سيب ، معجزه طبيعت
در طب چيني اعتقاد بر اين است که سيب حرارت را مي زدايد و اثر خنک کننده در ريه ها دارد. " اسيد ماليک " و" تار تاريک " در سيب سبب مهار رشد باکتري هاي بيماري زا در لوله گوارش مي شود.
ادامه مطلبمقالات ها
.jpg)
اسفناج(اسفاناج)
اسم من اسفناج است يا بهتر بگويم ، اسپناج است . من يك گياه اصيل ايراني هستم كه اعراب پس از غلبه بر ايران ، مرا با خود بردند پس از آن به اروپا رفتم و در آنجا كشت من معمول گشت . در بسياري از كشورهاي اروپايي نام مرا از اسپناج گرفته و با كمي تغيير تلفظ مي نمايند، اعراب هم اسپناج را معرب كرده اسفاناج و اسفناج نموده اند.
سيب زميني ترشي
من يك غذاي ايده آل براي مبتلايان به مرض قند مي باشم ، و از بستگان گل آفتابگردان هستم .
اسم من سيب زميني ترشي است ، در بعضي از شهرهاي ايران به من شلغم فرنگي مي گويند، در صورتي كه از قديم در آسيا وجود داشته ام ، در كتابهاي گياه شناسي قديم ، مرا به اسم قلقاص ذكر كرده اند
خواص گردو
گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، امشلاح معدني و همچنين مواد چربي است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهي و برنج و حتي تخم مرغ نيز برابري ميكند.
برگ و پوست گردو مقوي و تصفيه كننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداواي بيماريهاي جلدي و خنازير مفيد واقع مي شوند .
اسم من ((گوجه فرنگي )) است !
رقيب سرسخت زعفران هستم .هزار و يك اسم روي من گذارده اند. اشتهاآور و مقوي اعصابم و بينايي چشم را تقويت مي كنم
اگر مي خواهيد از من استفاده كامل ببريد، مرا خام خام بخوريد...
من گوجه فرنگي رقيب سرسخت زعفران مي باشم - آذربايجاني به من بادمجان قرمز و عرب تماته مي گويد و فرنگيها هم مرا تمات ناميده اند. اما در كتابهاي علمي مرا ((ميوه گرگ )) ايران مي دانند.