خانواده سالم - روح و روان

اغلب افراد بعد از يک روز سخت و دشوار، يک وعده غذايي يا ميان وعدهاي را ميخورند که آنها را آرام کند، مانند کلوچهها، چيپس سيب زميني، بيسکوئيت و ...

به گزارش سلامتستان به نقل از ايسنا، به عنوان مثال افراد وقتي جشن ميگيرند کيک ميخورند و وقتي ناراحت ميشوند، اغلب بستني را ترجيح ميدهند. مشکلي که در اين جا به وجود ميآيد اين است که به همان سرعتي که مزه اين خوراکيها در دهان فرد از بين ميرود، اندازه دور کمر نيز از بين خواهد رفت بويژه اگر اين غذاها مملو از قند و چربي نيز باشند.

با اين حال تحقيقات علمي نشان ميدهد که افراد ميتوانند وضع روحي - رواني خود را با غذاها بهبود ببخشند.

براي دريافت اسيدهاي چرب امگا ۳ ميتوان بذر کتان و ماهيهاي چرب مانند قزل آلا را انتخاب کرد. از منابع خوب ويتامين D نيز ميتوان به شيرهاي غني شده با اين ويتامين و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشيد نيز منبع خوبي از اين ويتامين است.

هنگام استرس در جستجوي غذاهايي باشيد که غني از ويتامينهاي گروه B باشند تا توليد سرتونين در مغزتان افزايش يابد و در نتيجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شويد. براي دريافت ويتامين B۶، بادام، پسته و گردو انتخابهاي خوبي هستند. قزل آلا، ميگو و ماست کم چرب منبع مناسبي براي ويتامين B۱۲ است.

هنگامي که در سختي هستيد نيز برويد سراغ غذاهايي که غني از ويتامين C هستند. اين ويتامين راديکالهاي آزاد را کاهش ميدهد و سيستم ايمني را تقويت ميکند. در واقع اين ويتامين يک آنتي اکسيدان فوق العاده است. کلم بروکلي، فلفل سبز، کيوي، توت فرنگي و گوجه فرنگي گزينههاي خوبي براي اين ويتامين هستند.

همچنين زماني که عصباني هستيد نيز ميتوانيد اين حالت را با پتاسيم از بين ببريد. پتاسيم، الکتروليتي است که به کاهش فشار خون کمک ميکند. موز، ذرت، سيب زميني و لوبيا سفيد از منابع خوب اين ماده معدني هستند.