شکلات يکي از خوشمزه ترين و در عين حال محبوب ترين خوراکي ها در جهان است که تمامي گروه هاي سني به آن علاقه دارند و آن را به اشکال مختلف و در طعم هاي گوناگون مصرف مي کنند. در اين مطلب قصد داريم تا شما را با تعدادي از شهرهاي دنيا و مکانهايي که در آن بهترين شکلاتها تهيه مي شود آشنا کنيم.
Cologne_ آلمان
اين شهر که به عنوان پايتخت شکلات سازي آلمان شناخته ميشود محل قرار گيري کارخانه شکلات سازي " Stollwerck" دومين صادر کننده بزرگ شکلات به ايالات متحده آمريکا است. اين شهر به مناسبت يک صد و پنجاهمين سالگرد تاسيس خود در همين شهر به افتتاح يک موزه در مورد اين کارخانه اقدام کرده است. اين موزه داراي يک خط توليد کوچک نيز است که براي نمايش به توليد شکلات مشغول است. شما مي توانيد در اين شهر اين موزه را که با نام "موزه شکلات" شناخته مي شود به راحتي بيابيد. اين مارک از شکلات علاوه بر اين شهر در 8 کارخانه ديگر در آلمان، بلژيک و سوئيس نيز توليد شده و در بسياري از فروشگاه هاي معتبر در سراسر جهان به فروش مي رسد.
________________________________________
Tain L’Hermitage _ فرانسه
کشور فرانسه به داشتن غذاهاي خوشمزه در دنيا معروف است. اما شهر کوچکي در نزديک شهر ليون در فرانسه با نام " Tain L’Hermitage " به عنوان قلب شکلات اين کشور شناخته مي شود. اين شهر مرکز کارخانه " Valrhona" است که يکي از توليد کنندگان به نام شکلات در جهان است. در اين شهر شما علاوه بر تهيه شکلات هايي خوشمزه مي توانيد با مدرسه اي آشنا شويد که دوره هايي 3 روزه را براي آشپزها و شيرني پزها برگزار کرده و در آن نحوه پخت و پز با شکلات به آنان آموزش داده مي شود.
________________________________________
Hershey _ پنسيلوانيا
اين شهر که در ايالت پنسيلوانيا قرار داد داراي القابي همچون شيرين ترين شهر دنيا و يا "شهر شکلاتي آمريکا" است. کافي است تا اين القاب را به کار ببريد تا همه به شما بگويند که منظور کدام شهر است. در اين شهر شرکت شکلات سازي " Hershey " و همچنين کارخانه آبنبات سازي " H.B. Reese" وجود دارند. در اين شهر جاذبه هايي مثل مجموعه " جهان شکلات" و يا " فروشگاه بزرگ شرکت Hershey " وجود دارد که در آن مي توانيد شکلات هاي خوشمزه اي را تهيه کنيد.
________________________________________
Villajoyosa _ اسپانيا
اين شهر نيز به عنوان پايتخت شکلات اسپانيا شناخته مي شود و داراي تاريخچه غني در زمينه توليد شکلات در اين کشور است. آغاز صنعت شکلات اين شهر از قرن هيجدهم بوده است. يعني زماني که اولين محموله هاي دانه کاکائو از ونزوئلا و اکوادور به اين شهر وارد شده است. يکي از معروفترين شکلات سازهاي اسپانيا شرکت " Valor " است که در اين شهر قرار دارد. خوردن يک ليوان شکلات مايع با شيريني هاي محلي اين شهر به نام " churros " به همه توريست ها توصيه مي شود. در اين شهر هم مي توانيد فروشگاه هاي بزرگي را پيدا کنيد و از آنها شکلات بخريد.
________________________________________
Oaxaca _ مکزيک
اگر به دنبال شکلات هايي با دستورالعمل هاي سنتي هستيد به شما پيشنهاد مي کنيم تا به شهر " Oaxaca " در مکزيک سري بزنيد. يکي از قديمي ترين شکلات هاي دنيا در اين شهر توليد مي شود و با وجود اين که تعدادي از کارخانه هاي بزرگ توليد کننده شکلات نيز در اين شهر حضور دارند اما همچنان شکلاتهاي تهيه شده با دستورهاي سنتي و خانگي محبوبيت خود را حفظ کردند. در خياباني به نام " de Noviembre " در اين شهر مي توانيد با کارخانه هاي تهيه شکلات در اين شهر رو به رو شده و شکلاتهاي خوشمزه اي را بخوريد.
________________________________________
زوريخ_ سوئيس
نمي توان حرفي از صنعت شکلات به ميان آورد و از کشور سوئيس نامي به ميان نياورد. اين کشور داراي يکي از بالاترين نرخ هاي مصرف شکلات در جهان بوده است و مارک هاي بسياري معروفي در اين صنعت سوئيسي هستند. شهر زوريخ به عنوان مرکز اين صنعت شناخته مي شود و شرکتهايي به مانند " Lindt" و يا " Treuschr" در اين شهر کارخانه توليد شکلات دارند. اين مسئله حتي باعث شده است تا يک قطار توريستي در کشور سوئيس با نام "قطار شکلاتي " به وجود بيايد که مسافرين و علاقه مندان را به ديدار از کارخانه هاي شکلات سازي سوئيس مي برد. تقريبا در هر نقطه اي از شهر زوريخ مي توانيد اين شکلاتهاي خوشمزه را پيدا کنيد.
________________________________________
بروکسل _ بلژيک
بلژيک به نوعي به عنوان بهشت دوستداران شکلات در جهان شناخته مي شود. در اين کشور چيزي در حدود 12 کارخانه شکلات سازي، 16 موزه شکلات و بيش از 2100 فروشگاه شکلات وجود دارد. در عين حال شهر بروکسل پايتخت اين کشور با داشتن کارخانه دو شرکت بزرگ شکلات سازي جهان به نام هاي " Godiva " و " Leonidas " بالاتر از ساير مناطق اين کشور قرار دارد. موزه " Musee du Cocao et du Chocolate " يکي از مکان هايي است که مي تواند شما را به طور کامل با تاريخچه شکلات و نحوه ساخت آن آشنا کند. ميدان کوچکي به نام " Grand Sablon " در بروکسل مکاني است که شما مي توانيد شکلاتهاي بسيار خوشمزه اي را تهيه کنيد.
نظرات 0
شما هم میتوانید در این مورد نظر دهید