مقالات ها

نگاهي علمي به غذاهاي چربي سوز

نگاهي علمي به غذاهاي چربي سوز

رژيم غذايي با کالري منفي(Negative Calorie Diets) يا به عبارت ديگر رژيم حاوي مواد غذايي چربي سوز همواره مورد توجه و صحبت در محافل عمومي، مجلات و سايت هاي مختلف است. هدف از اين مقاله بيان واقعيت علمي و چگونگي اثربخشي اين رژيم ها و مواد غذايي معروف به چربي سوز در کاهش وزن مي باشد.

ادامه مطلب
سرطان معده با مصرف زياد ترشي و شور

سرطان معده با مصرف زياد ترشي و شور

مصطفي نوروزي گفت: «مصرف افراطي ترشي و شور موجب وارد آمدن آسيبهاي جدي به سيستم گوارشي ميشود.» وي ادامه داد: «سرطانها تا حدود زيادي قابل پيشگيري هستند و تغذيه سالم يكي از راههاي پيشگيري از سرطان است.»

ادامه مطلب
این غذاها را هر چه بخورید چاق نمی شوید

این غذاها را هر چه بخورید چاق نمی شوید

برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیب خاص ساختار خود می‌توانند نقش یک رژیم غذایی طبیعی را ایفا کنند.کار‌شناسان لیستی از غذاهای کم کالری را به افرادی که خواهان لاغری هستند، توصیه می‌کنند که می‌توانند در طول روز به میزان زیاد بخورند بدون اینکه نگران چاقی و افزایش وزن خود باشند. 

ادامه مطلب
این خوراکی ها را بخورید تا در امتحانات موفق باشید

این خوراکی ها را بخورید تا در امتحانات موفق باشید

این روزها بسیاری از مدارس برنامه های امتحانی خود را پخش کرده اند و منتظر هستند تا دانش آموزان درس خود را خوانده و برای امتحانات آماده شوند. در این روزها تغذیه درست در رتبه بعدی درست درس خواندن قرار گرفته است به همین علت باید از بهترین خوراکی هایی که می توانند شما را آماده گرفتن 20 در همه امتحان ها کند استفاده کنید. در ادامه این خوراکی ها را برای شما آماده کرده ایم:

ادامه مطلب
کارخانه گلبول سازی بدن را با این سبزی ها به کار بیندازید

کارخانه گلبول سازی بدن را با این سبزی ها به کار بیندازید

کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه می‌کنند از نوبرانه‌های بهاره به این منظور استفاده نمایند.گفتنی است، از جمله مواد غذایی مفید که می تواند نقش سم زدایی برای بدن داشته باشد می توان سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم پیچ و کرفس به همراه انواع توت‌ها را نام برد.

ادامه مطلب
اسم من ((كرفس )) است !

اسم من ((كرفس )) است !


كرفس گياهي است علفي، به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر كه ساقه اي منشعب دارد . برگ هاي آن شفابخش و ضخيم و گلهاي آن كوچك و به رنگ سفيد يا سفيد مايل به سبز است . قسمت مورد استفاده اين سبزي قسمتهاي مختلف آن به ويژه ريشه و برگ آن است . در بسياري از مناطق ايران از جمله در سيستان ، خوي و بند عباس مي رويد.

ادامه مطلب
در این فصل "اسفناج" و کرفس را باهم بخورید!

در این فصل "اسفناج" و کرفس را باهم بخورید!

سبزیجات هر کدام برای خودشان از ارزش غذایی خاصی برخوردار هستند اما یافته های جدید محققان نشان می دهد اگر "سبزیجات" گاهی با یک دیگر و توام با هم مصرف شوند "ارزش غذایی" آنها چندین برابر می شود.

ادامه مطلب
 شور پاییزی

شور پاییزی

ابتدا ظرف های مخصوص را به خوبی شسته و خشك كنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل كلم، سیر و فلفل خرد كرده و پس از شست وشو در معرض هوا قرار دهید تا كاملاً خشك شوند، فلفل ها و خیارها را به صورت درسته و گل كلم ها را نیز به همان ترتیب با حفظ فرم اصلی با دست از یكدیگر جدا كنید ...

ادامه مطلب
 سالاد کدو

سالاد کدو

کدو را شسته خشک می کنیم و بدون آنکه پوست ان را بگیریم به صورت حلقه های ظرف یک اندازه می بریم. ساقه پیازچه و کرفس را هم ظرف خرد کرده می شوئیم ...

ادامه مطلب
 سالاد کرفس

سالاد کرفس

می توان بجای قارچ از یك قوطی متوسط كنسرو قارچ استفاده نمود , گردو پوست گرفته و خرد شده باشد , مغز كاهو استفاده شود , كرفس مغزدار باشد ...

ادامه مطلب
 سالاد کرفس با کالباس

سالاد کرفس با کالباس

كرفس مغز دار باشد , در صورت موجود بودن قارچ مصرف شود , بجای روغن زیتون از خامه هم می توانید استفاده كنید , یا سركه استفاده نمائید یا آب لیمو ...

ادامه مطلب
ماسك صورت براي پوست چرب و جوش دار

ماسك صورت براي پوست چرب و جوش دار

اين ماسك براي افرادي كه پوست چرب دارند و به طور مرتب و به خصوص با شروع فصل گرما جوش مي زنند، مناسب است.

ادامه مطلب
 دلمه پیاز

دلمه پیاز


پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از وسط در آورده‌اید، ریز ریز کنید ...

ادامه مطلب
 سالاد سیب درختی یا امریکایی

سالاد سیب درختی یا امریکایی

ساقه های مغز كرفس را بطول 2 بند انگشت میبریم و مثل چوب كبریت نازك خلال مینمائیم , سیب را پوست میكنیم 4 قاچ میكنیم ...

ادامه مطلب
سالاد تابستانی با سبزیجات

سالاد تابستانی با سبزیجات

مصرف منابع محتوی فیبر موجب كاهش كلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر كه بیشترین اثر را بر كاهش كلسترول خون دارد ، پكتین نام دارد ...

ادامه مطلب
 سالاد پنیر

سالاد پنیر

سالادی بسیار خوشمزه را که ارزش یک بار امتحان کردن دارد ...

ادامه مطلب
 ته چین سبزی پلو ترش

ته چین سبزی پلو ترش

برنج را خیس، سبزی را خرد كرده و كنار می‌‌گذاریم، بعد مرغ را به همراه پیاز،کرفس، نمك و فلفل پخته تا نیم‌پز شود. برنج را آبكش كرده و سبزی را لابه‌لای آن اضافه می‌‌كنیم...

ادامه مطلب
بهترین نوشیدنی‌ها برای چاق‌‌ ها

بهترین نوشیدنی‌ها برای چاق‌‌ ها

شنیده‌ام آب کرفس برای لاغری خیلی خوب است؛ من هم از امروز روزی 10 لیوان از آن می‌خورم تا حسابی لاغر شوم

ادامه مطلب
این غذاها به داشتن دندان های سفید کمک می کنند

این غذاها به داشتن دندان های سفید کمک می کنند

دوست دارید دندان های سفیدتری داشته باشید؟ غذاهای زیر را مصرف کنید.
1. سیب، کرفس و هویج. این میوه ها و سبزی های تازه مانند لکه برهای طبیعی عمل می کنند چون میزان بزاق را افزایش می دهند. چون بزاق به طور طبیعی دهان و دندان ها را تمیز می کند می توان این میوه ها و سبزی های را یک پاک کننده خوب دانست. همچنین سیب، هویج و کرفس باکتریهایی را که موجب بوی بد دهان می شوند از بین برده و از سویی به دلیل آنکه با سطح دندان سایش پیدا می کنند موجب سفیدی بیشتر آن می شوند.

ادامه مطلب