روانشناسي غذا
از گذشته‏ هاي دور تا کنون باور نمي‏کردند که غذا مسائل رواني هم داشته باشد،
فکر مي‏کردند غذا از نظر«ويتامين‏ها» و«پروتئين» مهمّ است،
تا آنکه با گسترش مرزهاي دانش بشري، هم اکنون از نظر تجربي اثبات کرده‏اند که غذا دو چيز به انسان منتقل مي‏کند:

اوّل - انواع ويتامين ها

دوّم - صفات رواني و روحيّات
بنابر اين، گوشت و شير حيوانات همانگونه که ويتامين‏ها را به انسان منتقل مي‏کنند، صفات و روحيّات آنان نيز منتقل مي‏شود، که امامان بزرگوارِ ما عليهم السلام فرمودند:
گوشت و شير الاغ نخوريد.
و خوردن گوشت درندگان حرام است.

و رهنمود دادند که:

فرزند فقط بايد از شير مادر تغذيه شود.
حضرت اميرالمؤمنين‏ عليه السلام فرمود:
ما مِنْ لَبَنٍ يَرْضَعُ بِهِ الصَّبِيّ أعْظَمُ بَرَکَةً عَلَيْهِ مِنْ لَبَنِ اُمِّهِ
(هيچ شيري براي تغذيه کودک از شير مادرش با برکت و بهتر نيست.)
و هشدار دادند که:
لا تَسْتَرْضِعُوا الْحُمَقاء فَاِنَّ اللَّبَنَ يَغْلِبُ الطَّباع
(کودکان شما از زنان احمق شير نخورند، زيرا شير صفات و روحيّات را تغيير مي‏دهد.) [1] .
و فرمود:
اُنْظُرُوا مَنْ تُرْضِعَ اَوْلادَکُمْ فَاِنَّ الْوَلَدَ يَشُبُّ عَلَيْهِ
(بنگريد که چه کسي کودکان شما را شير مي‏دهد، زيرا کودک با همان جوان مي‏شود و رشد مي‏کند.)
1.فروغ کافي ج 6 ص 40