
ما دو برادريم يكي بنام آلبالو و يكي بنام گيلاس . براي چاقها نعمت بزرگي هستم . در هسته و دمم خواص بسياري هست
ماسك برادرم گيلاس براي زيبايان بسيار مفيد است
سينه را نرم مي كنم. عطش را فرو مي نشانم و ضد صفرا هستم .ضماد من جوش هاي بدن را از بين مي برد. از خاك اره چوب من براي جلوگيري از خونريزي استفاده كنيد...
اسم من در زبان فرنگي ((آرتيشو)) مي باشد و در كتب قديم گياه شناسي بمن انگنار - انگيناز - و قناريه مي گفتند. بعضي ها هم بمن كنگر فرنگي و كنگر بستاني مي گويند. ميوه ي من صنوبري و شبيه ميوه ي درخت كاج است . با اين فرق كه رنگ من سبز بوده ، و تك برگ هايي كه روي آن است تيغي شبيه سوزن قرار دارد.
اعراب به مركبات پوست كلفت كه در صنعت مرباسازي به كار مي رويم ، اترج مي گويند. از قديم در مصر و آفريقا به عمل مي آمديم و در داستان ((يوسف و زليخا)) نامي از ما برده شده است
تحقیقات نشان داده است که موزهای رسیده و له شده خاصیت بیشتری نسبت به موزهای نارس دارند. خاصیت ضد سرطانی موز رسیده 8 برابر بیشتر از موز نارس است.
ويتامينها به موادي گفته ميشود که وجودشان براي عملکرد بدن ما ضروري است. اين مواد ضروري را با عنوانهاي ويتامين A B C D E : و ... ميشناسيم
انگور این میوه در درمان "سرطان کولورکتال" (بخش انتهایی روده بزرگ) نقش موثری ایفا می کند. این اثر مثبت حتی در موارد تهاجمی بیماری نیز مشاهده می شود.
عصاره هسته انگور در درمان سرطان کولورکتال (بخش انتهایی روده بزرگ) نقش موثری ایفا می کند.این اثر مثبت حتی در موارد تهاجمی بیماری نیز مشاهده می شود.
در بررسي آيات بشارت دهنده قرآن کريم ، به وصف تصاويري از الطاف ونعمت هاي بهشتي برمي خوريم که خداوند رحمان ضمن برشمردن ويژگي افراد مومن ،آنان را به برخورداري از نعمت ها بشارت مي دهد ، در برخي از آيات به ميوه هاي بهشتي اشاراتي شده است.
ادامه مطلب
امام علي(ع): سيب بخوريد، که معده را مي پالايد.
امام صادق(ع): سيب، پالاينده و خوش بو کننده ي معده است.
المحاسن: -به نقل از اسحاق بن مطهر- از امام صادق(ع): «سيب، معده را گشايش مي دهد.» همچنين فرمود: «سيب بخور، چرا که حرارت را فرو مي نشاند، درون را سرد مي کند و تب را مي برد.»
در حديث ديگري است که فرمود: «وبا را از ميان مي برد.»
امام صادق(ع): به تب داران خود، سيب بدهيد؛ چرا که هيچ چيز، سودمندتر از سيب نيست.
ترنج . [ ت ُ رُ / رَ ] (اِ) ميوه اي است معروف که پوست آنرا مربا سازند و بعربي تفاح مائي خوانند. (برهان ). ميوه اي است معروف و مشهور. همانا که بواسطه ٔ کثرت چين و شکنج باشد که در پوست آن است که به اين اسم موسوم است . (فرهنگ جهانگيري ) (از فرهنگ رشيدي ). ميوه اي است معروف و مشهور از نارنج بزرگتر و همانا براي کثرت چين و شکنجي که بر روي آن است بدين اسم موسوم شده . (انجمن آرا) (آنندراج ). ميوه اي از جنس مرکبات و بسيار معطر که دبال و دباله و متک نيز گويند. (ناظم الاطباء).
پيامبر خدا(ص): نياز خود به ميوه را با خربزه برآوريد؛ چرا که ميوه ي بهشت است، در آن، هزار برکت و هزار رحمت است و خوردنش شفاي هر درد است.
پيامبر خدا(ص): نياز خود به ميوه را با خربزه برآوريد؛ چرا که آب آن، رحمت، و شيريني آن، از شيريني بهشت است.
طب النبي(ع): به پيامبر(ص) خربزه اي از طائف، هديه دادند. آن را بوييد و بوسيد و سپس فرمود: «خربزه را دندان بزنيد؛ چرا که از زيورهاي زمين است: آبش از رحمت خداوند و شيريني اش از بهشت است.»
پيامبر خدا (ص):" چه نيکو مسواکي است زيتون ،از درختي خجسته ! دهان را خوش بو مي کند ،جرم دندان را مي برد ومسواک من و پيامبران پيشين است .
امام صادق(ع):"زيتون بادها رااز بدن دور مي کند ."
امام کاظم (ع):"يکي از چيزهايي که آدم به فرزند خود آموخت اين بود که "زيتون بخور چراکه درختي خجسته است ."
خواص روغن زيتون
پيامبر خدا(ص): بر شما باد برني؛ چرا که خستگي را از ميان مي برد، در برابر سوز سرما گرمي مي دهد، در برابر گرسنگي سير مي کند و در آن، هفتاد و دو باب شفاست.
پيامبر خدا(ص): عجوه از بهشت است و درمان زهر، در آن است.
امام علي(ع): خرما بخوريد چرا که شفاي دردها در ان است.
الکافي: -به نقل از ابو عمرو، از مردي- از امام صادق(ع): «بهترين خرماي شما، خرماي برني است. دردها را مي برد و خود، بيماري نمي زايد، خستگي را مي زدايد و زياني در بر ندارد، بلغم را از ميان مي برد و با هر خرمايي، سازگار است.»
طب الأئمه(ع): - به نقل از جابر بن يزيد جعفي- مردي نزد امام باقر(ع)، از تلخه اي که در درون او به جوش آمده بود -تا جايي که نزديک بود ديوانه شود- اظهار ناراحتي کرد.امام(ع) به او فرمود: «آن را با آلو فرو بنشان.»
امام صادق(ع): آلو در حالت ناشتا تلخه را فرو مي نشاند، هر چند که بادها را نيز تحريک مي کند.
طب الأئمه(ع): -به نقل از ازرق بن سليمان- از امام صادق درباره ي آلو پرسيدم. فرمود: «براي تلخه مفيد است و مفاصل را نيز نرم مي کند؛ اما از آن، زياد مخور که سرانجام، در مفصل هايت، بادهايي بر جاي مي نهد.»
شستن ميوه با آب قبل از خوردن آن
بردن نام خدا به هنگام خوردن
دعا کردن به هنگام ديدن ميوه نوبر
خوردن هر ميوه در آغاز فصلش و پرهيز از آن در پايان آن فصل
جدا نکردن پوست ميوه
پرهيز از خوردن چند ميوه با هم
این میوه سرشار از دو "ماده معدنی" بسیار مفید است. این میوه سرشار از "پتاسیم" و "منیزیم" میباشد که با "کلسترول" و "فشارخون" بالا مقابله میکند
دون شک مصرف میوه و سبزی هزار و یک خاصیت دارد اما پژوهشگران اسپانیایی اعلام کردند افرادی که به طور متوسط 7 تا 10 بار در روز "میوه و سبزی" می خورند 10 تا 15 درصد دیرتر به "مرگ زودرس" دچار می شوند.
مریم شیرمستی اظهار کرد: خرمالو میوهای شبیه گوجه فرنگی با پوستی نازک است که ویتامین C بالایی دارد و از همین جهت برای تقویت سیستم ایمنی و استحکام لثهها بسیار مفید است.
کارشناسان انگلیسی این تحقیقات را با شرکت زنان بیست و پنج تا چهل و پنج ساله ای انجام دادند که به توصیه آنها هر روز یک عدد سیب می خوردند.
دانشمندان با مقایسه داده ها وضع سلامتی زنان را پس از بیست و پنج سال بررسی کرده و متوجه شدند وجود تنها یک سیب در رژیم غذایی روزانه چه تاثیر شگرفی دارد.
پيامبر خدا(ص): بر شما باد برني؛ چرا که خستگي را از ميان مي برد، در برابر سوز سرما گرمي مي دهد، در برابر گرسنگي سير مي کند و در آن، هفتاد و دو باب شفاست.
پيامبر خدا(ص): عجوه از بهشت است و درمان زهر، در آن است.
امام علي(ع): خرما بخوريد چرا که شفاي دردها در ان است
فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد؛ یعنی در هر ۱۰۰ گرم از این میوه ۲۴۰ میلیگرم پتاسیم، ۳ گرم فیبر، ۱۳میلیگرم ویتامین c، ۸۰ درصد آب و ۵۰ کیلوکالری انرژی یافت میشود.
امام علي(ع): خوردن انجير، انسدادها را نرم مي کند و براي بادهاي قولنج، سودمند است. در روز، از آن فراوان بخوريد و آن را در شب هم بخوريد؛ اما فراوان،نه.
ادامه مطلببه گزارش سرویس سلامت ایسنا، کارشناسان میگویند: گوجه فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع خستگی آنها و نیز بازگرداندن سطح قند خون به وضعیت عادی پس از انجام تمرینات ورزشی و کشیدگی ماهیچهها و عروق کمک میکنند.
ادامه مطلبمیوه جنگلی آفریقایی که از ظاهری بسیار متفاوت و زیبا برخوردار است به عنوان رنگارنگ ترین گونه زیستی که تا کنون در جهان کشف شده، معرفی شد. بازتاب رنگ های مختلف از سلول های پوسته این میوه ظاهری مشابه آثار امپرسیونیسم به آن داده است.
ادامه مطلب
مواد غذايي حاوي ساليسيلات عبارتند از: بادام، سيب، زردآلو، کشمش، هلو، آلو، آلو بخارا، پرتقال، توت، توتفرنگي،گيلاس، خرماي خشک، تمشک، گوجهفرنگي، خيار، فلفلدلمه، قارچ، سير، ريشه شيرينبيان و ادويههايي مثل آويشن، دارچين، پودر کاري، فلفل و زردچوبه.
فرض کنید ظرفی پر از انواع میوه های مختلف جلوی شماست میوه مورد علاقه تان را بردارید ولی دقت کنید! ممکن است با انتخاب این میوه اسرار و رموز شخصیت شما به سرعت فاش شود در حقیقت این تست روانشناسی به سادگی نشان می دهد که شخصیت افراد مختلف نسبت به انتخاب میوه مورد علاقه شان چگونه است.
ادامه مطلبهمه میگویند رنگ سیاه آدم را لاغرتر نشان میدهد اما برخی رنگها هستند كه واقعا انسان را لاغر میكنند نه اینكه چاقی را استتار كنند. خیلی راحت رنگهای قرمز، سبز و زرد را امتحان كنید تا لاغر شوید.
ادامه مطلب
تابستان است و ميوه هاي آبدار و شيرين رنگارنگش. ميوه هاي پر از قندي که شايد در هيچ فصل ديگري نتوانيد مشابه آنها را در شيريني پيدا کنيد. اما اين به معني چاقي و اضافه وزن تحميلي در تابستان نيست. در فهرست ميوه هاي تابستاني، گزينه هايي هستند که مي توانيد با خيال راحت در رژيم لاغري تان جا دهيد و بدون عذاب وجدان مصرفشان کنيد.
ميوهها (هلو، گيلاس، آناناس، شاتوت) را در ليوان ريخته و روي آن بستني را به وسيله قاشق بستني (اسكوپ) قرار ميدهيم...
ادامه مطلب
پزشکان به تازگي دريافته اند که خوردن سيب امکان آسيب ديدن ميناي دندان در افراد را تا 4 برابر بيشتر مي کند.
سيب به دليل خاصيت اسيدي که در بافت آن وجود دارد سبب نرم شدن ميناي دندان مي شود و در دراز مدت اين آسيب ميناي دندان سبب پوسيدگي و خراب شدند دندان مي شود.
آنچه مسلم است، عادت های غذایی در سلامتی ما و تداوم این سلامتی بسیار موثر هستند و این خود ما هستیم كه تا حد زیادی با لحاظ كردن عادت های غذایی مناسب و صحیح، می توانیم از ابتلا به بسیاری از بیماری ها در بدن خود پیشگیری كنیم. دکتر استفان مارک، شخصی است که بیمارهای سرطانی را در مرحله آخر و با استفاده از روش های "نامتعارف" درمان کرده است و بسیاری از بیماران بهبود یافته اند. او به درمان طبیعی در مقابله با بیماریها معتقد است...
مطالعات جديد دانشمندان نشان ميدهد خوردن ميوه هاي شيرين به صورت ناشتا باعث ريفلاکس معده مي شود.
به نقل از ياهو هلث؛ ميوه اثرات و فوايد بسيار زيادي براي بدن دارد ولي خوردن آن گاهي اوقات توصيه نمي شود.
بهترين راه براي رهايي از چروک هاي پوستي و مبارزه با سرطان ها ،خوردن ميوه ها با پوست است. در ادامه به 5 نوع از ميوههايي که پوست آنها داراي خواص مفيدي است اشاره مي شود.
توت فرنگی با نام علمی Fragaria Vesca گیاهی است علفی با ساقه هایی از دو نوع خوابیده و قائم كه نوع قائم آن ارتفاعی در حدود ۸ تا ۱۵ سانتیمتر دارد كه در انتها به گل ختم می شود. گلهای این گیاه منظم و به رنگ سفید است.
ادامه مطلببه گزارش تهران پرس از اين به بعد موزهاي خيلي رسيده و نرم را که پر از لکه هاي تيره هستند و اگر به هر کسي آنها را تعارف کنيد نوعي توهين حساب مي شود دور نريزيد زيرا آخرين تحقيقات دانشمندان ژاپني نشان مي دهد که موزهاي له شده و سياه داراي ماده معجزه آساي تي – ان – اف مي باشند که قدرت مبارزه با سلول هاي سرطاني و از بين بردن آن ها را دارند و هر چقدر موز رسيده تر و سياه تر باشد بيشتر داراي اين ماده است.
ادامه مطلب
به گزارش سرويس وب گردي خبرگزاري طبنا؛ پوست، علاوه بر زيبايي از ورود هرگونه آسيبي به اعضاي داخلي و خارجي بدن محافظت مي کند. حدود 90درصد از وزن خيار را آب تشکيل مي دهد و به اين خاطر به عنوان يک خنک کننده به کار مي رود.
پرتقال ميوه اي شيرين است اما وقتي طعم آن با مزه خمير دندان ترکيب مي شود مزه ي آن تلخ مي شود.
گفتني است علت اين امر به اين دليل است که در ساختار خمير دندان از مواد ويژه اي به نام سديم لوريل سولفات با sls استفاده مي شود که اين ماده يک ماده ي شوينده است و توليد کف بر روي دهان مي کند.
پژوهشگران به تازگي در جديدترين يافته هاي خود نشان داده اند هندوانه ميوه اي جادويي است که نبايد خواص آن را دست کم گرفت.
در روزهاي گرم تابستاني هيچ چيز به اندازه يک برش هندوانه خنک با گرمازدگي مقابله نمي کند.
محمد تقي انوشه، متخصص تغذيه و رژيم درماني با بيان اينکه درخت گيلاس از دو نوع ترش و شيرين است گفت: نوع شيرين آن را گيلاس و نوع ترش آن را آلبالو مي گوييم.
موز به کاهش افسردگي و بهبود خلق و خو کمک ميکند.
نتايج يک مطالعه نشان داده است اسيد آمينه تريپتوفان موجود در موز ضمن کاهش افسردگي و بهبود خلق و خوي افراد در کاهش سطح استرس نيز بسيار مفيد است.
به گزارش گروه علمي باشگاه خبرنگاران به نقل از مجله اينترنتي BUBBLEWS نتايج يک مطالعه نشان داده است اسيدتريپتوفان موجود در موز ضمن کاهش افسردگي و بهبود خلق و خوي افراد در کاهش سطح استرس نيز بسيار مفيد است.
ادامه مطلبسلولهاي پوست ما به دو علت پير ميشوند؛ يک علت آن، درست مانند ديگر سلولهاي بدن و بهدليل بالا رفتن سن و تغييرات ناشي از سن است که باعث ميشود کارکرد و نوع فعاليت سلولهاي مختلف دستخوش تغيير شوند...
ادامه مطلبصحبت درباره فوايد پوست ميوهها و سبزيها مربوط به امروز و ديروز نيست. سالهاي سال است که بزرگترها به کوچکترها توصيه ميکنند ميوههايي مثل سيب و خيار را با پوست بخورند. از سوي ديگر، بحثهاي فراواني که درباره استفاده بيرويه از کودهاي شيميايي در زراعت و انباشته شدن موادشيميايي مضر براي سلامت انسان در پوست ميوهها وجود دارد، مصرفکنندگان را از مصرف ميوهها با پوست بر حذر ميدارد اما آيا پوست ميوهها واقعا خواصي دارد؟
ادامه مطلبزمستان فصلی است که در آن باید بیش از دیگر فصل های سال مواظب بدن خودمان باشیم چرا که احتمال سرما خوردگی و همچنین ابتلا به مریضی در آن بیشتر می شود.
ادامه مطلبصحبت درباره فوايد پوست ميوهها و سبزيها به امروز و ديروز مربوط نيست. سالهاي سال است که بزرگترها به کوچکترها توصيه ميکنند ميوههايي مثل سيب و خيار را با پوست بخورند.از سوي ديگر، بحثهاي فراواني که درباره استفاده بيرويه از کودهاي شيميايي در زراعت و انباشته شدن موادشيميايي مضر براي سلامت انسان در پوست ميوهها وجود دارد، مصرفکنندگان را از مصرف ميوهها با پوست بر حذر ميدارد اما آيا پوست ميوهها واقعا خاصيت دارد؟
ادامه مطلبفريبا محسني، متخصص غدد در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران: مصرف ماهي را حداقل به 2 تا 3 مرتبه در طول هفته قرار داده، از خوردن هم زمان نان و برنج و سيب زميني با هم در يک وعده غذايي خودداري کنند.
ادامه مطلبیکی از بیماری هایی که همیشه گریبان گیر بشر بوده است، انواع سرماخوردگی ها و عفونت ها و گلودرد است. متاسفانه برای رهایی از این بیماری ها از انواع قرص های سرماخوردگی، آنتی هیستامین (آبریزش بینی)، آموکسی سیلین (چرک خشک کن) و آمپول پنی سیلین استفاده می شود اما واقعیت امر چیز دیگری است
ادامه مطلب