طب اسلامي - اسرار خوراکي ها
خواص سيب از زبان ائمه (ع) :
امام علي(ع): سيب بخوريد، که معده را مي پالايد.
امام صادق(ع): سيب، پالاينده و خوش بو کننده ي معده است.
المحاسن: -به نقل از اسحاق بن مطهر- از امام صادق(ع): «سيب، معده را گشايش مي دهد.» همچنين فرمود: «سيب بخور، چرا که حرارت را فرو مي نشاند، درون را سرد مي کند و تب را مي برد.»
در حديث ديگري است که فرمود: «وبا را از ميان مي برد.»
امام صادق(ع): به تب داران خود، سيب بدهيد؛ چرا که هيچ چيز، سودمندتر از سيب نيست.
امام صادق(ع): اگر مردم مي دانستند در سيب چيست، بيمارانشان را جز به آن، درمان نمي کردند. بدانيد که سيب، به ويژه، سودمندترين چيز براي قلب و مايه ي شست و شوي آن است.
دعائم الاسلام: درباره ي امام صادق(ع) روايت شده است که: مردي از سرزميني وبا زده به ايشان نامه نوشت و از وباي آن جا خبر داد. امام(ع) در پاسخ نوشت: «برتو باد سيب، آن را بخور.»
او هم اين کار را انجام داد و عافيت يافت.
و فرمود: «سيب، حرارت را فرو مي نشاند و درون را خنک مي کند و تب را مي برد.»
الکافي: -به نقل از محمد بن فيض- به امام صادق(ع) گفتم: کسي از ما که بيمار مي شود، درمانگران، او را به پرهيز، توصيه مي کنند. امام(ع) فرمود: «اما ما خاندان، جز از خرما، پرهيز نمي کنيم و [بيماران خويش را] با سيب و آب سرد، درمان مي سازيم.»
الکافي: -به نقل از درست بن ابي منصور- مفضل بن عمر، مرا با هديه هايي نزد امام صادق(ع) فرستاد. در روزي تابستاني و در حالي که سيني اي از سيب سبز نزد امام صادق(ع) بود، بر ايشان وارد شدم. به خداوند سوگند، بي درنگ به او گفتم: فدايت شوم! آيا در حالي که مردم، اين را خوش نمي دارند، از آن مي خوري؟ در حالي که گويا مرا از ديرباز مي شناخته است، به من فرمود: «همين امشب تب دار شدم. کسي فرستادم و آن را نزد من آوردند و آن را خوردم. آن، تب را ريشه کن مي سازد و حرارت را فرو مي نشاند.»
من به سوي نزديکان خويش بازگشتم و ديدم آنان تب دارند. به آن ها سيب دادم و تب را از آنان ريشه کن ساختم.
الکافي: -به نقل از مفضل بن عمر، درباره ي امام صادق(ع)- نزد ايشان از سيب، ياد کردند. فرمود: «ما خاندان، جز به آب سردي که بر بدن ما ريخته مي شود و جز به خوردن سيب، درمان نمي کنيم.»
امام کاظم(ع): -به نقل از زياد بن مروان- در مکه، مردم به وبايي گرفتار آمدند. من به امام کاظم(ع) نوشتم. ايشان در پاسخ من نوشت: «سيب بخور.»
بوييدن سيب پيش از غذا
امام باقر(ع): هنگامي که خواستي سيب بخوري، آن را ببوي و سپس بخور. اگر اين کار را انجام دادي، هر درد و عارضه اي از تنت بيرون مي رود و همه ي آن چه از سوي ارواح، در انسان ايجاد مي شود، فرو مي نشيند.