مقالات ها

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه موهیتو

اگه میخواید طرز تهیه یه نوشیدنی راحت و خوشمزه رو یاد بگیری بیا اینجا هم میتونی گرم بنوشی هم سرد ، تو سرما و گرما میچسبه پس چرا معطلی ...

ادامه مطلب
خواص فوق العاده نعناع

خواص فوق العاده نعناع

نعناع گیاهی است که دارای خواص دارویی و درمانی بی نظیری است، البته نعناع گیاهی معطر است که در آشپزی هم بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

ادامه مطلب
نکاتی درباره خشک کردن سبزیجات

نکاتی درباره خشک کردن سبزیجات

در این مطلب قصد داریم شما را با نکاتی درباره خشک کردن سبزیجات آشنا کنیم. مثلا برای این سبزیجات خشک شده تان رنگش عوض نشود آنها را در آفتاب ملایم خشک کنید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه اسموتى انبه و نعناع

طرز تهیه اسموتى انبه و نعناع

در این نوشته قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک اسموتی آسان و خوشمزه به نام اسموتی انبه و نعناع را آموزش دهیم. امیدواریم این اسموتی مورد پسندتان واقع شود. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
نعناع، ارمغانی گیاهی برای روزه داران

نعناع، ارمغانی گیاهی برای روزه داران

نعناع را همه ی ما میشناسیم و با آن آشنایی داریم، اما چه دلیلی دارد توصیه ی ما به شما که در ماه مبارک رمضان میخواهیم به مصرف آن توجه ویژه ای کنید، اگر نظر دیگری دارید با ما همراه باشید تا در مورد مصرف نعناع در ماه مبارک رمضان تجدید نظر کنید، با ما همراه باشید...

ادامه مطلب
طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز

طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز

اين روز ها چاقي و اضافه وزن به مشكل بزرگ خيلي از انسان ها تبديل شده است. اين مسئله مي طلبد كه به چربي سوزي روي آوريم. در اين مقاله طرز تهيه دو نوشيدني چربي سور به همراه نحوه مصرف آنها را برايتان آورده ايم. با ما همراه باشيد.

ادامه مطلب
طرز تهیه فطایر پنیری

طرز تهیه فطایر پنیری

در اين مطلب قصد داريم طرز تهيه يك غذاي خوشمزه عربي به نام فطاير پنيري را به شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم در مهماني ها و دورهمي هاي خود از اين غذاي خوشمزه لذت ببريد. با ما همراه باشيد.

ادامه مطلب
دمنوش نعناع و معرفی خواص آن + طرز تهیه

دمنوش نعناع و معرفی خواص آن + طرز تهیه

دمنوش نعناع یکی از مفیدترین انواع دمنوش‌ طبیعی است. طرز تهیه دمنوش نعناع مانند سایر دمنوش‌ها، شبیه دمکردن چای است و به برگ نعناع نیاز دارد.

ادامه مطلب
کاهش وزن با گیاهان دارویی

کاهش وزن با گیاهان دارویی

هل، زنجبیل، دارچین، بهارنارنج، فلفل قرمز، پسیلیوم، قهوه و ... از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش اشتها هستند...

ادامه مطلب
9 درمان طبیعی بیماری کرون

9 درمان طبیعی بیماری کرون

بیماری کرون اختلال مزمنی است که ممکن است هر بخشی از دستگاه گوارش را درگیر کرده و در آن ایجاد التهاب کند. عوامل مختلف محیطی، عوامل ژنتیکی و باکتریایی در بروز این بیماری نقش دارند...

ادامه مطلب
سیب این بار در خدمت تخت شدن شکم

سیب این بار در خدمت تخت شدن شکم

اگر می خواهید شکم تختی داشته باشید و احیاناً تا فرا رسیدن سال نو چند کیلو اضافه وزن و چربی های انباشته شده در نواحی شکم و پهلوها را آب کنید به سیب و نوشیدنی های تهیه شده از آن اعتماد کنید. در ادامه خواهیم گفت سیب چگونه شما را از شر چربی زیاد شکم خلاص می کند...

ادامه مطلب
دفع سنگ کیسه صفرا با طب سنتی

دفع سنگ کیسه صفرا با طب سنتی

استفاده از برخی گیاهان دارویی و دمنوش ها در وعده های غذایی باعث کاهش بیماری و مانع تشکیل سنگ‌های کلیه و کیسه صفرا می شود که در ادامه به برخی از آن ها پرداخته ایم، با ما همراه باشید...

ادامه مطلب
نعناع گياه نشاط آور

نعناع گياه نشاط آور

نعناع در تمدن هاي باستان براي افزايش نشاط ذهن و فکر به دليل بوي مطلوب آن به کار ميرفت و درحقيقت کلمه mint از اسم لاتين mente به معني فکر است و در بين گياهان، سمبل نيروبخش جاوداني است.

ادامه مطلب
رژيم غذايي با ادويه جات

رژيم غذايي با ادويه جات

با افزودن ادويه جاتي مانند سير ، آويشن، نعنا، کاري و رزماري به رژيم غذايي مي توانيد از فايده هاي زياد آنها بر سلامت خود بهره مند شويد. به گزارش هلث دي، سوزانا زيک، يک محقق هوميوپاتي در دانشگاه ميشيگان مي گويد افزودن اين گياهان و ادويه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک مي کند.

ادامه مطلب
نوشیدنی مناسب برای شب امتحان را بشناسید

نوشیدنی مناسب برای شب امتحان را بشناسید

یک کارشناس تغذیه گفت: در شب قبل از امتحان بهتر است از دمنوش رقیق "عسل و نعناع" به جای کافئین به منظور افزایش هوشیاری استفاده کرد.مریم شیرمستی با تاکید بر ارتباط مستقیم تغذیه بر عملکرد حافظه افراد، گفت: لازم است در ایام امتحانات دانش آموزان و دانشجویان رژیم غذایی مناسبی را رعایت کنند تا بتوانند از حافظه خود حداکثر استفاده را داشته باشند.

ادامه مطلب
نعناع

نعناع

اسم من نعنا است ، به من نعناع و نعنع هم مي گويند. فارسي من سبزي هزارپا است ، زيرا ريشه من پاهاي زياد دارد و با سرعت در زمين جلو مي رود و شاخه هاي نو از خود خارج مي كند و  در شيراز به من ((رافويه )) مي گويند.

ادامه مطلب
 "عرق نعناع" را با احتیاط مصرف کنید

"عرق نعناع" را با احتیاط مصرف کنید

بیماران مبتلا به "زخم معده" نباید عرق نعناع را به تنهایی استفاده کنند.
مریم کشاورز کارشناس گیاهان دارویی گفت: "زخم معده" در محیط اسیدی اتفاق می‌افتد و افزایش ترشح اسید باعث باز ماندن دهانه معده می‌شود.

ادامه مطلب
 "شب امتحان" از خوردن این سبزی غافل نشوید

"شب امتحان" از خوردن این سبزی غافل نشوید

پژوهشگران به تازگی به نتایج جدیدی در خصوص خواص گیاه نعناع دست یافته‌اند که برای درمان و یا کاهش التهاب در بسیاری از بیماری‌ها موثر است.

ادامه مطلب
 سالاد لوبیا سفید

سالاد لوبیا سفید

بهتر است لوبیا را چند ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد. لوبیا را با مقداری آب و کمی نمک در ظرف مناسب با حرارت ملایم و دربسته می گذاریم کاملا بپزد ولی زیاد له نشود و فرم خود را از دست ندهد...

ادامه مطلب
کنترل وزن بدن با ادويه جات

کنترل وزن بدن با ادويه جات

با افزودن ادويه جاتي مانند سير ، آويشن، نعنا،  کاري و رزماري به رژيم غذايي مي توانيد از فايده هاي زياد آنها بر سلامت خود بهره مند شويد. به گزارش هلث دي، سوزانا زيک، يک محقق هوميوپاتي در دانشگاه ميشيگان مي گويد افزودن اين گياهان و ادويه جات به غذا به حفظ وزن سالم کمک مي کند. علاوه بر اينکه در جلوگيري از ابتلا به برخي انواع سرطان ، کاهش فشار خون،  کنترل قند خون  و بهبود سلامت قلب و عروق  نيز موثرند.

ادامه مطلب
کنترل زکام با ادويه ها

کنترل زکام با ادويه ها

برخي از ادويه ها خاصيت دارويي دارند و ميتوانند از زکام پيشگيري کنند يا گلو درد را تسکين دهند. در اين مطلب کوتاه شما را با سه ادويه ي شفابخش آشنا ميکنيم.

ادامه مطلب
 خیار شور

خیار شور


آب را در ظرف بزرگي بجوشانيد نمك را به آن اضافه كنيد و آن را بجوشانيد تا خوب حل شود سركه را به آن اضافه

كنيد ...

ادامه مطلب
 ترشی بادمجان شكم پر

ترشی بادمجان شكم پر

تهيه اين ترشي مربوط به فصل خاصي از سال نيست . در نتيجه ميتوانيد در هر زماني اين ترشي را تهيه كنيد . پس بهتر است هر بار به مقداري درست کنید كه ترشي زياد هم نماند و طعم خود را از دست ندهد ...

ادامه مطلب
 خوراک سيب زميني با نعنا داغ

خوراک سيب زميني با نعنا داغ

   سيب زميني رو بپزيد، پياز داغ فراوان و با نعنا درست کنيد، سيب زميني‌‌ها يي رو که رنده يا له کرديد توش بريزيد...


ادامه مطلب
  نوشیدنی نعنا و لیمو

نوشیدنی نعنا و لیمو


پوست لیمو را کنده و به همراه برگ نعنا و آب جوش در یک کاسه بریزید ...

ادامه مطلب
 نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی

نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی


شیر را در یک قابلمه ریخته و آن را گرم کنید (شیر نباید بجوشد)...

ادامه مطلب
  همبرگر پنیری دوبل

همبرگر پنیری دوبل

گوشت چرخ‌كرده، پیاز، نعناع و جعفری را در كاسه‌ای ریخته، نمك و فلفل زیادی به آن بزنید و خوب با دست ورز دهید ...

ادامه مطلب
   شربت کاراملی

شربت کاراملی

ابتدا نیمی از شکر را کارامل کرده سپس آب را اضافه می کنیم کمی که جوش خورد باقیمانده شکر را اضافه کرده ...

ادامه مطلب
  شربت سرکه انگبین سبز

شربت سرکه انگبین سبز

ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس سفیده تخم مرغ را با چنگال زده اید به آن اضافه کنید تا تمامی جرم شکر گرفته شود ...

ادامه مطلب
 خورش نعناع و جعفری

خورش نعناع و جعفری

گوشت را قطعه قطعه کرده و قدری سرخ کنید و در آن دو لیوان آب ریخته بپزید ...

ادامه مطلب
  خورش چاغاله بادام

خورش چاغاله بادام

قابلمه‌اي آماده كرده و روي اجاق گاز قرار دهيد. مقداري روغن مايع سرخ كردني در آن بريزيد. پيازهايي را كه از پيش شسته و به صورت خلالي خرد كرده‌ايد را در داخل روغن بريزيد و سرخ كنيد...

ادامه مطلب
 آش جو

آش جو

اول جو را بار کرده پس از یکساعت ، برنج و سبزی را بریزید و بگذارید روی آتش ملایم پخته شود ...


ادامه مطلب
 آش انار

آش انار

لپه و پیاز سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را در ظرفی می ریزیم روی آتش ملایم می گذاریم کمی نمک و فلفل می ریزیم تا لپه کمی بپزد،بعد برنج را بدقت می شوییم و داخل لپه می ریزیم...


ادامه مطلب
 اشکنه کشک

اشکنه کشک

پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه بزنید....


ادامه مطلب