وقتي ما آدما با غذا هاي تكراري مواجه مي شويم احساس بدي به ما دست مي دهد مخصوصا اگر گرسنه باشيم. در اين مطلب قصد داريم يك غذاي جديد و خوشمزه به نام خورش بادام زميني را به شما عزيزان معرفي كنيم. اميدواريم از اين غذا لذت ببريد.
مواد لازم برای تهیه خورش بادام زمینی :
پیاز خرد شده | ۲ پیمانه |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر فلفل قرمز | ½ قاشق چایخوری |
سیر رنده شده | ۱ قاشق چایخوری |
آب گوجه فرنگی | ۳ پیمانه |
آب | ۱ پیمانه |
نمک | ۱ قاشق چایخوری |
زنجبیل تازه رنده شده | ۱ قاشق چایخوری |
جعفری خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
گوجه فرنگی خرد شده | ۲ عدد |
بامیه خرد شده | ۱ و نیم پیمانه |
کره بادام زمینی | ½ پیمانه |
طرز تهیه خورش بادام زمینی :
پیازها را به مدت ۱۰ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
فلفل و سیر ر ا اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهید.
درب تاوه را ببندید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی گاز بماند.
آب گوجه فرنگی، آب، نمک، زنجبیل، جعفری و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.
درب تاوه را ببندید و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد.
سپس بامیه ها را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد.
کره بادام زمینی را اضافه کنید.
تاوه یا قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید آرام آرام بجوشد تا آماده خوردن شود.
بعد از آماده شدن خورش را داخل ظرف دیگری بریزید، روی آن را با جعفری تزئین کرده و میل کنید.
نظرات 0
شما هم میتوانید در این مورد نظر دهید