آشپزخانه فعال‌ترین و پر رفت و آدم‌ترین بخش هر خانه‌ای است و در آن سینک‌های ظرف‌شویی بيش از هر وسيله ديگري مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همين دليل سينك ظرف‌شویی بايد هم از نظر ظاهري زيبا باشد و هم داراي دوام بالا بوده و به‌آسانی خراب نشود. در هنگام خريد سينك بايد به موارد مختلفي توجه كنيد كه در زير اشاره‌ای به برخي از آن‌ها خواهيم داشت:

سینک‌های دوقلو و سه‌قلو

اين سینک‌ها مناسب افرادي است كه معمولاً ظرف‌ها را با دست می‌شویند. می‌توانید در يك طرف ظرف‌هاي كثيف را بريزيد و در طرف ديگر آن‌ها را شسته و آبكشي نماييد.

 سايز

بايد سينكي را انتخاب كنيد كه به‌راحتی با فضايي كه در اختيار داريد هماهنگ شود. برخي از افراد تصور می‌کنند كه بايد بزرگ‌ترین سينك ممكن را براي آشپزخانه خود انتخاب كنند. ولي اشتباه نكنيد، اين كار درستي نيست. بايد ببينيد چه اندازه‌ای از همه بيشتر براي شما كاربردي است و می‌توانید با استفاده از آن به‌راحتی كار كنيد. سايز استاندارد سينك 22x30 اينچ است و مدل‌های دو لگنه و سه لگنه آن هم وجود دارد.  حتي بهترين نوع سینک‌های كامپوزيت به‌سرعت خش بر می‌دارد.

نصب

برخي از مدل‌های موجود در بازار مانند نمونه‌های استنلس استيل داراي سرويس نصب رايگان هم هستند و ديگر شما مجبور نيستيد كه خودتان آن‌ها را نصب كنيد و متحمل هزينه مضاعفي شويد. اگر از ميان مدل‌هایي كه داراي نصب رايگان نيستند خريد می‌کنید، بايد هزینه‌ای براي نصب پرداخت كنيد و يا خودتان شخصاً اين كار را به عهده بگيريد.

در اين بخش نگاه كوتاهي به مدل‌ها و جنس‌های مختلف موجود در بازار می‌اندازیم:

استنلس استيل

در قیمت‌ها و مدل‌های مختلف موجود می‌باشد ولي به قول قدیمی‌ها در مورد اين مارك هر چقدر پول بدهي همان‌قدر آش می‌خوری. يك سينك ارزان قيمت استنلس استيل از لایه‌های فلزي نازك درست می‌شود و اگر به آن فشار زيادي وارد كنيد خودتان متوجه انعطاف پذيري زياد آن می‌شوید، اما انواع باکیفیت‌تر و محکم‌تر آن نيز در بازار موجود می‌باشند. از خريد سینک‌های استنلس استيلي كه داراي روکش‌های آینه‌ای هستند جداً خودداري كنيد. شايد اين مدل در ابتدا بسيار زيبا به نظر برسد، اما لکه‌های ايجاد شده از روي آن پاك نمی‌شوند و سطح آن به‌سرعت خراشيده می‌شود. از جمله ساير مزاياي آن‌ها اين است كه زنگ نمی‌زنند، و دچار فرورفتگي و برآمدگي نمی‌شوند. اشل اندازه گيري ضخامت سینک‌های استنلس استيل گج است. به اين ترتيب كه هر چه گج آن بيشتر باشد، جنس كالا مرغوب‌تر است و يك حد نرمال براي تعيين كيفيت اندازه‌ای در حدود 15 تا 18 است.

لکه‌های ايجاد شده از روي سینک‌های استنلس استيلي پاك نمی‌شوند و سطح آن به‌سرعت خراشيده می‌شود.

لعاب‌دار آهني

داراي روکش‌های بسيار شفاف و صيقلي هستند و در رنگ‌های مختلفي موجود می‌باشند. روكش آن‌ها كاملاً سخت است، بسيار بادوام بوده و به‌ندرت اتفاق می‌افتد كه روي آن‌ها خط و خش ايجاد می‌شود. جريان آب روي آن بسيار بی‌صداست. از هر نوع جنس ديگري راحت‌تر تميز می‌شود و پاك كردن ساده با دستمال دوباره همان جلا و درخشندگي روز اول را می‌گیرد، اما از آنجايي كه وزن آن‌ها قدري سنگین‌تر است، نياز به وسايل جانبي قوی‌تری دارند.

كامپوزيت آکریلیک و فایبرگلاس

اين مدل به‌سرعت برق و جلاي اوليه خود را از دست می‌دهد و آماده است تا هر گونه لکه‌ای را به خود جذب كند. انواع جديد اين سینک‌های كامپوزيت داراي دوام بالاتري هستند. البته در رنگ‌ها و اشكال مختلفي موجود هستند و نسبت به سینک‌های قبلي مدل‌های جدیدتری دارند، اما حتي بهترين نوع سینک‌های كامپوزيت به‌سرعت خش بر می‌دارد. توجه داشته باشيد كه روي اين نوع سینک‌ها از پاك كننده​هايي كه داراي مواد ساينده هستند استفاده نكنيد. جريان روان آب صداي بلند و نابهنجاري را روي آن‌ها ايجاد می‌کند.

سینک‌های زينتي

يك سينك زينتي در عين حال كه زيباست، قيمت بالايي نيز دارد و تميز نگه داشتن آن هم كار ساده‌ای نخواهد بود، اما نشان از حسن سليقه افرادي دارد كه آن را انتخاب کرده‌اند. اين نوع سینک‌ها محوطه آشپزخانه را زيبا كرده و به آن نشاط می‌بخشند و محيط را از يكنواختي در می‌آورند.

ويتريوس چيني

اين نوع سینک‌ها سفالي هستند و در حرارت بالا قالب گيري می‌شوند و عموماً داراي ظاهري نو بوده و در شکل‌ها و طرح‌های غیرمعمول به بازار عرضه می‌شوند. روكش آن‌ها به‌راحتی قابل تميز كردن است و تقريباً ايجاد خراش و لكه روي آن‌ها غیرممکن است، اما امكان لب پر شدن و شكستگي در آن زياد است. بنابراين هنگامی‌که ظرف‌ها و به‌ویژه قابلمه‌ها را داخل آن می‌اندازید مراقب باشيد.

آلياژ برنج و مس

سینک‌هایي كه با استفاده از اين مواد ساخته می‌شوند اصولاً براي استفاده در دستشويي سرویس‌های بهداشتي مناسب هستند، اما می‌توانند به‌عنوان سينك دوم در آشپزخانه‌های بزرگ نيز مورد استفاده قرار بگيرند. بهتر است پس از هر بار استفاده آن‌ها را خشك كنيد تا رنگ تيرگي به خود نگيرند.