در بدن انسان مواد سمی تولید می‌شود که به انواع روش‌ها توسط بدن دفع می‌شود، اما ممکن است این مواد سمی بویژه در مغز باقی بمانند و ترشح پروتئین‌های سمی در مغز سبب ایجاد بیماری‌های مغزی مانند پارکینسون و آلزایمر شود. گفتنی است پزشکان توصیه می‌کنند تا افراد در صورت عدم داشتن حساسیت به انواع توت در برنامه غذایی خود خوردن توت به ویژه توت فرنگی را قرار دهند.
ادامه مطلب
رنگ سبز، رنگی است آرامش بخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش می‌کنید و از وجودش لذت می‌برید و جالب اینجاست که همین رنگ زیبا و آرامش بخش علاوه بر این که شما را در ظاهر جذب می‌کند و شما از آن لذت می‌برید خواص درمانی بسیاری نیز دارد و برای جسمتان مفید است. در واقع هر چیز سبزی که شما می‌بینید این خاصیت را داراست و این در مورد میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ نیز صادق است.
در میان خیل عظیم مواد معدني و آلي، چندتایی هم هستند که هم اهمیت ویژه ای دارند و هم مشهور و سرشناس هستند.نیاز روزانه ما به ویتامینها چندان چشمگیر نیست، اما ویتامینها نقش اساسی در امور حیاتی بدن بازی می‌کنند و از منظر پزشکی مدرن جایگاه بسیار ویژه‌ای در سلامت انسان دارند.ویتامینها تنوع زیادی دارند حتی برشمردن نام همه آنها مثنوی هفتادمن کاغذ می شود.
تحقیقات نشان می‌دهد: جوانه‌ها به عنوان مواد غذایی با ارزش برای پوست، مو و اعضای بدن مفید هستند.محققان دانشگاه کارولینای جنوبی با اشاره به یافته‌های حاصل از پژوهش انجام شده در این زمینه اظهار کردند: از فواید جوانه‌ها می‌توان به تنظیم سطح فشار خون اشاره کرد، چرا که حاوی سدیم هستند.
ادامه مطلب
کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: غذاخوردن همراه با درس خواندن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.نسرین علیزاده افزود: با شروع فصل امتحانات برخی افراد به مصرف زیاد مواد غذایی با ارزش غذایی پایین روی می‌آورند و برخی از خوردن مواد مغذی خودداری می‌کنند که با عواقب جبران ناپذیر و پیامدهای منفی همراه است.
ادویه‌ها می‌توانند همانند داروهای گیاهی سبب سلامت و تندرستی افراد و برطرف نمودن مشکلات سلامتی به ویژه در فصل بهار شوند. پژوهشگران برخی از مفیدترین ادویه‌های شرق آسیا را که برای حفظ سلامت بدن بسیار موثر هستند گردآوری نموده‌اند و به افراد توصیه اکید می‌کنند از این ادویه‌ها در رژیم غذایی خود بهره بگیرند.
ادامه مطلب
آرتریت به معنای التهاب مفصل است و Osteoarthritis شایع ترین نوع آرتریت محسوب می شود. در استئوآرتریت، عملکرد غضروف مفصلی با اختلال روبرو می شود و پس از مدتی استخوان نیز دچار آسیب می شود. گاهی آرتروز و استئوآرتریت با نام ساییدگی مفصلی نیز شناخته می شوند.
اما آیا می‌دانید این دانه‌های کوچک چه خواصی دارند؟ اگر جوابتان منفی است بدانید که این دانه‌های «ریزه میزه» سرشار از فیبرهای غذایی، پروتئین‌ها، چربی‌های سالم و مفید و همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.شاه‌دانه، کنجد و تخمه آفتابگردان و تخم کدو هر کدام خواص فوق‌العاده‌ای دارند که در این مطلب به آنها پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.
علی اشرف رشیدی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کرمانشاه، لبنیات را در فهرست گروه‌های اصلی غذایی قرار داد که نقش اساسی در سلامت انسان دارند و مصرف روزانه آ‌ها را توصیه کرد.این کارشناس تغذیه لبنیات و بخصوص شیر را سرشار از پروتئین، چربی، قند، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، ویتامینها و آب دانست.
ادامه مطلب
میوه مورد علاقه‌تان چیست؟ سیب، موز، توت فرنگی یا...؟ این روزها وقتی به بازار می‌روید چه میوه‌ای نگاه و دل شما را می‌رباید. شاید هم دهن تان را آب می‌اندازد تا عزمتان را جزم کنید، آن را بخرید، به خانه ببرید و در کنار اعضای خانواده میل کنید. میوه‌هایی که هم طعم ماه های گرم سال را دارند و هم رنگارنگ هستند.
برخی از میان وعده‌های خوشمزه که حالت رژیمی هم دارند می‌توانند نقش داروهای ارزشمند برای افزایش سلامت بدن را ایفا نمایند.پژوهشگران در جدید‌ترین تحقیقات خود پی برده‌ا ند مصرف یک‌سری غلات در وعدهٔ صبحانه در هر روز می‌تواند شانس زندگی طولانی‌تر در نجات یافته‌گان از سکته‌ی قلبی را تا حد زیادی افزایش دهد.
دکتر نسرین حاج سید جوادی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا اظهار داشت:گوجه سبز، چغاله بادام، زردآلو،توت فرنگی، آلبالو و گیلاس از میوه های نوبرانه است که اگر به صورت کال مصرف شودمی تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.وی یاد آور شد:میوه های نارس و کال حاوی ارزش غذایی کمتری هستند.
محققان و کارشناسان طب سنتی و مزاج‌شناسی میوه‌ها را به چهار گروه میوه‌های شیرین، اسیدی، غیراسیدی و خنثی تقسیم‌بندی کرده‌اند و معتقدند هنگام مصرف میوه‌ها یا تهیه سالادهای میوه باید دقت کرد تا از میوه‌های هم‌گروه استفاده کرد. به‌عنوان مثال، برای تهیه سالاد میوه باید از میوه‌هایی استفاده کرد که در گروه میوه‌های شیرین قرار دارند.
شما برای کسب آرامش و مبارزه با تنش نیاز دارید که در رژیم غذایی‌تان حتماً سدیم و پتاسیم را به مقدار کافی قرار دهید. در بسیاری از رژیم‌ها میزان سدیم (نمک) بیش‌تر است. با محدود کردن نمک دریافتی و با بیش‌تر خوردن منابع غذایی دارای پتاسیم، نظیر موز، می‌توانید تعادل را برقرار و تبادل اکسیژن را در خون سریع و آسان کنید تا کمک کند احساس آرامش بیش‌تری داشته باشید.
.jpg)
