مقالات ها

 11 غذا که خوردن آنها برای بدن شما مفید است

11 غذا که خوردن آنها برای بدن شما مفید است

در این مطلب یک لیست از غذاهایی را ارائه می دهیم که باعث می شوند بدن شما احساس خوبی داشته باشد.

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و لذیذ به نام کیک هویج را آموزش دهیم. درست کردن این کیک را توصیه می کنیم. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر هویج رولی

طرز تهیه دسر هویج رولی

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک دسر بسیار خوشمزه به نام دشر هویج رولی را آموزش دهیم. این دسر خوشمزه و آسان را به شما توصیه می کنیم. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی ساده و خوشمزه به نام کوکوی سیب زمینی و هویج را آموزش دهیم. لطفا تا آخر همراه ما باشید.

ادامه مطلب
چگونه از کبدمان مراقبت کنیم

چگونه از کبدمان مراقبت کنیم

کبد جزء حیاتی ترین اعضای بدن است زیرا آسیب دیدن این بخش از بدن مشکلات عدیده ای را به وجود می آورد. در ادامه به مواد غذایی مفید برای کبد و معجونی مفید برای آن می پردازیم. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو برنجی

طرز تهیه کوکو برنجی

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکوی بسیار خوشمره به نام کوکوی برنجی را آموزش دهیم. امیدواریم از آن لذت ببرید. لطفا تا آخر مطلب همراه ما باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو رولی

طرز تهیه کوکو رولی

در این مطلب قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کوکو ساده و بسیار خوشمزه به نام کوکو رولی را آموزش دهیم. امیدواریم بر سر سفره های افطار خود از این کوکوی رولی لذت ببرید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
 طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

مربای هویج یکی از پر استفاده ترین مرباها بین ما ایرانی ها است، در این قسمت با آموزش این مربا برای شما آمده ایم که با هم در ادامه خواهیم دید....

ادامه مطلب
 چگونه هویج را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟

چگونه هویج را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟

هویج یکی از سبزیجات پرکاربرد در آشپزی است که تقریبا در تمام غذاها استفاده می شود. اگر شما هم می خواهید برای مدت طولانی هویج های تر و تازه درون منزل تان داشته باشید، به شما 4 راه را پیشنهاد می کنیم..

ادامه مطلب
۱۰ خاصیت نوشیدن آب هویج

۱۰ خاصیت نوشیدن آب هویج

هویج را چه خام بخورید و چه بپزید، چه به‌صورت کامل مصرف کنید و چه آب آن را بگیرید و بنوشید، خواص زیادی برای سلامتی شما دارد...

ادامه مطلب
این سبزیجات را پخته بخورید

این سبزیجات را پخته بخورید

همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن‌ها می گردد...

ادامه مطلب
مواد لازم براي سلامت موها

مواد لازم براي سلامت موها

براي حفظ سلامت موها، فقط موادي که به صورت موضعي مي توان استفاده کرد مهم نيست، بلکه نوع رژيم غذايي شما نيز در اين زمينه نقش موثري بازي مي کند. پس تنها به شامپو و ساير مواد آرايشي و بهداشتي توجه نکنيد

ادامه مطلب
هويج پخته مغذي تر است.

هويج پخته مغذي تر است.

بيشتر افراد فکر مي کنند، همه ميوه ها و سبزي هاي خام، محتوي مواد مغذي بيشتري است اما نتيجه يک مطالعه نشان داد هويج پخته شده ، آنتي اکسيدان هاي بيشتري از هويج خام دارد.

ادامه مطلب
ماده غذايي ضد سرطان

ماده غذايي ضد سرطان

گوجه فرنگي غير از ويتامين C ، محتوي مقدار زيادي "ليکوپن" مي باشد. ليکوپن ماده اي است که خطر سرطان هاي پروستات و تخمدان را کم مي کند.محصولات گوجه فرنگي از قبيل: رب گوجه فرنگي، سس گوجه فرنگي و کچاپ نيز ضد سرطان مي باشند.

ادامه مطلب
غذاهاي مفيد براي بيماريهاي مختلف پوست

غذاهاي مفيد براي بيماريهاي مختلف پوست

ضخامت پوست در نواحي مختلف بدن از 5/1 تا 4 ميليمتر متغير است. پوست بزرگ ترين اندام است؛ قادر به ترميم خودش مي باشد، و به گرما، نور و لامسه از طريق پايانه هاي اعصاب و عروق خوني اي كه در لايه داخلي اش قرار دارد، حساسيت نشان مي دهد.

ادامه مطلب
سيگاريها هويج نخورند.

سيگاريها هويج نخورند.

هويج بخاطر ويتامين و خواصش در اکثر خانه ها يافت ميشود و مي تواند حتي سرطان را از خانه بيرون کند؛ اما نه براي همه! طبق نظر پژوهشگران در اکثر سبزيجات ماده اي بنام بتا کاروتن (پيش ساز ويتامين A ) وجود دارد که در هويج غلظت آن بيشتر از ساير سبزيجات مي باشد.

ادامه مطلب
خوراکي هايي که براي تقويت چشم مفيد هستند

خوراکي هايي که براي تقويت چشم مفيد هستند

بررسي ها نشان داده اند كه ميزان ويتامين A موجود در يك هويج متوسط دو برابر مقدار توصيه شده در روز است ، پس مصرف اين سبزي واقعاً براي تقويت چشم مؤثر است. اگر شما هويج دوست نداريد نگران نباشيد.

ادامه مطلب
اثرات هويج بر روي پوست

اثرات هويج بر روي پوست

هويج را بايد اعجاز طبيعت در گردآوري مجموعه کاملي از انواع ويتامين ها دانست. رنگ نارنجي آن نيز اين ريشه مغذي را به يک خوراک اشتها آور تبديل کرده است. حتي کساني که با خودخواهي خود را از اين منبع سرشار انرژي محروم مي کنند، از اين خاصيت هويج براي تزيين غذا و خوراک خود استفاده مي برند.

ادامه مطلب
9 خوراكي كه بينايي را تقويت مي‌كند

9 خوراكي كه بينايي را تقويت مي‌كند

مطالعات نشان داده است كه شكلات كاكائويي درتقويت بينايي بسيار موثر است.به گزارش ايسنا،راه هاي زيادي براي تقويت طبيعي بينايي به غير از دارو هاي شيميايي وجود دارند، برخي از مواد خوراكي كه به آن ها اشاره خواهيم كرد كه در تقويت نور چشم موثر هستند.

ادامه مطلب
نکات مهم در مورد آنفولانزاي خوکي

نکات مهم در مورد آنفولانزاي خوکي

بر اساس تازه ترين گزارش سازمان بهداشت جهاني ويروس A/H1N1 ، تا بحال در دنيا ۷۰۰۰ نفر قرباني گرفته است لازم ديدم مطالبي مهم، ساده و پيشگيرانه را براي مصون ماندن از ابتلا به اين بيماري تقديم شما عزيزان نمايم.

ادامه مطلب
گروه سبزي و اهميت اين گروه دريک برنامه غذايي سالم

گروه سبزي و اهميت اين گروه دريک برنامه غذايي سالم

سبزي ها شامل سبزي هاي برگي مثل سبزي خوردن ,سبزي پلو ,کلم , کاهو ,کرفس واسفناج...و سبزي هاي غير برگي مثل خيار, گوجه فرنگي, هويج ,سيب زميني لوبيا سبز, نخود سبز, ذرت,قارچ و ...هستند. حتما در روز ميوه ها و سبزي هاي خام را در برنامه غذايي خود قرار دهيد.

ادامه مطلب
کاروتنوئید ها

کاروتنوئید ها

کاروتنوئيد ها موادي هستند که بيشتر در رنگ هاي قرمز و زرد در بسياري از ميوه جات و سبزي جات خود را نمايان مي سازند و در جذب نور در گياهان نقش بسيار مهمي دارند.از کاروتنوئيدهاي مهم ميتوان به بتا کاروتن،آلفا کاروتن و ليکوپن اشاره کرد.بتا کاروتن(C40H56) و آلفا کاروتن مسئول رنگ نارنجي هويج و ليکوپن مسئول رنگ قرمز گوجه فرنگي و آستاگزانتين نيز عهده دار رنگ قرمز يا صورتي خرچنگ ها و ماهي سالمون است.

ادامه مطلب
 ويتامين " B2

ويتامين " B2

اسم من ويتامين ب 2 مي باشد به من ويتامين (ژ) و لاكتو كلاوين هم مي گويند من يك ماده ي رنگي هستم كه در اكثر خوراكيها پيدا شده و در برابر هوا و حرارت مقاومت دارم ، اشخاص فقير و بينوا كه از غذاي كافي نمي خورند

ادامه مطلب
با خوردن آب هویج بستنی چه موادی وارد بدنمان می شود؟

با خوردن آب هویج بستنی چه موادی وارد بدنمان می شود؟

آب هویج سرشار از ویتامین آ (A) و ث (C) است. یک لیوان آب هویج حدود یک سوم نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را تأمین می کند. البته باید حواسمان باشد که برای تأمین کل ویتامین ث مورد نیاز روزانه سه لیوان آب هویج نخوریم! چرا که مصرف بیش از اندازه هر چیزی مثل مصرف کم آن باعث عدم توازن در بدن است. مصرف زیاد آب هویج باعث مسمومیت کبدی و تغییر رنگ پوست به زرد و نارنجی می شود.

ادامه مطلب
 هویج مانع از آکنه پوست می‌شود

هویج مانع از آکنه پوست می‌شود

مطالعات هندی حاکی از آن است که وجود هویج با داشتن مواد غذایی عالی و دارا بودن ویتامین A در رژیم غذایی افراد بسیار مفید است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که این ماده برای کبد مفید است.

ادامه مطلب
 پخته این گیاه از پیر شدن بدن جلوگیری می کند

پخته این گیاه از پیر شدن بدن جلوگیری می کند

بیشتر افراد فکر می کنند، همه میوه ها و سبزی های خام، محتوی مواد مغذی بیشتری است اما نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد.

ادامه مطلب
 توقف رشد "سلول‌های سرطانی" با مصرف "آب هویج"

توقف رشد "سلول‌های سرطانی" با مصرف "آب هویج"

مصرف روزانه هویج از ابتلا به سرطان جلوگیری کرده و فواید فراوانی برای بدن دارد.
محققان می‌گویند مصرف روزانه آب هویج در مبتلایان به سرطان باعث توقف رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. 

ادامه مطلب
هویج

هویج

هويج گياهي است دو ساله داراي ريشه راست و ساقه بي كرك كه نوع پرورش يافته آن در اكثر نقاط زمين كشت مي شود . قسمت مورد استفاده گياه هويج ،ريشه ،ميوه و تخم آن است .

ادامه مطلب
اسم من ((هويج )) است !

اسم من ((هويج )) است !

دوست صميمي جگرم. نورچشم را زياد مي كنم. رنگ چهره را از تيرگي پاك مي كنم. مخصوصا براي خانم ها عنصري بسيار مفيدم. در من ماده يي است كه مقاومت پوست را زياد مي كند و خواص بي شماري كه شايد از آن كمتر كسي اطلاع داشته باشد.

ادامه مطلب
سوپ قارچ و مرغ

سوپ قارچ و مرغ

ابتدا قارچها را بشوئید و بصورت عمودی خرد کنید و در مقدار کمی روغن سرخ نمائید. بال و گردن مرغ را با پیاز سرخ شده و هویج که قبلاً شسته و خرد کرده اید و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای و کمی نمک ودر صورت تمایل کمی زردچوبه تفت دهید ...

ادامه مطلب
 شامی هویج

شامی هویج

ابتدا گوشت مرغ چرخ کرده و سیب زمینی پخته شده و پنیر پیتزا را در یک کاسه ریخته پیاز و سیر رنده شده و نمک و فلفل و یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده کاملا” مخلوط کرده و با دست ورز داده و یک کمی زعفران را که در آب جوش حل کرده به مایه اضافه می کنیم ...

ادامه مطلب
  آبولابولا

آبولابولا


مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید

پیازها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید.پس از آنکه پیازها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها را ریز خورد کرده در آن بریزید ...

ادامه مطلب
  سالاد زبان بره با كلم و هويج

سالاد زبان بره با كلم و هويج


اين سالاد خوشمزه و متنوع را در عرض 20 دقيقه تهيه و به عنوان يك غذاي كامل و سالم ميل كنيد...


ادامه مطلب
 سالاد ریز چغندر

سالاد ریز چغندر


چغندر و هویج را رنده کرده ، ان را با کمی نمک و جعفری مخلوط می کنید ...


ادامه مطلب
سالاد تابستانی با سبزیجات

سالاد تابستانی با سبزیجات

مصرف منابع محتوی فیبر موجب كاهش كلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر كه بیشترین اثر را بر كاهش كلسترول خون دارد ، پكتین نام دارد ...

ادامه مطلب
سالاد پاستا با میوه

سالاد پاستا با میوه

تمام مواد را ریز کرده و خرد می کنیم ...

ادامه مطلب
 ماكارونی با سبزیجات

ماكارونی با سبزیجات

 هویج را حلقه حلقه كرده در روغن سرخ كنید.

 فلفل دلمه ای را نگینی خرد كنید...

ادامه مطلب
  خورش هویج و به

خورش هویج و به

گوشت را چند تکه کرده، کمی تفت می دهیم و می گذاریم با پیاز و 2 تا 3 لیوان آب با حرارت ملایم بپزد. هویج ها را پوست گرفته، به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم. به را هم به اندازه 2×2 سانتی متر خرد کرده و با هویج کمی سرخ می کنیم ...

ادامه مطلب
 خورش نارنگی

خورش نارنگی

مرغ تمیز كرده و شكم خالی باشد , پوست نارنج یا نارنگی خلال باشد , پسته و بادام خلال باشد , زعفران سائیده باشد .

ابتدا خلال پوست نارنگی را دوبار در آب سرد می جوشانیم و در ظرفی می ریزیم تا یك شب بماند , آب خلال را دو سه بار عوض می كنیم تا تلخی خلال گرفته شود , بعد پیاز را خرد و با روغن سرخ می كنیم تا طلائی شود ...

ادامه مطلب
 نخود فرنگی پلو

نخود فرنگی پلو

پلوی نخود فرنگی یک غذای پاکستانی است...


ادامه مطلب
بهترين شيوه استفاده از هويج چيست؟!

بهترين شيوه استفاده از هويج چيست؟!

هويج ماده اي سرشار از کاروتنوئيد ها ست ، آيا مي دانيد براي جذب سريع تر بتاکارون هاي توسط سلول ها بايد آن راچگونه مصرف کرد؟

ادامه مطلب
 آبگوشت سریع

آبگوشت سریع

گوشت بی استخوان را با پیاز خرد کنید و در آبجوش بریزید تا بپزد...

ادامه مطلب
 پلاف پلو

پلاف پلو

پیازها را نگینی خرد كرده و در روغن سرخ كنید. سپس هویج را خلالی كنید و به همراه پیاز تفت دهید....

ادامه مطلب
 برنج كاسه ای آذری

برنج كاسه ای آذری

پیاز را سرخ می كنیم. كمی زعفران به آن می زنیم و برنج خیس خورده را (بدون آب) به آن اضافه می كنیم.

 زردچوبه، دارچین، پودر كاری و نمک را اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم. كمی روغن اضافه می کنیم. سپس هویج و نخودفرنگی و ذرت آب پز را اضافه می كنیم...


ادامه مطلب
پخت هویج پلو

پخت هویج پلو

هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد...


ادامه مطلب
ترشی بندری

ترشی بندری

فلفل هاي سبز قلمي را با کمي سرکه و نمک بجوشانيد تا نرم شود.

 تمرهندي  را درون ظرفي ريخته و مقداري سرکه روي آن بريزيد و به طور کامل هم بزنيد، سپس آن را درون يک صافي بريزيد و هسته هاي آن را جدا کنيد....

ادامه مطلب