مقالات ها

طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک فست فود خوشمزه به نام ناگت مرغ را آموزش دهیم تا دیگر نیازی به خریدن آن نداشته باشید. با ما همراه باشید تا بیشتر در این باره بدانید.

ادامه مطلب
قدم‌های کوچک

قدم‌های کوچک

فرقی نمی‌کرد کجا باشیم یا در حال انجام چه‌کاری، رفیق ما همیشه برای انجام سخت‌ترین کار ممکن داوطلب بود؛ اگر بنا به تمیز کردن جایی بود، او سراغ سرویس‌های بهداشتی می‌رفت ...

ادامه مطلب
14 مواد غذایی که ما نادرست نگهداری می کنیم؟

14 مواد غذایی که ما نادرست نگهداری می کنیم؟

ما عادت داریم همه چیز را در یخچال های خود ذخیره کنیم: میوه ها، سبزیجات، شیرینی ها، نان ها. برخی افراد نیز سس ها، مارمالاد و قوطی ها را در یخچال های خود نگه می دارند. اما اغلب فکر می کنند، نگهداری مواد غذایی مانند کنسروها و رب گوجه های باز شده داخل قوطی عمر آنها را افزایش می دهد، در واقع می تواند برای محصولات مضر باشد.

ادامه مطلب
دستور پخت و پیچاندن سمبوسه در نان

دستور پخت و پیچاندن سمبوسه در نان

سمبوسه یک غذای محبوب جنوبی است که طعم و مزه تند و لذیذی دارد. سمبوسه را می توان به عنوان پیش غذا یا یک میان وعده و حتی یک وعده ی غذایی تهیه کرد. محتویات سمبوسه سنتی سیب زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است. اما امروزه در درست کردن سمبوسه از مواد دیگر مثل گوشت چرخکرده و انواع پنیر هم استفاده می شود.

ادامه مطلب
 مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر ( به روش های مختلف)

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک نان تست

طرز تهیه کیک نان تست

در این مطلب می خواهیم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ به نام کیک نان تست را آموزش دهیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

ادامه مطلب
روش های طبیعی مبارزه با حشرات خانگی

روش های طبیعی مبارزه با حشرات خانگی

حتما تاکنون برای شما هم پیش آمده که برای رهایی از حشرات خانگی به سم های شیمیایی پناه آورده باشید که این کار به سلامتی خود شما و سایرین لطمه می زند. در این مقاله به روش های خانگی حشرات را از خانه شما دور می کنیم. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه آبگوشت بزباش

طرز تهیه آبگوشت بزباش

در این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک آبگوشت بسیار خوشمزه و لذیذ به نام آبگوشت بزباش را آموزش دهیم. امیدواریم از آن لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی ساده و خوشمزه به نام کوکوی سیب زمینی را آموزش دهیم. امیدواریم از این کوکو لذت ببرید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه چماق کباب (کباب دودی) گیلانی

طرز تهیه چماق کباب (کباب دودی) گیلانی

در این مقاله می خواهیم به شما عزیزان طرز تهیه یک کباب گیلانی لذیذ و خوشمزه به نام چماق کباب را آموزش دهیم. امیدواریم از سرو این کباب محلی خوشمزه لذت ببرید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
علل و راه های درمان درد گوش در کودکان

علل و راه های درمان درد گوش در کودکان

گوش درد یا عفونت گوش از رایج ترین عفونت هاست که در زمان شیرخوارگی بروز می کند و دلایل میکروبی و غیر میکروبی دارد. با ما همراه باشید تا بیشتر در این باره بپردازیم.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی ساده و خوشمزه به نام کوکوی سیب زمینی و هویج را آموزش دهیم. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه میگو پلو

طرز تهیه میگو پلو

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای خوشمزه به نام میگو پلو را آموزش دهیم. امیدواریم از این غذای مقوی و خوشمزه لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو باقلا

طرز تهیه کوکو باقلا

در این مقاله می خواهیم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی بسیار خوشمزه به نام کوکوی باقلا را آموزش دهیم. این کوکو را می توانید هم با نان میل کنید، هم با برنج. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه

در این مقاله قصد داریم به شما غزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه به نام آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه را آموزش دهیم. امیدواریم از این غذای خوشمزه لذت ببرید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو برنجی

طرز تهیه کوکو برنجی

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی بسیار خوشمره به نام کوکوی برنجی را آموزش دهیم. امیدواریم از آن لذت ببرید. لطفا تا آخر مطلب همراه ما باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوفته سرگنجشکی

طرز تهیه کوفته سرگنجشکی

در این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای بسیار آسان و خوشمزه به نام کوفته سرگنجشکی را آموزش دهیم. امیدواریم از خوردن این غذا لذت ببرید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
برای از بین بردن بوی پیاز دست این روش ها فوری هستند

برای از بین بردن بوی پیاز دست این روش ها فوری هستند

معمولا بعد خرد کردن پیاز دستمان بوی بدی می گیرد که گاهی ناراحت کننده است و به راحتی از بین نمی رود برای از بین بردن بو از نمک و سرکه برای شستن دست ها استفاده کنید، با ما همراه باشید...

ادامه مطلب
با غذایتان پیاز بخورید تا دیابت نگیرید

با غذایتان پیاز بخورید تا دیابت نگیرید

سبک زندگی غذایی ما ایرانی ها و استفاده از پیاز در سر سفره های ما نشان از شناخت خوب ارزش این ماده ی غذایی در نظر ما دارد و هر چه علم پیشرفت میکند این قضیه را به ما بیشتر ثابت میکند، این مقاله درباره ی ارتباط پیاز و اثر آن در پیشگیری و کاهش اثر دیابت است...

ادامه مطلب
 طرز تهیه دلمه پیاز صدفی

طرز تهیه دلمه پیاز صدفی

طرز تهیه دلمه پیاز صدفی...

ادامه مطلب
 پیاز و سیر جوانه زده را چه کار کنیم؟

پیاز و سیر جوانه زده را چه کار کنیم؟

ممکن است تا به حال چندین بار با این شرایط مواجه شده باشید شما چند پیاز یا چند تا سیر تازه را به خانه می آورید؛ و یک یا دو هفته بعد شما به سراغ آنها می روید و متوجه می شوید که یک یا دوتا از آنها ریشه در آوردند و جوانه سبز زدند. اما حالا باید با پیاز و سیر جوانه زده چه کنیم؟

ادامه مطلب
مزایای سلامتی ۸ سبزی قرمز را فراموش نکنید

مزایای سلامتی ۸ سبزی قرمز را فراموش نکنید

به عقیده کارشناسان کلینیک مایو، مصرف سبزیجات قرمز رنگ ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کند...

ادامه مطلب
خاطرات آزادگان 10

خاطرات آزادگان 10

تسبيح سنگي، تعليم خط، تفتيش، تمام دوستان تو پاسدارند؟!، تلفن در آسايشگاه، تنها با پياز، تمثال مبارك حضرت امام ( ره )، تهديد ژنرال، تو مسلماني، توپ وپرده، توپ دست ‌ساز، تور واليبال، توسل به امام زمان (عج)، تونل، توضيح المسائل، توهين به نيروي هوايي، توي قبر، ثانيه‌ هاي وحشت، ثانيه‌ هاي وحشت

ادامه مطلب
اصطلاحات جنگ 3

اصطلاحات جنگ 3

پشه زده، پياز، پدربزرگ فشنگ ‌ها، پوكه ‌پران، پشت به دشمن روبه ميهن، پرستو، پا آهني، پاتك خوردن، تعقيبات بعد از غذا، تاج گذاشتن، تاكسي سرويس، تركش علاف، ترم آخر دانشگاه،، تيله سوت بودن، تكمه ي اخلاص تويوتا بي ‌حجاب، تقويم عمليات سپاه، تركش با معرفت، تركش ابوالفضلي، تا انقلاب مهدي، تيپ كردن، تك ‌تيرانداز، توضيحات اضافي،

ادامه مطلب
خواندنی‌های خوردنی

خواندنی‌های خوردنی

آیا دوست دارید شما را با نکاتی ریز اما خواندنی و کاربردی آشنا کنیم؟ همه ما در خانه داری با نکاتی برخورد می کنیم که گاه سبب کندی در روال کار منزل و گاه باعث عدم آراستگی در وظایف ما می گردد.

ادامه مطلب
خانه‌داري فن است يا هنر

خانه‌داري فن است يا هنر

نان خوب مستلزم داشتن آرد با کيفيت، نانواي خوب و نگهداري صحيح است؛ نان خوب ناني است که آرد آن خوب، خمير آن تخمير شده، نانوايش ماهر و مصرف کننده ي آن واقف به اصول نگهداري صحيح باشد.

ادامه مطلب
نقش پياز و سير در جلوگيري از حساسيت

نقش پياز و سير در جلوگيري از حساسيت

يك مشاور تغذيه و رژيم درماني گفت: زنجبيل، پياز، سير، فلفل سياه و قرمز در پيشگيري از بروز حساسيت موثر است. رضا آمري نيا، افزود: اين موادغذايي سبب ترشح آنتي بادي "ايمونوگلوبولين "A در دستگاه گوارش شده و...

ادامه مطلب
مصرف پياز، چاي سبز و عصاره برگ زيتون مي تواند به مبارزه با چاقي کمک کند

مصرف پياز، چاي سبز و عصاره برگ زيتون مي تواند به مبارزه با چاقي کمک کند

پژوهشگران علوم پزشکي مي گويند نتايج تحقيقات آنان نشان داده است که مصرف پياز، چاي سبز و عصاره برگ زيتون مي تواند به مبارزه با چاقي و بيماري هاي مرتبط با اضافه وزن مانند بيماري قلبي، ديابت، کبد چرب کمک کند.

ادامه مطلب
قورمه زبان گوسفند

قورمه زبان گوسفند

ابتدا زبان را چند آب شسته ديگ را با آب روي حرارت گذاشته همين که آب به غليان آمد . زبان را در علاوه نمايد . . براي مدت ۵ الي ۱۰ دقيقه بگذاريد .حرارت بيبيند . همين مطمين گرديد غشاي روي زبان قرار دارد به آساني بر طرف ميگردد ....

ادامه مطلب
سرطان معده با مصرف زياد ترشي و شور

سرطان معده با مصرف زياد ترشي و شور

مصطفي نوروزي گفت: «مصرف افراطي ترشي و شور موجب وارد آمدن آسيبهاي جدي به سيستم گوارشي ميشود.» وي ادامه داد: «سرطانها تا حدود زيادي قابل پيشگيري هستند و تغذيه سالم يكي از راههاي پيشگيري از سرطان است.»

ادامه مطلب
اسرار تغذيه اي پياز

اسرار تغذيه اي پياز

پياز را ميتوان به صورت خام مصرف کرد و يا به عنوان چاشني غذا به کار برد. اهميت درماني و طبيعي پياز به حدي است که از آن ميتوان براي درمان دندان درد، اختلالات مزاجي، وبا، بيماري هاي مزمن تنفسي، مشکلات پوستي، ناتواني جنسي و مشکلات دستگاه ادراري استفاده کرد.

ادامه مطلب
اثر پياز و زردچوبه بر سرطان كولون(سرطان روده بزرگ)

اثر پياز و زردچوبه بر سرطان كولون(سرطان روده بزرگ)

تحقيقات بر روي اين مورد در دانشگاه جان هاپكينز آمريكا انجام شد و به اين نتيجه رسيدند كه دو تركيب موجود در زردچوبه و پياز (كوركومين و كوئرستين) موجب كاهش اندازه( به ميزان50%) و تعداد (به اندازه 60 %) پوليپ هاي روده مي شود.

ادامه مطلب
درمان فوري و طبيعي براي سرماخوردگي

درمان فوري و طبيعي براي سرماخوردگي

در دوره ي سرماخوردگي براي خودتان جوشانده هاي مناسب و سوپ مرغ، تهيه و ميل کنيد. آب ريزش بيني، بي حالي، کيپ شدن دماغ و غيره از علائم شايع سرماخوردگي است که احساس ناخوشايند به همه ميدهد. در اين مقاله چند روش سريع براي درمان اين علائم ارائه ميدهيم.

ادامه مطلب
مصرف چه غذاهايي براي کبد مفيد مي باشد

مصرف چه غذاهايي براي کبد مفيد مي باشد

مصرف بعضي از مواد غذايي طبيعي، فعاليت کبد را در حد مطلوب حفظ مي کند. داشتن يک کبد سالم باعث مي شود انرژي بيشتر و حال بهتري داشته باشيم. ولي کبدي که بيمار است و به درستي کار نمي کند، باعث احساس خستگي، سردرد، اشکال در تنفس، حساسيت و عدم تحمل بعضي مواد غذايي، مشکلات پوستي و افزايش وزن مي شود.

ادامه مطلب
من ((فسفر)) هستم !

من ((فسفر)) هستم !

من يك شبه فلز از عناصر ضروري بدن انسان هستم و با اينكه بيشتر از ساير فلزات معدني در بدن پخش شده ام و جز مكمل نسوج و استخوان ها هستم ، معذلك تاكنون غذاشناسان نتوانسته اند علايم كمبود و گرسنگي مرا در بدن انسان كشف كنند ولي همين قدر مي دانند كه وجود من براي نسوج و استخوان ها و مغز و اعصاب انسان لازم و ضروري است .

ادامه مطلب
ناگفته هاي خواص پياز از زبان ائمه (ع)

ناگفته هاي خواص پياز از زبان ائمه (ع)

پيامبر خدا(ص): چون به سرزميني در آمديد، از پياز آن بخوريد تا وباي آن را از شما دور کند.پيامبر خدا(ص): اگر به آبادي اي وبا زده درآمديد و از وباي آن ترسيديد، بر شما باد پياز آن؛ چرا که چشم را جلا مي دهد، مو را تميز مي کند، آب کمر را افزون مي سازد، بر گام ها مي افزايد، و آفتاب زدگي(سياهي چهره) و نيز خستگي را از ميان مي برد.

ادامه مطلب
راز های خوردن تخم مرغ از زبان ائمه(ع)

راز های خوردن تخم مرغ از زبان ائمه(ع)

پيامبر خدا(ص): يکي از پيامبران، از "سستي"، به درگاه خداوند ناليد. خداوند، او را به خوردن تخم مرغ، فرمان داد.امام باقر(ع): هرکس فرزند ندارد، تخم مرغ بخورد و فراوان از آن بهره ببرد؛ چرا که نسل را مي افزايد. الکافي: -به نقل از مرازم- امام صادق(ع) از تخم مرغ ياد کرد و فرمود: «هان که خوراکي سبک است. دل دادگي به گوشت را فرو مي نشاند؛ ولي عارضه هاي گوشت را هم ندارد.

ادامه مطلب
با مصرف این سبزی سرطان را دور بریزید

با مصرف این سبزی سرطان را دور بریزید

برخی سبزیجات خاصیت ضدعفونی و ضدسرطانی دارند. پیاز نیز از جمله آن دسته از سبزیجاتی است که سرطان‌ها را از افراد دور می‌کند.مجتبی رحمتی متخصص تغذیه گفت: پیاز خواص ضد کلسترولی دارد، در واقع پیاز به کمک امگا 3‌ خود به کاهش میزان تری گلیسیرید خون کمک می‌کند.وی افزود: پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند از رشد سلول‌های سرطان جلوگیری کند.

ادامه مطلب
خواص خوردن پیاز همراه غذا

خواص خوردن پیاز همراه غذا

خوردن پیاز همراه با غذاهای چرب، مخصوصاً در مهمانی ‌ها یا مسافرت ها، سبب هضم چربی ها می شود و اگر نگران چاقی خود هستید اما نمی توانید دست از خوردن یک فست فود یا غذای خوشمزه و چرب باشید اصلا نگران نباشید زیرا مطالعات محققان نشان می دهند خوردن پیاز همراه با غذا موجب از بین بردن تمام مواد سمی و مضر درون آن می شود و مانع جذب چربی به بدنتان می شود.

ادامه مطلب
با اثرات دارویی پیاز قرمز آشنا شوید

با اثرات دارویی پیاز قرمز آشنا شوید

عصاره پیاز قرمز غنی از ترکیبات فنلی است که این ترکیبات شیمیایی در واقع دارای فعالیت ضدسرطانی است. پیاز غنی‌ترین منبع فلاونوئید در رژیم غذایی انسان است. یکی از ترکیبات موثر در بین فلاونوئیدها ماده‌ای به نام کورستین است. کورستین فلاونوئیدی است که در آن پنج گروه هیدروکسیل وجود دارد.

ادامه مطلب
این سبزیجات را نباید فریز کرد

این سبزیجات را نباید فریز کرد

این روز‌ها در فریزر خانه‌ها انواع سبزیجات فریز شده را مشاهده می‌کنید که در بعضی موارد هم کاملا تغییر در آنها را مشاهده می‌کنید.مجید حسن قمی متخصص تغذیه گفت: بهترین روش مصرف سبزیجات، استفاده از آنها به شکل تازه است و توصیه می‌شود که حتی الامکان آنها را به شکل تازه مصرف کنید.

ادامه مطلب
سبد غذایی با این خوراکی های حیات بخش

سبد غذایی با این خوراکی های حیات بخش

خوراک خوشبویی نیست، اما اگر بدانید چه ویژگی خاصی دارد، خوردن آن را ترک نمی کنید. پیاز حاوی ترکیبی است که روند از دست دادن کلسیم در بدن را کند کرده و مانع پوکی استخوان می شود. بنابراین مصرف آن برای همه افراد بویژه زنان پس از شروع دوره یائسگی بسیار مفید است. ویتامین C و فولات موجود در آن بدن را در مقابل ابتلا به پوکی استخوان بیمه می کند.

ادامه مطلب
با گوجه فرنگی افسردگی را درمان کنید

با گوجه فرنگی افسردگی را درمان کنید

دکتر مینا حسینخانی متخصص داخلی و اعصاب و روان گفت: نتایج بررسی‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف هفتگی تنها دو گوجه‌فرنگی موجب کاهش علائم افسردگی و اختلالات روانی می‌شود.وی افزود: طبق گفته محققان افرادی که هفته‌ای دو بار این سبزی مفید را مصرف می‌کنند، 46 درصد کمتر از دیگران به افسردگی مبتلا می‌شوند.

ادامه مطلب
سبزی که همه را خوش اخلاق می کند

سبزی که همه را خوش اخلاق می کند

تره فرنگی‌ها به رنگ سبز تیره و انتهای سفید هستند و هرچه جوانتر و کوچک‌تر باشند اثر درمانی بیشتری دارند. تره فرنگی تاثیر مثبتی روی خلق و خو دارد این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپو فروم است که می‌تواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد، این دو ناقل عصبی با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد می‌کنند. 

ادامه مطلب
 پیاز بخورید تا خسته نشوید

پیاز بخورید تا خسته نشوید

پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های ناشی از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید است. 

ادامه مطلب
 در هوای آلوده پیاز زیاد بخورید

در هوای آلوده پیاز زیاد بخورید

حسن اکبری در گفت وگو با فارس در مورد خواص پیاز گفت: پیاز دارای مقادیر زیادی ویتامین c  ،فیبر، پتاسیم،منگنز،فسفر،ویتامین  B6 و مس است.

ادامه مطلب
خواص پياز در درمان بيماريها

خواص پياز در درمان بيماريها

كارشناسان تغذيه مي گويند يكي از فوايد مهم پياز ممانعت از لخته شدن خون انسان است.
شستشوي دهان با فشرده آب پياز به مدت ۳ دقيقه باعث از بين رفتن بسياري از ميكروب هاي موجود در دهان مي شود.

ادامه مطلب
پيازچه

پيازچه

پيازچه فوايد متعددي دارد. به تازگي متخصصان علوم تغذيه فرانسه در يافه اند كه پيازچه ادرار آور است زيرا ۸۵ در صد آن را آب تشكيل مي دهد. در پيازچه ۲۴۳ ميلي گرم پتاسيم و ۴ ميلي گرم سديم و ۲۷ گرم كالري است.

ادامه مطلب
پياز

پياز

پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و استوانه اي شكل . ساقه پياز تا ارتفاع يك متر هم مي رسد كه آنهم استوانه اي و توخالي است . گلهاي پياز برنگ سفيد يا بنفش بصورت چتر در انتهاي ساقه ديده مي شود .

ادامه مطلب
 اگر همراه غذا پیاز می خورید بخوانید

اگر همراه غذا پیاز می خورید بخوانید

به گزارش سرویس علمی جام، به نقل از همشهری، بسیاری از ما بدون آنکه از خواص پیاز مطلع باشیم به صورت سنتی و مداوم کنار غذا آن را مصرف می‌کنیم غافل از اینکه پیاز اثرات درمانی زیادی مانند پیشگیری از سرطان، کنترل قند خون و نقش آنتی‌بیوتیکی قوی‌ای دارد.

ادامه مطلب
داروهای گیاهی

داروهای گیاهی

فتيله اش زخم را وسعت مي بخشد و اگر آنرا بسوزانند و با روغن زيتون مرهم کنند و بر غده هاي خنازيري ضماد کنند آنها را حل مينمايد و سنگي که در ميان ان است سنگ مثانه را خورد ميکند
ضماد ميشود

ادامه مطلب
ناگفته هاي خواص پياز از زبان ائمه (ع)

ناگفته هاي خواص پياز از زبان ائمه (ع)

پيامبر خدا(ص): چون به سرزميني در آمديد، از پياز آن بخوريد تا وباي آن را از شما دور کند.
امام صادق(ع): پياز، تب را مي برد.
پيامبر خدا(ص): اگر به آبادي اي وبا زده درآمديد و از وباي آن ترسيديد، بر شما باد پياز آن؛ چرا که چشم را جلا مي دهد، مو را تميز مي کند، آب کمر را افزون مي سازد، بر گام ها مي افزايد، و آفتاب زدگي(سياهي چهره) و نيز خستگي را از ميان مي برد.

ادامه مطلب
 سوپ سیر و پياز

سوپ سیر و پياز

گاهي اوقات هيچ قرص و شربتي نمي‌تواند مانند آنتي بيوتيك‌هاي گياهي عمل كند و سير و پياز نيز از اين جمله‌اند.

سير و پياز حاوي آنتي بيوتيك‌هاي گياهي هستند و براي داشتن يك زندگي سالم،  حتما آن‌ها را در برنامه غذايي روزانه خود بگنجانيد...


ادامه مطلب
 سوپ کلم یونانی

سوپ کلم یونانی

پیاز را مدت 5 دقیقه سرخ کنید . آب را به آن بیفزائید و بگذارید بجوش آید . همینکه جوش آمد ، گوجه فرنگی ، کلم ، نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید . دوباره بجوش آورید و مدت یک ساعت و نیم روی آتش ملایم بپزید تا کلم نرم شود

ادامه مطلب
 پیاز ترشی

پیاز ترشی

برای پیاز ترشی پیاز ها باید ریز و سفید باشد ابتدا سیر را پاک کرده سپس چرخ می‌کنیم و با نعناع مخلوط کرده ...

ادامه مطلب
 سالاد کلم و کشمش

سالاد کلم و کشمش

با استفاده از كلم برگ، می‌توان سالادهای متنوعی درست كرد كه در آن از سبزیجات مختلفی استفاده می‌شود ولی این بار در كنار ترشی آبلیمو و عطر سبزیجات معطر، شیرینی حاصل از كشمش، به آن طعم تازه‌ای بخشیده است...


ادامه مطلب
 سالاد کارپو

سالاد کارپو

مواد سالاد را با هم مخلوت کرده و می گذاریم تا مواد کاملا به خورد هم رود ...

ادامه مطلب
 دلمه پیاز

دلمه پیاز


پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از وسط در آورده‌اید، ریز ریز کنید ...

ادامه مطلب
 خوراک قارچ و پیازچه

خوراک قارچ و پیازچه


قارچ را شسته و خرد می کنیم چند قاشق روغن در ماهی تابه میریزیم وهمه مواد را با هم به آن اضافه می کنیم ...

ادامه مطلب
 آش دندونی

آش دندونی


تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود...


ادامه مطلب
 سالاد تبولی (لبنانی)

سالاد تبولی (لبنانی)

بلغور را با آب ولرم به مدت15 دقیقه خیس و سپس آبكش می كنیم به طوری كه آب آن كاملاٌ گرفته شود آن را در یك ظرف بزرگ می ریزیم ...

ادامه مطلب
سالاد تابستانی با سبزیجات

سالاد تابستانی با سبزیجات

مصرف منابع محتوی فیبر موجب كاهش كلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر كه بیشترین اثر را بر كاهش كلسترول خون دارد ، پكتین نام دارد ...

ادامه مطلب
 سالاد پیاز و پرتقال

سالاد پیاز و پرتقال

در نظر اغلب ما سالاد، تركیبی از سبزیجات مختلف شامل كاهو، كلم، گوجه‌فرنگی، خیار و مانند اینهاست. اگر می‌خواهید در این سرمای زمستان بدنتان در مقابل بیماری‌های فصل مصون بماند و از طرفی از خوردن مركبات و آب آنها به روش معمول نیز خسته شده‌اید، این بار طرز تهیه سالادی را به شما آموزش می‌دهیم ...



ادامه مطلب
 سالاد انبه

سالاد انبه

انبه را از وسط به دو نيم تقسيم نمائيد (از طول) سپس هسته را جدا و روي سطح آن شيارهائي به شکل شطرنج ايجاد نموده ...

ادامه مطلب
 طرز تهیه کباب لبنانی

طرز تهیه کباب لبنانی

این نوع کباب با طعمی بسیار مطبوع و مزه ای متفاوت میتونه خیلی مورد توجه ایرانی ها که کباب ها یکی از غذاهای اصلی اونها رو تشکیل میده قرار بگیره ....

ادامه مطلب
پياز پخته شده در درمان جوش

پياز پخته شده در درمان جوش

عضو بنياد نهضت علوم و طب اسلامي گفت: مالش پياز پخته شده روي پوست در درمان جوش موثر است.دكترمحمد عزيزخاني روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا مركز استان تهران، افزود: مالش تركيب گلاب و دم كرده گياه رازيانه و آب‌جعفري روي پوست و نيز مالش دم كرده گياه "باريجه" و "استخودوس" روي پوست در درمان جوش موثر است.

ادامه مطلب
 اگر پياز دوست نداريد، اين مطلب را بخوانيد

اگر پياز دوست نداريد، اين مطلب را بخوانيد

پژوهشگران انگليسي دريافتند که پياز حاوي نوعي آنتي‌اکسيدان به نام کرستين است که مي‌تواند از ايجاد التهاب در شريان ها و سخت و سفت شدن ديواره آنها پيشگيري کند.

ادامه مطلب
 آبگوشت سریع

آبگوشت سریع

گوشت بی استخوان را با پیاز خرد کنید و در آبجوش بریزید تا بپزد...

ادامه مطلب
 استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز

استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز

در ابتدا پونه ، سیر و روغن را آماده کرده . و روغن را در ظرفی ریخته و  سرکه و سیر را درون آن می ریزیم ، و حدودا 1 ساعتی می گذاریم که جوش بخورد ...


ادامه مطلب
اشتهاي كم يا بي اشتهايي

اشتهاي كم يا بي اشتهايي

عوامل بسياري در بروز حالت بي اشتهايي يا كم اشتهايي افراد دخالت دارند كه برخي از آنها عبارتند از : تاخير در خوردن صبحانه – مصرف غذاهاي ثقيل وسنگين – سستي وتنبلي دستگاه گوارش و ..

ادامه مطلب
7 درمان فوری برای سرماخوردگی

7 درمان فوری برای سرماخوردگی

آب ریزش بینی، بی حالی، کیپ شدن دماغ و غیره از علائم شایع سرماخوردگی است که احساس ناخوشایند به همه می‌دهد. در این مقاله چند روش سریع برای درمان این علائم ارائه می‌دهیم.

ادامه مطلب
20 فوت کوزه‌گری آشپزی حرفه‌ای

20 فوت کوزه‌گری آشپزی حرفه‌ای

سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آن‌ها همیشه مثال زدنی است:
1- اگر کاهو تلخ است، می‌توانید آن را چند دقیقه‌ای (حدوداً 15 دقیقه) داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید.

ادامه مطلب
7 درمان فوری برای سرماخوردگی

7 درمان فوری برای سرماخوردگی


آب ریزش بینی، بی حالی، کیپ شدن دماغ و غیره از علائم شایع سرماخوردگی است که احساس ناخوشایند به همه می‌دهد. در این مقاله چند روش سریع برای درمان این علائم ارائه می‌دهیم.

ادامه مطلب