تغذيه در سفرهاي تابستاني

• 1394/4/25
• 0
• 789

تابستان به خصوص، براي خانواده هايي که فرزندان مدرسه رو دارند، فصل مسافرت و خستگي در کردن يکسال تحصيلي واستراحتي براي تجديد قوا و آماده شدن براي سال تحصيلي ديگر است .

تغذيه بيماران مبتلا به واريس

• 1394/4/25
• 0
• 692

واريس بيماري است كه در طي آن ديواره وريد ها دچار تورم و برآمدگي پياز مانند ميشوند. اين مشكل به طور عمده در ديواره وريد هاي قسمت تحتاني ساق پا ديده ميشود. هر وريد يا سياهرگ داراي دريچه هاي كنترل كننده جريان خون است.

تسهيل گردش خون در مغز با خوردن كاكائو

• 1394/4/25
• 0
• 652

کاکائو حاوي مقادير فراواني از فلاونوئيدها است که ميتواند به افزايش و تسهيل گردش خون در مغز و ديگر اندام ها کمک کند. گرچه بسياري از مردم بدون توجه به خواص کاکائو و فقط به علت طعم مطبوعش آن را مصرف ميکنند، اما اعتقاد به خواص دارويي کاکائو از ديرباز رايج بوده است.

ترکيبات شيميايي موجود در غذا

• 1394/4/25
• 0
• 727

تداخل غذا و دارو

• 1394/4/25
• 0
• 757

اين اثر از اهميت بيشتري نسبت به اثر دارو ، روي ميزان مصرف غذا برخوردار است زيرا در صورتي که ميزان مصرف غذايي بيمار تغيير کند ، خود بيمار متوجه مطلب مي شود و در صدد رفع آن بر مي آيد. اما وقتي شخصي به ميزان کافي غذا مصرف کند...

تاکيد بر خوردن شام

• 1394/4/25
• 0
• 851

سعيد حسيني متخصص تغذيه در گفتگو با برنا؛ با بيان اينكه انرژي دريافتي در روز نبايد محدود به يك وعده غذايي باشد گفت: منظور از لاغر شدن و كم كردن ميزان دريافت كالري در روز به اين معني نيست كه يك وعده غذايي در طول روز حذف شود.

تاثير غذا بر روي اخلاق انسان

• 1394/4/25
• 0
• 1083

حتما براي شما هم پيش آمده که بعد از صرف غذاي مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط کنيد و حتما با شرايط استرس زا نيز مواجه شده ايد که در اين شرايط ناخودآگاه به سمت مواد خوراکي رفته ايد، تا به اين طريق، استرس را از خود دور کنيد.

تاثير تغذيه بر كمر درد

• 1394/4/25
• 0
• 841

بعضي از مواد مغذي مي توانند متابوليسم سلولي را که زمينه ساز التهابات مزمن است، تعديل نمايند. اين مواد مانند داروها باعث کاهش سريع درد نمي شوند، بلکه بعد از هفته ها يا ماه ها اثرات خود را نشان مي دهند.

پوست سبزيجات را جدا نكنيد

• 1394/4/25
• 0
• 1156

شما تمايلي به از دست دادن اين مواد با ارزش نداريد، مگر اينکه در شرايطي قرار بگيريد که مجبور شويد. اگر نگاهي به کتاب هاي آشپزي بيندازيد، مشاهده مي کنيد که در بسياري از آنها گفته شده ، براي تهيه غذا پوست سيب، بادنجان و سيب زميني جدا کنيد، حال شايد نيازي به آن نباشد.

پروتئين

• 1394/4/25
• 0
• 763

پروتئينها مسئول انجام اعمال گوناگوني هستند. نقش آنها از تشکيل ماده انقباضي عضلات گرفته تا ساختن بعضي از هورمون ها، آنزيم ها و آنتي کورها، تبديل انرژي شيميايي به کار و انتقال اکسيژن و هيدروژن متنوع مي باشد.

بوي سير براي قلب مفيد است

• 1394/4/25
• 0
• 986

براساس اين تحقيقات با وجود آن كه سير بوي مطلوبي ندارد و بسياري از افراد از آن فرار مي كنند ، اما تحقيقات جديد دانشمندان انگليسي نشان مي دهد ، بوي سير براي سلامت قلب خوب است و عملكرد قلب را بهبود مي بخشد.

بهانه‌هاي پُرخوري

• 1394/4/25
• 0
• 1058

اين يك مشكل عمومي است كه كسي نميتواند ادعا كند آن را تجربه نكرده است. حرص به پُرخوري در نهاد همه ما وجود دارد، مثل خيلي از صفات بد ديگر. البته عوامل خارجي هم ميتوانند قضيه را بدتر كنند كه در اين مطلب نگاهي داريم به بعضي از اين عوامل.

بروز مشكلات گوارشي در اثر مصرف زياد آدامس

• 1394/4/24
• 0
• 760

به گزارش رويترز، پزشكان آلماني با مشاهده دو بيمار كه پس از مصرف مقادير زياد سوربيتول (۲۰-۱۵ آدامس در روز) دچار اسهال، درد شكم و كاهش شديد وزن شده بود، درباره مصرف زياد آدامسهاي بدون قند حاوي سوربيتول هشدار دادند.

برنج سفيد و قهوه اي

• 1394/4/24
• 0
• 848

تفاوت بين برنج قهوه اي و سفيد تنها در رنگ آنها نيست. دانه كامل برنج داراي چندين لايه مي باشد. اگر فقط يك لايه خارجي آن را برداريم، آنچه ناميده مي شود، برنج قهوه اي است. در اثر اين فرايند، مواد مغذي موجود در برنج، به مقدار خيلي كم از بين مي روند.

بررسي نوشابه‌هاي قندي و مقايسه آن با دوغ

• 1394/4/24
• 0
• 1073

سابقه مصرف نوشيدني ها در دنيا به دوران باستان برميگردد. در کشور ما نيز آثار کشف شده نشان ميدهد از دوران ساساني و حتي قبل از آن سازه هايي براي توليد نوشيدني ها وجود داشته است.