به ندرت کسی را پیدا میکنید که ماکارونی یا پاستا را دوست نداشته باشد و بی‌اغراق می‌توان گفت ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه همه کودکان و اکثر بزرگسالان است. حتی آماده کردن این غذا نیز وسوسه‌برانگیز است و خیلی از افراد که آشپزی نمی‌کنند نیز گاهی هوس آماده کردن یک ماکارونی خوشمزه به سرشان می‌زند.
ادامه مطلبفرقی نمی‌کند چقدر اهل تغذیه‌ی سالم باشید و به سلامتی‌تان اهمیت بدهید؛ به هر حال گاهی پیش می‌آید که پُرخوری کنید و غذاهایی مثل سیب‌زمینی سرخ کرده، همبرگر و پیتزا زیاد بخورید. اگر این اتفاق افتاد چه باید کرد؟
ادامه مطلبچه چیزی خسته‌‌کننده‌تر از اینکه به طور مرتب ورزش کنید اما همچنان وزن اضافه کنید؟ تمرین قدرتی و هوازی انجام می‌دهید اما هفته‌هاست که وزن کم نکرده‌اید، حتی بدتر اینکه ترازو نشان می‌دهد چند کیلو اضافه هم کرده‌اید.
ادامه مطلبدر ظرف مناسبی، گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم مخلوط کنید. آنگاه نمک، زردچوبه، گردو و آرد نخودچی را همراه با تخم‌مرغ به مواد قبلی بیفزایید و خوب با هم مخلوط کنید تا چسبنده شود.
ادامه مطلبشما میتوانید به عنوان راهی بسیار خوب برای بهره بردن از خواص بسیار مفید نخود آبگوشتی، آنها را در فر برشته کنید. برشته کردن حبوبات راهی ساده‌تر برای به کار بردن آنها در رژیم غذایی است. فراموش نکنید که کارشناسان توصیه می‌کنند باید حداقل یک یا دو بار در هفته حبوبات مصرف کنید. حبوبات سرشار از مواد مغذی‌اند؛ اما درست پختن آنها نیز مهم است، چون اگر خوب پخته نشوند می‌توانند بدهضمی ایجاد کنند. افرادی که اغلب ناراحتی گوارشی دارند ممکن است با مصرف حبوبات دچار نفخ شوند.
ادامه مطلبسیبزمینی برخلاف سادگی ظاهرش دنیایی از خواص را با خود دارد. شاید ندانید که سیب زمینی خام شما را چند گام به زیباتر شدن پوست نزدیک‌تر کرده و باعث تقویت پوستتان میشود. واقعیت این است که سیب‌زمینی نیز مانند خیار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است. بنابراین میتوانید با استفاده از این ماده غذایی ساده با چین‌وچروک نیز خداحافظی کنید.
ادامه مطلببا توجه به اینکه هوا روز به روز گرم‌تر میشود باید کارهایی انجام دهیم تا از گرمازدگی در امان بمانیم. نوشیدن آب و استفاده از ضد آفتاب میتواند به محافظت در برابر امواج گرما کمک کند اما غذاها و نوشیدنی‌هایی هم وجود دارند که در هوای گرم باید از آنها اجتناب کنید تا خنک بمانید.
ادامه مطلبسالهاست که پاستا به ناسالم بودن شهرت پیدا کرده است، به همین دلیل دوستداران کربوهیدرات، از عرضه‌ی پاستاهای سبوس‌دار توسط برندهای مختلف، ابراز خرسندی می‌کنند. آنها این‌طور استدلال کردند که غلات کامل سالم هستند، بنابراین این نوع پاستا باید پاسخی برای معضل خوب غذا خوردن آنها باشد.
ادامه مطلبآشپزی با آجیل فوق‌العاده است. انواع متفاوت آجیل، از جمله گردو، بادام و بادام هندی، وجود دارد که میتوانید از آنها در تهیه خوراکی‌های مختلف استفاده کنید. در ضمن آجیل طعم‌دهنده‌هایی عالی و اشتهاآور هستند. در ساده‌ترین حالت میتوانید کمی بادام به شیر اضافه کرده و نوش جان کنید. در واقع وقتی با آجیل آشپزی میکنید، اصلاً محدودیتی ندارید.
ادامه مطلباگر سعی دارید وزن کم کنید، پس شیوه‌ی تغذیه‌تان هم به اندازه‌ی میزان غذایی که می‌خورید مهم است. درست است که انتخاب بد غذایی موجب افزایش وزن می‌شوند اما حتی بهترین انتخاب‌های غذایی نیز بسته به مکان و زمان و چگونه غذا خوردن می‌توانند دردسرساز باشند.در ادامه به عادت‌های غذایی اشاره میکنیم که اگر می‌خواهید وزن کم کنید باید از آنها دوری نمایید.
ادامه مطلبمواد لازم برای عدسی و طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید...
ادامه مطلببرای تبدیل وسایل یکنواخت شده در جلوی چشم ما حتما نباید آنها را دور انداخته و یک طرح دیگری از آن را خریداری کرد، اگر با ما مخالفید با این آموزش در بخش "خانه زیبای من" همراه باشید تا به شما در این باره بیشتر بگوییم...
ادامه مطلبدر این قسمت با آموزش پیاده کردن رنگهای زیبا روی گلدان های خانگی شما هستیم، این آموزش زیبا و ساده را برای تزئین خانه خود از دست ندهید...
ادامه مطلبدر این قسمت با طرز تهیه ی یک دسر بستنی عااالی و خوشمزه برای سفره ی افطار با شما همراه هستیم، همراه ما باشید...
ادامه مطلبآش شله قلم کار یکی از آش های محبوب در ایران است که بخاطر سبزیجات معطر و طرز پخت مخصوص آن پرطرفدار است، و در همه ی سال مخصوصا ماه رمضان زیاد استفاده میشود، با ما همراه باشید...
ادامه مطلبدر این قسمت چند نمونه تزئین آش برای سفره افطار رو برای شما عزیزان آورده ایم که با هم میبینیم...
ادامه مطلبآش آبغوره یکی از خوردنی های مورد علاقه و جا افتاده ی ایرانیان در سفره های افطار است، با نحوه ی پخت این آش خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم...
ادامه مطلبژله ی آکواریوم به عنوان یک ژله ی زیبا و خلاقانه میتواند در سفره ی منزل و برای میهمانی های شما به کار رود، این ژله همچنین بخاطر ظاهرش دسر خوبی برای کودکان بدغذا نیز هست، با ما با آموزش آن همراه باشید...
ادامه مطلبمربای هویج یکی از پر استفاده ترین مرباها بین ما ایرانی ها است، در این قسمت با آموزش این مربا برای شما آمده ایم که با هم در ادامه خواهیم دید....
ادامه مطلبایده هایی جذاب برای تزئین سالاد فصل در این بخش گردآوری شده که میتوانید از آنها استفاده کرده و لذت ببرید...
ادامه مطلباز مشکلاتی که خانم های خانه‌دار هنگام پخت کیک با آن ممکن است روبرو شوند، ترک خوردن کیک است، برای حل این مشکل باید چه کار کرد؟ با ما همراه باشید تا از این مشکل خلاص شوید، با ما همراه شوید...
ادامه مطلبشمع سازی یکی از هنرهای زیبایی است که بسیاری از خانم ها با آن آشنایی دارند، اما اگر بخواهیم شمع‌سازی را به طور کامل به شما عزیزان ارائه دهیم، به شما این مقاله را پیشنهاد خواهیم کرد، با ما در این آموزش همراه باشید...
ادامه مطلبساماندهی خانه شاید به نظر در ابتدا سخت و کلافه کننده بیاید، ولی این کار آنقدرها هم که فکر میکنید سخت نیست به شرطی که با برنامه و با دانستن یکسری نکات آن را پیش ببرید، با ما همراه باشید...
ادامه مطلبآشپزخانه یکی از مهمترین نقاطی است که بانوان زمان زیادی را در آن می‌گذرانند، در این بخش که بخاطر نزدیک شدن به سال نو برای شما آورده‌ایم نحوه و مراحل ساماندهی به آشپزخانه را با هم مرور میکنیم، با ما همراه باشید...
ادامه مطلبدر شروع فصل پاییز کار کدبانوهای خانه دار کمی بیشتر میشود، این اتفاق دلایل مختلفی دارد مثل شروع مدرسه ها، پرکردن فریزر برای فصل سرما و... این مقاله در موردخانه داری در پاییز با کدبانوهای خانه دار سخن گفته است، پس با ما همراه باشید...
ادامه مطلبپذیرایی از مهمان هنری است که از قدیم بانوان ایرانی با آن شناخته شده هستند و از آن بهره میبرند اما ما در اینجا چند نکته ی تکمیلی را برای پذیرایی بهتر شما آورده ایم، البته شاید برخی خیال کنند برای زیباتر شدن سفره یا مجلس باید مخارج گزافی را متحمل شوند اما باید دانست تزئین سفره با کمترین هزینه و با وضعیت موجود هنر واقعی است، با ما همراه باشید...
ادامه مطلبچند نكته مفید در مورد روغن: برای بررسی اینكه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یكتكه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز قابل استفاده است. هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، می توانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ کنید یا آنكه چند تكه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب کند.
ادامه مطلبيکي از مهمترين اصول خانه داري نظم و ترتيب دادن به کارها است. جهت ايجاد نظم، تقسيم وقت را بياموزيد و براي انجام کارهاي خانه زمان بندي کنيد.
ادامه مطلبآشپزخانه، مكانی است كه در آن آشپزی می‌كنیم. با این حال مسیر كوچكی كه در وسط اغلب آشپزخانه‌ها وجود دارد یادآور این موضوع است كه آشپزخانه فضایی فراتر از محل طبخ غذاست.
ادامه مطلب
براي اينکه بتوانيد مدت بيشتري تخم مرغ ها را در يخچال نگهداري کنيد، آنها را درون ظرف گودي ريخته و روي آنها مقداري روغن بريزيد يا پوسته تخم مرغ را چرب کنيد.
نان را به قطعات منظم برش دهيد و در داخل کيسه پلاستيکي قرار داده و در فريزر قرار دهيد و در موقع لزوم به مقدار لازم نان را از فريزر خارج کرده و بگذاريد 10 دقيقه بماند يا مي توانيد آن را با حرارت کم گرم نماييد
_C.jpg)
