محققان به افرادي که مي خواهند وزن خود را کاهش دهند هشدار مي دهند که صرف ديرهنگام نهار موجب افزايش وزن مي شود.

ديلي ميل، محققان دانشگاه ˈبريگهام ˈ و بيمارستان زنان ˈبوستونˈ در مطالعه اي متوجه شدند که دير نهار خوردن روند کاهش وزن را متوقف مي سازد. اين درحالي است زمان صرف وعده هاي غذايي کوچکتر نقشي در متوقف ساختن روند کاهش وزن ندارد.

اين مطالعه که در آن 420 فرد داراي اضافه وزن را که در يک برنامه درماني کاهش وزن 20 هفته اي شرکت کرده بودندنشان داد افرادي که نهار خود را قبل از ساعت 3 بعد از ظهر صرف مي کردند در مقايسه با افرادي که ديرتر از اين ساعت نهار مي خورند 30 درصد بيشتر کاهش وزن داشتند.

در اين مطالعه نيمي از افراد نهار خود را قبل از ساعت 3 بعد از ظهر و نيمي ديگر ديرتر از اين ساعت صرف کردند.

اين مطالعه که در مجله بين المللي Obesity منتشر شده است، نشان داد: افرادي که زود نهار مي خورند بطور متوسط حدود 10 کيلوگرم کاهش وزن پيدا کردند.

محققان گفتند: اين اولين مطالعه اي است که نشان مي دهد زمان غذا خوردن در روند کاهش وزن تاثير دارد.

نتايج اين مطالعه نشان داد، افرادي که دير نهار مي خوردند نسبت به افرادي که زود نهار خود را صرف مي کردند روند کاهش وزن کندتر و کاهش وزن بسيار کمتري داشتند که نشان مي دهد زمان صرف وعده مفصل غذايي روزانه عامل مهمي در برنامه کاهش وزن است.

اين مطالعه همچنين نشان داد، افرادي که دير نهار مي خوردند حساسيت آنها نسبت به انسولين کمتر بود که اين خود يک عامل خطر ساز در ارتباط با ابتلاء به ديابت است.

در اين مطالعه مشاهده شد افرادي که دير نهار مي خورند اما کاهش وزن پيدا کرده بودند کالري هاي کمتري در وعده صبحانه مصرف کرده بودند و يا اصلا صبحانه نمي خوردند.