با توجه به اینکه هوا روز به روز گرم‌تر میشود باید کارهایی انجام دهیم تا از گرمازدگی در امان بمانیم. نوشیدن آب و استفاده از ضد آفتاب می‌تواند به محافظت در برابر امواج گرما کمک کند اما غذاها و نوشیدنی‌هایی هم وجود دارند که در هوای گرم باید از آنها اجتناب کنید تا خنک بمانید.
ادامه مطلباکثر مردم می توانند اعتراف کنند که آماده شدن در صبح کار جالبی نیست. خوشبختانه برخی ترفندهای کوچک وجود دارد که به بیدار شدن راحت و رفع خستگی قبل از شروع روز کمک می کند.
ادامه مطلبدر این مطلب می خواهیم شما عزیزان را با طرز تهیه یک قهوه بسیار خوشمزه و دلچسب به نام قهوه موکا آشنا کنیم. امیدواریم از آن در مهمانی ها و جمع های خودمانی تان لذت ببرید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبما می‌دانیم که نوشیدن قهوه‌ی زیاد، مخصوصاً در ساعت‌های پایانی روز می‌تواند خواب را مختل کند، خصوصاً در افرادی که کافئین را به آهستگی سوخت و ساز می‌کنند. کافئین می‌تواند تا 7 ساعت در سیستم بدنتان باقی بماند؛ اما در مورد سایر مواد غذایی چطور؟
ادامه مطلبدر این مطلب در مورد کارهایی که نمی توانید با معده خالی انجام دهید (حداقل 2 ساعت بعد از وعده غذایی شما) برای شما قرار داده ایم.
ادامه مطلبدر این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکی بسیار خوشمزه به نام کوکی بادام زمینی عسلی را آموزش دهیم. امیدواریم از این کوکی بسیار خوشمزه لذت ببرید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبدر این مطلب قصد داریم شما عزیزان را با طرز تهیه یک دسر بسیار ساده و خوشمزه به نام دسر هلو و دارچین آشنا کنیم. درست کردن این دسر خوشمزه را به شما توصیه می کنیم. یا ما همراه باشید.
ادامه مطلبدر این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و ساده به نام کیک فنجانی شیره انگور را آموزش دهیم. امیدواریم از طعم و عطر این کیک لذت ببرید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبدر این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز هیه یک غذای ساده و سنتی و دوست داشتنی به نام شیر برنج را آموزش دهیم. علاوه بر شیر برنج معمولی، شیر برنج قهوه ای هم به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبسبک زندگی تاثیر بسیار زیادی بر سلامت افراد و مدت دوران جوانی دارد. در این مقاله به عادت هایی در زندگی می پردازیم که موجب پیری زودرس می شود. لطفا تا آخر همراه ما باشید.
ادامه مطلبمتاسفانه امروزه غذا های فست فودی و تراریخته بلای جان ما شده و با تاثیر به روان ما باعث شده اند شادابی همیشگی مان را از دست بدهیم. در این مقاله برای رهایی از این معضل بزرگ 8 ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می دهد را آورده ایم. امیدواریم با عمل به این ترفند ها به سلامتی و شادابی گذشته خود برگردید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبدر اين مطلب مي خواهيم به شما عزيزان طرز تهيه يك نوشيدني بسيار خوشمزه به نام كاپوچينو را آموزش دهيم. اميدواريم از آن لذت ببريد. لطفا تا آخر مطلب همراه ما باشيد.
ادامه مطلبمغز یکی از مهم‌ترین اعضای بدن انسان است که عملکرد و همچنین مصرف انرژی بسیار زیادی دارد. حدوداً 20 درصد از انرژی مصرف شده بدن متعلق به مغز است. بنابراین لازم است تا بهترین خوراکی‌ها و سوخت را به جهت بهره‌مندی حداکثری به آن برسانیم ..
ادامه مطلبدوست دارید صبح ها راحت از خواب بیدار شوید؟ اگر دوست دارید با ما در این مطلب همراه باشید و ده کار که برای صبح زود بیدار شدن باید انجام دهید را در اینجا بخوانید..
ادامه مطلبهمیشه می‌شنویم که می‌گویند، ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم. دلیلش هم این است که غذا کمک می‌کند از بدنمان مراقبت کنیم و مواد مغذی مورد نیازمان را در اختیارمان می‌گذارد...
ادامه مطلباگر خجالت می‌کشید لبخند بزنید چون دندان‌هایتان لک دارند و سفید و درخشان نیستند، باید بدانید دلایل زیادی وجود دارد...
ادامه مطلبقهوه یکی از محصولات خوراکی و نوشیدنی‌های محبوب در بین مردم دنیا است که از گیاه قهوه، میوه‌ای شبیه به گیلاس به دست می‌آید...
ادامه مطلبدر مورد نوشیدنی‌های مفید برای چربی سوزی، باورهای اشتباه زیادی وجود دارد. اول اینکه شما بابت هضم نوشیدنی که آشامیده‌اید چربی سوزی نمی‌کنید. ادعاهای زیادی وجود دارد که می‌گوید ترکیب عناصر خاصی با هم و نوشیدن آنها باعث میشود چربی بسوزانید، اما در واقع این ادعاها صحت ندارند...
ادامه مطلبنتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد که نوشیدن قهوه برای مقابله با دردهای مزمن بهتر از قرص های مسکن است که بدون تجویز پزشک مصرف می شود...
ادامه مطلبخورشيد وسط آسمان بود. گرما بيداد مي‌كرد. شاخه‌هاي درخت كُناري كه روي قهوه‌خانه گلي با سقف هلالي و جرزهاي پهن سايه انداخته بود، هر چند وقت يك بار تكان مي‌خورد
ادامه مطلبچنانچه ظروف شما جرم چربی گرفته‌اند و شست‌وشو را با دست انجام می‌دهید، کافی است سینک را از آب پر کنید، نصف فنجان جوش‌شیرین معمولی به آن بیفزایید و ظروف را در آن قرار دهید.
ادامه مطلبعده زيادي از همنوعان ما دچار مرض بي خوابي بوده و به جاي آنكه علت اين گرفتاري وحشتناك خود را جستجو كنند، مي كوشند با خوردن قرص هاي كشنده اعصاب خود را فلج نمايند. تا آلام بي خوابي را احساس نكنند.
ادامه مطلبآشاميدني ها از خواص ويژه اي برخوردار بوده و تأثير خاصي بر روي كليه سيستم بدن مي گذارند.همانگونه كه انتخاب يك نوشيدني به جا و مغذي ، تأثير مطلوبي در بهبود سلامت شخص دارد، عدم توجه در انتخاب آن زيان هاي فراواني را در بر خواهد داشت.
ادامه مطلبهمه ما براي سالم ماندن و ادامه حيات به آب نياز داريم. آب بخش مهمي از بدن را شامل مي شود. حدود ۷۰ درصد بدن ما متشکل از آب است. قهوه و نوشابه جايگزين آب نيستند. در واقع اگر زياد قهوه بنوشيد بدنتان را دهيدراته مي کنيد.
ادامه مطلبضخامت پوست در نواحي مختلف بدن از 5/1 تا 4 ميليمتر متغير است. پوست بزرگ ترين اندام است؛ قادر به ترميم خودش مي باشد، و به گرما، نور و لامسه از طريق پايانه هاي اعصاب و عروق خوني اي كه در لايه داخلي اش قرار دارد، حساسيت نشان مي دهد.
ادامه مطلباگر بعد از خوردن برخي از غذاها احساس خواب آلودگي يا احساس پرانرژيبودن مي کنيد، اين وضع ناشي از اين است که آنچه شما ميخوريد ميتواند بر چگونگي خواب و بيداري شما در طول روز تاثير ميگذارد.
ادامه مطلبچاي محبوبترين نوشيدني گرم درجهان است و روزانه حدود 2 ميليارد فنجان چاي در سراسر جهان نوشيده ميشود. به گفته متخصصان مصرف ليموترش به همراه چاي خاصيت ضد سرطاني آن را دو برابر ميكند که به دليل افزايش خاصيت آنتياكسيداني است.
ادامه مطلبتفاوت بين برنج قهوه اي و سفيد تنها در رنگ آنها نيست. دانه كامل برنج داراي چندين لايه مي باشد. اگر فقط يك لايه خارجي آن را برداريم، آنچه ناميده مي شود، برنج قهوه اي است. در اثر اين فرايند، مواد مغذي موجود در برنج، به مقدار خيلي كم از بين مي روند.
ادامه مطلبدکتر امير حسين فقيهي در گفتگو با خبرنگار سامانه خبري«سلامتنيوز»، اظهار داشت:«غذا خوردن، خواب و بوي مواد غذايي باعث ايجاد حرکات دودي شکل و ترشح اسيد در معده شده و دريچهاي که حدفاصل معده و مري قرار دارد مانع برگشت و رفلکس اسيد به مري ميشود.»
ادامه مطلب
به تازگی دانشمندان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا از قهوه سبز نوعی ماده به دست آورده‌اند که باعث میشود در کمک به سوزاندن چربی‌های اشباع شده در کبد و از بین بردن آنها مورد استفاده قرار گیرد.دانشمندان این دارو را روی 1200 بیمار به‌طور مساوی آزمایش کردند. 600 فرد که از داروی قهوه سبز استفاده کرده بودند و در بقیه از دارونما استفاده شده بود.
تحقیقات جدید نشان داده است نوشیدن قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماریهای عصبی مانند پارکینسون را کاهش دهد.محققان تغییرات ژنتیک خاص (ژن GRIN2A) که به عامل محافظ در برابر بیماری پارکینسون شناخته شده را شناسایی کردند.محققان دانشگاه لینشوپینگ در سوئد ترکیبی از کافئین عامل محافظ و این نوع ژن در GRIN2A در بیماران مبتلا به پارکینسون از دو شهرستان در جنوب این کشور را مورد بررسی قرار دادند.
قهوه خلق و خوی مردم را تحت تأثیر بهتری قرار داده و احتمال پذیرش پیام ها را نزد آنها بیشتر می كند. یكی از این محققان اعتقاد دارد كه كاربرد این مطالعات برای تبلیغات هم مناسب است و افرادی كه كارهای تبلیغاتی انجام می دهند باید برنامه زمانبندی آگهی را طوری تنظیم كنند كه زمان پخش آنها با قهوه خوردن مردم مصادف باشد به طور مثال هنگام صرف صبحانه وقت مناسبی است.
توصیه و تجویز استفاده از شکر قهوه‌ای به جای شکر سفید در بیماریهای مختلف از جمله دیابت و نیز رژیم درمانی بی‌مورد است.محمدتقی انوشه متخصص تغذیه گفت: منشا شکر سفید و نیز شکر قهوه‌ای از نیشکر است که با چندین بار استخراج و تصفیه‌ی آن شکر سفید به دست می‌آید.
زمانی که غذاهای گیاهی در حجم بالا مصرف میشوند و آهن مورد نیاز بدن بیشتر از این منابع تامین میشود (که جذب آهن کمی دارند) و یا عادات نامناسب غذایی مثل مصرف زیادی چای و قهوه بخصوص در فواصل نزدیک به غذا و یا استفاده مداوم از نان‌های تهیه شده با جوش شیرین، جذب آهن را در بدن مختل می‌کند.
مصرف روزانه قهوه به پیشگیری از نابینایی ناشی از آب سیاه، پیری و دیابت کمک می کند زیرا قهوه شامل کلوروژنیک اسید (chlorogenic acid) یک آنتی اکسیدان قوی است.چانگ لی پروفسور علوم غذایی در دانشگاه کرونل در آمریکا گفت: قهوه خام تنها یک درصد کافئین دارد اما شامل 7 تا 9 درصد کلوروژنیک اسید است.
کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: غذاخوردن همراه با درس خواندن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.نسرین علیزاده افزود: با شروع فصل امتحانات برخی افراد به مصرف زیاد مواد غذایی با ارزش غذایی پایین روی می‌آورند و برخی از خوردن مواد مغذی خودداری می‌کنند که با عواقب جبران ناپذیر و پیامدهای منفی همراه است.
افرادی که در روز بیش از دو فنجان قهوه می‌نوشند احتمالا به دنبال بهانه‌ای هستند تا بتوانند بر اعتیاد خود به کافئین فایق آیند اما نتایج مطالعات جدید حاکی از افزایش شواهد پزشکی مبنی بر مفید بودن نوشیدن دو فنجان قهوه در روز برای سلامت بدن است. این شواهد نشان می‌دهد، افرادی که به طور پیوسته میزان مصرف قهوه خود را افزایش می‌دهند به همان نسبت نیز خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آنها کاهش می‌یابد.
به نوشته پایگاه اینترنتی فرانسوی زبان تاپ سانته ، نتایج تازه ترین تحقیقات علمی دانشمندان دانشگاه کرنل آمریکا که در مجله « شیمی کشاورزی و صنایع غذایی » منتشر شده است ، نشان می دهد نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز از بیماری های چشمی مربوط به بالا رفتن سن پیشگیری می کند.
شهرزاد محمدیان، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، گفت: دلایل بسیاری وجود دارد که نشان می‌دهد چای بهتر از قهوه است. مقدار کافئین موجود در قهوه بیشتر از چای است. اگر قبل از خواب قهوه بنوشید، بی خوابی به سراغتان می‌آید. این می‌تواند ساعت خواب شما را مختل کند، از سوی دیگر چای سبز قبل از خواب بسیار خوب است، زیرا حاوی آنتی اکسیدان غنی است.
متخصصان تغذیه و سلامت معتقدند که قهوه از ضعف بینایی و احتمال نابینایی ناشی از تحلیل شبکیه چشم بر اثر گلوکوم جلوگیری می‌کند.نتایج یک تحقیق در کره‌جنوبی نشان می‌دهد که قهوه خام به طور متوسط حاوی یک درصد کافئین است اما دربردارنده 7 تا 9 درصد «اسید کلروژنیک» است که از آسیب دیدن شبکیه چشم در موش‌ها پیشگیری می‌کند.
قهوه در کارکرد متابولسیم بدن کمک کننده است، بنابراین تأثیر کلی بر بدن می‌گذارد.پیام فرحبخش متخصص تغذیه درخصوص تأثیر نوشیدن قهوه در بدن گفت: قهوه به علت وجود کافئین خاصیت آرام بخشی دارد، برای زمانی که شخص دچار استرس، بی‌قراری و یا وضعیت‌های تنشی در زندگی میشود مصرف ۲ تا ۳ فنجان قهوه توصیه میشود.
گرگرفتگي وتعريق شبانه از اولين علائم يائسگي است که بااحساس گرم شدن ناگهاني وشديد همراه است ومعمولا 4تا5 دقيقه طول مي کشد .گاهي اين احساس با تعريق ودرانتها احساس سرما همراه است. گرگرفتگي به علت کاهش و قطع هورمون استروژن ايجاد مي شود ومعمولا درطول شب بيشتر ازروز است وممکن است موجب اختلال در خواب شبانه بشود.
متخصصان علوم پزشکي در دانشگاه بارسلونا ميگويند که مصرف يک فنجان قهوه همراه با شکر ميتواند حافظه را فعال کند و ميزان دقت و توجه فرد را افزايش دهد. اين متخصصان تاکيد کردند که اگر قهوه و شکر همراه با هم مصرف شوند تاثير آنها در تقويت عملکرد مغز خيلي بيشتر از زماني است که به طور جداگانه مورد استفاده قرار بگيرند.
پيروي از يک زندگي شاد و نيروبخش، مسلما به شما انرژي و توان بيشتري مي دهد! عکس اين مطلب نيز صحت دارد.
ما در زير به نکاتي اشاره مي کنيم که شما را شاد و سرزنده نگه مي دارد. ممکن است نزديکان و خانواده از شما بپرسند که چه راهکاري را در پيش گرفته ايد؟ به آن ها بگوييد: کار خاصي انجام نداده ايد، فقط از چند نکته ساده پيروي کرده ايد!
من مقوي قلب ، كليه و مثانه هستم .نيروي قلب را افزايش مي دهم .جوشانده من ضعف ضعف قوا را از بين مي برد.
اثر ضد عفوني دارم و سبز من سياه سرفه و اسهال را رفع مي كند....
* آيا شير طعم دار، به اندازه ي شير معمولي مغذي است؟
- بله، شير طعم دار نيز مانند شير معمولي، داراي 9 ماده مغذي ضروري است که شامل کلسيم، پروتئين، ويتامين هاي D، A، B12، B2، B3 و پتاسيم و فسفر مي باشد. اين شير در مقايسه با نوشيدني هايي مثل نوشابه هاي گازدار و آب ميوه هاي مصنوعي، داراي قند و کالري کمتري است.
دو بحث کلی و مهم در مورد مصرف روزانه خوراکی‌های حاوی "کافئین" مانند نسکافه و قهوه مطرح است؛ بحث اول مربوط به "پوکی استخوان" ناشی از مصرف این نوشیدنی‌ها میشود و بحث دوم هم به "اضافه‌وزن" ناشی از مصرف آنها مربوط است.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد بر خلاف چای، نسکافه و قهوه تاثیر زیادی در از بین بردن خستگی ندارند و تنها می‌توانند اندکی میزان انرژی را بالا ببرند.
برنج يکي از اجزاي سالم رژيم غذايي مي باشد و به هيچ عنوان نبايد اين غذا را از رژيم حذف نمود. برنج منبع غني کربوهيدرات هاي پيچيده و فاقد سديم و کلسترول مي باشد. برنج کالري کمي دارد و فاقد چربي مي باشد. سه چهارم ليوان برنج، حدود 160 کالري انرژي دارد.
مدتي است فرآورده اي به نام قند طعمدار مانند قند با طعم زعفران، آلبالو، ليمو، نعناع و... وارد بازار شده است. اين قندها، رنگي هستند و توليدکنندگان خواص بسياري را پشت بسته بندي آنها به اين محصولات نسبت ميدهند. به احتمال زياد رنگ، طعم و اسانس اين فرآورده ها طبيعي نيست. زيرا اگر بخواهيم زعفران را با شکر مخلوط و قند توليد کنيم قيمت محصول نهايي بالا ميرود و بعيد است که توليدکنندگان اين فرآورده ها به عنوان نمونه از زعفران طبيعي استفاده کرده باشند.
ادامه مطلب
شکر از جمله توليدات استراتژيک مطرح جهاني و از محصولاتي است که طيف وسيعي از مصرف کنندگان مختلف شامل مصارف خانگي، صنايع غذائي، صنايع داروسازي و غيره را در بر مي گيرد که هر کدام نيازمند محصولي با استانداردهاي ويژه خود هستند.
من مقوي قلب ، كليه و مثانه هستم .
نيروي قلب را افزايش مي دهم .
جوشانده من ضعف ضعف قوا را از بين مي برد.
اثر ضد عفوني دارم و سبز من سياه سرفه و اسهال را رفع مي كند....
ايرانيان به من قهوه و اعراب ((بن )) گويند، و اين لغت به معني شراب جامد است ،
1. زعفران یکی از گران ترین اقلام غذایی جهان است. برای تهیه نیم کیلو زعفران باید از 50 تا 70 هزار گل زعفران استفاده کرد، یعنی حدوداً یک زمین فوتبال گل! قیمت خرده فروشی زعفران در جهان بسته به نوع از 1100 تا 11000 دلار به ازاء هر کیلوگرم متغیر است. زعفران در ایران هم قیمت بالایی دارد. سایت زعفران را ببینید. قیمت هر کیلو زعفران از دو میلیون تومان تجاوز می کند.
ادامه مطلب
اکثر صبحانه های فرانسوی در مقایسه با استاندارد های امریکایی، سبک هستند و متشکل از قهوه، بعضی اوقات شکلات گرم و یا یک رول یا تست می باشند. من برای شما دستورالعمل ساده ای برای تهیه صبحانه مناسب برای شروع یک روز خوب را فراهم آوردم...
ادامه مطلبپژوهش جدید دانشگاه چارلز در پراگ نشان داده که انسانهایی با چشمان قهوه‌ای از چشم آبی‌ها قابل اعتمادترند. در این پژوهش تصویر 40 زن و 40 مرد چشم قهوه‌ای و چشم‌آبی برای قضاوت در مورد میزان قابل اعتماد بودن، جذابیت و تسلط آنها در برابر شرکت‌کنندگان قرار گرفت که نتایج نشان داد از نظر شرکت‌کنندگان افراد چشم‌قهوه‌ای قابل اعتمادترند.
ادامه مطلب
نصف فنجان قهوه اسپرسو را آماده كرده و به نصف ديگر آن شير اضافه مي‌كنيم ...
ادامه مطلبافراد از روی رنگ چشم، گزینه جد‌ید‌ی است که در روابط انسانی بی‌تاثیر نبود‌ه و چنانچه درست به کار رود، مشکلات زیادی را حل خواهد کرد. مطلب زیر که توسط یکی از انجمن‌های اینترنتی عربی منتشر شده است، به بررسی انواع رنگ چشم و شخصیت د‌ارند‌گان آن می‌پرد‌ازد.
ادامه مطلبتلاش کنید سبزی متمایل به قرمز را تصور کنید، منظور رنگ قهوه‌ای آزاردهنده‌ای که از ترکیب رنگ قرمز و سبز به دست می‌آید نیست، منظور سبزی است که متمایل به قرمز و یا قرمزی است که متمایل به سبز باشد،
ادامه مطلب
دکتر ناصر ابراهيمي درياني، متخصص بيماري هاي گوارشي در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: چاي و قهوه به خاطر دارا بودن ماده تئين نشاط آور است ولي مصرف آن براي برخي از افراد توصيه نمي شود
وي ادامه داد: در افراديکه سنگ کليه دارند خصوصا کساني که سنگ کليه اگزالاتي دارند مصرف زياد چاي خطرناک است و اگر چه مصرف چاي مدر است ولي بايد از خوردن آن خودداري کند.
ادامه مطلب
مضراتي که تا کنون براي قهوه شناخته شده اند، مصرف قهوه مزايايي نيز دارد. اگر از يک پزشک در خصوص مصرف قهوه توصيه اي دريافت کرديد، خوشحال باشيد که اين داروي شگفت انگيز را براي شما تجويز کرده است.
قهوه را در شیر حل کرده،می گذاریم بجوشد.زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا کاملا سفت و کشدار شود. قهوه جوشیده را کم کم داخل زرده می ریزیم و هم می زنیم...
ادامه مطلب
این بیسکویت با طعم بادام زمینی را برای بچه ها تهیه کنید، حتما خوششان می آید...
ادامه مطلب
ممکن است تصور کنيد نوشيدن قهوه به شما انرژي مي دهد ولي اين شايد رايج ترين باور نادرست درباره قهوه باشد.
معادله‌اي موسوم به معادله‌ي کاردر-پاريزي-ژانگ (KPZ)، که آرايه‌ي وسيعي از پديده‌ها را توصيف مي‌کند، ميتواند مستقيماً با تماشاي قطرات قهوه در حال خشک‌شدن مورد آزمايش قرار گيرد.
ادامه مطلببهتر است از غذاهایی که ارزش غذایی ندارند بپرهیزید،غذاهایی که فقط باعث چاقی شما میشوند، نه تنها حافظه شما را تقویت نمی کنند بلکه کلسترول خونتان را نیز بالا می برند .
ادامه مطلباگر احساس میکنید مدتی است مغزتان خوب کار نمیکند و حافظه کوتاه مدتتان ضعیف شده است، میتوانید با استفاده از برخی مواد غذایی این کاستی را جبران کنید و جانی تازه به قوای ذهنیتان بدهید.
ادامه مطلب
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
