تره فرنگی‌ها به رنگ سبز تیره و انتهای سفید هستند و هرچه جوانتر و کوچک‌تر باشند اثر درمانی بیشتری دارند. تره فرنگی تاثیر مثبتی روی خلق و خو دارد این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپو فروم است که می‌تواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد، این دو ناقل عصبی با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد می‌کنند.
فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجاتی است که به علت شکل زیبا، جنس جذاب، طعم متفاوت و رنگ‌های متنوع بسیار مورد توجه قرار دارد. این گیاه در چهار رنگ مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز در بازار عرضه می‌شود. جالب است بدانید که هر کدام از این رنگ‌ها معرف خاصیت ویژه‌ای از این گیاه است. با این که همه این فلفل‌های دلمه‌ای خواص مشابهی دارند، ولی دارای تفاوت‌های زیادی نیز می‌باشند
سبزی کوهی والک گیاهی است که تنها در فصل بهار و تنها در مناطق کوهستانی می‌روید. این گیاه شبیه پیاز می‌باشد. گل‌های سفید و کوچک ستاره‌ای شکل این گیاه در میان برگ‌های پهن و براق آن خودنمایی می‌کند. گل این گیاه، برگ‌ها و ریشه آن همگی از قسمت‌های قابل‌استفاده می‌باشند. والک از 5 هزار سال پیش تا کنون به عنوان گیاه شگفت‌انگیز معروف بوده است.
ادامه مطلب
قرن هاست که بشر برای درمان انواع زخم و سوختگی از عسل استفاده می کند. شکاف سطح پوست، بستر مناسبی برای رشد انواع باکتری و عفونت است. هرچه دمای هوا بیشتر باشد، امکان رشد باکتری ها بیشتر می شود. عسل بهترین گزینه برای نابودی باکتری هاست. عسل باعث تولید ماده ضد باکتریایی پراکسید هیدروژن در اطراف جراحت می شود.
چای سبز بیش از همه جا در آسیا کاربرد دارد و ویژگی منحصر به فرد آن محافظت از سلول های بدن در برابر تهاجمات رادیکال های آزاد و خنثی کردن آنهاست. این قدرت آنتی اکسیدانی با پیرشدن اجزای سلول ها مقابله می کند. ترکیبات چای سبز مشتقات فلاونوئیدها ( گروهی از آنتی اکسیدان ها) است که از ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان پیشگیری می کند. به علاوه، مقدار کلسترول خون را نیز کاهش می دهد.
مدیر نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و داروی علوم پزشکی یاسوج خاطرنشان کرد: سویا در کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون مفید است ضمن اینکه برای درمان کم خونی، بیماری نقرس درمان آسم و مجاری تنفسی، کاهش ضعف جسمانی و رماتیسم هم خوردن این گیاه توصیه می‌شود.
پزشکان دانشگاه «نیوکسل» در این مطالعه ترکیبی را در جلبک‌های دریایی شناسایی کرده‌اند که می‌تواند از جذب شدن چربی در بدن جلوگیری کند. همچنین آزمایش‌ها حاکی از آن است که «اسید آلژینیک» یا «آلژینات» از ترکیبات موجود در جلبک دریایی قهوه‌ای می‌تواند هضم چربی در معده را متوقف سازد.
ادامه مطلباین گیاه به دفع مواد مخدر، مواد شیمیایی، فلزات سنگین و استرونیوم ۹۰ از بدن کمک می‌کند. همچنین باعث می‌شود افراد دارای فشارخون پایین به شرایط عادی برگردند. از آن جا که گیاه کتانجک متابولیسم کند و تنبل را فعال می‌سازد، می‌تواند به عنوان بخشی از برنامه کاهش وزن مصرف شود.
ادامه مطلبچای سرخ، یک نوع چای خوش طعم و خوش مزه است که دارای "منبع غنی آهن" است.این چای پرخاصیت کاهش فشار خون، رقیق و تصفیه کننده‌ی خون و برعکس چای سیاه که باعث دفع آهن بدن می‌شود چای ترش یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.
ادامه مطلب
به گزارش سرویس اجتماعی خبرگزاری برنا، سیدحسین داودی در مورد تأثیر فرآورده‌های سویا در ارتباط با سرطان سینه در زنان گفت: بر اساس نتایج تحقیقات غذاهایی که حاوی سویا هستند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم برای افرادی که سابقه برخی سرطان‌ها که مربوط به هورمون است از جمله سرطان سینه دارند مناسب است.
دانشمندان دانشگاه نیوکاسل در انگلیس می گویند یک ترکیب موجود در جلبک های دریایی را شناسایی کردندکه می تواند جذب چربی در بدن را متوقف کند.نتایج تحقیقات محققان نشان می دهد گیاه آلژینات (alginate) که در کف دریا می روید می تواند جذب چربی در روده را متوقف کند.
شیوا فرجی در مورد میزان شیوع چاقی و راهکارهای درمان آن گفت: چاقی و اضافه وزن در جوامع روز به روز در حال افزایش است تا جایی که اکنون یک سوم افراد دچار اضافه وزن و چاقی هستند و تعداد کودکانی که طی 10 سال اخیر دچار این عارضه شده‌اند دو برابر شده است.
چيني‌ها 2800 سال پيش از ميلاد مسيح از باقلا به‌عنوان يك محصول گياهي در غذاها و نسخه‌هاي گياهي خود استفاده مي‌كردند. آن‌ها معتقد بودند، فيبر موجود در اين گياه در كنار پروتئين آن مي‌تواند يك منبع غذايي خوب و كامل براي وعده‌هاي غذايي انسان در طول هفته باشد
ادامه مطلبسیر خواص ضدباکتریایی دارد که لوئی پاستور در سال 1858 کشف کرد. از آن زمان مطالعات متعددی راجع به این گیاه انجام شد که این تاثیر سیر را تایید کرده اند. سیر همچنین در بهبود عفونت های مجاری تنفسی نیز مؤثر است. برای درمان می توان به اندازه 4 حبه ( 16 گرم) سیر تازه در روز یا 2 تا4 گرم سیر خشک را 3 بار در روز در برنامه غذایی استفاده کرد.
ادامه مطلبیکی از درمانهایی که بابونه می تواند داشته باشد دم کرده آن برای رفع استرس بسیار مناسب است پس اگر لحظه پر تنشی را سپری می کنید یک لیوان چای بابونه به آرامش شما کمک خواهد کرد. بعضی ترکیبات بابونه به همان گیرندگان حسی در مغز میچسبند که بعضی داروها مثل والیوم این کار را انجام می دهد.
ادامه مطلب.jpg)
