موادغذايي همچون کيک ها، دونات ها، آبنبات ها، بستني، پودينگ و کلوچه به سبب داشتن شکر تصفيه شده، قند خون را به سرعت بالا مي برند و در مقابل بدن شما شروع به ترشح انسولين مي کند.
به گزارش  باشگاه خبرنگاران ، غذاهايي که ميل مي کنيد، مي توانند به شما احساس انرژي يا کسالت و خواب آلودگي بدهند. در واقع خوردن يک وعده غذايي ممکن است از شما يک فرد پر انرژي بسازد و غذاي ديگري شما را خسته و خواب آلوده کند. اثرات اصلي مواد غذايي را مي توان به محتويات آنها نسبت داد و اينکه چگونه بدن ما نسبت به آنها واکنش نشان مي دهد.

شايد بارها برايتان پيش آمده است که در محل کار پس از صرف غذايي، نياز به خواب پيدا کرده و يا بعد از خوردن غذا، راندمان کاري تان به شدت کم شده باشد. يکي از دلايل اصلي اين خواب آلودگي افزايش شديد قند خون است. در صورتي که وعده غذايي (به خصوص نهار) را در محل کار ميل مي کنيد، به خاطر داشته باشيد که بعضي از موادغذايي شما را به شدت خواب آلود مي کنند.

اين غذاها  را مي توانيم به ۳ دسته تقسيم کرد:

کربوهيدارت ها: اين دسته از غذاها به سبب آزاد کردن گلوکز در خون، منجر به بي حالي و بي انرژي شدن بدن مي شوند. برنج، پوره سيب زميني، ماکاروني و نان سفيد از اين دسته از غذاها هستند. اين دسته از غذاها به عنوان موادغذايي با شاخص بالاي قندخون شناسايي مي شوند.


چربي ها: غذاهاي سرخ کرده، گوشت هاي پر چرب، انواع چيپس ها و ديگر غذاهايي که چربي بالايي دارند مي توانند منجر به ايجاد حس خستگي و خواب آلودگي مي شوند. در واقع سيستم گوارشي براي هضم کردن اين دسته از غذاها نياز به تلاش بيشتري دارد و يک وعده غذايي چرب و خوشمزه راندمان کاري شما را کاهش خواهد داد.


غذاهاي شيرين: موادغذايي همچون کيک ها، دونات ها، آبنبات ها، بستني، پودينگ و کلوچه به سبب داشتن شکر تصفيه شده، قند خون را به سرعت بالا مي برند و در مقابل بدن شما شروع به ترشح انسولين مي کند. ترشح انسولين منجر به آزاد شدن تريپتوفان مي شود. وضعيت زماني بدتر مي شود که تريپتوفان به سروتونين تبديل مي شود. سروتونين که در واقع انتقال دهنده عصبي در مغز شما به شمار مي رود، به بدن شما فرمان مي دهد که «ما خسته ايم، کمي آرام تر کار کن».


موارد ديگر: شايد به اين فکر باشيد که خود را تمام روز با کافئين سرحال نگاه داريد و سعي کنيد با نوشيدن قهوه و چاي اين کار را خوب انجام دهيد. اما خوردن بيش از حد کافئين سبب مي شود تا شما استقامتتان را در طي روز کاهش دهيد