طرز تهیه میگو پلو
در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک غذای خوشمزه به نام میگو پلو را آموزش دهیم. امیدواریم از این غذای مقوی و خوشمزه لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.
ادامه مطلبمقالات ها
دمنوش هل و خواص شگفت انگیز آن
در این قسمت با یکی دیگر از دمنوش های پرخاصیت در خدمت شما هستیم، دمنوش هل با خاصیت های فراوان ضدافسردگی، نشاط آور، خوش عطر، موثر در لاغری، سم زدایی از بدن و... در اینجا موضوع بحث ما شده، که با هم بیشتر با خواص آن آشنا میشویم...
ادامه مطلب
تصفیه خون با 9 سبزی معطر و ادویه
خون در بدن اهمیت ویژه ای دارد. خونی که تمیز نباشد بدن را لانه سموم می کند. حتماً می دانید که کلیه ها و کبد وظیفه دفع سموم و تصفیه خون را بر عهده دارند. اما در عین حال می توانید با کمک برخی مواد غذایی مفید از جمله برخی گیاهان، سبزیجات معطر و ادویه ها گام مؤثری در تصفیه خون بردارید...
ادامه مطلب
رژيم غذايي با ادويه جات
با افزودن ادويه جاتي مانند سير ، آويشن، نعنا، کاري و رزماري به رژيم غذايي مي توانيد از فايده هاي زياد آنها بر سلامت خود بهره مند شويد. به گزارش هلث دي، سوزانا زيک، يک محقق هوميوپاتي در دانشگاه ميشيگان مي گويد افزودن اين گياهان و ادويه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک مي کند.
ادامه مطلب
با شفابخش ترين ادويه هاي جهان آشنا شويد
در سال هاي اخير متخصصان تلاش خود را آغاز كرده اند تا براساس شواهد پزشكي نشان دهند كه چرا هزاران سال انسان از ادويه ها براي مصارف پزشكي و درماني استفاده مي كرده است.در اين مقاله فهرست 6 مورد از مفيدترين و شفابخش ترين ادويه ها كه در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي گيرند، ارائه شده است.
ادامه مطلب
ادويه ، چاشني سلامتي
ادويه را بخشي از يک گياه معطر تعريف مي کنند که مي تواند تنه درخت ( دارچين )، ميوه ( فلفل سياه ) و يا دانه ( جوزهندي ) باشد و بصورت درسته، خرد يا پودر شده براي عطر و رنگ بخشيدن به غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.
ادامه مطلب
این ادویه به لاغری کمک می کند!
دکتر داوود قمصری متخصص داخلی و تغذیه با بیان این مطلب افزود: دارچین با افزایش سوخت‌وساز بدن و روند چربی سوزی موجب کاهش وزن و لاغری می‌شود.وی اظهار داشت: البته برای کاهش وزن موثر رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی کافی از جمله روشهای موثر است.
ادویه های فراسودمند برای سلامتی را بشناسید
ادویه‌ها می‌توانند همانند داروهای گیاهی سبب سلامت و تندرستی افراد و برطرف نمودن مشکلات سلامتی به ویژه در فصل بهار شوند. پژوهشگران برخی از مفیدترین ادویه‌های شرق آسیا را که برای حفظ سلامت بدن بسیار موثر هستند گردآوری نموده‌اند و به افراد توصیه اکید می‌کنند از این ادویه‌ها در رژیم غذایی خود بهره بگیرند.
ادامه مطلب
با زردچوبه از مغز محافظت کنید
زردچوبه جزء ادویه‌های معروفی است که بدن را از بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند و سلول‌های سرطانی را در بدن متوقف می‌کند.بررسی‌ها نشان می‌دهند استفاده کردن این ادویه پر خاصیت در مغز باعث بهبود و افزایش عملکرد مغز می‌شود و قدرت یادگیری ذهن را برای مسائل درسی و ریاضی در کودکان افزایش می‌دهد.
ادویه کاری این غذاها را تبدیل به دارو می کند
یکی از ادویه‌های کشور هندوستان می‌تواند نقش درمانی ویژه‌ای برای سلامت بدن در صورت مصرف با برخی خوراکی‌ها داشته باشد.کارشناسان به افرادی که خواهان داشتن بدنی سالم به ویژه دستگاه گوارش سالم هستند توصیه می کنند در کنار غذاهای خود از انواع ادویه‌ها به میزان استاندارد استفاده نمایند.
کنترل وزن بدن با ادويه جات
با افزودن ادويه جاتي مانند سير ، آويشن، نعنا، کاري و رزماري به رژيم غذايي مي توانيد از فايده هاي زياد آنها بر سلامت خود بهره مند شويد. به گزارش هلث دي، سوزانا زيک، يک محقق هوميوپاتي در دانشگاه ميشيگان مي گويد افزودن اين گياهان و ادويه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک مي کند. علاوه بر اينکه در جلوگيري از ابتلا به برخي انواع سرطان ، کاهش فشار خون، کنترل قند خون و بهبود سلامت قلب و عروق نيز موثرند.
کنترل زکام با ادويه ها
برخي از ادويه ها خاصيت دارويي دارند و ميتوانند از زکام پيشگيري کنند يا گلو درد را تسکين دهند. در اين مطلب کوتاه شما را با سه ادويه ي شفابخش آشنا ميکنيم.
خواص بيشمار ادويه کاري
پودر کاري مخلوطي از زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، هل، زيره، برگ گشنيز، فلفل شيرين، رازيانه، شبدر و پودر چيلي است که در آشپزي هندي مورد استفاده قرار ميگيرد.
کاري، ادويهاي است که معمولاً از آن در آشپزي هندي استفاده ميشود، ولي امروزه اکثر کشورها از اين ادويه در تهيه غذاهاي مختلف و در پخت غذاهايي که نياز به ادويه خاص ندارند، استفاده ميکنند.
چاشنيهاي تقلبي
مصرف زياد ادويه يا انواع تقلبي آن ميتواند سلامت مصرف كننده را به خطر بيندازد.
اين روزها در بازار ادويه، انواع تقلبي هم چنان يافت ميشوند، بنابراين آگاهي از وجود اين مواد ميتواند مفيد باشد.
ادويه ها به عنوان طعم دهنده هاي غذا، هم چنان مشمول برداشتها و باورهاي غلط تعدادي از خريداران هستند. به گفته آگاهان بازار، هر ماده عطري با منشا گياهي ادويه محسوب ميشود.
افزودني ها در فرآورده هاي گوشتي
در روزگار قديم که براي نگهداري گوشت، يخچال اختراع نشده بود مردم به کمک نگه دارنده هايي مثل نمک بر اين مشکل فائق مي آمدند. با کشف ادويه هاي جديد اين مواد نه تنها به عنوان نگه دارنده به کار مي رفتند بلکه سبب بهبود طعم و عطر ماده غذايي مي شدند.
ادويه هاي سلامتي
مصرف ادويه ها از افزايش ميزان انسولين و تري گليسيريد بعد از صرف غذا پيشگيري به عمل ميآورد.معمولاً اکثر افراد، غذاهاي ادويه دار را دوست دارند و از ادويه ها در تهيه ي غذاهاي خود استفاده ميکنند.اما اگر از آن دسته افرادي هستيد که ميانه ي خوبي با اين دنياي رنگارنگ و متنوع نداريد توصيه ميکنيم در رويه ي خود تجديد نظري کرده و ادويه ها را دريابيد.
ادويه و سبزيهاي معطر مفيدند
اضافه کردن ادويه جات و سبزيهاي معطر به رژيم غذايي ميتواند براي سلامت شما مفيد باشد.
به گزارش دکتر سوزانا زيک، متخصص طب طبيعي و پژوهشگر نظام بهداشتي دانشگاه ميشيگان "افزودن اين گياهان معطر به غذاها مي تواند به حفظ وزن طبيعي کمک کند. به علاوه آنها مي توانند به پيشگيري از برخي سرطانها، کاهش فشارخون و کنترل قند خون کمک کنند و نيز سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند."
چند ادويه ی شگفت انگيز
زرد چوبه خواص ضد سرطاني دارد، فلفل سياه براي دستگاه گوارش مفيد است، فلفل قرمز دردها را تسکين ميدهد، زعفران براي مغز مفيد است و...دنياي ادويه ها دنيای شگفت انگيزي است. نتايج مطالعات گوناگون حاکي از آن است که ادويه ها براي سلامتی بدن مفيد هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطاني دارد، فلفل سياه برای دستگاه گوارش مفيد است، فلفل قرمز دردها را تسکين ميدهد، زعفران براي مغز مفيد است و...
ادامه مطلب
6 خاصيت فوق العاده ي ادويه ها
اکثر ما ادويه ها را براي خوش طعم کردن غذاها استفاده ميکنيم در حالي که معمولاً از خواص درماني آنها غافليم.
اين دنياي رنگارنگ سرشار از خواصي هستند که به شيوه هاي مختلف روي سلامتي تأثير ميگذارند. در اين مقاله شما را با گلچيني از اين خواص مفيد آشنا ميکنيم. با ما همراه باشيد.
ترشي لوبيا سبز با قارچ
دم لوبيا سبزها را گرفته و بشوييد. سپس به ابعاد دلخواه خرد کنيد و درون آبي که در حال جوشيدن است بريزيد. پس از حدود 2-1 دقيقه آنها را در آبکش سرازير کنيد ...
کمی ادویه کاری!
پودر کاري مخلوطي از زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، هل، زيره، برگ گشنيز، فلفل شيرين، رازيانه، شبدر و پودر چيلي است که در آشپزي هندي مورد استفاده قرار مي گيرد.در اين مطلب به نقل از سايت «Herbal Remedies» به خواص اين ادويه اشاره شده است.
ادامه مطلب.jpg)
اين ادويه براي تقويت مغز خوب است...
برخي مواد غذايي، در توليد ياخته هاي عصبي و حفظ انعطاف پذيري مغز موثر است.
زعفران: با افسردگي مقابله مي کند، قدرت حافظه و يادگيري را افزايش مي دهد. نتايج تحقيقاتي که در سال ۲۰۰۵ انجام شد، نشان داد مصرف روزانه زعفران براي درمان افسردگي خفيف موثر است.
11 نکته برای افزایش قدرت مغز
اسیدهای چرب امگا 3 که درمواد غذایی چون گردو،ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ساردین موجودند. این اسیدها به افزایش قدرت مناطقی از مغز که برخلق وخو نظارت دارند ، منجر می شوند.
ادامه مطلب
این 7 ادویه‌ی مفید را بشناسید
ما معمولاً ادویه‌ها را فقط برای طعم دار کردن غذاها استفاده می‌کنیم. اما باید بدانید همین ادویه‌های رنگارنگ که در قفسه‌های آشپزخانه‌تان رج زده‌اند حاوی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای هستند.در این مقاله قصد داریم 7 ادویه‌ی مفید را معرفی کنیم که علائم برخی از بیماری‌ها را بهبود بخشیده و برخی از مشکلات جزئی که در سلامتی ما ایجاد می‌شود را درمان می‌کند. پس این 7 ادویه را دریابید!
ادامه مطلب
گياهاني که سلول هاي سرطاني را از بين مي برد
نتايج تحقيقات متعدد نشان مي دهد برخي از گياهان در درمان سرطان موثر است.اگر بيماري شما سرطان تشخيص داده شده است، با پزشک خود درباره استفاده از گياهان دارويي مشورت کنيد.
ادامه مطلب