مقوي معده و مسكن سرفه هستم .
برنشيت مزمن را درمان مي كنم .
من سرشار از املاح معدني هستم .
از پيشروي كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كنم .
اگر غمگين هستيد، از من استفاده بريد، زيرا به شما نشاط و شادماني مي دهم .
خوردن من زايمان را آسان مي كند...
و هزاران خاصيت ديگر كه كمتر كسي از آن خبر دارد!
فارسي من ((لركيماس )) بود ولي اين روزها همه مرا به نام زعفران مي شناسند، عربي من زعفران ، حساد و صفران است .
قسمت مورد استفاده من در رنگ كردن خوراكيها تارهاي گل من است كه در اصطلاح گياه شناسي به آن كلاله گويند و غالبا اين كلاله ها با خامه همراه است ، همراه بودن اين تارها با خامه هر چند تقلب محسوب نميشود، ولي از قيمت آن مي كاهد. من داراي بوي قوي و عطر مطبوع و طعمي تلخ و كمي تند مي باشم ، تكثير گياه من به وسيله پيازها در اواسط تير ماه صورت مي گيرد. من در چند نقطه ايران مخصوصا خراسان و قائنات مي رويم ، بعضي از حشرات مخصوصا بعضي از انواع چلپاسه از گياه من فرار مي كنند، من داراي مواد چربي ، املاح معدني ، صمغي ، يك ماده رنگي ، يك اسانس و عطر مخصوص و داراي چندين عامل دارويي هستم . من علاوه بر مصرف در تغذيه ، داراي اثر درماني مي باشم . من مقوي معده و مسكن سرفه مخصوصا در برنشيت مزمن هستم ، اثر من در باز كردن عادت ماهانه زنان كه در اطراف پزشكان جديد عنوان شده مشكوك است ، پزشكان سنتي ايران آن را قبول ندارند. در موقع كشت من بايد توجه كامل شود تا پياز من مورد حمله قارچهاي طفيلي قرار نگيرد، چه در اين صورت پياز من مي پوسد و محصولي به دست نمي آيد. دمكرده و جوشانده من مسكن درد دندان است و كساني كه دندانشان كرم خورده است اگر آنرا مضمضه كنند درد آن ساكت شده و از پيش رفتن پوسيدگي دندان جلوگيري مي شود. من نشاطآور و شاد كننده مي باشم . عطر من ضد عفوني كننده بوده و كمي محرك اعصاب است و اثراتي شبيه گاز ازن داشته و خنده آور است ، ولي اينكه مي گويند هر كس يك مثقال زعفران بخورد مبتلا به مرض قهقه شده و در اثر خنده زياد مي ميرد چندان صحيح نيست ، زيرا اين مقدار زعفران كشنده نيست ، ولي اشخاص ضعيف را ممكن است دچار خنده نمايد. من مقوي حواس پنجگانه ، بادشكن ، ضدعفوني ، پيشاب آور، قابض ، محرك باه و مقوي روح حيواني و مقوي جگر و دستگاه تنفس ، زه كش كليه و مثانه و باز كننده رنگ رخساره مي باشم . خوردن من زايمان را آسان مي كند. خوردن من با عسل جهت ريختن سنگريزه و با ادويه مناسب جهت درد رحم و نشستگاه تجويز مي شود. بوييدن گل من جهت سرسام (مننژيت ) نافع بوده ، و كمي خواب آور است . سرمه من جهت جلاي چشم و آبريزش تراخم ، قرحه چشم مفيد است . چكاندن آب جوشانده من در دماغ جهت سر درد شديد و بي خوابي نافع است . ضماد من روي چشم جهت جلوگيري از رطوبات و آبريزش چشم و تسكين قرمزي آن سودمند مي باشد. ماليدن من با فرفيون جهت نقرس و درد مفاصل و پاشيدن گرد كوبيده من روي زخم از خونريزي جلوگيري مي نمايد، و حمول آن درد رحم را تسكين مي دهد. مقدار خوراك من سه تا پنج گرم است . گذاشتن يك تار گل من در مجراي ادرار باز كننده پيشاب است .