این صبحانه به دلیل "امگا 3" فراوانی که دارد قادر است انرژی فرد را در تمام طول برآورده کند.
احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از پرخاصیت ترین وعده غذایی، صبحانه است که مصرف بجا و به اندازه آن تامین کننده بسیاری از نیازهای بدن است.

وی افزود: تخم مرغ دارای مقادیر بسیاری از پروتئین، امگا 3 و ویتامین A است. 

وی در ادامه گفت: برخی از افراد از تخم مرغ خام استفاده می کنند که استفاده از تخم مرغ یا به عبارتی مصرف سفیده تخم مرغ به صورت خام باعث بروز عوارضی از جمله مشکلات چشمی و پوستی می شود. 

وی اذعان داشت: تخم مرغ سالم را می توان فقط تا یک ساعت پس از تولید آن به صورت خام استفاده کرد. 

وی تصریح کرد: تخم مرغ را بعد از چند ساعت پس از تولید بایستی به صورت پخته شده مورد استفاده قرار گیرد زیرا با گذر زمان میکروبی به نام "سالمونلا" از طریق پوست آهکی آن نفوذ کرده و باعث آلوده شدن آن می شود. 

وی در خاتمه به افراد توصیه کرد: حد المکان قبل از استفاده از تخم مرغ آن را به صورت آبپز قرار دهید و از خوردن تخم مرغ خام برای پیشگیری از بروز برخی بیماری ها استفاده نکنید.