من مقوي قلب ، كليه و مثانه هستم .
نيروي قلب را افزايش مي دهم .
جوشانده من ضعف ضعف قوا را از بين مي برد.
اثر ضد عفوني دارم و سبز من سياه سرفه و اسهال را رفع مي كند....
ايرانيان به من قهوه و اعراب ((بن )) گويند، و اين لغت به معني شراب جامد است ، زادگاه اوليه من يمن و شمال افريقاست ، بعد مرا به عربستان سعودي و از آنجا به هندوستان و سپس به امريكا برده اند و اكنون بهترين نوع من محصول برزيل مي باشد. در تاريخچه كشف من نوشته اند كه شيخ ابوالحسن در يكي از كوهستانهاي يمن صومعه اي داشت ، مريدان او به سبب شب زنده داري زياد و رياضت ، خسته و كسل شده بودند و چون عده اي از آنها از ميوه من خوردند، رفع كسالت و خستگي آنها شد و اين راز را به ديگران گفتند تا به گوش پير آنها رسيد. شيخ دستور داد كه ميوه مرا در آب جوش داده بياشامند، تا رفع ملال آنها شود و از آن تاريخ من در دنيا شناخته شده و از آنجا به بلاد ديگر رفتم . من داراي انواع و اقسام مي باشم و تاكنون 33 نوع من شناخته شده است . قهوه سبز كه دانه بو نداده من است ، بويي ندارد و كمتر از آن استفاده مي شود، ولي همين كه دانه مرا حرارت دهند، عطر مطبوع زيادي پيدا مي نمايد. در موقع بو دادن دانه هاي من ، بايد دقت زياد شود تا مغز دانه برشته شده ، روي آن نسوزد. بهترين حرارت براي بو دادن دانه هاي من ، حرارت 185 درجه است و چنانچه درجه حرارت از 240 درجه تجاوز كند، طعم و بوي آن ناپسند خواهد شد. جوشانده من مقوي دستگاه مركزي اعصاب بوده و نوشيدن آن سبب نشاط و سرعت انتقال در درك مسائل مختلفه است و اين خاصيت منحصرا مربوط به كافئين بوده و ساير تركيبات دانه هاي من اثري در روي سلسله اعصاب ندارند. من مقوي قلب ، كليه و مثانه هستم . من در روي جريان خون اثر كرده ، ضربان نبض و نيروي انقباضات ماهيچه هاي قلب را افزايش مي دهم . زياده روي در خوردن من باعث بي خوابي است ، ولي كساني كه به خوردن من عادت دارند، نه تنها بي خواب نمي شوند، بلكه براي آنها خواب آور هستم . جوشانده من ضعف قوا را از بين مي برد و به همين جهت است كه پزشكان توصيه مي كنند كه بيماران امراض عفوني در دوران نقاهت از جوشانده من استفاده نمايند. من پادزهر سموم ، مخصوصا ترياك و مواد مخدر هستم . قهوه سبز ضد سياه سرفه و اسهال است . نوشيدن من پيشاب را زياد مي كند و اثر ضد عفوني دارد. محمد بن زكرياي رازي طبيب مشهور ايران مرا گرم و سوزاننده دانسته و خوردن مرا باعث عطش مي داند و معتقد است كه اگر مرا با آويشن كوهي و روغن زيتون بخورند، اين خاصيت من شديد مي شود و من معده را از بلغم پاك مي كنم و اشتها را باز مي نمايم . براي رفع عطش بايستي بعد از من كمي سركه بنوشند. زياده روي در نوشيدن قهوه خوب نيست و زيان بسيار دارد.