زنجبیل در چین، هند، آفریقا، کارائیب و سایر آب و هوای گرم رشد می کند. ریشه گیاه زنجبیل به عنوان ادویه و طعم دهنده معروف است. هزاران سال است که در بسیاری از فرهنگ ها یک روش درمانی سنتی بوده است. زنجبیل یک درمان عامیانه رایج برای ناراحتی معده و حالت تهوع است.
ادامه مطلبدر این مقاله قصد داریم به شما عزیزان طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و ساده به نام کیک فنجانی شیره انگور را آموزش دهیم. امیدواریم از طعم و عطر این کیک لذت ببرید. با ما همراه باشید.
ادامه مطلبدمنوش زنجبیل یکی از مفیدترین انواع دمنوش گیاهی است. طرز تهیه دمنوش زنجبیل مانند دیگر دمنوش‌هاست و به زنجبیل تازه، عسل و آب جوش نیاز دارد.
ادامه مطلببرخی افراد نباید به طور خودسرانه به سمت مصرف گیاهان و داروهای گیاهی روی بیاورند. در این بین زنجبیل جزو گیاهانی است که خواص فوق‌العاده‌ای دارد و برای برطرف کردن مشکلات زیادی پیشنهاد می‌شود. اما در ترکیب این گیاه عوامل فعالی وجود دارد که تأثیر منفی روی سلامت برخی افراد دارد..
ادامه مطلبیک رژیم غذایی درست و برنامه ریزی شده می‌تواند بدن و روان‌تان را در بلند مدت سالم نگه دارد. بقراط گفته است: باید غذای شما داروی‌تان باشد و داروی شما غذای‌تان. همیشه قبل از اینکه بدن‌تان دچار مشکلی بشود، به چیزهایی که می‌خورید اهمیت بدهید..
ادامه مطلبزنجبیل برای حفظ سلامت دستگاه گوارش شما نیز بسیار مفید بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند...
ادامه مطلبنتایج پژوهش ها نشان می دهند که هورمون ملاتونین اهمیت زیادی برای بدن دارد. اگر از مشکل بی‌خوابی رنج می برید ممکن است که با کمبود ملاتونین مواجه باشید. بنابراین لازم است به فکر افزایش این هورمون از طریق مواد غذایی و توصیه های دیگر باشید...
ادامه مطلباگر در تلاش برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل هستید لازم است از برخی شیوه ها به عنوان مکمل رژیم استفاده کنید. مصرف نوشیدنی های چربی سوز و البته ورزش منظم جزو این روش‌های مکمل هستند...
ادامه مطلبيك مشاور تغذيه و رژيم درماني گفت: زنجبيل، پياز، سير، فلفل سياه و قرمز در پيشگيري از بروز حساسيت موثر است. رضا آمري نيا، افزود: اين موادغذايي سبب ترشح آنتي بادي "ايمونوگلوبولين "A در دستگاه گوارش شده و...
ادامه مطلبعسل حاوي دو ماده موثر و مفيد براي درمان زخمهاي ناشي از بريدگي يا خراش است؛ شکر براي از بين بردن رطوبت و در نتيجه از بين رفتن باکتريها و پراکسيد هيدروژن براي ضدعفوني کردن. پس شما ميتوانيد براي درمان بريدگي هاي سطحيتان به سادگي از اين ماده شفابخش استفاده کنيد.
ادامه مطلبدر سال هاي اخير متخصصان تلاش خود را آغاز كرده اند تا براساس شواهد پزشكي نشان دهند كه چرا هزاران سال انسان از ادويه ها براي مصارف پزشكي و درماني استفاده مي كرده است.در اين مقاله فهرست 6 مورد از مفيدترين و شفابخش ترين ادويه ها كه در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي گيرند، ارائه شده است.
ادامه مطلب
ادویه‌ها می‌توانند همانند داروهای گیاهی سبب سلامت و تندرستی افراد و برطرف نمودن مشکلات سلامتی به ویژه در فصل بهار شوند. پژوهشگران برخی از مفیدترین ادویه‌های شرق آسیا را که برای حفظ سلامت بدن بسیار موثر هستند گردآوری نموده‌اند و به افراد توصیه اکید می‌کنند از این ادویه‌ها در رژیم غذایی خود بهره بگیرند.
ادامه مطلب
مسواک زدن و استفاده از نخ دندان پس از هر وعده غذایی در درجه اول اهمیت برای از بین بردن بوی بد دهان است و در درجه دوم نیز رژیم غذایی مناسب و در پی آن سلامت دستگاه گوارش برای رفع بوی نامطبوع دهان اهمیت دارد. هرچند در مواقعی که امکان مسواک زدن نیست می‌توان با مصرف برخی مواد خوراکی مفید، بوی نامطبوع دهان را از بین برد.
متخصصان انجمن بهداشت و سلامت هند اظهار کردند: افراد در زمان گرسنگی و یا خوشمزگی غذا بیش از حد معمول غذا می‌خورند و همین امر منجر به سوء هاضمه در آنان می‌شود.سوءهاضمه، هنگامی رخ می‌دهد که آنزیمهای گوارشی در معده به درستی عمل نمیکنند و باعث ناراحتی در فرد می‌شوند.
اين گياه همراه با گياهان ديگر بعنوان تقويت كننده معده و بدن بادشكن و ضد نفخ بكار يم رود . همچنين پزشكان چيني جديدا كشف كرده اند كه شربت زنجبيل بهترين داروبراي معالجه زخم معده مي باشد.
زنجبيل تازه و شربت زنجبيل با چاي زنجبيل در بدن گرما توليد كرده و بدين وسيله مواد سمي و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج مي سازد . اين گياه براي خانم هائيكه عادت ماهيانه آنها عقب مي افتند تجويز شده است .
زنجبيل اصالتاً يك گياه چيني و هندي است و در اين كشورها در طول بيشتر از 4000 سال در پخت و پز غذا مصرف شده است. از آنجا كه مردم علاقه وافري به طعم تند و بوي معطر آن داشته اند و نوعي خاصيت گرمايي داشته و براي درمان درد معده مؤثر بوده است، كاشفان و جهانگردان در سرتاسر نقاط گرمسيري آن را كشت داده اند.
به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، از جمله خواص دارویی این گیاه مفید می‌توان به درمان حالت تهوع، کمک به درمان مشکلات گوارشی و رفع اسهال اشاره کرد. زنجبیل مصارف دارویی فراوانی دارد.ر
ادامه مطلب
ادویه ها از "آنتی اکسیدان” بالایی برخوردار هستند که با بسیاری از بیماری های مختلف به شدت مقابله می کنند و از جایی که هر ادویه خاصیت ویژه خود را دارد قبل از مصرف از خواصشان باید مطلع شویم
اضافه کردن ادويه جات و سبزيهاي معطر به رژيم غذايي ميتواند براي سلامت شما مفيد باشد.
به گزارش دکتر سوزانا زيک، متخصص طب طبيعي و پژوهشگر نظام بهداشتي دانشگاه ميشيگان "افزودن اين گياهان معطر به غذاها مي تواند به حفظ وزن طبيعي کمک کند. به علاوه آنها مي توانند به پيشگيري از برخي سرطانها، کاهش فشارخون و کنترل قند خون کمک کنند و نيز سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند."
اکثر ما ادويه ها را براي خوش طعم کردن غذاها استفاده ميکنيم در حالي که معمولاً از خواص درماني آنها غافليم.
اين دنياي رنگارنگ سرشار از خواصي هستند که به شيوه هاي مختلف روي سلامتي تأثير ميگذارند. در اين مقاله شما را با گلچيني از اين خواص مفيد آشنا ميکنيم. با ما همراه باشيد.
این خوراک ماهیچه خوراکی ساده است که با گوشت لذیذ ماهیچه و ادویه، سیر و زنجبیل تهیه می شود....
مرغ را به قطعات یك دست برش داده در یك كاسه پیازچه , سیر, عسل , زنجبیل, آب لیموی تازه , سس سویا, فلفل سیاه و نمك را با هم مخلوط كنید ...
ادامه مطلبما معمولاً ادویه‌ها را فقط برای طعم دار کردن غذاها استفاده می‌کنیم. اما باید بدانید همین ادویه‌های رنگارنگ که در قفسه‌های آشپزخانه‌تان رج زده‌اند حاوی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای هستند.در این مقاله قصد داریم 7 ادویه‌ی مفید را معرفی کنیم که علائم برخی از بیماری‌ها را بهبود بخشیده و برخی از مشکلات جزئی که در سلامتی ما ایجاد می‌شود را درمان می‌کند. پس این 7 ادویه را دریابید!
ادامه مطلب
.jpg)
.jpg)
.jpg)
