همه ما تجربه دور ریختن میوه‌ها و مواد غذایی دارای تاریخ انقضا را داشته‌ایم اما یک‌راه حل برای این مسئله، آشنایی با روش نگهداری مواد غذایی است. در ادامه با روش نگهداری 8 ماده غذایی آشنا شوید.
ادامه مطلبما عادت داریم همه چیز را در یخچال های خود ذخیره کنیم: میوه ها، سبزیجات، شیرینی ها، نان ها. برخی افراد نیز سس ها، مارمالاد و قوطی ها را در یخچال های خود نگه می دارند. اما اغلب فکر می کنند، نگهداری مواد غذایی مانند کنسروها و رب گوجه های باز شده داخل قوطی عمر آنها را افزایش می دهد، در واقع می تواند برای محصولات مضر باشد.
ادامه مطلبدر این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه یک مربای بسیار خوشمزه و لذیذ به نام مربای به و بادام را آورده ایم. امیدواریم از این مربا لذت ببرید. لطفا تا آخر همراه ما باشید.
ادامه مطلباین مقاله نکات لازم درباره ی نحوه ی نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر نکاتی را ذکر کرده است که به شما کمک میکند بهتر در این باره تصمیم بگیرید، با ما همراه باشید...
ادامه مطلببرخی یخزدگی و برفک های یخ‌زن یخچالشان را به زور می‌کَنند که این کار اصلا درست نیست اگر یخچال خانه ی شما هم از آن دسته یخچال‌هایی است که قسمت یخ‌زن آن به مرور زمان برفک میزند خواندن این نکات را برای کاهش سطح برفک و افزایش بازدهی یخچال شما پیشنهاد میکنم...
ادامه مطلبپاکیزگی یخچال و فریزر که محل نگه داری مواد غذایی و خوراک ماست شروطی دارد که بهتر است بدانیم...
ادامه مطلبیخچال یکی از کاربردی ترین وسایل خانه است که مواد غذایی در آن نگهداری می شود. برای نگهداری درست مواد غذایی درون یخچال و بو زدایی آن باید چند نکته ساده را بدانید.
ادامه مطلبهویج یکی از سبزیجات پرکاربرد در آشپزی است که تقریبا در تمام غذاها استفاده می شود. اگر شما هم می خواهید برای مدت طولانی هویج های تر و تازه درون منزل تان داشته باشید، به شما 4 راه را پیشنهاد می کنیم..
ادامه مطلباینکه فقط بدانیم چه غذاهایی سالم هستند و اطلاعات غذایی خوبی داشته باشیم، کافی نیست و نمی‌تواند عادات غذایی ما را اصلاح کند، اما پیرامون ما می‌تواند تا حدود زیادی این کار را انجام دهد. با ما همراه باشید...
ادامه مطلباگر می خواهید برای خانه تان یخچال و فریزر بخرید ، قبل از اینکه به بازار بروید و پول گزافی را پرداخت کنید ، بهتر است این مقاله را بخوانید...
ادامه مطلبحفظ اصول بهداشت به‌خصوص در آشپزخانه اهمیت بسزایی در پیشگیری از بیماری‌ها دارد. در این‌باره «یخچال» بسیار مهم است زیرا بیشتر مواد غذایی در این فضا قرار دارند و وجود باکتری‌ها قطعاً خطرناک خواهد بود...
ادامه مطلبخانمهای کدبانو! اگر می‌خواهید یخچالی تمیز و خوشبو داشته باشید و بوی بد مواد غذایی متفاوت فضای آشپزخانه شما را پر نکند به این نکات ریز خانه داری توجه کنید:
ادامه مطلببه خاطر داشته باشيد كه خوراكي ها و مواد غذايي در يخچال براي هميشه تازه نميمانند و روزي خواهد رسيد كه شما حجم زيادي از آنها را دور ميريزيد و يا اين كه شک می کنيد و از خود ميپرسيد آيا اين مواد خوراكي هنوز سالم و قابل استفاده هستند يا اين كه فاسد شده اند؟
ادامه مطلب
داخل يخچال را با مواد سفيدكننده/وايتكس پاك كنيد. مطمئن شويد تمام شيارهايي كه ممكن است بو گرفته باشند، كاملا تميز شده‌اند. اگر ماده سفتي به يخچال چسبيده است، بگذاريد مدتي خيس بخورد سپس آن را تميز كنيد
همیشه خوردن هر غذایی برای ما مفید نیست متاسفانه بسیاری از افراد بدون توجه به داشتن به این مسائل از غذا استفاده می‌کنند و همین باعث بروز بیماری و آلرژی در آنها می‌شود.شهرزاد محمدیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آلرژی غذایی همان پاسخ ناخواسته دستگاه ایمنی به پروتئین است این واکنش‌ها ممکن است همراه با واکنش و یا بدون واکنش رخ دهد از علائم آن می‌توان به کهیر، استفراغ، آسم اشاره کرد.
با رعایت برخی نکات ساده و پیشگیرانه می‌توانید همچون یک مهندس خانه، استفاده بهینه و اصولی‌تر از آشپزخانه و وسایل آن کنید...
آیا می‌دانید چه نوع ضایعات رادیو اکتیویته ای در اعماق یخچال‌ها و فریزرها در سراسر جهان در کمین مصرف کنندگان نشسته است؟
ادامه مطلب
شکر و کره را با هم مخلوط مي کنيم و با همزن برقي آنقدر مي زنيم تا رنگ آن روشن شود و پُـف کند. سپس زرده تخم مرغ، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را مي افزاييم و مخلوط مي کنيم تا به صورت يکنواخت درآيد...
بیسکویت را در مخلوط کن خوب نرم می کنیم. کره را با بیسکویت خوب مخلوط می کنیم...
از قرار دادن یخچال یا فریزر در مجاورت دستگاه های گرمازا مثل اجاق گاز، آب گرمکن، شوفاژ و نور مستقیم خورشید بپرهیزید.فضای پشت یخچال و فریزر باید حداقل بیست سانتی متر، برای گردش هوا، با دیوار فاصله داشته باشد. مطمئن شوید که یخچال یا فریزر روی یک سطح تراز قرار گرفته و در آن به طور کامل بسته می شود...
ادامه مطلب
