جوز هندي

• 1395/2/21
• 0
• 836

منشا جوز هندي از از شرق اندونزي و شرق هند در جزاير ملوک است و در آن مناطق يکي از پايــــه هاي اقتصاد به شمار مي رود. از جوز هندي در اين مناطق به صورت خشک شده و بيشتر براي چاشني غذا استفاده مي شود. در واقع بايد گفت پوسته ي خشک شده ي اطراف دانه در جوز هندي لذيذترين چاشني براي غذا به کار مي رود که البته مقادير زياد آن موجب ايجاد حالت رخوت و سستي و سپس اعتياد به ماده ي آلکالوئيدي آن مي شود.

ادامه مطلب

جوزهندي وخواص آن

• 1394/4/27
• 0
• 791

منشا جوز هندي از از شرق اندونزي و شرق هند در جزاير ملوک است و در آن مناطق يکي از پايــــه هاي اقتصاد به شمار مي رود. از جوز هندي در اين مناطق به صورت خشک شده و بيشتر براي چاشني غذا استفاده مي شود.

ادامه مطلب