وزن شما یک عمل متعادل کننده است و کالری ها بخشی از آن معادله هستند. کاهش وزن باعث سوزاندن کالری بیشتری می شود. می توانید با کاهش کالری اضافی از مواد غذایی و نوشیدنی و افزایش سوزاندن کالری در اثر فعالیت بدنی این کار را انجام دهید.
ادامه مطلبمصرف داروهای بدنسازی از نوع مجاز و مخصوصا غیرمجاز در میان جوانان زیاد شده است، از داروخانه ها تا نسخه های مخصوص مربیانی که بدون نگرانی برای شاگردانشان میپیچند، اما این داروها چگونه عوارضشان را به رخ آینده ی این جوان میکشند؟
ادامه مطلباز جمله مواردی که والدین با آن درگیرند خون در مدفوع کودکانشان است. در این مقاله به علل و راهکار های درمانی این مسئله می پردازیم. لطفا تا آخر همراه ما باشید.
ادامه مطلبشاید دوست داشته باشید برای صبحانه پنکیک و تخم مرغ بخورید، برای ناهار ساندویچ بوقلمون و برای شام استیک همراه با سیب زمینی، و سؤالی هم برایتان پیش نیاید...
ادامه مطلبتخم مرغ نه تنها منبع کامل پروتئین است بلکه این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی‌های سالم، و ویتامین‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می‌شود...
ادامه مطلبماست یونانی سرشار از ید، کلسیم، ویتامین B12، پتاسیم، پروتئین، پروبیوتیک ها و ... است.
ادامه مطلبخیلی ها، موهای سالم و سرحال را نشانه‌ی سلامتی و زیبایی می دانند. مو هم مانند سایر اعضای بدن نیاز به مواد مغذی متنوعی دارد تا سالم باشد و رشد کند. بسیاری از کمبودهای تغذیه ای منجر به ریزش مو می شوند...
ادامه مطلبهمیشه متخصصان برای لاغر شدن توصیه کرده اند که کمتر غذا بخورید و بیشتر ورزش کنید. اما اخیر توجه زیادی به هورمون ها و ژنتیک می شود. چون این دو عامل نقش مهمی در کنترل وزن دارند...
ادامه مطلبنياز به پروتئين هم مانند انرژي، با چگونگي رشد ارتباط دارد و ميزان آن نسبت به قد معيار دقيقتري است. اگر چه دريافت ناکافي پروتئين ميتواند در کاهش سرعت رشد و تاخير بلوغ جنسي نقش داشته باشد
ادامه مطلبدانشمندان دانشگاه کالج امپريال لندن که نتايج يافته هاي خود را در مجله Journal of Physical Chemistry B منتشر کرده اند، عملکرد تاکنون ناشناخته اي از DNA را شناسايي کردند و نام آن را "تله پاتي DNA" گذاشتند.
ادامه مطلباسیدهای چرب اُمگا-6 شامل اسید لینولئیک و اُمگا- لینولئیک اسید می باشد و در روغن های غیر اشباع گیاهی مانند روغن ذرت، روغن کانولا، روغن سویا، روغن بادام زمینی و روغن آفتابگردان یافت می شوند.
ادامه مطلبروانپزشکان بالاخره موفق به توليد قرص شده اند که ميتواند خاطرات دردناک و بد را از ذهن پاک کند. متخصصان آمريکايي معتقدند که با اين يک قرص ميتوانند به از بين رفتن خاطرات بد و ناگوار از ذهن افراد کمک کنند.
ادامه مطلبآلزايمر ، يک بيماري مغزي است که سبب از ميان رفتن ياخته هاي عصبي مغز مي شود آلزايمر با از دست دادن حافظه کوتاه مدت، فراموش کردن آدرس ها و اسم ها آغاز مي شود و کم کم تا جايي پيش مي رود که فرد حتي راه بازگشت به خانه را نيز فراموش مي کند.
ادامه مطلبدکتر فريد صابري متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت : قارچ پروتئين ضروري بدن را تامين نمي کند و از نظر داشتن ويتامين نيز بسيار فقير است.
ادامه مطلباگر کاهش وزن شما بيش از حد است، در معرض کمبود مواد مغذي مي باشيد و اين خود دليلي است براي ابتلا به کم خوني ، پوکي استخوان ، بيماري هاي پوستي، ضعف عضلاني، پريشاني، اضطراب، تنبلي و بالاخره خستگي بيش از حد.
ادامه مطلبيک مطالعه نشان ميدهد که صرف يک صبحانه کامل و مملو از کربوهيدارت و پروتئين، و رعايت يک رژيم غذايي کم کربوهيدارت و کم کالري در بقيه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن ميشود.
ادامه مطلببدن بيشتر انسان ها قادر است ميزان دريافت پروتئين را تا حد زيادي تنظيم نمايد. اگر شما يک برنامه ي غذايي متنوع داريد، نيازي نيست نگران مقدار پروتئين دريافتي خود باشيد.اما اگر جزء يکي از موارد زير هستيد، با يک متخصص تغذيه يا پزشک مشورت نماييد...
ادامه مطلببا وجود اين بعضي از مواد غذايي گياهي (حبوبات، غلات، نان...) داراي مقادير كمي پروتئين هستند كه ارزش حياتي آنها پايين تر از پروتئين هاي حيواني است، اما به مقدار آنها جالب توجه هستند. در مورد منابع غني از پروتئين بطور كامل توضيح مي دهيم:
ادامه مطلبسبزيپلو با ماهي، غذايي مقوي بر پايه کربوهيدرات(برنج)، گوشت ماهي (پروتئين) و سبزي است، اما چگونه ميتوان اين غذا را سالمتر تهيه کرد. اين سوالي است که در گفتگو با دکتر کيمياگر مطرح کرديم.
ادامه مطلبخواص متفاوت ماست و تاثيرهاي مطلوبي که ميتواند براي افراد در بر داشته باشد، براي سال هاست که مورد تحقيق و بررسي قرار گرفته است، اما با اين وجود هنوز هم افرادي هستند کـه نمي دانند ماست چه فوايدي را مي تواند براي آنها در بر داشته باشد.
ادامه مطلبکدو حلوايي گياهي بومي شمال آمريکاست که سرشار از مواد مغذي است؛ در اين مطلب به نقل از «ehow» به بخشي از خواص اين گياه اشاره مي شود.* کاروتينوئيدز موجود در کدو با راديکال هاي آزاد مقابله مي کند ...
ادامه مطلبتوصيه هاي تغذيه اي در خصوص ارتقاء سلامتي سالمندان - کاهش مصرف نمک در برنامه غذائي روزانه براي کاهش فشار خون و احتباس آب در بدن - کنترل وزن و مناسب نگه داشتن آن با توجه به نوع استخوان بندي ...
ادامه مطلباگر بعد از خوردن برخي از غذاها احساس خواب آلودگي يا احساس پرانرژيبودن مي کنيد، اين وضع ناشي از اين است که آنچه شما ميخوريد ميتواند بر چگونگي خواب و بيداري شما در طول روز تاثير ميگذارد.
ادامه مطلباين ده غذا براي سلامتي شما خطرناك هستند سعي كنيد در عرض چند هفته آينده آنها را از برنامه غذايي خود حذف كنيد :۱- شكرسفيد : مي تواند موجب آسيب به لوزالمعده ٬ كبد٬ مغز و ديگر ارگانها شود...
ادامه مطلبكبد عضوي بسيار حياتي براي بدن است. اين عضو با وزن تنها 5/1 كيلوگرم ۵۰۰ كار متفاوت انجام مي دهد كه مهمترين وظيفه آن سوخت و ساز پروتئينها و كربوهيدرات ها و چربي هاست. كبد همچنين عمل ذخيره سازي و فعال سازي ويتامين ها و مواد معدني را انجام مي دهد.
ادامه مطلبپژوهشگران علوم تغذيه اعلام کردند نتايج تحقيقات نشان مي دهد که مصرف مرتب پسته ، با کند کردن عمل جذب کربوهيدرات ها در بدن ، موجب کاهش قند خون مي شود. آنان مي گويند همچنين پسته رژيم غذايي سالمي براي قلب است که نمودار احتمال بيماري هاي قلبي عروقي را در انسان کاهش مي دهد .
ادامه مطلبپروتئينها مسئول انجام اعمال گوناگوني هستند. نقش آنها از تشکيل ماده انقباضي عضلات گرفته تا ساختن بعضي از هورمون ها، آنزيم ها و آنتي کورها، تبديل انرژي شيميايي به کار و انتقال اکسيژن و هيدروژن متنوع مي باشد.
ادامه مطلبهمان طورکه با توجه به افزايش توليد محصولات کشاورزي در واحد سطح امري مهم و الزامي به شمار مي رود، روش بهره گيري، استفاده بهينه، نحوه ي ترکيب مواد، تهيه رژيم غذايي مفيد و مناسب و برنامه ريزي مصرف براساس امکانات موجود درهر منطقه نيز حائز اهميت است.
ادامه مطلبنتايج دو تحقيق مختلف پژوهشگران که يکي در مجله Clinical Nutrition و ديگري در مجله Epidemiology منشر شده است نشان مي دهد که مصرف روزانه شير ، بيماري قلبي – عروقي را تا ۱۸ درصد و خطر سرطان روده را تا ۴۰ درصد کاهش مي دهد .
ادامه مطلبميگوها از خانواده سخت پوستان هستند و در دريا زندگي مي كنند و تنها برخي از گونه هاي آن در آب شيرين يافت مي شوند. در ايران ميگوهاي خوراكي آب شور در درياي عمان و خليج فارس زندگي مي كنند. اين حيوان، كف زي است و به همين دليل در نواحي كم عمق يافت مي شود. اين نوع ميگو را دريايي مي نامند.
ادامه مطلبگوشت ها از مواد پروتئيني هستند و اين پروتئين ها از 22 اسيد آمينه بدست مي آيند. و از هر اسيد آمينيه هزاران چهره و صورت هاي مختلف ساخته مي شود اين تفاوت چهره هاي آدميان که روزانه شما مشاهده مي کنيد، به علت تفاوت اسيد آمينه ها از يکديگر است.
ادامه مطلبتب مالت ازجمله بيماري هاي عفوني است که، ممکن است مدتي (حدود چند ماه) طول بکشد و ازاين رو جزو بيماري هاي عفوني مزمن محسوب مي شود. رژيم غذايي بايد طوري تنظيم گردد که، نياز به پروتئين ،انرژي و سايرمواد مغذي که در اين حالت افزايش يافته است را، مرتفع سازد.
ادامه مطلبتالاسمي نام گروهي از اختلالات خوني ژنتيك است. براي اين كه بفهميم، تالاسمي چگونه بر روي بدن تأثير مي گذارد بهتر است ابتدا در مورد چگونگي ساخته شدن خون، اطلاعات مختصري كسب كنيم. هموگلوبين كه مسئوليت حمل اكسيژن را بر عهده دارد جزيي از سلول هاي قرمز خون است.
ادامه مطلبشيزوفرني (schizophrenia) يک نوع بيماري روحي است که در آن فکر تخريب مي شود و برداشت انسان از واقعيت غيرعادي مي گردد.شيزوفرني فقط مغز را گرفتار نميکند، بلکه در اين بيماري مقادير غيرطبيعي از پروتئينهاي خاص در ساير قسمتهاي بدن نيز مشاهده ميشود.
ادامه مطلبشما نمي توانيد با رژيم لاغري، تصميم بگيريد كه قسمت خاصي از بدنتان را لاغر كنيد. هر رژيمي را كه رعايت كنيد يا هر نوع ورزشي را كه انجام دهيد، اين بدن شما است كه تصميم مي گيرد چربي كدام قسمت از بدن را بسوزاند. حتي با ورزش هم ، فقط عضلات اندام خاصي از بدن پرورش مي يابد ولي چربي آن منطقه نمي سوزد.
ادامه مطلبکبد (Liver) بزرگترين غده بدن است و بعد از پوست بزرگترين عضو بدن است که در زير پرده ديافراگم قرار گرفته است. کبد در بسياري از اعمال متابوليکي بدن از جمله پروتئين سازي و سم زدايي شرکت دارد.80 درصد سلولهاي کبدي را هپاتوسيتها تشکيل ميدهند. هپاتوسيتها ، چربي و قند را ذخيره ميکنند.
ادامه مطلبروده کوچک (Small intestine)بخشي از لوله گوارش است که 6 متر طول دارد و حد فاصل بين معده و روده بزرگ قرار دارد. روده به عنوان محل اصلي هضم و جذب مواد غذايي ، محسوب ميشود. روده کوچک پر پيچ و خمترين بخش لوله گوارش است.جدار روده از مخاط پوشيده شده و داراي چينهاي حلقوي شکل است.
ادامه مطلبسنگ هاي کليه علايم و جنبه هاي باليني مشابهي دارند، ولي نوع بيماري و درمان آنها متفاوت است. براساس مطالعات درازمدت، در بسياري ازموارد احتمال عود مجدد وجود دارد، لذا سنگ دفع شده بايد تجزيه شده و ارزيابي هاي لازم روي بيمار صورت گيرد.افزايش فيبر غذايي، سبب کاهش عوامل خطر تشکيل سنگ به خصوص سنگ هاي کلسيمي مي شود.
ادامه مطلبسلنيم يکي ازاملاح معدني ضروري براي تامين سلامتي است ولي نياز بدن به آن بسيار اندک است. سلنيم با پروتئين ها ترکيب مي شود و توليد موادي به نام سلنوپروتئين مي کند که از آنزيمهاي آنتي اکسيداني مهم است. خواص آنتي اکسيداني سلنوپروتئين ها به پيشگيري از تخريب سلولي ناشي از راديکالهاي آزاد کمک مي کند.
ادامه مطلبروي از ريز مغذيهايي است که در تمام دورانهاي زندگي نقش مهمي در سلامت بدن ايفا مي کند. مطالعات انجام شده در سالهاي اخير حاکي از آن است که کمبود روي بخصوص در کشور هاي در حال توسعه از شيوع قابل ملاحظه اي برخوردار است. عوارض ناشي از كمبود روي بعضا" غير قابل جبران است.
ادامه مطلبروتئين ها ترکيبات پيچيده اي هستند که از واحدهاي ساختماني به نام اسيدهاي آمينه بوجود مي آيند.در ساختار اسيدهاي آمينه عناصري چون کربن، هيدروژن، اکسيژن، نيتروژن وگوگرد به کار مي رود.هر چند اسيدهاي آمينه زيادي در طبيعت وجود دارند اما مهمترين آنها براي بدن ما اسيد هاي آمينه ضروري هستند.
ادامه مطلب
بیمارانی که از پوکی استخوان رنج می‌برند، احتمالا از کشف پروتئینی که نقش مهمی را در احیای استخوان ایفا میکند، خرسند خواهند شد.این پروتئین توسط مهندسان زیستی دانشگاه کوئین مری لندن شناسایی شده است.پروتئین statherin به طور معمول در شکل‌گیری مینای دندان ایفای نقش میکند و جزء مهمی در این عضو از بدن به شمار می‌آید.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف زیاد پروتیین خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد.محققان دانشکده پزشکی «نانجینگ» در چین در این مطالعه با بررسی هفت مطالعه مختلف وضعیت سلامتی 254 هزار 489 بیمار را تجزیه و تحلیل کردند.این هفت مطالعه که بطور متوسط 14 سال طول کشیده بود همگی در ارتباط با رژیم غذایی و مواد مغذی بود.
در رژیم خام‌خواری محصولات حیوانی و پروتئینی به شکل خام استفاده می‌گردد که از این طریق آلودگی‌های انگلی، میکروبی و باکتریال وارد بدن شده و می‌تواند باعث آسیب به افراد شود به عنوان مثال هنگامی که تخم مرغ به صورت خام مصرف می‌شود با میکروبی به نام سالمونا همراه است که ممکن است سلامت فرد را تهدید نماید.
چند روز پیش در یک مهمانی دوستانه، متوجه شدم 3 نفر از دوستانم، رژیم گیاهخواری دارند البته رژیم‌های هر کدام از آنها با دیگری متفاوت بود؛ مثلا یکی فقط گوشت قرمز و سفید نمی‌خورد، دیگری لب به دوغ، ماست و غذاهای حاوی تخم‌مرغ هم نمی‌زد و از همه اینها افراطی‌تر، دوستی بود که ژله را هم به‌خاطر منشأ حیوانی داشتن مصرف نمی‌کرد. با دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم‌پزشکی تهران گفت‌وگو كرده‌ایم تا ببینیم که خوب و بد رژیم‌های گیاهخواری مختلف چیست و افرادی که چنین رژیم‌هایی دارند، باید چه نکته‌هایی را در نظر بگیرند...
ادامه مطلب
بر اساس مطالعات در بین همه مغزهای آجیلی، بادام زمینی بیشترین میزان پروتئین را داراست. همچنین چربی های موجود در آن از نوع اسیدهای چرب مفید و غیر اشباع بوده و در حفظ سلامت قلب و عروق و سیستم عصبی نقش موثری ایفا می کنند.تحقیقات انجام شده در آمریکا نشان می دهند بادام زمینی با اتساع رگ های خونی و تسهیل جریان خون از ایجاد لخته و سکته مغزی پیشگیری می کند.
علی اشرف رشیدی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کرمانشاه، لبنیات را در فهرست گروه‌های اصلی غذایی قرار داد که نقش اساسی در سلامت انسان دارند و مصرف روزانه آ‌ها را توصیه کرد.این کارشناس تغذیه لبنیات و بخصوص شیر را سرشار از پروتئین، چربی، قند، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، ویتامین‌ها و آب دانست.
ادامه مطلبامیراردلان زنجانی متخصص تغذیه گفت: کودکان نسبت به بزرگسالان فعالیت بسیاری دارند به همین علت باید رژیم غذایی آنها حاوی از مکمل پروتیئن و تامین کننده انرژی کافی باشد. وی افزود: پنیر یک جایگزین فوق العاده برای کودکانی است که تمایلی به مصرف انواع پروتئین، گوشت، ماهی و کربوهیدرات ندارند.
ادامه مطلبتحقیقات اخیر نشان می دهد که ویتامین B۱ در درمان نارسایی احتقانی قلب مؤثر است. ویتامین B۱ همچنین در شیمی درمانی سرطان نقش منفی بازی می کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد این ویتامین در طی شیمی درمانی باعث رشد سریع تومورمیشود.
ادامه مطلب
سید مرتضی صفوی با بیان اینکه استفاده از تمامی گروه‌های غذایی از جمله ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، مواد معدنی و کلسیم از موارد مهم تغذیه در تامین نیازهای بدن است، اظهار کرد: مغز انسان به منظور برقراری ارتباط با سلول‌های مختلف بدن نیازمند تغذیه مناسب است.وی با بیان اینکه سیستم عصبی بدن از اسیدهای آمینه تشکیل شده است، افزود: اسیدهای آمینه جزئی از پروتئین‌ها هستند.
ادامه مطلب
آیا می خواهید پوستی نرم و لطیف داشته باشید؟ از تخم مرغ استفاده کنید. تخم مرغ، شامل لوتئین می باشد که پوست را هیدراته و انعطاف پذیر میکند. پروتئین موجود در تخم مرغ، سبب ترمیم بافت پوست و محکم کردن آن می شود. این پروتئین موجب استحکام و درخشندگی مو نیز می گردد. در واقع، پروتئین تخم مرغ، برای رشد مو و ناخن بسیار حایز اهمیت است.
پروتئین ها قسمتی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذا وجود دارند در واقع پروتئین ها دارای منشاء حیوانی هستند و کیفیت بالایی دارند البته مهمترین و با ارزش ترین منابع پروتئین عبارتند از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ و فرآورده های لبنی از برجسته ترین مواد پروتئینی هستند.
ادامه مطلب
همه سلول های بدن شما به پروتئین نیاز دارند. پروتئین ها برای رشد و ترمیم هر قسمتی از بدن، از عضله و استخوان گرفته تا مو و ناخن، ضروری اند.باقلا، سویا و عدس همگی سرشار از پروتئین هستند و ذره ذره آنها، منابع پروتئینی کامل و موثر تری از گوشت قرمز است. همچنین فاقد چربی هستند.
ادامه مطلب
يکي از مهم ترين مسائل در رژيم گياه خواري، تامين پروتئين لازم است. همان طور که مي دانيم بيشتر پروتئين، در منابع حيواني است. پروتئين جزو اساسي هر گونه رژيمي مي باشد ، طوري که اگر رژيمي فاقد پروتئين باشد، رژيم صحيحي نيست و فرد رژيم گيرنده را دچار کمبود پروتئين مي کند و بيماري هاي حاصله از اين نوع کمبود پيدا مي شود.
برای داشتن عضلاتی قوی در کنار ورزش، مواد غذایی وجود دارد که حاوی پروتئین‌ها هستند و بافت‌های عضلانی را حجیم می‌کنند.دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: برای حجیم کردن بافت‌های عضلانی علاوه بر ورزش مواد غذایی وجود دارند که مصرف آنها بسیار کمک‌کننده است. وی افزود: بهترین کار برای تقویت عضلات این است که میزان پروتئین مصرفی افراد به اندازهٔ کافی باشد و ۱۵ درصد رژیم افراد را تشکیل دهد.
مي خواهيد خوش تيپ تر به نظر برسيد، سالم باشيد و حتي زماني که ورزش نمي کنيد هم کالري بسوزانيد؟
افرادي که خواهان کاهش وزن هستند، اول سراغ رژيم هاي غذايي مي روند. سپس همزمان ورزش هاي هوازي را امتحان مي کنند. اين بهترين و سالم ترين روش کاهش وزن و سالم ماندن است.
گسترش ورزش بدنسازي يا همان پرورش اندام در ايران، دليل اصلي فراگير شدن استفاده از مواد نيروزاي غيرمجاز در كشور است. جوانان ايراني با شوق داشتن اندامي تنومند، آن هم در مدتي كوتاه، به شكلي روزافزون از داروهاي انرژي زا، مكمل هاي غذايي غيرمجاز و هورمون استفاده مي كنند و در آيندهاي دور يا حتي نزديك، سلامت خود و خانواده شان را به خطر مي اندازند.
شيردهي دوراني خاطره انگيز براي مادراست. سختي ها و شيريني هايش همه در ذهن مادر به خوبي نقش مي بندد. مادر و كودك عاشق و نيازمند يكديگرند و مادر فداكارانه آنچه در روح و جسمش دارد به كودك مي بخشد و براي آنكه بتواند با سلامت كامل و خاطره اي خوش اين دوران را به پايان برساند ، بايد بداند كه چگونه نيازهايش را تامين كند.
خانم هاي باردار در هر شرايطي كه باشند (لاغر، طبيعي، چاق) بايد افزايش وزن متناسب با وضعيت خــود داشتــه بـــاشند. بنابراين استفاده از رژيـــم هاي غذايي محدود براي كاهش وزن خانم هاي باردار چاق توصيه نمي شود و بايد با توصيه هاي تغذيه اي مناسب ميزان كالري دريافتي و در نهايت وزن آنان را كنترل نمود. خانم هاي باردار چاق نيز نياز به افزايش وزن مطلوب دارند.
تاريخچه تهيه شير سويا به 4 هزار سال قبل باز مي گردد كه چيني ها توانستند شير سويا را به روش خانگي توليد كنند.شير سويا نزد چيني ها از اهميت خاصي برخوردار است چرا كه سويا جزو4 دانه مقدس چيني ها به حساب مي آيد و شير سويا استخراج آبي پروتئين هاي دانه سويا است.
ادامه مطلب
اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند.
خوردن پروتئین های حیوانی باعث ایجاد عوارض متعددی مانند افزایش چربی خون می شود اما پزشکان استفاده از پروتئین های گیاهی را در کنار آن برای رفع نیاز بدن توصیه می کنند.
پودرهای پروتئینی برای هر گروهی مناسب نیستند و به هیچ عنوان توصیه نمی‌شوند، زیرا اینپودر‌ها به صورت طبیعی نیستند و موجب ایجاد بار کلیوی و بار کبدی می‌شوند.
متاسفانه امروزه سرطان يکي از بيماريهاي شايع مي باشد.سرطان روده ي بزرگ سومين سرطان پرشيوع در جهان است که همه ساله قربانيان زيادي بر جاي مي گذارد. ميزان شيوع ابتلا به اين بيماري در زنان و مردان يکسان است. در ابتلا به انواع سرطان، عوامل گوناگوني از جمله عوامل ژنتيکي و عوامل محيطي نقش عمده اي ايفا مي کنند.
تحقيقات، ثابت کرده است که، دريافت500 کيلو کالري انرژي بيش از نياز در طول روز، ميزان ابتلا به سرطان روده بزرگ را در مردان 15درصد و در زنان 11درصد افزايش مي دهد.
اگر بخواهيم گوشت مرغ را در يک کلام شرح دهيم، "همه کاره بودن" توضيح مناسبي است. ترديدي نيست که مرغ جايگزيني سالم و مناسب براي گوشت قرمز مي باشد.
منبع خوب پروتئيني:مرغ منبع خيلي خوب پروتئين است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نياز پروتئين بدن را برآورده مي سازد.
تخم مرغ کیفیت کامل غذایی را داراست در واقع ما با دریافت تنها تخم مرغ تمام نیاز پروتئینی بدنمان را می‌توانیم تأمین کنیم.
موهاي زيبا نيازمند يك رژيم غذايي سرشار از پروتئين است. پس سعي كنيد در رژيم غذايي خود به قدر كافي از پروتئين هاي حيواني و گياهي مثل گوشت و مرغ و لبنيات بهره ببريد.
ادامه مطلبهر يك از ما با افزايش سن، بخشي از حافظه كوتاه مدت خود را از دست مي دهيم.
تغذيه مناسب بر روي حافظه موثر است. بررسي ها نشان داده، مصرف كربوهيدرات قدرت يادآوري مطالب را بهبود مي بخشد.
ادامه مطلب
به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه خراسان، دکترموکش جین از دانشگاه وسترن رزرو در کلیولند اظهار کرد: مرگ ناگهانی قلبی سبب ناپایداری ضربان قلبی می‌شود و از هر چهار نفر سه نفر در ایالات متحده در سن 35 تا44 سالگی دچار مرگ ناگهانی قلبی می‌شوند.
آرد، بیكینگ پودر و نمك را داخل كاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می كنیم و به طور مرتب هم می زنیم. خمیر را ورز داده و بصورت توپ در می آوریم (اگر خمیر چسبنده بود كمی آرد اضافه می كنیم و اگر خیلی سفت بود شیر می افزاییم). روی خمیر پوشش كشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند...
خانم‌هاي باردار در هر شرايطي كه باشند (لاغر، طبيعي، چاق) بايد افزايش وزن متناسب با وضعيت خود داشته‌باشند بنابراين استفاده از رژيم‌هاي غذايي محدود براي كاهش وزن خانم‌هاي باردار چاق توصيه نمي‌شود و بايد با توصيه‌هاي تغذيه‌اي مناسب ميزان كالري دريافتي و در نهايت وزن آن را كنترل كرد. خانم‌هاي باردار براي كنترل افزايش وزن نياز به افزايش وزن مطلوب دارند.
ادامه مطلب
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
