رژیم عاقلانه

این روزها همه‌جا صحبت از عوارض چاقی است و این تکرار پی‌درپی موجب شده تا بسیاری از بانوان برای داشتن تناسب‌اندام رژیم‌های سخت و طاقت‌فرسا را امتحان کنند، اما گاهی آسیب‌های یک رژیم غذایی بد خطرناک‌تر از چاقی است؛ چراکه برخی از رژیم‌های غذایی طیف وسیعی از عوارض جانبی را ایجاد می‌کنند. برای مثال، از بوی بد دهان و ادرار کردن مکرر گرفته تا خستگی و متابولیسم کند. به‌همین دلیل باید رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید.

ماکارونی را دم نکنید

ماکارونی غذایی خوشمزه است که در ماه حداقل یک‌بار در برنامه غذایی خانواده‌ها جای دارد، اما ارزش غذایی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می‌کند، دستخوش تغییرات زیادی می‌شود. هم‌چنین شیوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی‌ آن نقش مؤثری دارد. ازاین‌رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که ماکارونی را نباید به شیوه دم‌کش پخت. با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان زیادی بالا می‌رود و با ‌این‌ ضریب هضم غذا بیشتر می‌شود و به‌آسانی قندخون را افزایش می‌دهد؛ البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد، اما با دم‌کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون دو برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش‌شده بالا می‌رود.

ادویه‌ها را مخلوط نکنید

گاهی به علت زیاده‌روی در ترکیب برخی از ادویه‌ها با هم ترکیبات نامناسبی به وجود می‌آید که هضم غذا را دچار مشکل می‌کند، برای مثال بررسی‌ها نشان می‌دهند، پودر سیر را نباید در غذاهایی استفاده کرد که در آن پیاز هم وجود دارد، در این صورت تمام فواید هر دو آن‌ها خنثی می‌شود و غذا هم طعم مناسب و خوبی پیدا نمی‌کند.

در طب سنتی هم توصیه می‌شود ادویه‌ها را به‌طور جداگانه به غذاها اضافه کنند و معتقدند مخلوط ادویه‌ها با هم تأثیر مناسبی در غذا ایجاد نمی‌کند.

سفره بی تلویزیون!

پهن کردن سفره جلوی تلویزیون از عادت‌های ناخوب ما ایرانی‌هاست، اما بر اساس آخرین تحقیقات انجام شده از سوی محققان دانشگاه ایالتی اوهایو، تماشای تلویزیون هنگام مصرف مواد غذایی امکان ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد. در ادامه این تحقیقات مشخص شد کمترین خطر ابتلا به چاقی در میان افرادی وجود دارد که هنگام مصرف مواد غذایی و یا پختن غذا، تلویزیون تماشا نمی‌کنند.

آلرژی‌ها و پوشال کولر

با گرم شدن هوا استفاده از کولرهای آبی برای خنک کردن محیط در استان‌های مرکزی و گرم خشک افزایش پیدا می‌کند، اما این وسیله خنک‌کننده می‌تواند خطرناک باشد. هنگام استفاده از کولرهای آبی، نخستین موردی که باید موردتوجه قرار بگیرد، تعویض سالانه پوشال‌های کولر و قرار نگرفتن در معرض باد مستقیم کولر است. رطوبت و آلودگی پوشال‌های کولر، شرایط مناسبی را برای رشد انواع میکروب‌ها و قارچ‌ها فراهم می‌کند. بسیاری از آلرژی‌ها و یا سرماخوردگی‌هایی مداوم در تابستان به دلیل تعویض نشدن سالانه پوشال کولرها رخ می‌دهد.

نماد الکترونیک را جدی بگیر

استفاده از فروشگاه‌های آنلاین و خرید اینترنتی این روزها در بین مردم رواج پیدا کرده است. با این‌که در مزیت‌های خرید آنلاین شکی نیست اما برای جلوگیری از کلاه‌برداری‌های احتمالی باید در زمان خرید از فروشگاه‌های اینترنتی که نماد اعتماد الکترونیک دارند استفاده کرد. به یاد داشته باشید که در هر سایتی مشخصات کارت خود را وارد نکنید؛ زیرا ممکن است آن سایت درگاه پرداخت الکترونیک بانک را جعل کرده باشد تا صرفاً اقدام به سرقت اطلاعات حساب شما بنماید.

عفونت گوش با هندزفری

برای گوش دادن فایل‌های صوتی استفاده از هندزفری بسیار معمول است، اما این وسیله کوچک و کارآمد می‌تواند خطرناک هم باشد. استفاده مداوم از هندزفری به‌ویژه با صدای بلند، اثرات مخربی بر روی سلول‌های مویی گوش دارد و حتی ممکن است به‌تدریج گوش را ناشنوا ‌کند. این ناشنوایی تدریجی اوایل به‌صورت «وزوز» کردن گوش است که البته قابل ترمیم است ولی به‌یک‌باره گوش به ناشنوایی می‌رسد که در این حالت، شنوایی غیرقابل‌برگشت است. چون هندزفری در مجرای گوش ثابت می‌ماند، احتمال عفونت مجرای گوش در قسمت بیرونی هم وجود دارد، پس در استفاده از این وسیله احتیاط کنید

مو که از حد بگذرد...

رویش مو در بدن طبیعی ست و بدن خانم‌ها دارای موهای نرمالی است که وجودشان هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما اگر شما متوجه رشد بیش از حد موهای خشن بر روی صورت خود، شکم، سینه و یا مکان‌هایی که آن حجم مو زیاد به‌نظر می‌رسد بشوید، باید نگران بشوید چون می‌تواند نشانه‌ای از سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) باشد.

کودک‌درمانی ممنوع

زمانی که کودک احساس سرماخوردگی می‌کند، بسیاری از والدین شروع به خوددرمانی می‌کنند، اما غافل‌اند که مصرف داروهای سرماخوردگی با ترکیبات خاص خودشان مثل آنتی‌هیستامین، ترکیبات ضدسرفه و اکسپکتورانت‌ها می‌تواند حتی منجر به مرگ‌ومیر در کودکان زیر دو سال شود. پس لطفاً در هنگام سرماخوردگی این کودکان نازنین آن‌ها را به پزشک برسانید.

چاشنی خطرناک

رکورددار بودن همیشه چیز خوبی نیست! ما ایرانی‌ها علاوه بر برخی رشته‌های ورزشی و علمی در بعضی چیزهای دیگر هم رکورددار هستیم که یکی از آن‌ها عادت‌های بد غذایی است. بررسی‌ها و گزارش‌های وزارت بهداشت نشان می‌دهد که ایرانی‌ها بیش از میزان استاندارد جهانی، نمک، شکر و روغن استفاده می‌کنند و درنتیجه مصرف این سه قلم ماده خوراکی در تغذیه مردم کشورمان بالاتر از حد مجاز است. برای مثال ما روزانه ۱۰ تا ۱۲ گرم نمک می‌خوریم که این میزان باید ۵ گرم باشد. فشارخون، پوکی استخوان، سرطان معده و... عوارض مصرف نمک زیاد است. درباره شکر هم باید گفت که طبق گفته محققان یکی عوامل پیری زودرس است، پس بعد از این، در مصرف این چاشنی‌ها خسیس باشید!