عسل;ماده ای درمانی برای قرن ها
قرن هاست که بشر برای درمان انواع زخم و سوختگی از عسل استفاده می کند. شکاف سطح پوست، بستر مناسبی برای رشد انواع باکتری و عفونت است. هرچه دمای هوا بیشتر باشد، امکان رشد باکتری ها بیشتر می شود. عسل بهترین گزینه برای نابودی باکتری هاست. عسل باعث تولید ماده ضد باکتریایی پراکسید هیدروژن در اطراف جراحت می شود.