روغن زیتون از روغن‌های مفیدی است که برای پخت و پز بسیار مطلوب است اما گاهی زیاده روی در مصرف آن باعث ایجاد مشکلات زیادی می شود.
 

مرتضی صفوی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افرادی که در مصرف روغن زیتون اعتدال را رعایت نمی کنند بهتر است بدانند که به انواع بیماری‌ها دچار می‌شوند.

 وی افزود: "روغن زیتون" دارای اثرات بسیار مفید است که بر قلب و سلامت بدن انسان تاثیر می گذارد و اما زیاده روی در مصرف آن بسیار مضر است.

وی تصریح کرد:روغن زیتون حدود 50 کالری انرژی دارد که در اثر مصرف بيش از حد، فرد به چاقی و "اضافه وزن" دچار می شود و در نهایت سلامت فرد را تهدید می کند.

وی یاد آور شد: افراد بایستی در حد معمول و طبیعی از روغن زیتون استفاده کنند و میزان "کالری" را که در طول روز از طریق اين روغن جذب بدن می شود را بایستی با ورزش کردن بسوزانید تا به چاقی و اضافه وزن دچار نشوید.