در مورد رژيم گياه خواري چه مي دانيد ؟

• 1392/12/17
• 0
• 727

شروع گياه خواري با تاريخ پيدايش انسان در روي زمين آغاز شده است . انسان هاي اوليه در جنگل هاي گرمسيري زندگي مي کردند و خوراك آنها ميوه درختان بود. اما به واسطه پيش آمدهاي ناگهاني مانند زمين لرزه ، سيل و غيره به نواحي ديگري كوچ کردند و به تناسب تغييرات آب و هوايي و كمياب شدن ميوه ها و به علت گرسنگي مجبور شدند از گوشت جانوراني را كه براي دفاع از خود مي كشتند بخورند و پس از كشف آتش اين عادت را حفظ نمودند. 

ادامه مطلب

آشنايي با 11 خاصيت گل کلم

• 1392/10/22
• 0
• 1044

گل کلم، حاوي مقادير فراواني از آنتياکسيدانها بوده که ميتوانند از ابتلا به انواع سرطانها، بيماريهاي قلبي و سکته مغزي پيشگيري کنند.
گل کلم، گياه بومي شمال شرق مديترانه در حال حاضر در بيشتر کشورها کشت ميشود.
گل کلم را ميتوان خام، پخته يا به صورت ترشي مصرف کرد هر چند که ارزش غذايي گل کلم خام بيشتر است.

ادامه مطلب