مواد لازم :
زردآلوي تقريباً سفت 2/5كيلو
شكر5/1 کیلو
آب2 ليوان
آبليمو2 قاشق غذا خوري
طرز تهيه:
زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآوريد و كنار بگذاريد .
شكر را با 2 ليوان آب بگذاريد بجوشد.
وقتي شربت قوام آمد، بگذاريد تا خنك شود.
سپس زردآلوها را درشربت بريزيد و ظرف را روي حرارت ملايم و يكنواخت قراردهيد تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولي له نشود.
در انتها آبليمو را هم اضافه كنيد و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا مربا خنك شود.
سپس آن را در شيشه ريخته و در يخچال نگهداريد
نظرات 0
شما هم میتوانید در این مورد نظر دهید