اگر مي خواهيد اشتهايتان را کنترل کنيد، اين مطلب را بخوانيد.

 دکتر حميدرضا حقيقي متخصص تغذيه اظهار کرد: برخي چربي‌هاي مواد غذايي مي‌توانند باعث افزايش اشتها در افراد شوند.
اين متخصص تغذيه گفت: برخي چربي‌ها مي‌توانند بر مغز اثر گذاشته و مانع از صدور فرمان چاقي شوند از جمله اين نوع چربي‌ها مي‌توان به اسيدهاي پالميتيک که در کره و پنير موجود هستند، اشاره کرد.

 وي افزود: به عبارت ديگر غذاهاي چرب، اسيدهاي چرب را به مغز مي‌رسانند و به طور غيرمستقيم سبب مقاوم شدن بدن در مقابل انسولين و لپتين (2 هورمون مسوول کنترل وزن) مي‌شوند و به اين ترتيب ديگر مغز براي توقف غذا خوردن فرماني صادر نمي‌کند و فرد دچار چاقي مي‌شود.

 اين متخصص تغذيه تصريح کرد: اسيدهاي پالمتيک سبب افزايش اشتها و اسيدهاي اولئيک که در روغن زيتون وجود دارند، سبب کاهش اشتها مي‌شوند.