مقالات ها

طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه شکلات صبحانه

شکلات صبحانه یکی از انواع شکلات های مایع خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود

ادامه مطلب
ناهار چی بپزم؟

ناهار چی بپزم؟

یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین پرسش‌های یک خانم، چه مریم میرزاخانی باشد یا هیلاری کلینتون چه یک زن ساده روستایی، این است که «ناهار چی بپزم؟

ادامه مطلب
شش دلیل اینکه صبح‌ها اشتها ندارید

شش دلیل اینکه صبح‌ها اشتها ندارید

همه‌ی ما شنیده‌ایم که صبحانه، مهم‌ترین وعده غذایی روز است. اما صرفاً به این دلیل که چنین جمله‌ای معروف است نمی‌توان گفت حتماً باید صبح‌ها گرسنه باشید و اشتها داشته باشید. اگر میلی برای خوردن صبحانه نداشته باشید، خوردن یک صبحانه سالم، سخت خواهد بود.

ادامه مطلب
طرز تهیه عدسی خوشمزه برای صبحانه و میان وعده

طرز تهیه عدسی خوشمزه برای صبحانه و میان وعده

مواد لازم برای عدسی و طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید...

ادامه مطلب
8 ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می‌دهد

8 ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می‌دهد

متاسفانه امروزه غذا های فست فودی و تراریخته بلای جان ما شده و با تاثیر به روان ما باعث شده اند شادابی همیشگی مان را از دست بدهیم. در این مقاله برای رهایی از این معضل بزرگ 8 ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می دهد را آورده ایم. امیدواریم با عمل به این ترفند ها به سلامتی و شادابی گذشته خود برگردید. با ما همراه باشید.

ادامه مطلب
آشپزخانه راحت

آشپزخانه راحت

همیشه باید گاز به پیشخوان و محل قرار گرفتن ظروف ادویه نزدیک باشد تا هنگام آشپزی به‌راحتی به آن‌ها دسترسی داشت. با استفاده از پارچه و یا روکش‌های مختلف می‌توان پیشخوان کابینت‌ها را به قسمت‌های مختلفی برای انجام امور مختلف تقسیم بندی کرد.کابینت ظروف باید جایی نزدیک سینک و ماشین ظرف‌شویی باشد...

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر کرم وانيلى

طرز تهیه دسر کرم وانيلى

در اين مطلب قصد داريم طرز تهيه يك دسر بسيار خوشمزه به نام دسر كرم وانيلي را خدمت شما عزيزان آموزش دهيم. اين دسر زعفراني خوشمزه و ساده را در دورهمي هاي خود ميل كنيد. با ما همراه باشيد.

ادامه مطلب
چرا صبحانه مهمترین وعده غذایی است؟

چرا صبحانه مهمترین وعده غذایی است؟

صبحانه شروع سوخت و ساز بدن است و در طول روز در سوختن کالری بدن موثر است. همچنین صبحانه سالم انرژی شما را برای انجام کارها فراهم می‌کند و به تمرکز شما در محل کار و یا مدرسه کمک می‌کند. این فقط چند دلیل است که ثابت می‌کند مهمترین وعده غذایی روز بدون شک صبحانه سالم است ..

ادامه مطلب
 تاثیر صبحانه قبل از ورزش برای کاهش وزن

تاثیر صبحانه قبل از ورزش برای کاهش وزن

مصرف صبحانه قبل از ورزش یکی از روش های بهبود سرعت کاهش وزن برای افرادی است که تصمیم به لاغری دارند..

ادامه مطلب
 با 8 گام، سلامت خود را تا 10 سال تضمین کنید

با 8 گام، سلامت خود را تا 10 سال تضمین کنید

انتخاب های امروز شما قطعا تاثیرات چشمگیری در وضعیت سلامت شما در سالهای آینده زندگی تان دارد. انتخاب سالم را در اولین فرصت وارد برنامه های زندگی روزانه خود کنید، تا شاهد منافع بلند مدت آنها باشید:

ادامه مطلب
۶ اشتباه صبحگاهی باعث کند شدن سوخت و ساز بدن می‌شود

۶ اشتباه صبحگاهی باعث کند شدن سوخت و ساز بدن می‌شود

سوخت و ساز بدن شما متشکل از یک گروه فرایندهای شیمیایی است و عملکرد آن، تبدیل مواد مغذی به انرژی برای هر یک از اعضای بدن است...

ادامه مطلب
۱۰ عادت سالم صبحانه‌ای

۱۰ عادت سالم صبحانه‌ای

مشکلی که بیشتر افراد دارند این است که یا صبحانه نمی‌خورند یا خیلی کم و مختصر می‌خورند...

ادامه مطلب
بهترین زمان خوردن صبحانه

بهترین زمان خوردن صبحانه

معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم...

ادامه مطلب
اگر احساس خواب آلودگی دارید بخوانید (1)

اگر احساس خواب آلودگی دارید بخوانید (1)

احساس خواب آلودگی در دو زمان از روز بیشتر بروز می کند. صبح بعد از بیدار شدن از خواب شبانه و بعدازظهر پس از صرف نهار. طی این مقاله شما را با راهکارهایی برای مقابله با خواب آلودگی در صبح و در مقاله بعد در رابطه با مقابله با خواب آلودگی بعد از نهار مطالبی را عنوان می نماییم...

ادامه مطلب
يك رژيم غذايي براي افزايش قدرت تمركز

يك رژيم غذايي براي افزايش قدرت تمركز

در دنياي پرمشغله امروز زنان با وظايف چندگانه همسري، مادري و كارمندي كه بر عهده دارند اغلب بسيار گرفتار هستند تا جايي كه حتي اين وظايف ممكن است آن ها را سردرگم و ذهنشان را آشفته كند.

ادامه مطلب
نکات تغذيه اي در شب امتحان

نکات تغذيه اي در شب امتحان

بسياري از دانش آموزان روزهاي پيش از امتحان را تا حد امکان به مطالعه مي پردازند و تصور ميکنند که غذا و استراحت مانع مطالعه مي شود، در صورتي که با تغذيه صحيح مي توان بازده فکري را افزايش داد.

ادامه مطلب
نقش صبحانه در کاهش وزن

نقش صبحانه در کاهش وزن

يک مطالعه نشان ميدهد که صرف يک صبحانه کامل و مملو از کربوهيدارت و پروتئين، و رعايت يک رژيم غذايي کم کربوهيدارت و کم کالري در بقيه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن ميشود.

ادامه مطلب
نقش صبحانه در سلامتي

نقش صبحانه در سلامتي

براساس شواهد تازه اي که پزشکان در آمريکا کشف کرده اند، رمز سلامتي در خوردن صبحانه نهفته است. اين گروه معتقدند که حذف صبحانه احتمال چاق شدن، ابتلا به ديابت و حتي سکته قلبي را افزايش مي دهد.

ادامه مطلب
رژيم هاي غذايي مفيد

رژيم هاي غذايي مفيد

بهتر است مادر، نوزاد خود را تا 2 سال شير دهد تا مواد غذايي لازم به بدن نوزاد به حد کافي برسد. مادران اين نکته را به ياد داشته باشند که به هيچ عنوان شکر به غذاي نوزاد خود اضافه نکنند و از همان ابتدا فرزند خود را به روش درست و سالم غذا خوردن، عادت دهند.

ادامه مطلب
چطور، کجا و چگونه غذا بخوريم ؟

چطور، کجا و چگونه غذا بخوريم ؟

غذا خوردن داراي آدابي است؛ آدابي که در هياهوي زندگي شهري و سرعت حرکت متروها آن را گم کردهايم. اغلب فراموش مي کنيم که بخش مهمي از دوندگي هاي ما در زندگي، براي به دست آوردن لقمه اي نان و چيدن سفرهاي براي صرف غذاست.

ادامه مطلب
تاثير غذا بر روي اخلاق انسان

تاثير غذا بر روي اخلاق انسان

حتما براي شما هم پيش آمده که بعد از صرف غذاي مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط کنيد و حتما با شرايط استرس زا نيز مواجه شده ايد که در اين شرايط ناخودآگاه به سمت مواد خوراکي رفته ايد، تا به اين طريق، استرس را از خود دور کنيد.

ادامه مطلب
اهميت صبحانه

اهميت صبحانه

پژوهشگران مي گويند كه اهميت صبحانه حتي مي تواند از آنچه تاكنون تصور مي رفت، بيشتر باشد؛ زيرا معلوم شده است كساني كه صبحانه را از رژيم غذايي خود حذف مي كنند در مجموع زندگي ناسالم تري دارند.

ادامه مطلب
آداب و اوقات غذا خوردن

آداب و اوقات غذا خوردن

از حضرت صادق(ع) نقل شده است كه مؤمن قبل از بيرون رفتن از خانه چاشت( صبحانه) بخورد كه باعث افزايش عزت او مي شود و در حديث ديگري فرموده كه اگرمي خواهي به دنبال كاري برويد، مقداري نان با نمك بخوريد كه باعث عزت بيشتر مي شود و كارت بهتر راه مي افتد.

ادامه مطلب
با تغيير رژيم بيماري کبد چرب را کنترل کنيد!

با تغيير رژيم بيماري کبد چرب را کنترل کنيد!

تغيير رژيم غذايي ميتواند بيماري كبد چرب را مهار كنداساس مطالعهاي كه محققان "بيمارستان اطفال بوستون" روي موشها انجام دادهاند، رژيمهاي غذايي مملو از كربوهيدراتيهايي كه سريع ميسوزند، ميتواند موجب ابتلا به بيماري كبد چرب و در نتيجه نارسايي كبد و مرگ بيمار شود.

ادامه مطلب
صبحانه وعده اصلی داوطلبان کنکور/توصیه های تغذیه ای

صبحانه وعده اصلی داوطلبان کنکور/توصیه های تغذیه ای

کارشناسان سلامت بر این عقیده‌اند که نخوردن صبحانه در روز‌های آماده‌سازی برای کنکور سطح یادگیری را کاهش می‌دهد اما علاوه بر این موضوع، نخوردن صبحانه، به خصوص در روز آزمون باعث ضعف در سیستم ایمنی بدن می‌شود و به اصطلاح، داوطلب در روز کنکور دل‌ضعفه می‌گیرد که آثاری همچون سرگیجه و کاهش فشار خون در این موقعیت حساس را به دنبال خواهد داشت.

ادامه مطلب
کودکانی که با والدین صبحانه می خورند,کمتر چاق می شوند

کودکانی که با والدین صبحانه می خورند,کمتر چاق می شوند

تحقیقات اخیر اروپایی نشان داده است که کودکانی که با خانواده‌های خود صبحانه می‌خورند در چاق شدن شانس کمتری دارند.تحقیقات جدید نشان داد که کودکانی که صبحانه و شام خود را با پدر و مادر خود می‌خورند، کمتر احتمال دارد به اضافه وزن یا چاقی دچار شوند.

ادامه مطلب
صبحانه سالم چند کالری باید داشته باشد

صبحانه سالم چند کالری باید داشته باشد

مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش کلسترول بد خون (LDL) شده و خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. همچنین خوردن صبحانه یکی از مهم ترین اصول در کنترل وزن و پیشگیری از چاقیاست زیرا گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و متابولیسم بدن را تنظیم می نماید. 

ادامه مطلب
چه صبحانه ای بخوریم تا چاق نشویم؟

چه صبحانه ای بخوریم تا چاق نشویم؟

دکتر محمدحسن انتظاری،مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان گفت جایگزین کردن هیچ خوراکی به جای صبحانه معمول یا حذف آن برای کاهش وزن، توصیه نمی‌شود. فاصله‌ بین شام و صبحانه، بیشترین فاصله زمانی بین دو وعده اصلی غذایی است که حدود 12-10 ساعت طول می‌كشد

ادامه مطلب
با این تغییرات کوچک وزنتان را سریع کم کنید

با این تغییرات کوچک وزنتان را سریع کم کنید

برخی از تغییرات کوچک در شیوه‌ی زندگی و غذا خوردن به صورت طبیعی وزن افراد را تنظیم می‌کند. پزشکان به افرادی که خواهان کم‌ کردن وزن خود هستند توصیه می‌کنند با انجام چند تغییر کوچک در عادات غذایی خود می‌توانند به آسانی به وزن دلخواه خود دست یابند.گفتنی است، مصرف مرتب صبحانه در هر روز می‌تواند سبب کاهش اشتهای افراد در طول روز شود.

ادامه مطلب
با صبحانه نخوردن چاق می شوید

با صبحانه نخوردن چاق می شوید

دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه گفت: مصرف صبحانه بخصوص در کودکان اهمیت بسزایی دارد. نخوردن صبحانه باعث کاهش کارایی عملکردی افراد می‌شود و راندمان کار را کاهش می‌دهد. افرادی که صبحانه نمی‌خورند، آخرین وعده غذاییشان شام شب قبل بوده و ساعات زیادی دریافت کالری نداشته‌اند، بنابراین در وعده‌های دیگر خیلی بیشتر دریافت کالری دارند و با این وجود چاقی در افرادی که صبحانه نمی‌خورند، بیشتر دیده می‌شود. 

ادامه مطلب
چرا صبحانه نخوردن چاقمان می کند؟

چرا صبحانه نخوردن چاقمان می کند؟

دکترمحمدحسن انتظاري،مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم‌پزشکي اصفهان میگوید : جايگزين کردن هيچ خوراکي به جاي صبحانه معمول يا حذف آن براي کاهش وزن، توصيه نمي‌شود. فاصله‌ بين شام و صبحانه، بيشترين فاصله زماني بين دو وعده اصلي غذايي است که حدود 12-10 ساعت طول مي‌كشد. بدن ما بعد از اين مدت طولاني، ‌احساس گرسنگي مي‌کند و اين گرسنگي بايد با خوردن صبحانه‌اي کامل، برطرف شود.

ادامه مطلب
برای صبحانه چای نخورید

برای صبحانه چای نخورید

به گزارش خبرگزاري آريا، ناصر کلانتري درباره بهترين مواد غذايي مورد استفاده در وعده صبحانه خاطرنشان کرد: صبحانه از وعده‌هاي اصلي غذايي است که در علوم مختلف اجتماعي و پزشکي جايگاه ويژه‌اي دارد و متابوليسم بدن را تنظيم مي‌کند. حتي به افرادي که چاق هستند، توصيه مي‌کنيم براي لاغر شدن صبحانه بخورند.

ادامه مطلب
7 دلیل برای خوردن تخم مرغ سر صبح

7 دلیل برای خوردن تخم مرغ سر صبح

تخم مرغ مدت بیشتری از کورن فلکس و نان سوخاری شما را سیر نگه می دارد.این صحیح است که تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کلسترول است، اما این قاعده قدیمی که کلسترولی را که از غذا خوردن دریافت می کنید سطح کلسترول خون را شما افزایش می دهد رد شده است. احتیاجی نیست که از خوردن تخم مرغ، به خاطر افزایش احتمال بیماری قلبی احساس نگرانی کنید.

ادامه مطلب
سردرد، مشکل هميشگي کارمندان

سردرد، مشکل هميشگي کارمندان

سردرد از جمله اختلالات شايع پزشکي محسوب مي شود که ممکن است در محل کار، منزل، مهماني يا ... بروز کند و به علت داشتن ظاهري ساده و معمول، هرگز کسي از بروز سردرد هاي شديد تعجب نمي کند. علاوه بر دلايل پزشکي که اين اختلال مي تواند داشته باشد، در برخي مواقع ممکن است فشارهاي محيط موجب شود تا سردردهاي شديد در محل کار بروز کند.

ادامه مطلب
 مهم ترین "وعده غذایی" را دریابید

مهم ترین "وعده غذایی" را دریابید

این وعده غذایی گرسنگی زیاد در طول روز را مهار کرده و "متابولیسم بدن" را تنظیم می نماید.
مطالعات محققان انگلیسی نشان می دهد که نخوردن صبحانه موجب افزایش "کلسترول بد خون" (LDL) شده و خطر "بیماری های قلبی عروقی" را افزایش می دهد.

ادامه مطلب
غلات صبحانه اي breakfast cereal

غلات صبحانه اي breakfast cereal

امروزه بسياري از محصولاتي که تحت عنوان "غلات صبحانه" يا "سريال" شناخته مي شوند، داراي طعم و رنگهاي مصنوعي، آردهاي فرآيند شده و قند هستند که به شکلهاي مختلفي توليد ميشوند.
صنعت غلات صبحانهاي در اواخر قرن 19 همزمان با تلاشهايي که براي تغيير رژيم غذايي مردم آمريکا و افزايش تعداد محصولات غذايي به عمل مي آمد، شکل گرفت.

ادامه مطلب
 صبحانه ای که تاثیر عجیب در شادی دارد !

صبحانه ای که تاثیر عجیب در شادی دارد !

این صبحانه به دلیل "امگا 3" فراوانی که دارد قادر است انرژی فرد را در تمام طول برآورده کند.
احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از پرخاصیت ترین وعده غذایی، صبحانه است که مصرف بجا و به اندازه آن تامین کننده بسیاری از نیازهای بدن است.

ادامه مطلب
 صبحانه سوئیسی

صبحانه سوئیسی


همه این مواد را با هم مخلوط کنید (این مقدار برای 8 نفر کافی است ) برای تهیه 2 پرس از این غذا ، 2 فنجان آب بجوشانید ...

ادامه مطلب
کیک صبحانه موزی

کیک صبحانه موزی

کره و شکر را با همزن برقي به مدت 5-4 دقيقه بزنيد. سپس تخم مرغ را يکي يکي به همراه وانيل اضافه کرده و به زدن ادامه دهيد تا مخلوط لطيف شود. سپس خامه و موز له شده را به مخلوط اضافه کنيد...

ادامه مطلب
 پذيرائي صبحانه

پذيرائي صبحانه

براي روي ميز صبحانه ميتوان از سفره بزرگ قشنگ دست دوزي شده و يا از دستمالهاي مخصوص زير بشقاب که بطرز زيبائي گلدوزي شده باشد استفاده کرد. وسط ميز را ميتوان يک سبد ميوه فصل يا گلداني پر از گل قرار داد...

ادامه مطلب
 بادام عسلي

بادام عسلي

کف سینی را با فویل بپوشانید و روی آن را کمی چرب کنید.

پودر شکر، عسل و آب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آن بدون جوشیدن حل شود...


ادامه مطلب
7 عادت غذایی غلط که باید آنها را ترک کنید

7 عادت غذایی غلط که باید آنها را ترک کنید

افراط در مصرف کربوهیدرات ها، مصرف نکردن میوه و سبزی، مصرف فست فودها، مصرف گوشت خام و نخوردن صبحانه از عادات نامناسب غذایی است.تغذیه در سالم زیستن انسان نقش مهمی دارد و عادت های بد غذایی، می توانند بر سلامت تمام ارگان های بدن تأثیر منفی بگذارند؛

ادامه مطلب