" ويتامينB6 "
• B6در فعاليت هاي عصبي بدن مؤثر است . در بدن ما پيام رسانهاي عصبي وجود دارند که انتقال دهنده پيامهاي حسي و حرکتي هستند . اگرB6 وجود نداشته باشد اين پيام رسانها درست عمل نمي کنند و اختلالات عصبي بروز مي کند .
• B6در فعاليت هاي عصبي بدن مؤثر است . در بدن ما پيام رسانهاي عصبي وجود دارند که انتقال دهنده پيامهاي حسي و حرکتي هستند . اگرB6 وجود نداشته باشد اين پيام رسانها درست عمل نمي کنند و اختلالات عصبي بروز مي کند .
اسيد فوليک يا فولات (ويتامين B9) جزو ويتامين هاي گروه B مي باشد. اين ويتامين محلول در آب است، در بدن جمع نمي شود و از طريق ادرار دفع مي گردد. پس بايد هر روز در رژيم غذايي خود، مصرف منابع غذايي اسيد فوليک را فراموش نکنيم.
محققان توصيه مي کنند که اگر با کمبود ويتامين B12 مواجه هستيد به پزشک مراجعه کرده و از مصرف مکمل هاي غذايي خودداري کنيد، چرا که اين مکمل ها نمي توانند ميزان کمبود B12 را جبران کنند.
ويتامين C، ويتامين محلول در آب است که از اجزاي ضروري براي ساخت و نگهداري کلاژن و بافت محيطي بين سلولي است. مصرف اين دارو سبب تقويت دستگاه ايمني و افزايش سرعت بهبود زخم مي شود، همچنين از تشکيل نيتروزآمينها و نيتروز اوره هاي سرطانزا جلوگيري مي کند.
ادامه مطلب
توجه داشته باشيد که فشار خون به طور طبيعي در اثر استرس و فعاليتهاي بدني، بالا ميرود، اما فردي که دچار بيماري فشار خون بالا است، به هنگام استراحت نيز فشار خونش بالاتر از حد طبيعي است.
مرکبات، فلفل دلمهاي، ليموترش، گوجه فرنگي و غيره سرشار از ويتامين C ميباشند. اين ويتامين نه تنها شما را از گزند سرماخوردگي، زکام و غيره ميرهاند بلکه دوستدار قلب شما نيز هست. براي حفظ سلامت قبلتان، به اندازهي کافي ويتامين C جذب کنيد.
مرکبات منبع فوقالعادهي ويتامين C، پتاسيم، پکتين و ترکيبات فيتوشيميايي ميباشند که با آلرژي، آسم، سرطان، بيماري آب مرواريد چشم، بيماريهاي قلبي، سکته مغزي و سرماخوردگي مقابله ميکنند.
عوارض کمبود ويتامينC، زماني ظاهر مي شود که بيش از يکماه ويتامين بسيار کم دريافت شود ؛ دراين زمان بيماري اسکروي با عوارضي که گفته شد ظاهر شده و در اثر عدم درمان منجر به مرگ فرد مي شود . کمبود اين ويتامين حتي در نوزادان هم ديده مي شود ، کودکاني که از شير مادر تغذيه نمي کنند و اين ويتامين را از منابع ديگر نيز دريافت نمي کنند ، لثه هاي زخمي و خون آلود دارند که علامت کمبود ويتامين است .
ادامه مطلب
منابعي که بيشترين مقادير اين ويتامين را در خود دارند شامل توت فرنگي، کلم بروکلي، گريپ فروت، گوجه فرنگي، انبه، ليمو، گل کلم، سيب زميني، هندوانه، اسفناج، کلم، مرکبات و کيوي به عنوان منابع گياهي داراي ويتامين ث و جگر به عنوان منبع حيواني داراي اين ويتامين است
محققان مرکز ملي تحقيقات سرطان آمريکا، که مطالعهشان تمام آرزوهاي بشر را براي استفاده از سلاح «قرص مولتيويتامين» عليه سرطان پروستات به باد داده، خودشان هم از اين نتايج شگفتزدهاند و نميتوانند آن را توجيه کنند؛ بهخصوص اينکه قرصهاي مولتيويتامين محتوي چندين نوع فراورده در کنار يکديگر است، تفسير اين نتايج را بغرنجتر ميکند.
از آنجا كه ويتامين C، يك ويتامين محلول در آب است، مسموميت با آن نادر است، زيرا مقادير اضافي آن به راحتي از طريق ادرار از بدن خارج مي شود. مقادير بيشتر از 2هزار ميلي گرم در روز اين ماده مغذي توصيه نمي شود. چون اين مقادير مي تواند به ايجاد تهوع، درد شكمي و اسهال منجر شود.
ويتامين D ، يک ويتامين محلول در چربي است و مي تواند در بافت هاي چربي ذخيره شود. لذا افرادي که چربي بيشتري دارند(يعني چاق هستند)، ويتامين D بيشتري را در بدنشان ذخيره مي کنند. در نتيجه ممکن است دسترسي به ويتامين D آزاد، هنگامي که به آن نياز است، کاهش يابد
ويتامين D يک ويتامين محلول در چربي است و براي جذب کلسيم و در نتيجه رشد و استحکام استخوانها و دندانها در بدن لازم است. همچنين براي انعقاد خون و عملکرد مطلوب غده تيروئيد مهم است.
ادامه مطلب
محققان بعد از سه سال مطالعه و بررسي به اين نتيجه رسيدند علائم افسردگي در بين زناني که روزانه بيش از 800 واحد بينالمللي ويتامين D مصرف ميکنند در مقايسه با زناني که کمتر از 100 واحد بينالمللي از اين ويتامين جذب ميکنند، به ميزان 21 درصد کمتر است.
همان طور که ميدانيد، نور خورشيد از منابع بسيار مهم در جذب ويتامين D است و اين ويتامين نيز از مهم ترين ويتامين هاي موجود در بدن است که کمبود آن به ويژه در زمان کودکي باعث بروز بيماريهاي مختلف از جمله بيماري هاي مفصلي و استخواني مثل بيماري راشيتيسم يا همان شکلگيري نامناسب استخوان ها مي شود.