پژوهشگران مي گويند كه اهميت صبحانه حتي مي تواند از آنچه تاكنون تصور مي رفت، بيشتر باشد؛ زيرا معلوم شده است كساني كه صبحانه را از رژيم غذايي خود حذف مي كنند در مجموع زندگي ناسالم تري دارند.

برخي صبحانه را براي جلوگيري از عقب ماندن از كارهاي روزمره و برخي نيز براي كاهش وزن حذف مي كنند.

به علاوه كساني كه صبحانه نمي خورند احتمالاً چاق تر هستند، كه مي تواند ناشي از اين واقعيت باشد كه آنها براي جبران كمبود انرژي در طول روز تنقلات بيشتري مصرف مي كنند.همچنين احتمال آنكه سطح تحصيلات بالايي داشته باشند كمتر است و در نتيجه شغل مورد نظر را دشوارتر مي يابند.

تحقيقات نشان داد در خانواده هايي كه پدر و مادر صبحانه را حذف مي كنند، فرزندان نيز معمولا چنين مي كنند.

يك پژوهشگر فنلاندي كه سرپرستي اين تحقيقات را به عهده داشت، گفت: " فرزندان كساني كه صبحانه نمي خورند به احتمال زياد از پدر و مادر تبعيت نمي كنند.و از طرف ديگر در اوايل و اواسط دوره بلوغ، الگوهاي نامنظم غذايي ارتباط تنگاتنگي با عاداتي مانند كشيدن سيگار دارد كه سلامتي را به خطر مي اندازد . در اين مطالعه ، كشيدن سيگار، ورزش كم، سطح پايين تحصيلات، مصرف زياد سيگار و وزن بالا همگي به حذف صبحانه در بزرگسالان و افراد درحال بلوغ مربوط بود. يافته ها نشان داد كه اين ارتباط در تمام طول بزرگسالي دوام خواهد داشت."

البته بايد گفت اينكه برخي افرادي كه صبحانه را حذف مي كنند داراي ساير عادات نامطلوب بهداشتي نيز هستند، بدان معني نيست كه يكي به ديگري منجر مي شود.