تغذیه چرا و چگونه بر سیستم ایمنیتان اثر میگذارد؟
سیستم ایمنی ذاتی، اولین خط دفاعی بدن بوده و شامل موانع فیزیکی مانند پوست و مخاط و دفاعهای سلولی و شیمیایی میشود. سیستم ایمنی ذاتی، غیراختصاصی است زیرا به تمام مهاجمان خارجی واکنش یکسانی نشان میدهد. اگر سیستم ایمنی ذاتی در برابر یک خطر بالقوه بیتأثیر باشد، سیستم ایمنی اکتسابی وارد عمل میشود. سیستم ایمنی سازگار یا اکتسابی شامل گلبولهای خاص سفید خون و پروتئینهایی میشود که علت عفونت را هدف میگیرند. سیستم ایمنی سازگار، حافظه دارد و به همین دلیل است که بدن بعد از ابتلای اولیه به برخی از بیماریها در برابرشان ایمن میشود
ادامه مطلب