طرز تهیه کیک نان تست

• 1398/7/2
• 1
• 1010

در این مطلب می خواهیم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ به نام کیک نان تست را آموزش دهیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

روش های صرفه جویی در میهمانی ها

• 1398/6/29
• 1
• 1194

متاسفانه با افزایش قیمت ها در بازار قدرت خرید مردم کاهش پیدا کرده است. این مسئله یک صرفه جویی جدی و یک ابتکار عمل را می طلبد. اگر می خواهید یک مهمانی اقتصادی و بهینه را برگزار کنید، این مقاله را از دست ندهید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه آبگوشت بزباش

• 1398/6/26
• 4
• 1395

در این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک آبگوشت بسیار خوشمزه و لذیذ به نام آبگوشت بزباش را آموزش دهیم. امیدواریم از آن لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

اهمیت ویتامین b برای کودکان

• 1398/5/15
• 0
• 885

ویتامین ها برای سلامت کودک نقش مهمی را ایفا می کنند. به گونه ای که کمبود هر یک از آنها می تواند آسیب های جدی در بزرگسالی به او وارد کند. در این مطلب به اهمیت ویتامین b برای کودکان می پردازیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه چماق کباب (کباب دودی) گیلانی

• 1398/5/12
• 1
• 998

در این مقاله می خواهیم به شما عزیزان طرز تهیه یک کباب گیلانی لذیذ و خوشمزه به نام چماق کباب را آموزش دهیم. امیدواریم از سرو این کباب محلی خوشمزه لذت ببرید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

• 1398/5/2
• 0
• 1038

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی ساده و خوشمزه به نام کوکوی سیب زمینی و هویج را آموزش دهیم. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

از بازار مسلمان‌ها بدون اینکه سوال بپرسید،‌ خرید کنید!

• 1398/4/8
• 0
• 944

بازار مسلمین مطمئن ترین مکان برای خرید مسلمین است و طبق فرموده امام باقر (ع) کسی نباید درباره طاهر بودن کالا های بازار مسلمین سوال کند. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

طرز تهیه کوفته سرگنجشکی

• 1398/3/14
• 0
• 677

در این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار آسان و خوشمزه به نام کوفته سرگنجشکی را آموزش دهیم. امیدواریم از خوردن این غذا لذت ببرید. با ما همراه باشید.

جدول زمان نگهداری انواع گوشت

• 1398/2/18
• 0
• 847

جدول زمان بندی نگهداری انواع گوشت قرمز در یخچال و فریزر را در این قسمت برای شما آورده ایم که با هم خواهیم دید...

روش های تقویت عضلات در کودکان

• 1398/1/27
• 0
• 1163

كودك سالم و قوي مطلوب همه والدين است. در همين راستا برايتان روش هايي را آورده ايم كه مي تواند براي تقويت عضلات كودكتان مفيد و موثر باشد. لطفا تا آخر مطلب همراه ما باشيد.

طرز تهیه هلو کباب كاشانی

• 1398/1/25
• 0
• 711

در اين مقاله قصد داريم به شما عزيزان طرز تهيه يك غذاي بسيار خوشمزه كاشاني به نام هلو كباب را آموزش دهيم. اميدواريم درست كردن و سرو از آن لذت ببريد. لطفا تا آخر مطلب همراه ما باشيد.

آیا تصویب FATF گوشت را ارزان می‌کند؟

• 1397/12/18
• 0
• 768

در جلسه اخیر مجمع تشخیص مصلحت نظام تصمیم‌گیری درباره الحاق ایران به کنوانسیون پالرمو و قبول CFT به نتیجه نرسید و اعضای این مجمع اعلام نتیجه را به جلسه بعد موکول کردند. ارجاع تصمیم‌گیری نهایی به جلسه بعدی مجمع تشخیص راه را برای حمله برخی رسانه‌ها و فعالان سیاسی به مجمع تشخیص مصلحت نظام باز کرد تا آن‌ها با گره زدن حل مشکل معیشت مردم به تصویب این لوایح، مراجع قانون را عامل اصلی حفظ وضعیت موجود اقتصادی بدانند...

طرز تهیه کباب لقمه

• 1397/11/29
• 0
• 758

در اين مطلب قصد داريم طرز تهيه يك غذاي خوشمزه به نام كباب لقمه را خدمت شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم از خوردن اين غذا در دورهمي هاي خود لذت ببريد. با ما همراه باشيد.

روش های پخت کوفته برنجی

• 1397/11/27
• 0
• 700

كوفته برنجي يكي از لذيذ ترين غذاهايي است كه راخت طبخ مي شود. در اين مطلب قصد داريم شما را با انواع روش هاي پخت كوفته برنجي آشنا كنيم. اميدواريم مورد استفاده تان قرار بگيرد. با ما همراه باشيد.

نگهداری مواد غذایی در خانه

• 1397/11/17
• 0
• 1193

این مقاله نکات لازم درباره ی نحوه ی نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر نکاتی را ذکر کرده است که به شما کمک میکند بهتر در این باره تصمیم بگیرید، با ما همراه باشید...

طرز تهيه تخم مرغ گوشتي

• 1397/11/10
• 0
• 753

در اين مطلب مي خواهيم شما را با طرز تهيه يك غذاي خوشمزه به نام تخم مرغ گوشتي آشنا كنيم. سايت شميم اين غذا را به شما عزيزان توصيه مي كند. لطفا با ما همراه باشيد.

چند نکته ی متداول برای کدبانوها

• 1397/11/8
• 0
• 703

بانوان عزیز این مطلب چند توصیه ی آشپزی است که شاید زیاد پیش بیاید با آن مواجه شوید، مثل راه حل گوشت چغر و ناپز برای پخت، یا زمانی که غذایتان تند می‌شود، در اینجا این نکات کاربردی را به شما عزیزان خواهیم گفت...

نکاتی درباره پخت کباب برگ مجلسی

• 1397/10/12
• 0
• 745

كباب برگ يكي از محبوب ترين و خوشمزه ترين غذا هاي ايراني است. در اين توضيح مي خواهيم شما را با طرز تهيه كباب برگ و نكاتي كه كباب برگ را خوشمزه تر مي كند آشنا كنيم. اميدواريم برايتان مفيد باشد. با ما همراه باشيد.

طرز تهيه ساندويچ گوشت

• 1397/10/3
• 0
• 1002

همراه ما باشيد تا به شما طرز تهيه يك ساندويچ خوشمزه به نام ساندويچ گوشت را به شما بياموزيم. اين ساندويج با روغن سالم زيتون تهيه مي شود و ترجيحا بهتر است در آن از گوشت گوسفند استفاده نماييد.

طرز تهیه کرپ لقمه گوشت

• 1397/9/29
• 0
• 1061

در اين مطلب قصد داريم به شما طرز تهيه يك غذاي خوشمزه به نام کرپ لقمه گوشت را به شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم از اين غذا لذت ببريد. از اين كه تا آخر ما را همراهي مي كنيد از شما سپاسگزاريم.

طرز تهیه کوفته انار

• 1397/9/26
• 0
• 609

در اين مطلب قصد داريم به شما طرز تهيه يك غذاي خوشمزه به نام كوفته انار را به شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم از اين غذا لذت ببريد. از اين كه تا آخر ما را همراهي مي كنيد از شما سپاسگزاريم.

طرز تهیه سوپ انار

• 1397/9/24
• 0
• 730

انار جزء ميوه هايي است كه هم ظاهري زيبا دارد هم خاصيت فراواني دارد. در اين مطلب قصد داريم يك سوپ خوشمزه به نام سوپ انار را به شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم از اين سوپ خوشمزه لذت ببريد.

غیبت؛ خورش سگ‌های جهنم/ در چه مواردی می‌توان غیبت کرد؟

• 1397/8/13
• 0
• 762

به اطرافمان که نگاه کنیم برخی را می بینیم که مانند گرگی از بدن هرآن‌کس که می‌شناخته اند تکه ای گوشت را کنده اند! افرادی که مانند دیگران لباس می پوشند، هرروز به سرکار می‌روند، می‌گویند و می‌خندند، اما ..

روش های خوش طعم کردن سویا

• 1397/4/31
• 0
• 624

سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است، اما بیشتر خانواده ها از طعم و مزه آن خوششان نمی آید. بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه دار کنیم..

آبگوشت ها

• 1396/10/16
• 1
• 575

در اینجا برای شما دوستان عزیز آموزش انواع آبگوشت های خوشمزه را جمع آوری کرده ایم که امیدواریم از آن لذت ببرید...

جایگزین‌های گوشت در غذا را بشناسیم

• 1396/8/3
• 0
• 940

شبختانه شما می‌توانید از این سبزیجات برای جایگزین کردن گوشت در هر دستور پخت استفاده کنید، چه همبرگر و چه کوفته ریزه و ...

حلال یا حرام‌ بودن گوشت ماهی‌ها !

• 1396/6/7
• 1
• 1802

احكام الهی دارای حكمت و علت هستند. وجوب و حرمت در احكام و یا صحت و بطلان آن ها براساس حكمت نیست بلكه براساس علت می‌باشد...

چرا شراب و گوشت خوک حرام است؟

• 1396/3/27
• 0
• 927

باید غافل بود كه پیشرفت علوم در رشته‌‏هاى مختلف، خدماتى به تبیین فلسفه احكام كرده و پرده‌‏هاى بسیارى را كنار زده است. مثلاً وجود كرم كدو و تریشین در گوشت خوك یا زیان‌‏هاى مواد الكلى براى كبد و بدن انسان، بر كسى پوشیده نیست. این گوشه‏‌اى از فلسفه تحریم گوشت خوك یا شراب را نشان مى‌‏دهد...

توصیه‎هایی برای پیشگیری از ازدیاد آهن در بدن

• 1395/12/3
• 0
• 642

برخلاف خیل عظیمی از افراد که دچار کمبود آهن هستند کم نیست تعداد افرادی که به مشکل هموکروماتوز دچار هستند. این مشکل همان ازدیاد آهن بدن است که می تواند منجر به آسیب‌های جدی به قلب و کبد شود. در این مطلب شما را با این مشکل بیشتر آشنا کرده و روش هایی را برای کاهش مصرف آهن پیشنهاد می دهیم...

8 ماده غذایی برای تقویت ناخن‎ها

• 1395/11/28
• 0
• 637

در این مطلب شما را با چند ماده غذایی مناسب برای افزایش استحکام و سلامت ناخن‌ها آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید...

چگونه با افسردگی ناشی از کمبود سروتونین مقابله کنیم؟

• 1395/11/26
• 0
• 761

وظیفه اصلی سروتونین حفظ تعادل روحی روانی انسان است و کمبود آن افسردگی ایجاد می کند. گفته می شود که سروتونین در انقباض عضلات و کنترل برخی از فرآیندهای بدن دخالت دارد. بنابراین لازم است که میزان آن ثابت نگه‌ داشته شود...

آیا مدام احساس می کنید کوه کنده‌اید؟

• 1395/11/20
• 0
• 691

کم نیست تعداد افرادی که مدام احساس می کنند کوه کنده اند و خسته و بی رمق هستند. بدون شک نداشتن خواب کافی و باکیفیت یکی از مهم ترین عوامل ایجادکننده احساس خستگی در طول روز است. اما با این حال عوامل دیگری نیز در احساس خستگی زیاد دخالت دارند که احتمالا از آنها غافل هستید. در این مطلب شما را با این عوامل کمتر شناخته شده آشنا می کنیم...

ارزش خوراكي ها

• 1395/1/16
• 0
• 829

سيب زميني، سبزيها و گوشت را با مارگارين گياهي يا روغن هاي گياهي که قادر به تحمل حرارت هستند (روغن بادام زميني، آفتابگردان، ذرت و ...) سرخ کنيد. روزانه به مقدار 10 گرم از اين روغن ها استفاده شود.

مطبخ خاله خانم

• 1394/5/26
• 0
• 836

براي اينكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند کلم، گل کلم و نظاير آن را بيرون بياوريد ، 15 دقيقه آن را در آب سردي که با چند قاشق چايخوري نمك يا سرکه مخلوط کرده ايد قرار دهيد.

در کدبانو گري معجزه کنيد!

• 1394/5/25
• 0
• 740

- براي اينکه زرده تخم مرغ را چند روزي تازه نگه داريد روي زرده تخم مرغ هاي سالم را با آب سرد بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد. سفيده ي تخم مرغ را نيز مي توانيد درون ظرف پلاستيکي ريخته در فريزر نگه داريد.

يک خبر جالب درباره قارچ

• 1394/5/3
• 0
• 836

دکتر فريد صابري متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت : قارچ پروتئين ضروري بدن را تامين نمي کند و از نظر داشتن ويتامين نيز بسيار فقير است.

نکاتي درباره غذا از قرآن و ائمه

• 1394/5/2
• 0
• 1350

امام صادق (ع) : آنچه از زمين بيرون مي آيد و خوردن آن بر انسان روا و حلال است سه گونه خوراکي است: گونه ي اول دانه هاي گياهي از گندم، جو، برنج، نخود و کنجد و ديگر دانه هاي روغني و ساير دانه ها را شامل مي شود. هر دانه اي که بتواند خوراک انسان شود و به او نيرو بخشد، خوردنش حلال است...

منابع غذايي پروتئين ها

• 1394/4/31
• 0
• 779

با وجود اين بعضي از مواد غذايي گياهي (حبوبات، غلات، نان...) داراي مقادير كمي پروتئين هستند كه ارزش حياتي آنها پايين تر از پروتئين هاي حيواني است، اما به مقدار آنها جالب توجه هستند. در مورد منابع غني از پروتئين بطور كامل توضيح مي دهيم:

مصرف زياد آهن به بدن آسيب مي رساند.

• 1394/4/31
• 0
• 722

مطالعه اي در دانشگاه هاروارد نشان داد در بيشتر موارد، آهن موجود در گوشت باعث اين عوارض مي شود. افرادي كه مقايدر زيادي گوشت قرمز، مرغ و ماهي مصرف مي كنند، ميزان آهن خونشان نسبت به افراد گياهخوار بالاتر است.

مراقب مصرف گوشت خود باشيد

• 1394/4/30
• 0
• 663

شهروندان تهران روزانه حدود دو هزار تن انواع گوشت قرمز و سفيد مصرف ميکنند رييس شبکه دامپزشکي تهران گفت: شهروندان پايتخت روزانه دو هزار تن انواع گوشت شامل يک هزار تن گوشت مرغ، 600 تن گوشت گوسفند و گوساله و 350 تن گوشت آبزيان مصرف ميکنند.

فوايد فراوان ميوه ها و سبزيجات

• 1394/4/30
• 0
• 1846

آيا مي دانيد چرا توصيه به خوردن ميوه و سبزي فراوان است؟ بيشتر حجم ميوه مانند بدن انسان از آب تشکيل شده است . همانطور که 80 درصد وزن بدن ما از آب تشکيل شده 80 درصد حجم ميوه ها را نيز آب تشکيل مي دهد.

سالمندان و تغذيه

• 1394/4/29
• 0
• 753

توصيه هاي تغذيه اي در خصوص ارتقاء سلامتي سالمندان - کاهش مصرف نمک در برنامه غذائي روزانه براي کاهش فشار خون و احتباس آب در بدن - کنترل وزن و مناسب نگه داشتن آن با توجه به نوع استخوان بندي ...

چه بخوريم تا سالمتر بمانيم؟

• 1394/4/27
• 0
• 677

بنابر برخي از آمارها حدود يك پنجم از كودكان زير 6 سال كشور از سوء تغذيه رنج مي برند. سوء تغذيه از عوامل مختلفي ناشي مي شود. در اين ميان عدم يك برنامه غذايي دقيق و علمي كه بتواند پروتئين و انرژي لازم را براي حفظ سلامتي كامل بدن تامين كند، از اهميت بسزايي برخوردار است.

تقلب در غلات و فراورده هاي گوشتي

• 1394/4/27
• 0
• 1160

تقلب در مواد غذايي به شکل هاي مختلفي صورت مي گيرد که مهم ترين آنها برابر قانون مواد خوردني و آشاميدني عبارتند از:- عرضه يا فروش جنسي به جاي جنسي ديگر- مخلوط کردن مواد قلابي به مواد غذايي ، به قصد سوء استفاده...

تغذيه در سفرهاي تابستاني

• 1394/4/25
• 0
• 753

تابستان به خصوص، براي خانواده هايي که فرزندان مدرسه رو دارند، فصل مسافرت و خستگي در کردن يکسال تحصيلي واستراحتي براي تجديد قوا و آماده شدن براي سال تحصيلي ديگر است .

تاثير تغذيه بر كمر درد

• 1394/4/25
• 0
• 811

بعضي از مواد مغذي مي توانند متابوليسم سلولي را که زمينه ساز التهابات مزمن است، تعديل نمايند. اين مواد مانند داروها باعث کاهش سريع درد نمي شوند، بلکه بعد از هفته ها يا ماه ها اثرات خود را نشان مي دهند.

پروتئين

• 1394/4/25
• 0
• 678

پروتئينها مسئول انجام اعمال گوناگوني هستند. نقش آنها از تشکيل ماده انقباضي عضلات گرفته تا ساختن بعضي از هورمون ها، آنزيم ها و آنتي کورها، تبديل انرژي شيميايي به کار و انتقال اکسيژن و هيدروژن متنوع مي باشد.

با روش هاي صحيح مصرف گوشت آشنا شويد

• 1394/4/19
• 0
• 1320

اگر چه علم ثابت کرده است که گياه خواري در حفظ سلامت بسيار تأثيرگذار است و به طور چشمگيري احتمال بروز بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد، اما مصرف مقداري گوشت نيز براي سلامت انسان مفيد و ضروري است.

اهميت تغذيه مناسب در سلامت و معرفي هرم غذايي

• 1394/4/19
• 0
• 1372

همه ما شرايط فيزيولوژيک خاص و استرس هاي مخصوص به خود را داريم. در هر مرحله از زندگي ؛ نوزادي ، کودکي ، نوجواني و پيري نيازهاي تغذيه اي بدن ما متفاوت است . بارداري ، زايمان ، شيردهي ، فشارهاي روحي و غيره تغييراتي بر بدن ما تحميل مي کند که نيازهاي ما را تغيير مي دهد .

اثرات گوشت بر چهره آدمي

• 1394/4/18
• 0
• 732

گوشت ها از مواد پروتئيني هستند و اين پروتئين ها از 22 اسيد آمينه بدست مي آيند. و از هر اسيد آمينيه هزاران چهره و صورت هاي مختلف ساخته مي شود اين تفاوت چهره هاي آدميان که روزانه شما مشاهده مي کنيد، به علت تفاوت اسيد آمينه ها از يکديگر است.

وبا

• 1394/4/18
• 0
• 737

بيماري وبا يکي از بيماريهاي عفوني است که همه ساله در بسياري از کشورها شيوع مي يابد و در ايران نيز تقريبا هر سال مواردي از ابتلاي به اين بيماري مشاهده ميشود. وبا يک بيماري واگيردار عفوني است که فقط در انسان ايجاد مي شود.

جنون گاوي

• 1394/4/17
• 0
• 812

عليرغم مطالبي که بدنبال آلودگي ورود گوشت هاي آلوده به ويروس جنون گاوي شيوع يافته است اقدامات انجام شده براي حفظ سلامت انسان باعث شده ديگر خطري از اين ويروس فعلاً متوجه سلامت افراد نباشد .

تعريف بيماري هاري :

• 1394/4/17
• 0
• 704

هاري يك بيماري عفوني حاد و كشنده ويروسي است اين بيماري مخصوص گوشتخواران اهلي و وحشي بوده، انسان و ساير حيوانهاي خونگرم پستانـدار، بهطور تصادفي و اغلب ازطريق حيوانگزيدگي به آن مبتـلا ميشوند.

بيماري جنون ‌گاوي

• 1394/4/15
• 0
• 1603

بيماري جنون‌گاوي، يک بيماري مغزي لاعلاج و کشنده براي گاوها و برخي ديگر از حيوانات مثل بز و گوسفند است. نام پزشکي جنون‌گاوي، انسفالوپاتي اسفنجي شکل گاوي (bovine spongiform encephalopathy) و مخفف آن BSE مي‌باشد.

توصيه هاي غذايي در مبتلايان به سنگ کليه

• 1394/4/8
• 0
• 678

آب و مايعات فراوان بنوشيد بطوري که حداقل دو الي سه ليتر ادرار در شبانه روز داشته باشيد و رنگ ادرار شما کاملاً شفاف باشد. خيلي فرقي نمي کند که آب شما حاوي املاح باشد يا خير. لازم نيست آب معدني يا تصفيه شده مصرف کنيد. مقدار آب مصرفي بسيار مهمتر از نوع آن است.

گروه گوشت و جانشين ها و اهميت اين گروه در يک برنامه غذايي سالم

• 1394/3/28
• 0
• 975

اين گروه شامل گوشت هاي قرمز (گوسفند و گوساله) ,گوشت هاي سفيد (مرغ، ماهي و پرندگان) امعا و احشا (جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ، حبوبات (نخود، لوبيا، عدس، باقلا، لپه، و ماش، سوياو ...) و مغزدانه ها (گردو، بادام، فندق، پسته و انواع تخمه و...) مي شود.

برنج از منظر روایات

• 1394/3/27
• 0
• 716

پيامبر خدا (ص): برنج در ميان خوراكي ها ،به سان مهتر (رئيس ) در ميان قوم است .پيامبر خدا (ص) : مهتر همه خوراكي هاي ساكنان اين سراي و آن سراي ،گوشت و سپس برنج است .پيامبر خدا (ص) : برنج ، نيكو دارويي است : سرد است و سالم و بركنار از هر بيماري .امام صادق (ع) : " برنج ،نيكو غذايي است . ما آنرا براي بيماري خود نگه مي داريم .

آداب خوردن گوشت در اسلام

• 1394/3/27
• 0
• 763

پيامبر خدا (ص): برادرم عيسي از شهري گذر كرد و ديد كه مردمش رنگ چهره هايشان زرد و چشم هايشان كبود است و آنان از بيماري هايي كه داشتند نزد ايشان اظهار ناراحتي كردند گفت "درمان بيماريتان همراهتان است .شما گوشت رانشسته مي پزيد در حالي كه هيچ چيز بدون نوعي جنابت از دنيا نمي رود . از آن پس آنان گوشت هاي مصرفي خود را شستند و در نتيجه بيماريشان از ميان رفت .

در بيان مواعظ و احكام و وحيها كه برحضرت سليمان نازل گرديده و نوادر احوال آن حضرت است تا وفات او و آنچه بعد از وفات آن حضرت سانح شد

• 1394/3/3
• 0
• 697

اگر گوسفند اصل و فرع درخت را همه خورده است ، بر صاحب گوسفندان لازم است كه گوسفندان را به صاحب باغ بدهد با هر فرزندى كه در شكم آنها است ، و اگر ميوه را ضايع كرده است

مطبخ خاله خانم

• 1393/7/29
• 0
• 960

برای انكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند کلم، گل کلم و نظاير آن را بيرون بياوريد ، 15 دقيقه آن را در آب سردي که با چند قاشق چايخوري نمك يا سرکه مخلوط کرده ايد قرار دهيد

عجایب وجود گوسفند

• 1393/4/20
• 0
• 660

از آغاز پیدایش جهان، تاکنون، حیوانی را مانند گوسفند سراغ نداریم که وجودش، صددرصد به سود بشر باشد و هیچ گونه زیانی از ناحیه آن به بشر نرسیده باشد. بشر از پشم گوسفند بهره می برد، از شاخ گوسفند بهره می برد، از پوست گوسفند بهره می برد، از گوشت و استخوان گوسفند بهره می برد

سردخانه عقاب

• 1393/4/20
• 0
• 701

عقاب، از پرندگان شکاری است و از جانوران گوشتخوار به شمار می آید. عقاب در قلل جبال لانه می سازد و بدین وسیله کودکانش را از گزند دشمن در امان می دارد. زمستان فرا می رسد و برف و یخ سرتاسر کوهستانها را فرا می گیرد و جانوران خرد که در خور شکار عقاب هستند، هر کدام به سوراخی پناه می برند

گوشت مرغ را قبل از پختن نشویید!

• 1393/3/28
• 0
• 660

بررسی‌ها نشان می‌دهد افراد برای از بین بردن این باکتری از روی گوشت مرغ آن را پیش از طبخ شست و شو می‌دهند اما این کار در عوض باعث پخش شدن باکتری و انتقال آن به وسایل و سطوح آشپزخانه و مسمومیت‌های غذایی می‌شود. این در حالی است که پختن گوشت مرغ خود عامل از بین بردن این باکتری است.

ضریب هضمی گوشت ماهی,96 درصد است

• 1393/3/8
• 0
• 744

گوشت ماهی در پیشگیری از بروز بیماری‎های قلبی و عروقی نقش مهمی دارد زیرا درصد زیادی از چربی‎های آن از نوع اشباع نشده بوده و میزان کلسترول آن خیلی پایین است. چربی امگا 3 موجود در گوشت ماهی باعث کاهش میزان چربی و کلسترول بد خون می‎شود.

دانش آموزان در دوران امتحانات از مصرف ماهی غافل نشوند

• 1393/3/8
• 0
• 1002

سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه اصفهان گفت: تغذیه در دوران امتحانات دارای اهمیت بسزایی است به طوری‌که دانش‌آموزان کم سن و سال باید این روند مصرف تغذیه را در دوران امتحانات خود جای دهند در واقع حافظه‌ی کودک در دوران تحصیل می‌تواند با هر جرقه‌ای روند بهتری را در دوران کودکی دانش‌آموز ایجاد کند.

خوردن قارچ باعث کاهش وزن می شود

• 1393/3/7
• 0
• 741

در کنار خوردن قارچ داشتن یک رژیم غذایی سالم نیز توصیه می‌شود، اما دلیل اصلی به خاطر این است که قارچ غذایی با انرژی بالا اما چگالی کم است و در عوض گوشت غذایی با انرژی بالا و چگالی بالا است در نتیجه مصرف بیش از اندازه‌ی گوشت به ویژه گوشت قرمز باعث اضافه وزن در افراد می‌شود.

مواد لبنی ای که جایگزین گوشت وماهی است

• 1393/2/21
• 0
• 811

امیراردلان زنجانی متخصص تغذیه گفت: کودکان نسبت به بزرگسالان فعالیت بسیاری دارند به همین علت باید رژیم غذایی آنها حاوی از مکمل پروتیئن و تامین کننده انرژی کافی باشد. وی افزود: پنیر یک جایگزین فوق العاده برای کودکانی است که تمایلی به مصرف انواع پروتئین، گوشت، ماهی و کربوهیدرات ندارند.

بامصرف زیاد این گوشت به استقبال سرطان می روید

• 1393/2/18
• 0
• 910

پیام فرح‌بخش (متخصص تغذیه) گفت: جگر منبع غنی سموم است و زیاده‌روی در مصرف آن در درازمدت باعث بروز سرطان می‌شود.وی در این خصوص گفت: بدن از طریق کبد و کلیه سموم را دفع می‌کند بنابراین در حیوانات و به طور کلی این امر مستثنی نیست وقتی که جگر مصرف می‌کنیم بدن علاوه بر دریافت پروتئین، ویتامین‌ها و املاح نیز مقداری از سموم گوسفند و گاو را وارد خود می‌کند.

غذای سوخته احتمال ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را افزایش می دهد

• 1393/2/18
• 0
• 863

یک متخصص بیماری‌های عفونی گفت: خوردن غذای سوخته، یکی از مهمترین عوامل ایجاد سرطان دستگاه گوارش به شمار می‌رود لذا بهتر است که همراه با کباب لبنیات و سبزیجات تازه استفاده شود.دکتر اورنگ ایلامی افزود: مواد غذایی که نیاز به پخته شدن دارند باید به اندازه کافی و مناسب حرارت دیده و به صورت نیم پز یا سوخته مورد استفاده قرار نگیرند.

ماهی از باارزش ترین منابع پروتئینی با قدرت جذب بالا

• 1393/1/1
• 0
• 744

پروتئین ها قسمتی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذا وجود دارند در واقع پروتئین ها دارای منشاء حیوانی هستند و کیفیت بالایی دارند البته مهمترین و با ارزش ترین منابع پروتئین عبارتند از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ و فرآورده های لبنی از برجسته ترین مواد پروتئینی هستند.

گرگرفتگي در دوران يائسگي

• 1392/12/12
• 0
• 696

گرگرفتگي وتعريق شبانه از اولين علائم يائسگي است که بااحساس گرم شدن ناگهاني وشديد همراه است ومعمولا 4تا5 دقيقه طول مي کشد .گاهي اين احساس با تعريق ودرانتها احساس سرما همراه است. گرگرفتگي به علت کاهش و قطع هورمون استروژن ايجاد مي شود ومعمولا درطول شب بيشتر ازروز است وممکن است موجب اختلال در خواب شبانه بشود.

ترفندهای بهتر کباب کردن گوشت و مرغ

• 1392/11/1
• 0
• 650

اصولا غذایی که بیرون از خانه درست می کنیم انواع کباب ها هستند. به همین دلیل، باید روش خوب کباب را بدانید. ما انواع ترفندهای کباب کردن انواع گوشت، مرغ و سبزیجات را برایتان نوشته ایم. امید که برایتان مفید باشد.

اسیدآمینه گوشت و تخم مرغ برای رشد مغز ضروری است

• 1392/10/19
• 0
• 567

اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند.

خواص گوشت حيوانات

• 1392/10/17
• 0
• 909

كبوتر: كلسيم گوشت كبوتر نسبت به ديگر پرندگان بيشتر است به اين علت براي كودكان و رشد و نمو آنان مفيد بوده و چربي آن كم است. بره: براي معده هاي معتدل مفيد بوده خوني معتدل توليد مي كند.

گوشت قرمز و نگهداري آن

• 1392/10/17
• 0
• 671

گوشت به بافت هاي حيواني اطلاق مي شود که براي مصرف غذايي مناسب باشند. به عبارتي گوشت مجموعه اي از بافت هاي عضلاني، چربي، پيوندي و استخواني است که از لاشه ي حيوانات يا دام هاي گوشتي به دست مي آيد.

خواص گوشت بوقلمون

• 1392/10/17
• 0
• 740

گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبيعي چربي کمي دارد که معادل 1 گرم چربي در هر 30 گرم گوشت است، لذا کساني که داراي رژيم غذايي کم‏ چربي هستند، مي‏توانند از آن استفاده کنند.
150 گرم گوشت بوقلمون حدود نيمي از اسيد فوليک مورد نياز روزانه را تامين مي کند. همچنين منبع خوبي از پروتئين، سلنيوم، روي و پتاسيم و ويتامين‏هاي B1 ، B3 ، B6 و B12 و اسيد آمينه تريپتوفان است.

گوشت شترمرغ و خواص آن

• 1392/10/17
• 0
• 769

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت هاي قرمز طبقه بندي مي شود، از ارزش غذايي بسيار بالايي برخورداراست، طوري که مي توان گفت يکي از کم چرب ترين و سالم ترين نمونه هاي گوشت قرمز در دسترس است.

فوايد گوشت مرغ

• 1392/10/17
• 0
• 695

اگر بخواهيم گوشت مرغ را در يک کلام شرح دهيم، "همه کاره بودن" توضيح مناسبي است. ترديدي نيست که مرغ جايگزيني سالم و مناسب براي گوشت قرمز مي ‏باشد.
منبع خوب پروتئيني:مرغ منبع خيلي خوب پروتئين است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نياز پروتئين بدن را برآورده مي ‏سازد.

مقايسه ارزش غذايي گوشت مرغ و جوجه

• 1392/10/17
• 0
• 789

گاهي اوقات،بعضي از مراجعان از ما مي پرسند: " در دوران سالمندي، مصرف گوشت جوجه بهتر است يا گوشت ساير پرندگان؟ "در جواب اين پرسش بايد گفت که ارزش غذايي گوشت، با افزايش سن طيور، تغيير مي کند.

خواص گوشت بلدرچين

• 1392/10/17
• 0
• 890

بلدرچين، کوچک ترين پرنده از خانواده قرقاول ها مي باشد. در فارسي آن را کرک، ورتج، بدبده و بلدرچين که اصلاً ترکي است ناميده اند. در عربي نيز به آن سلوي و سماني مي گويند. در طب سنتي اسلام، خواص گوناگوني به بلدرچين نسبت داده اند، مثلاً به عقيده عبدالملک بن زهر اندلسي)  قرن( 5" گوشت بلدرچين خوشمزه و خوش طعم است که هم براي افراد سالم و هم براي بيماران سودمند مي باشد.

طب سوزني

• 1392/10/15
• 0
• 735

چيني هاي باستان معتقد بودند که بدن انسان علاوه بر گوشت و پوست و استخوان، داراي کالبدي انرژتيک است و انرژي در کانال هايي به نام مردين جريان دارد. جالب است بدانيد که امروزه توسط روش هايي خاص، اين کانال ها قابل رويت شده اند.

چرا نباید سوسیس و کالباس بخوریم؟

• 1392/10/11
• 0
• 715

یک کارشناس تغذیه گفت: فرآورده‌های گوشتی به دلیل وجود مواد نگهدارنده، چربی‌های اشباع شده و افزودنی‌های غیرگوشتی برای سلامت افراد مضر هستند.

داروهای گیاهی

• 1392/10/5
• 0
• 708

ضماد آن همراه با شير براي ورم گرم . مفاصل گرم و سفيد آب يزدي براي باد سرخ و ورمهاي گرم مفيد است و بايد با آب بر موضع ماليده شود

خوراکی ها

• 1392/10/4
• 0
• 686

کسي که با بيست دانه مويز قرمز صبح کند انشاء الله بيمار نميشود مگر بيماري مرگ، سودا را ميزدايد و بلغم را دفع ميکند

بهبود خلق و خوی انسان با گیاه‌خواری /پوکی استخوان با مصرف گوشت

• 1392/10/2
• 0
• 744

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، راهبه شاکر حسینی متخصص تغذیه در برنامه گفت‌وگوی پزشکی درباره هرم غذایی انسان و رژیم گیاه خواری اظهار داشت: رژیم‌های خام گیاه‌خواری بارها توسط شرکت‌های تولید کننده گوشت و لبنیات رد شده است و مردم بر این باور بوده‌اند که پروتینی یعنی گوشت، و کلسیم یعنی لبنیات، ولی باید دانست افراط در مصرف این دو ماده غذایی می‌تواند موجب بروز مشکلاتی در بدن شود.

داروی گیاهی

• 1392/9/26
• 0
• 580

کما (اشق): براي زدودن گوشت زايد و آوردن گوشت مفيد است.ضماد کردني

اسم من ((انجير)) است !

• 1392/9/14
• 0
• 1077

به اين همه ادعا كه دارم خرده نگيريد، همه اش بي چون و چراست .از انواع ويتامين سرشارم . مزاج را لينت مي دهم .
درمان صد در صد دمل هاي چركينم .شيرابه مرا به ريشه دندان بماليد تا از درد آن آسوده شويد. همين شرابه من ، گوشت را قابل پخت مي كند و هزار خاصيت ديگر كه در من نهفته است .

افزودني‏ ها در فرآورده‏ هاي گوشتي

• 1392/9/10
• 0
• 729

در روزگار قديم که براي نگهداري گوشت، يخچال اختراع نشده بود مردم به کمک نگه دارنده‏ هايي مثل نمک بر اين مشکل فائق مي ‏آمدند. با کشف ادويه‏ هاي جديد اين مواد نه تنها به عنوان نگه دارنده به کار مي ‏رفتند بلکه سبب بهبود طعم و عطر ماده غذايي مي ‏شدند.

خوردنی ها و نوشیدنی های حیوانی

• 1392/9/6
• 0
• 843

مساءله 1 - از حيوانهاى دريائى جز بعضى از ماهى ها و مرغابى هاى آن حلال نيست ، و بقيه انواع جانداران دريا حتى آنهائى كه همجنسش در خشكى حلال است نظير گاو دريائى بنابراقوى حرام است .

فروش حیوان

• 1392/9/6
• 0
• 690

مساءله 1 - هر حيوانى كه در ملك فروشنده باشد همان طور كه مى تواند همه آن را بفروشد مى تواند سهمى نظير نصف يا چهار يك آن را بفروشد، اما بعضى معين آن نظير سر و يا پوست و يا دست و پا و يا نصفى كه مثلا سر در آن قرار دارد

مخرب‌ترین ماده غذایی که اثر میوه‌ها را نابود می‌کند

• 1392/9/3
• 0
• 484

آداب خوردن گوشت در اسلام

• 1392/8/30
• 0
• 549

1. انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو
2. شستن گوشت قبل از پختن آن
3. پرهيز از خوردن گوشت خشكيده نمك سود
4. نهي از خوردن گوشت خام
5. پرهيز از اعتياد به خوردن گوشت
6. نوبت هاي خوردن گوشت
7. وانگذاشتن گوشت به مدت چهل روز
8. تميز نكردن كامل استخوان و نخوردن مغز استخوان

خواص گوشت حیوانات

• 1392/8/29
• 0
• 613

مرغ: براي بدن مفيد است مسبب فعاليت كليه ها وتقويت عضلات قلب مي شود. براي بيماران قلبي غذاي خوبي بوده وتا حدي به درمان آنان كمك مي كند. قابل توجه اينكه بيماراني كه نقرس دارند نبايد بيش از سه بار در هفته گوشت مرغ بخورند.
بز : معتدل است اگر بريان شده آن را بخوريد قولنج مي دهد. خوردن گوشت بز بسیار مفید است.
بوقلمون : در تقويت اعصاب و فشار خون مؤثر است. تنظيم كننده اعصاب ونيروي فكري بوده ودر دوران نقاهت مفيد است.
غاز : مقوي ودرمان كننده مسلولان و افراد ضعيف است در دوران نقاهت پس از يك بيماري عفوني به خوبي در ترميم ضعف سلولها و تأمين انرژي مورد نياز بدن كمك مي كند.

نشانه‌های کمبود آهن چیست؟

• 1392/8/17
• 0
• 668

یک متخصص تغذیه گفت: کمبود آهن در دو سال اول زندگی می‌تواند بر تکامل رشد مغز تاثیر زیادی داشته باشد و لطمات جبران ناپذیری بر روی کودک وارد کند.

داستان پیرزن و جوان خوشتیب ...

• 1392/8/1
• 1
• 1202

توی قصابی بودم که یه خانم پیر اومد تو مغازه و یه گوشه ایستاد...یه آقای جوان خوش تیپی هم اومد تو گفت: آقا ابراهیم قربون دستت پنج کیلو فیله گوساله بکش عجله دارم...

شامي بادمجان

• 1392/6/29
• 0
• 949

پياز ر پوست بکنيد و با رنده يا ماشين آشپزخانه خوب رنده (خورد) کنيد و بعد با گوشت چرخ کرده مخلوط کنيد، نمک و فلفل بزنيد و آنرا در قابلمه روي آتش بسيار ملايم بگذاريد و خوب ورز (مخلوط) کنيد تا يکدست شود...

دلمه بامیه

• 1392/6/29
• 0
• 1364

برنج رو از قبل خیس کنین . کلاهک بامیه ها رو بگیرین . بشویین و توی کمی روغن تفت بدین و بعد با کمی بخار بذارین نرم بشن . پیاز رو توی کمی روغن تفت بدین بعد گوجه فرنگی خرد شده و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنین ...

ترش شامي

• 1392/6/29
• 0
• 946

نمک و فلفل و نان خشک کوبيده را در شير حل کرده،پياز را از رنده ريز رد مي کنيم و تخم مرغ و جوش شيرين و پياز را به مايه اضافه کرده بهم مي زنيم ...

آش شوربا

• 1392/6/22
• 0
• 967

 یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید، به آن کمی زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنید ...

آش دوغ

• 1392/6/22
• 0
• 837

گوشت را با نمک،فلفل و پیاز مخلوط می کنیم و بشکل قلقلی ریز درمی آوریم. سپس در کمی روغن تفت می دهیم...

آش دندونی

• 1392/6/22
• 0
• 1049

تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود...

همبرگر پنیری دوبل

• 1392/6/12
• 0
• 926

گوشت چرخ‌كرده، پیاز، نعناع و جعفری را در كاسه‌ای ریخته، نمك و فلفل زیادی به آن بزنید و خوب با دست ورز دهید ...

پیتزای وارونه

• 1392/6/12
• 0
• 724

گوشت، پیاز و فلفل را در یک قابلمه بزرگ ریخته، روی شعله با حرارت کم قرار میدهیم به طوریکه آب بیاندازد، سپس آنرا با حرارت متوسط در حدی میپزیم که گوشت و سبزیجات نرم شوند. سپس پپرونی، سس پیتزا، قارچ و پودر سبزیجات معطر را مخلوط کرده به مایه گوشت اضافه میکنیم...

ساندویچ گوشت

• 1392/5/27
• 0
• 541

گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پنیر، جعفری، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید و هم بزنید و آن را به شکل 40 گوشت قل قلی کوچک 4 سانتی در آورید ...

پیتزا مخلوط با گوشت چرخ کرده

• 1392/5/18
• 0
• 713

پياز را عسلي سرخ ميکنيم ،گوشت چرخ شده را داخل پياز داغ نموده تفت ميدهيم ،نمک ، فلفل ، پاپريکا ،سير، شکر و رب گوجه فرنگي را به آن اضافه ميکنيم ...

اسنک سمبوسه

• 1392/5/18
• 0
• 797

پیاز را همراه کمی روغن در تابه تفت می دهیم سپس گوشت را همراه ادویه ها خوب تفت می دهیم بعد سیب زمینی را که پخته بودیم را با چنگال له می کنیم ...

خورش نارنگی

• 1392/5/14
• 0
• 787

مرغ تمیز كرده و شكم خالی باشد , پوست نارنج یا نارنگی خلال باشد , پسته و بادام خلال باشد , زعفران سائیده باشد .

ابتدا خلال پوست نارنگی را دوبار در آب سرد می جوشانیم و در ظرفی می ریزیم تا یك شب بماند , آب خلال را دو سه بار عوض می كنیم تا تلخی خلال گرفته شود , بعد پیاز را خرد و با روغن سرخ می كنیم تا طلائی شود ...

خورش لوبیا سبز

• 1392/5/14
• 0
• 688

الیاف سبز را از لوبیا بیرون آورده آنرا ریز خرد کرده ، صد گرم پیاز مخلوطش کنید و در روغن سرخش کنید ،..

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

• 1392/5/14
• 0
• 910

ابتدا بمدت نیم تا 1 ساعت لپه را میخیسانیم. پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک و زردچوبه اضافه نموده و سرخ میکنیم تا طلایی شود....

خورش طلا کوله گیلانی

• 1392/5/14
• 0
• 860

مرغ پاك كرده باشد و یا گوشت بدون استخوان باشد , گردو را پوست گرفته مغز كنید , سبزی ( تره , نعناع , جعفری و گشنیز ) باشد , پیاز سرخ كرده باشد . این خورش در حقیقت خورش فسنجان با سبزی و رقیق تر از فسنجان است ...

گوشت چرخ کرده با نيمرو

• 1392/5/9
• 0
• 650

پياز را خلال ميکنيم با روغن سرخ ميکنيم تا طلائي بشود گوشت را داخل پياز ميريزيم هم ميزنيم تا آب گوشت کشيده شود ...

در کدبانو گري معجزه کنيد!

• 1392/5/9
• 0
• 847

نگهداري صحيح مواد غذايي بهترين روش براي کمک به اقتصاد خانواده است ....

در خانه داری خلاق باشیم

• 1392/5/9
• 0
• 898

برای تمیزكردن شیشه‌ها كمی نشاسته ذرت و در صورت امكان آمونیاك به آب اضافه كنید . پنجره‌ها را با محلول آب و صابون بشویید و سپس با یك روزنامه خشك پاك كنید . همجنین می‌توانید شیشه‌ها را با محلولی از آب گرم و سركه تمیز كنید ....

خانه داری مبتکرانه

• 1392/5/9
• 0
• 968

 اگر می‌خواهید گوشت سفت را ترد كنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید .اگر گوشت شما خیلی سفت و تازه است ، روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید ، بگذارید چند ساعت بماند، سپس قبل از پختن كاملاً بشوئید . ...

طرز تهیه کباب لبنانی

• 1392/5/7
• 1
• 2071

این نوع کباب با طعمی بسیار مطبوع و مزه ای متفاوت میتونه خیلی مورد توجه ایرانی ها که کباب ها یکی از غذاهای اصلی اونها رو تشکیل میده قرار بگیره ....

راتاتو در فر

• 1392/5/7
• 0
• 718

ابتدا بادمجان ها را از چند جا چنگال زده و با پوست روی سه پایه فلزی مخصوص مایکروفر قرار داده و به مدت 7 دقیقه با درجه بالا بپزید. سپس آنها را بیرون آورده و بگذارید سرد شوند....

خوراک كرادو

• 1392/5/7
• 0
• 628

يك عدد پياز پوست گرفته چرخ يا رنده مي كنيم سرخ مي كنيم يك عدد پياز ديگر را رنده كرده آب آن را مي گيريم سپس پودرنان تست را با آب پياز مخلوط كرده به گوشت اضافه كرده يك عدد تخم مرغ را به آن افزوده با دست خوب مخلوط كرده چنگ مي زنيم...

پاپارا

• 1392/5/6
• 0
• 521

 نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید. روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید. بعد پیاز را پوست بگیرید،بشویید و ساطوری کنید...

کوفته با زیتون

• 1392/5/6
• 0
• 641

گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید. پیاز را روی گوشت رنده کرده،فلفل دلمه ای رنده شده را نیز اضافه کنید.آرد نخودچی و جعفری ریز شده را هم اضافه کرده و همه مواد را خوب ورز دهید.نمک و فلفل را افزوده و مخلوط کنید...

شنیسل گوشت

• 1392/5/5
• 0
• 1084

ابتدا چربی گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون این که گوشت را له یا سوراخ کنیم، می کوبیم تا نازک شود. پس از آن گوشت را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو می بریم....

خوراك گوشت و سیب زمینی

• 1392/5/5
• 0
• 778

روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ كرده را همراه با سیر رنده شده/ هویج رنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده تفت داده و سپس نمك و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه كرده و پس از مخلوط و سرخ كردن كنار می گذاریم ...

خوراک گوشت چرخ کرده با خمیر

• 1392/5/5
• 0
• 4802

روغن را در ظرف گرم مي كنيم پياز را اضافه و سرخ مي كنيم گوشت، نمك، زيره، فلفل و دارچين را اضافه و خوب مخلوط مي كنيم تاپخته شود سپس كدو را به آن اضافه مي كنيم و مي گذاريم تا نرم شود...

تاس کباب بادمجان

• 1392/5/5
• 0
• 1190

گوشت را خوب شسته آنرا قطعه قطعه کرده و ته دیگ چیده و سپس قطعات پیاز را که قبلا حلقه حلقه کرده اید روی آن چیده...

اسكالوپ گوشت

• 1392/5/5
• 0
• 2248

اين خوراك از قطعات كم‌چربي و نازك گوساله كه به شكل ورق ورق بريده شده، تهيه مي‌شود بايد رگ و ريشه گوشت خوب گرفته شود...

سیب پلو کرمانشاهی

• 1392/4/31
• 0
• 744

این غذای لذیذ از غذاهای بومی منطقه کرمانشاه بوده و پخت آن بسیار آسان است...

ته چین گوشت و بادمجان

• 1392/4/31
• 0
• 622

ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شكل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست

البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان می‌كنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم...

آبگوشت معمولی ساده

• 1392/4/26
• 2
• 774

قطعات گوشت را در یک دیگ بزرگ ریخته و پیاز خرد کرده و آب و ادویه جات را به آن افزوده ، روی شعله خیلی ملایم به مدت یک ساعت الی یک ساعت نیم می گذارید آرام بجوشد....

آبگوشت لپه و لیمو عمانی

• 1392/4/26
• 0
• 623

پیاز را خرد و با روغن به حدی سرخ می کنیم که طلایی شود،بعد لپه را تمیز می کنیم و می شوییم و با پیاز یک تفت می دهیم،بعد گوشت را تکه تکه می کنیم...

آبگوشت غوره

• 1392/4/26
• 0
• 951

گوشت گوسفند معمولا ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید ...

آبگوشت سریع

• 1392/4/26
• 0
• 801

گوشت بی استخوان را با پیاز خرد کنید و در آبجوش بریزید تا بپزد...

آبگوشت ذرت

• 1392/4/26
• 0
• 674

ابتدا روغن را در ظرف مربوطه گرم کرده ، پیاز و فلفل دلمه ای ، سیر و سیب زمینی را برای دو الی سه دقیقه در آن تفت می دهیم ...

آبگوشت بادمجان

• 1392/4/26
• 0
• 631

گوشت را با 2 تا 3 عدد پیاز خرد کرده و 5 تا 6 لیوان آب با حرارت ملایم میگذاریم نیم پز شود بعد لپه را میشوئیم و اضافه می نمائیم تا لپه و گوشت کاملا بپزند...

پلو با قارچ ایتالیا

• 1392/4/26
• 0
• 656

گوشت را قیمه ای خرد میکنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ مینمائیم دو لیوان آب اضافه می کنیم میگذاریم گوشت بپزد پیازچه و فلفل را خرد کرده و قارچ را تمیز میکنیم و داخل گوشت می ریزیم ....

ته چین اسفناج

• 1392/4/23
• 0
• 715

ته‌چین از جمله غذاهایی است كه معمولا در فهرست غذاهای مهمانی‌های رسمی قرار می‌گیرد. این غذا را با انواع و اقسام سبزیجات می‌توان درست كرد. بنابراین شما می‌توانید با توجه به سبزی موجود در آن فصل، ته‌چین مناسب آن زمان را بپزید. به عنوان مثال ته‌چین اسفناج غذایی پاییزی و زمستانی‌ است كه به طرز پخت آن می پردازیم

پخت هویج پلو

• 1392/4/23
• 0
• 653

هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد...

درمان سرماخوردگی

• 1392/4/23
• 1
• 1515

یکی از بیماری هایی که  همیشه گریبان گیر بشر بوده است، انواع سرماخوردگی ها و عفونت ها و گلودرد است. متاسفانه برای رهایی از این بیماری ها از انواع قرص های سرماخوردگی، آنتی هیستامین (آبریزش بینی)، آموکسی سیلین (چرک خشک کن) و آمپول پنی سیلین استفاده می شود اما واقعیت امر چیز دیگری است

ماکارونی قالبی

• 1392/4/22
• 0
• 788

ماکارونی را با آب و کمی نمک می پزیم و آماده می کنیم. بعد گوشت را با پیاز کمی سرخ می کنیم. رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل می کنیم و داخل گوشت می ریزیم. کمی نمک و فلفل به گوشت می زنیم و می گذاریم آب گوشت کمی تبخیر شود...

آموزش پخت حلیم

• 1392/4/22
• 1
• 735

گندم را از شب قبل خیس كنید. گندم را همراه گوشت و نمك به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد...

بــــرای یـک کیــــلو مـــرغ ۴۳۲۵ لیـــتر آب نیــــاز است !

• 1392/3/18
• 0
• 929

یش از ۷۰ درصد از سطح کره زمین پوشیده از آب است که تنها ۳ درصد آن آشامیدنی است. مصرف سرانه آب در هند حدود ۲۰ لیتر، در آمریکا ۲۹۵ لیتر و در دوبی ۵۰۰ لیتر است. اما بخش اعظم مصرف آب مربوط به تولید مواد غذایی است. ۴ هزار لیتر آب در تولید مواد غذایی مصرفی نهفته است که به چشم نمی‌آید.

قرآن و علوم پزشکی

• 1392/3/18
• 0
• 1010

خلاصه‏ ای از کتاب اعجاز قرآن در بخش پزشکی، تألیف دکتر محمد علی رضایی اصفهانی
قرآن در بیش از 700 آیه، ماده علم را به کار برده و مسلمانان را به تفکر و تعمق در پدیده‏های طبیعت دعوت کرده است.حدود 750 آیه به خداشناسی از راه علوم طبیعی مربوط می‏شود و در کنار این دعوت عمومی به دانش، انسان را به شاخه‏های علوم پزشکی متمایل می‏کند؛آن جا که می‏فرماید: