اين که افراد چه چيزي را چه مقدار مصرف مي‌کنند ارتباط مستقيم با کميت و کيفيت خواب آن‌ها دارد. در صورتي که هر فرد شبانه هشت و نيم ساعت بخوابد روز بعد کمتر احساس گرسنگي مي‌کند. دليل اين امر وجود هورمون گرلين (Ghrelin) است که به بدن دستور غذا خوردن مي‌دهد.

هر قدر که فرد کمتر و بدتر بخوابد ميزان تمرکز هورمون گرلين در روز بعد بالاتر مي‌رود. در چنين مواقعي تسلط هورمون لپتين (Leptin) که مصرف غذا را به هنگام سيري متوقف مي‌کند، کم‌تر مي‌شود. افزون بر اين، خواب کم‌تر از هفت تا 9 ساعت توصيه شده در طول شب خطر ابتلا به چاقي و ديابت را به همراه دارد.