من سوغات كرمان زيره هستم . در فارسي به من ((زيره ))، در عربي به من ((سنوت )) مي گويند و در كتاب هاي گياه شناسي قديم ((كمون )) خوانده شده ام ، و در زبانهاي اروپايي نام من با كمي تغيير از كمون گرفته شده است ، زادگاه اوليه نوع سياه من كرمان است واينكه بعضي از مولفين اروپايي و مترجمين ايراني منشا مرا مصر عليا نوشته اند صحيح نيست ، فقط نوعي از ما كه به كمون نبطي معروف است از قديم در سواحل رودخانه نيل خاكستري است فرق بسيار است . از جمله اينكه من شكم را جمع مي كنم و نوع نبطي به آن لينت مي دهد. زراعت من به آب زياد احتياج ندارد و كشاورزان كرمان به جاي اب وعده آنرا مي دهند در صورتي كه محصولي كه در كنار رودخانه نيل به عمل مي آيد. از آب زيادتري بهره مند مي شود.
خاصيت هورموني و ضد عفوني كننده و قدرت ميكرب كشي من خيلي زيادتر از انواع ديگر است ، من داراي انواع مختلف به رنگهاي سياه ، سبز، صورتي ، زرد و قهوه اي و سفيد خاكستري هستم .
بذر انواع ما بيضي دراز است و همگي داراي يك اسانس روغني فرار مخلوط از چند تركيب دارويي و مواد موثره بوده و همراه آن مقداري تانن - رزين - صمغ و نوعي الكل و تركيبات كوچك ازت دار است . اروپاييان مرا مانند ادويه به غذا ميزنند و پنير را با آن خوشبو و حفظ مي نمايند و يك نوع نان با آن مي پزند و اعراب بذر ما را با عسل و فلفل مخلوط كرده ، معجوني جهت تقويت قوه باه درست مي كنند. ميوه من استعمال داخلي دارد و هم خارجي - بادشكن و جمع كننده رطوبت است ، مقوي معده - امعاء كبد بوده ، اشتها را تحريك مي كند. جلوي سكسكه را ميگيرد، ورم طحال و اسهال را معالجه مي كند. به علت داشتن هورمون جنسي ، شهوت را بر مي انگيزد و شير مادران را زياد مي كند. عادت ماهانه زنان را باز مي كند و به موقع آنرا بند مي آورد. عرق را زياد مي كند و بوي بد آنرا برطرف مي سازد. پرندگان مخصوصا كبوتر به بوي دانه سياه من علاقمندند و اگر آنرا در لانه كبوتر بگذاريد، زود مانوس شده و هر كبوتري كه بوي آنرا بشنود، به سوي لانه مي آيد و از آن گريزانند. اگر آب خيسانده مرا به چوب بماليد، موريانه نخواهد خورد و اگر آنرا بر بدن بماليد، شپش در لباس رشد نخواهد كرد و در اين مورد پيشينيان غلو كرده اند. نوشته اند اگر بدن نوزادي را هنگام تولد با آب زيره بشويند، در تمام عمر شپش در بدن او پيدا نمي شود.
(خوشبختانه اين روزها به علت پيدا شدن داروهاي ضد حشرات شپش پيدا نمي شود و ما نتوانستيم صحت و سقم اين ادعا را كه اغراق به نظر مي رسد امتحان كنيم ) شستشو با آب خيسانده يا جوشانده من رنگ چهره را باز و آنرا نوراني مي نمايد. مرا با ماسك زيبايي روي صورت بنيدازيد و يا مخلوط با ماست كرده ، به صورت بماليد و لطافت و نرمي آنرا بعدا مشاهده فرماييد. من قاطع بلغم و درمان رعشه و لغوه هستم . زياده روي در خوردن من ترشح تيروئيد را زياد مي كند و باعث لاغري و زردي رخسار مي شود - من بدن را گرم مي كنم و به هضم غذا كمك مي نمايم و نفخ آنرا برطرف مي نمايم ، مخصوصا اگر اين نفخ به علت پيري و سردي مزاج باشد.
براي جلوگيري از خون دماغ مي توانيد بيني را از آب مطبوخ من پر كنيد و پره هاي آنرا با دو انگشت گرفته بگذاريد مدتي بماند - چكاندن آب مطبوخ من در چشم ، قرمزي آنرا برطرف مي كند و مانع خونريزي شده ، از چسبندگي پلكها جلوگيري مي نمايد. ورم ملتحمه چشم را فرو مي نشاند. مضمضمه جوشانده من درد دندان را ساكت مي كند. نوشيدن خيسانده من در سركه جهت تنگ نفس و خفقان نافع است . ضماد من آرد باقلا ورمها را از بين مي برم - من مخلوط با عسل شهوت را زياد و مخلوط با سركه آنرا كم مي كنم . اگر مرا با غذاهاي گوشتي بپزيد از مضار گوشت كاسته و غذاي گوارايي خواهيد خورد.
يكي از دوستان ما انجير بحث مفيد و شيريني را عنوان كرده بود كه متاءسفانه به علت در هم ريخته شدن خطوط نامفهوم بود و من در اينجا ناگزير به آن اشاره مي كنم .
اين روزها به علت زياد شدن جمعيت جهان موضوع جلوگيري از آبستني مورد توجه واقع شده براي اين كار توجه پزشكان و داروسازان متوجه هورمونهاي گياهي است . زيرا از بكار بردن هورمونهاي مصنوعي نتيجه مطلوب و بي ضرر بدست نيامده است و در اين مورد غذاشناسان آمريكا استفاده از گياهي به نام ((مي پي كو تا - تا)) را توصيه كرده اند. در ايران گياهاني كه داراي هورومون جنسي باشند زياد است و يكي از آنها ما زيره هاي گوناگون مخصوصا زيره سياه هستيم و يكي از نزديكان ما كه سياه دانه است ، در اين مورد اثر معجزه آسا دارد.
ديديد كه ما خواص متضاد داريم هم لينت مي دهيم و هم شكم را جمع مي نماييم هم عادت ماهانه بانوان را باز مي كنيم و هم از خونريزي زياد آن جلوگيري مي كنيم ، هم شهوت را تحريك مي كنيم و هم مي توانيم آنرا از بين ببريم ، اين خواص متضاد را ما مرهون تركيبات خود مخصوصا هورمونهاي جنسي هستيم .