طرز تهیه شکلات صبحانه
شکلات صبحانه یکی از انواع شکلات های مایع خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود
ادامه مطلبشکلات صبحانه یکی از انواع شکلات های مایع خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود
ادامه مطلبیکی از بزرگترین و مهمترین پرسشهای یک خانم، چه مریم میرزاخانی باشد یا هیلاری کلینتون چه یک زن ساده روستایی، این است که «ناهار چی بپزم؟
ادامه مطلبهمهی ما شنیدهایم که صبحانه، مهمترین وعده غذایی روز است. اما صرفاً به این دلیل که چنین جملهای معروف است نمیتوان گفت حتماً باید صبحها گرسنه باشید و اشتها داشته باشید. اگر میلی برای خوردن صبحانه نداشته باشید، خوردن یک صبحانه سالم، سخت خواهد بود.
ادامه مطلبمواد لازم برای عدسی و طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید...
ادامه مطلبمتاسفانه امروزه غذا های فست فودی و تراریخته بلای جان ما شده و با تاثیر به روان ما باعث شده اند شادابی همیشگی مان را از دست بدهیم. در این مقاله برای رهایی از این معضل بزرگ 8 ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می دهد را آورده ایم. امیدواریم با عمل به این ترفند ها به سلامتی و شادابی گذشته خود برگردید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبهمیشه باید گاز به پیشخوان و محل قرار گرفتن ظروف ادویه نزدیک باشد تا هنگام آشپزی بهراحتی به آنها دسترسی داشت. با استفاده از پارچه و یا روکشهای مختلف میتوان پیشخوان کابینتها را به قسمتهای مختلفی برای انجام امور مختلف تقسیم بندی کرد.کابینت ظروف باید جایی نزدیک سینک و ماشین ظرفشویی باشد...
ادامه مطلبدر اين مطلب قصد داريم طرز تهيه يك دسر بسيار خوشمزه به نام دسر كرم وانيلي را خدمت شما عزيزان آموزش دهيم. اين دسر زعفراني خوشمزه و ساده را در دورهمي هاي خود ميل كنيد. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلبصبحانه شروع سوخت و ساز بدن است و در طول روز در سوختن کالری بدن موثر است. همچنین صبحانه سالم انرژی شما را برای انجام کارها فراهم میکند و به تمرکز شما در محل کار و یا مدرسه کمک میکند. این فقط چند دلیل است که ثابت میکند مهمترین وعده غذایی روز بدون شک صبحانه سالم است ..
ادامه مطلبمصرف صبحانه قبل از ورزش یکی از روش های بهبود سرعت کاهش وزن برای افرادی است که تصمیم به لاغری دارند..
ادامه مطلبانتخاب های امروز شما قطعا تاثیرات چشمگیری در وضعیت سلامت شما در سالهای آینده زندگی تان دارد. انتخاب سالم را در اولین فرصت وارد برنامه های زندگی روزانه خود کنید، تا شاهد منافع بلند مدت آنها باشید:
ادامه مطلبسوخت و ساز بدن شما متشکل از یک گروه فرایندهای شیمیایی است و عملکرد آن، تبدیل مواد مغذی به انرژی برای هر یک از اعضای بدن است...
ادامه مطلبمشکلی که بیشتر افراد دارند این است که یا صبحانه نمیخورند یا خیلی کم و مختصر میخورند...
ادامه مطلبمعمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم...
ادامه مطلباحساس خواب آلودگی در دو زمان از روز بیشتر بروز می کند. صبح بعد از بیدار شدن از خواب شبانه و بعدازظهر پس از صرف نهار. طی این مقاله شما را با راهکارهایی برای مقابله با خواب آلودگی در صبح و در مقاله بعد در رابطه با مقابله با خواب آلودگی بعد از نهار مطالبی را عنوان می نماییم...
ادامه مطلبدر دنياي پرمشغله امروز زنان با وظايف چندگانه همسري، مادري و كارمندي كه بر عهده دارند اغلب بسيار گرفتار هستند تا جايي كه حتي اين وظايف ممكن است آن ها را سردرگم و ذهنشان را آشفته كند.
ادامه مطلببسياري از دانش آموزان روزهاي پيش از امتحان را تا حد امکان به مطالعه مي پردازند و تصور ميکنند که غذا و استراحت مانع مطالعه مي شود، در صورتي که با تغذيه صحيح مي توان بازده فکري را افزايش داد.
ادامه مطلبيک مطالعه نشان ميدهد که صرف يک صبحانه کامل و مملو از کربوهيدارت و پروتئين، و رعايت يک رژيم غذايي کم کربوهيدارت و کم کالري در بقيه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن ميشود.
ادامه مطلببراساس شواهد تازه اي که پزشکان در آمريکا کشف کرده اند، رمز سلامتي در خوردن صبحانه نهفته است. اين گروه معتقدند که حذف صبحانه احتمال چاق شدن، ابتلا به ديابت و حتي سکته قلبي را افزايش مي دهد.
ادامه مطلببهتر است مادر، نوزاد خود را تا 2 سال شير دهد تا مواد غذايي لازم به بدن نوزاد به حد کافي برسد. مادران اين نکته را به ياد داشته باشند که به هيچ عنوان شکر به غذاي نوزاد خود اضافه نکنند و از همان ابتدا فرزند خود را به روش درست و سالم غذا خوردن، عادت دهند.
ادامه مطلبغذا خوردن داراي آدابي است؛ آدابي که در هياهوي زندگي شهري و سرعت حرکت متروها آن را گم کردهايم. اغلب فراموش مي کنيم که بخش مهمي از دوندگي هاي ما در زندگي، براي به دست آوردن لقمه اي نان و چيدن سفرهاي براي صرف غذاست.
ادامه مطلبحتما براي شما هم پيش آمده که بعد از صرف غذاي مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط کنيد و حتما با شرايط استرس زا نيز مواجه شده ايد که در اين شرايط ناخودآگاه به سمت مواد خوراکي رفته ايد، تا به اين طريق، استرس را از خود دور کنيد.
ادامه مطلبپژوهشگران مي گويند كه اهميت صبحانه حتي مي تواند از آنچه تاكنون تصور مي رفت، بيشتر باشد؛ زيرا معلوم شده است كساني كه صبحانه را از رژيم غذايي خود حذف مي كنند در مجموع زندگي ناسالم تري دارند.
ادامه مطلباز حضرت صادق(ع) نقل شده است كه مؤمن قبل از بيرون رفتن از خانه چاشت( صبحانه) بخورد كه باعث افزايش عزت او مي شود و در حديث ديگري فرموده كه اگرمي خواهي به دنبال كاري برويد، مقداري نان با نمك بخوريد كه باعث عزت بيشتر مي شود و كارت بهتر راه مي افتد.
ادامه مطلبتغيير رژيم غذايي ميتواند بيماري كبد چرب را مهار كنداساس مطالعهاي كه محققان "بيمارستان اطفال بوستون" روي موشها انجام دادهاند، رژيمهاي غذايي مملو از كربوهيدراتيهايي كه سريع ميسوزند، ميتواند موجب ابتلا به بيماري كبد چرب و در نتيجه نارسايي كبد و مرگ بيمار شود.
ادامه مطلب
کارشناسان سلامت بر این عقیدهاند که نخوردن صبحانه در روزهای آمادهسازی برای کنکور سطح یادگیری را کاهش میدهد اما علاوه بر این موضوع، نخوردن صبحانه، به خصوص در روز آزمون باعث ضعف در سیستم ایمنی بدن میشود و به اصطلاح، داوطلب در روز کنکور دلضعفه میگیرد که آثاری همچون سرگیجه و کاهش فشار خون در این موقعیت حساس را به دنبال خواهد داشت.
تحقیقات اخیر اروپایی نشان داده است که کودکانی که با خانوادههای خود صبحانه میخورند در چاق شدن شانس کمتری دارند.تحقیقات جدید نشان داد که کودکانی که صبحانه و شام خود را با پدر و مادر خود میخورند، کمتر احتمال دارد به اضافه وزن یا چاقی دچار شوند.
مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش کلسترول بد خون (LDL) شده و خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. همچنین خوردن صبحانه یکی از مهم ترین اصول در کنترل وزن و پیشگیری از چاقیاست زیرا گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و متابولیسم بدن را تنظیم می نماید.
دکتر محمدحسن انتظاری،مدیر گروه تغذیه دانشگاه علومپزشکی اصفهان گفت جایگزین کردن هیچ خوراکی به جای صبحانه معمول یا حذف آن برای کاهش وزن، توصیه نمیشود. فاصله بین شام و صبحانه، بیشترین فاصله زمانی بین دو وعده اصلی غذایی است که حدود 12-10 ساعت طول میكشد
برخی از تغییرات کوچک در شیوهی زندگی و غذا خوردن به صورت طبیعی وزن افراد را تنظیم میکند. پزشکان به افرادی که خواهان کم کردن وزن خود هستند توصیه میکنند با انجام چند تغییر کوچک در عادات غذایی خود میتوانند به آسانی به وزن دلخواه خود دست یابند.گفتنی است، مصرف مرتب صبحانه در هر روز میتواند سبب کاهش اشتهای افراد در طول روز شود.
ادامه مطلب
دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه گفت: مصرف صبحانه بخصوص در کودکان اهمیت بسزایی دارد. نخوردن صبحانه باعث کاهش کارایی عملکردی افراد میشود و راندمان کار را کاهش میدهد. افرادی که صبحانه نمیخورند، آخرین وعده غذاییشان شام شب قبل بوده و ساعات زیادی دریافت کالری نداشتهاند، بنابراین در وعدههای دیگر خیلی بیشتر دریافت کالری دارند و با این وجود چاقی در افرادی که صبحانه نمیخورند، بیشتر دیده میشود.
دکترمحمدحسن انتظاري،مدير گروه تغذيه دانشگاه علومپزشکي اصفهان میگوید : جايگزين کردن هيچ خوراکي به جاي صبحانه معمول يا حذف آن براي کاهش وزن، توصيه نميشود. فاصله بين شام و صبحانه، بيشترين فاصله زماني بين دو وعده اصلي غذايي است که حدود 12-10 ساعت طول ميكشد. بدن ما بعد از اين مدت طولاني، احساس گرسنگي ميکند و اين گرسنگي بايد با خوردن صبحانهاي کامل، برطرف شود.
به گزارش خبرگزاري آريا، ناصر کلانتري درباره بهترين مواد غذايي مورد استفاده در وعده صبحانه خاطرنشان کرد: صبحانه از وعدههاي اصلي غذايي است که در علوم مختلف اجتماعي و پزشکي جايگاه ويژهاي دارد و متابوليسم بدن را تنظيم ميکند. حتي به افرادي که چاق هستند، توصيه ميکنيم براي لاغر شدن صبحانه بخورند.
تخم مرغ مدت بیشتری از کورن فلکس و نان سوخاری شما را سیر نگه می دارد.این صحیح است که تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کلسترول است، اما این قاعده قدیمی که کلسترولی را که از غذا خوردن دریافت می کنید سطح کلسترول خون را شما افزایش می دهد رد شده است. احتیاجی نیست که از خوردن تخم مرغ، به خاطر افزایش احتمال بیماری قلبی احساس نگرانی کنید.
سردرد از جمله اختلالات شايع پزشکي محسوب مي شود که ممکن است در محل کار، منزل، مهماني يا ... بروز کند و به علت داشتن ظاهري ساده و معمول، هرگز کسي از بروز سردرد هاي شديد تعجب نمي کند. علاوه بر دلايل پزشکي که اين اختلال مي تواند داشته باشد، در برخي مواقع ممکن است فشارهاي محيط موجب شود تا سردردهاي شديد در محل کار بروز کند.
این وعده غذایی گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و "متابولیسم بدن" را تنظیم می نماید.
مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش "کلسترول بد خون" (LDL) شده و خطر "بیماری های قلبی عروقی" را افزایش می دهد.
امروزه بسياري از محصولاتي که تحت عنوان "غلات صبحانه" يا "سريال" شناخته مي شوند، داراي طعم و رنگهاي مصنوعي، آردهاي فرآيند شده و قند هستند که به شکلهاي مختلفي توليد ميشوند.
صنعت غلات صبحانهاي در اواخر قرن 19 همزمان با تلاشهايي که براي تغيير رژيم غذايي مردم آمريکا و افزايش تعداد محصولات غذايي به عمل مي آمد، شکل گرفت.
این صبحانه به دلیل "امگا 3" فراوانی که دارد قادر است انرژی فرد را در تمام طول برآورده کند.
احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از پرخاصیت ترین وعده غذایی، صبحانه است که مصرف بجا و به اندازه آن تامین کننده بسیاری از نیازهای بدن است.
همه این مواد را با هم مخلوط کنید (این مقدار برای 8 نفر کافی است ) برای تهیه 2 پرس از این غذا ، 2 فنجان آب بجوشانید ...
ادامه مطلب
کره و شکر را با همزن برقي به مدت 5-4 دقيقه بزنيد. سپس تخم مرغ را يکي يکي به همراه وانيل اضافه کرده و به زدن ادامه دهيد تا مخلوط لطيف شود. سپس خامه و موز له شده را به مخلوط اضافه کنيد...
ادامه مطلب
براي روي ميز صبحانه ميتوان از سفره بزرگ قشنگ دست دوزي شده و يا از دستمالهاي مخصوص زير بشقاب که بطرز زيبائي گلدوزي شده باشد استفاده کرد. وسط ميز را ميتوان يک سبد ميوه فصل يا گلداني پر از گل قرار داد...
ادامه مطلب
کف سینی را با فویل بپوشانید و روی آن را کمی چرب کنید.
پودر شکر، عسل و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آن بدون جوشیدن حل شود...
افراط در مصرف کربوهیدرات ها، مصرف نکردن میوه و سبزی، مصرف فست فودها، مصرف گوشت خام و نخوردن صبحانه از عادات نامناسب غذایی است.تغذیه در سالم زیستن انسان نقش مهمی دارد و عادت های بد غذایی، می توانند بر سلامت تمام ارگان های بدن تأثیر منفی بگذارند؛
ادامه مطلب