دانستن این موضوع که چه زمانی باید شیر و محصولات لبنی را میل کنیم، نقش زیادی در استحکام استخوان‌ها دارد و ساعات مصرف کردن مایعات نقش زیادی در جذب کلسیم آن دارد.
شیر، ماده غذایی است که طبع سردی دارد، از این رو از قدیم پزشکان همواره تاکید می‌کردند تا آن را همراه با دارچین یا زنجبیل مصرف کرده تا جذب کلسیم آن بالا‌تر رود و انرژی بیشتری در بدن تولید کند. 

بررسی‌ها نشان می‌دهند، بهترین زمان برای نوشیدن شیر ۱ ساعت قبل از خواب است، زیرا در این بازه زمانی شیر با تحریک سلول‌های بدن آرامش را به بدن باز می‌گرداند و بدن احساس راحتی می‌کند و فرد به دنبال آن راحت‌تر خواهد خوابید. 

نتایج مطالعات نشان می‌دهند، مصرف شیر می‌تواند در هر وعده غذایی مطلوب باشد، اما قبل از خواب بدن فرصت کافی برای جذب آن را پیدا می‌کند و بعد از خواب فرد می‌تواند آثار ناشی از مصرف آن را در چهره خود ببیند، زیرا مطالعات اخیر محققان نشان می‌دهد نوشیدن شیر باعث استحکام پوست صورت و شادابی و طراوت آن خواهد شد.