جوشانده پوست من ، درمان بي چون و چراي يرقان است .
خوردن پوست خشك من زايمان را آسان مي كند.
كبد را جلا مي دهم و صفرا را از معده به خوبي خارج مي كنم .
من گل به سر خيار هستم و با تمام ميوه ها يك تفاوت كلي دارم و آن اين است كه نارس من گواراتر از رسيده من مي باشد. من در كوچكي خوشبو - شيرين و خوش خوراك مي باشم ، ولي همين كه بزرگ شدم و به اصطلاح رسيدم ، پوستم زرد شده ، ترش مزه و نامرغوب مي شوم ، ولي اين نكته را بد نيست بدانيد كه ميوه رسيده و كال من هر دو مفيد بوده ، و داراي خواص و مزاياي مخصوص به خود مي باشد.
در كتاب هاي علمي قديمي اسم عربي من قثا است و كساني كه قثا را خيار ترجمه مي نمايند، سخت در اشتباه مي باشند، زيرا قثا خيار چنبر است كه در گذشته به آن ((خيارزه )) مي گفتند و خيار چنبر در قديم نام ميوه ديگري بوده كه در حال حاضر عطاران و داروفروشان آن را فلوس مي نامند و از مسهل هاي بسيار مفيد و مشهور است و درخت آن به بزرگي درخت گردو است و در هندوستان مي رويد. من انواع و اقسام دارو به رنگ هاي سبز - زرد و سفيد جلوه گري مي كنم ، هر قدر نازك و قلمي تر باشم مرغوب ترم ولي در بازارهاي اروپا و آفريقا، يك نوع ميوه من عرضه مي شود كه چندين كيلو وزن دارد و بسيار مرغوب است .
در گيلان يك نوع ميوه من بسيار دراز بوده ، و حتي طول آن از يك متر مي گذرد.
خوردن ، بوييدن و ماليدن گوشت من بر پيشاني جهت سر درد نافع است و قطره قطره ريختن آب من در بيني و بوييدن آن جهت رفع گرفتگي ، بي حوصلگي و كم خوابي مفيد است . آشاميدن آب من جهت اكثر تب هاي شديد و تسكين التهاب و حرارت صفرا و خون و التهاب معده و رفع تشنگي و پاك كردن كبد و زياد شدن ادرار و بيرون كردن سنگ هاي كليه و مثانه و برطرف ساختن يرقان سودمند مي باشد.
براي جبران ضعفي كه در اثر اسهال در اشخاص پيدا مي شود، غذايي بهتر از من وجود ندارد. يك ليوان از معده آب من با نيم سير نبات مسهل خوب و گوارا است و سوخته صفرا و سودا را از معده به خوبي خارج مي نمايد و براي اين كار آب ميوه رسيده من كه كمي ترش مزه مي باشد، بهتر است . اگر مقداري ميخك را در آب من خيسانده و پس از 24 ساعت آن را صاف كرده ، و با عسل نوش جان نماييد گرفتگي شما برطرف و رنگ رخسارتان باز مي شود، و در حقيقت به كبد شما جلا مي دهد و روح را شاداب مي نمايد.
آب جوشانده پوست ميوه تازه من براي يرقان داروي بسيار خوبي است و براي اين كار بهتر است سه روز متوالي آن را نوش جان نماييد.
بعضي از معده ها قدرت هضم مرا ندارند و پس از خوردن من مبتلا به گاز معده و نفخ شده و دچار پيچش معده و درد تهيگاه مي شوند.
اين دسته بايستي خيار نازك با پوست ميل نمايند و يا آن را با پوست رنده كرده و با سكنجبين يا ماست و يا آب گوجه فرنگي بخورند و يا آن كه پوست و گوشت آن را جدا كرده ، و فقط مغز ميوه نازك مرا تناول نمايند.
من از آن ميوه هاي بهشتي هستم كه پيامبر گرامي اسلام به من علاقه ي فراوان داشتند و خوردن مرا با كمي نمك توصيه فرموده اند.
ضماد گوشت و مغز من جهت از بين رفتن اورام مفيد است و براي درمان اگزما - و تركيدن پوست و رفع خارش آن نافع است ، ضماد من با بوره ((اسيد بوريك )) و كمي عسل ، جهت از بين بردن آماس گرم توصيه شده است .
خوردن ده گرم پوست خشك شده من ، زايمان را آسان مي كند. ولي زنان حامله قبل از درد زايمان نبايد از آن تناول نمايند. تخمه من جزو چهار تخم خنك بوده ، و ادرار را زياد مي كند، در داروخانه ها با آب من پماد و كرم ميسازند.
كساني كه در موقع ادرار احساس سوزش مي نمايند، و مبتلايان به بند آمدن ادرار دارويي بهتر از من پيدا نخواهند كرد.
من و برادرم خيار چنبر سرشار از املاح مختلف ويتامين هاي ث - ب - آ هستيم .
خيار چنبر از نظر املاح از من غني تر بوده و تخمه آن مفيدتر است . و تنها عيبش اين است كه كمي دير هضم بوده و در بعضي ها توليد نفخ و قرقر كردن شكم مي كند و يكي از مشخصاتش اين است كه در اراضي و آب و هوايي كه داراي راديو آكتيو زياد باشد، بهتر به عمل آمده و قدش درازتر مي شود و چنانچه ديديد، پس از جنگ جهاني دوم و نابود شدن شهر هيروشيما در اثر بمب اتمي در اراضي دهات آن شهر خيار چنبرهايي به عمل آمد كه چندين متر طول داشت .
براي جلوگيري از نفخ خيار چنبر مي توانيد از دستوري كه قبلا داده ام استفاده كنيد، و از منافع سرشار آن بهره برداري نماييد.
يكي از ديگر برادران من خيار تلخ يا خيار وحشي است كه اعراب به آن قثاءالحمار يعني خيار الاغ مي گويند. يكي از داروهاي قديمي است كه مصرف زياد دارد. اگر مبتلا به مرض قند هستيد تا مي توانيد از خيار و تخم خيار استفاده كنيد.