طرز تهیه آش آبغوره برای سفره افطار
آش آبغوره یکی از خوردنی های مورد علاقه و جا افتاده ی ایرانیان در سفره های افطار است، با نحوه ی پخت این آش خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم...
ادامه مطلبمقالات ها
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
در اين مقاله قصد داريم به شما عزيزان طرز تهيه يك غذاي بسيار خوشمزه و لذيذ به نام خورش غوره بادمجان را آموزش دهيم. اميدواريم كه از سرو اين غذا لذت ببريد. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلب
طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه
در اين توضيح مي خواهيم شما عزيزان را با طرز تهيه يك غذاي خوشمزه از شهر اروميه به نام خورش لوبيا آشنا كنيم. اميدواريم از اين غذاي خوشمزه لذت ببريد. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلب
طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی های ترشی
ترشی یکی از مخلفات لذيذ و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. در اين مطلب قصد داريم شما را با طرز تهيه انواع سركه و ترشي و چاتني (سس) هاي ترشي آشنا كنيم. با ما همراه باشيد.
ادامه مطلب
دمنوش غوره + خواص و ملاحضات
غوره به عنوان یکی از خوراکی های محبوب در ایران همیشه در غذاهای معروف سنتی مثل آش غوره و.. استفاده میشده است، اما حالا به شما درباره ی دمنوش این میوه ی ترش و مفید میگوییم، این میوه دارای خواص و فواید ضد صفرایی و ضد بلغمی است، همچنین در مبارزه با رشد و تکثیر تومورهای سرطانی بسیار خوب است و... برای دانستن فواید و طرز تهیه آن بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
ادامه مطلب
انگور (عنب)
درخت انگور كه درخت مو نيز ناميده ميشود درختچه اي است بالا رونده كه از ديوار و درختان مجاور بالا مي رود . ساقه آن گره دار و داراي برگهاي متناوب است . برگهاي انگور داراي پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تيره مي باشد . گلهاي آن كوچك ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر مي شود . ميوه درخت انگور ، گوشتدار و شيرين و برنگهاي مختلف است .
.jpg)
مصرف آبغوره موجب لاغري افراد چاق دموي ميشود
سيدعلي ابوالحبيب در گفتوگو با فارس اظهار داشت: چاقي و لاغري در طب سنتي بسيار اهميت دارد چرا که فردي که به لاغري مبتلا است شيفت بدنش به سمت خشکي و فردي که دچار چاقي است شيفت بدنش به سمت تري پيش رفته است.
ادامه مطلب
چغندر
در كتب طب سنتي با نام عربي آن (سلق ) ، (سلق )و (سلق ) آمده است به فرانسوي Beeteو و به انگليسي Beet گفته مي شود . گياهي است از خانواده ي Chekopodiaceae نام علمي آن وBeta Vulgaris L است .
ادامه مطلب
غوره
غوره انگور فخري و عسکري از ساير غوره ها بهتر و مرغوب تر هستند. طبيعت غوره سرد است و به علت داشتن اسيدهاي آلي نظير اسيد اسکوربيک و اسيد تارتاريک و اسيدهاي آلي ديگر هم به صورت غذا و هم به عنوان دارو مصرف مي شود..
اسم من ((انگور)) است !
من مجموعه اي از عناصر مفيد و سودمندم ضد سرطانم و ترشي خون را كم مي كنم تمام ميوه اي هستم كه وقتي خشك شوم ، ارزش غذاييم بالا مي رود.از نظر تركيبات غذايي ، شباهت زيادي به شير مادر دارم .
با سوء هاضمه مبارزه مي كنم ، رماتيسم را از بين مي برم و خلاصه خواصي دارم كه كمتر كسي از آنها باخبر است ...
ترشي غوره
براي تهيه ي ترشي غوره که نام ديگر آن غوره غوره است، بهتر است غوره را درون محلولي از کات کبود و نمک قرار دهيم.
ادامه مطلب
خورش مرغ و بادمجان
بادمجان‌ها را پس از پوست كندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ كرده، كنار می‌گذاریم ...
ادامه مطلب
خورش غوره مسما
مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم. سپس با کمی آب و پیاز آنها را می پزیم. غوره ها را با فشار دادن بین دو انگشت می شکنیم تا هسته غوره خارج شود ( اگر غوره ها بدون هسته بود، باز هم آنها را می شکنیم ). سپس پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم....
آبگوشت غوره
گوشت گوسفند معمولا ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید ...
ادامه مطلب